অধ্যায় ০১ পৰিচয়
মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞান
শাখাটোৰ বিকাশ আৰু জীৱনৰ গুণগত মানৰ সৈতে ইয়াৰ প্ৰাসংগিকতা
প্ৰথমে আমি এই বিষয়টোৰ শিৰোনাম - ‘মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞান’ (HEFS) বুজিবলৈ চেষ্টা কৰোঁ। অভিধানত ‘বাস্তুসংস্থান’ শব্দটো দুটা ধৰণেৰে ব্যাখ্যা কৰা হৈছে। প্ৰথমতে, ইয়াক জীৱবিজ্ঞানৰ এটা শাখা হিচাপে উল্লেখ কৰা হৈছে যিয়ে জীৱিত প্ৰাণী আৰু তেওঁলোকৰ পৰিৱেশৰ মাজৰ সম্পৰ্কৰ সৈতে ব্যৱহাৰ কৰে। দ্বিতীয়তে, ই এটা জীৱ আৰু ইয়াৰ পৰিৱেশৰ মাজৰ সম্পৰ্কৰ এক জটিলতা বুলি কোৱা হৈছে। জীৱবিজ্ঞানৰ পৰা ধাৰ কৰি, আমাৰ প্ৰসংগত, ‘জীৱিত প্ৰাণী’ হৈছে মানুহ, আৰু সেয়েহে ‘মানৱ’ শব্দটো ‘বাস্তুসংস্থান’ৰ আগত আহে।
এই বিষয়টোৰ জৰিয়তে আপুনি তেওঁলোকৰ পৰিৱেশৰ সৈতে সম্পৰ্কিত মানুহৰ বিষয়ে অধ্যয়ন কৰিব। ইয়াৰ উপৰি, শিশু, কিশোৰ-কিশোৰী আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ তেওঁলোকৰ বাস্তুসংস্থানৰ বিভিন্ন ভৌতিক, অৰ্থনৈতিক, সামাজিক আৰু মনস্তাত্ত্বিক উপাদানৰ সৈতে গতিশীল সম্পৰ্কৰ অধ্যয়ন কৰা হ’ব।
‘পৰিয়াল বিজ্ঞান’ অভিব্যক্তিটো শিৰোনামটোত সমানে গুৰুত্বপূৰ্ণ খণ্ড। আপুনি মানি ল’ব যেনেকৈ, পৰিয়াল হৈছে বেছিভাগ ব্যক্তিৰ জীৱনৰ কেন্দ্ৰবিন্দু। পৰিয়ালৰ ভিতৰতেই শিশুসকলক লালন-পালন কৰা হয়, যাতে তেওঁলোকে বিকাশ লাভ কৰে আৰু প্ৰাপ্তবয়স্ক হিচাপে স্বাধীন পৰিচয় অৰ্জন কৰে। এই বিষয়টো অধ্যয়ন কৰাৰ সময়ত, ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক পৰিয়ালৰ প্ৰসংগত ব্যক্তিক বুজিবলৈ পথপ্ৰদৰ্শন কৰা হ’ব, যি ঘূৰি সমাজৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ সামাজিক একক। ‘মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞান’য়ে শিক্ষণ-শিকন প্ৰক্ৰিয়াত এক সংহত পদ্ধতি অনুসৰণ কৰে। আৰু অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ হৈছে যে ই মানুহৰ পৰিয়াল আৰু সমাজৰ সদস্য হিচাপে পৰিৱেশৰ সৈতে আন্তঃক্ৰিয়াৰ সৈতে ব্যৱহাৰ কৰে। ই তেওঁলোকৰ বাস্তুসংস্থানৰ সৈতে এক সমন্বয়মূলক সম্পৰ্ক গঠন কৰে, যিয়ে ইয়াৰ ভিতৰত ভৌতিক, মনস্তাত্ত্বিক, সামাজিক-সাংস্কৃতিক আৰু অৰ্থনৈতিক সম্পদ সংমিশ্ৰণ কৰে।
শ্ৰেণী XIৰ পাঠ্যক্ৰমত, আপুনি লক্ষ্য কৰিব যে কিশোৰ-কিশোৰীৰ স্তৰটোলৈ বিশেষ গুৰুত্ব দিয়া হৈছে, কিয়নো এই সময়ছোৱাক এজনৰ জীৱনৰ এক বিৰতিবিন্দু বুলি জনা যায়। এইদৰে, আপুনি অধ্যয়ন কৰিব যে কেনেকৈ কিশোৰ-কিশোৰীসকলে নিজকে বুজিবলৈ বিকাশ কৰে, আৰু খাদ্য আৰু অন্যান্য সম্পদ, কাপোৰ আৰু পোছাক, লগতে যোগাযোগে তেওঁলোকৰ জীৱনত কি ভূমিকা পালন কৰে।
HEFSৰ ওচৰৰ বিষয়, যদিও ঠিক তেনেকুৱা নহয়, হৈছে গৃহ বিজ্ঞান। দেশৰ বিভিন্ন অংশত উচ্চতৰ মাধ্যমিক আৰু বিশ্ববিদ্যালয়ৰ স্তৰত এই শিৰোনামৰ অধীনত ইয়াক শিকোৱা হৈছে। সময়ৰ সৈতে সলনি হোৱাৰ লগে লগে, অধ্যয়নৰ বহুতো শাখাই নতুন ৰূপ লৈছে আৰু অধিক সমসাময়িক নামকৰণ গ্ৰহণ কৰিছে; উদাহৰণস্বৰূপে, জীৱবিজ্ঞানক বুজাবলৈ জীৱন বিজ্ঞান ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। স্কুলৰ স্তৰত গৃহ বিজ্ঞানৰ বিষয়বস্তু আধুনিকীকৰণ কৰাৰ প্ৰয়োজন আছিল, আৰু ইয়াক এনে শিৰোনাম দিয়াৰ প্ৰয়োজন আছিল যিয়ে ইয়াক প্ৰধানকৈ ঘৰৰ সৈতে আৰু ছোৱালী আৰু মহিলাসকলে পৰম্পৰাগতভাৱে কৰা কামৰ সৈতে জড়িত হোৱাৰ পৰা মুক্ত কৰিব। বিশ্ববিদ্যালয়ৰ স্তৰত বিশ্ববিদ্যালয় অনুদান আয়োগে বহু বছৰ আগতেই এই কাৰ্য্য হাতত লৈছিল।
ইয়াত, ভাৰতত গৃহ বিজ্ঞানৰ ক্ষেত্ৰৰ পৰা মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞানৰ বিকাশৰ সংক্ষিপ্ত ইতিহাস উপযুক্ত হ’ব। বিংশ শতিকাৰ আৰম্ভণিতে দেশৰ বিভিন্ন অংশত বহুতো প্ৰতিষ্ঠান আছিল যিয়ে খাদ্য আৰু পুষ্টি, কাপোৰ আৰু বস্ত্ৰ, লগতে সম্প্ৰসাৰণ শিক্ষাৰ পাঠ্যক্ৰম প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল। এই বিভিন্ন শাখাসমূহ ১৯৩২ চনত গৃহ বিজ্ঞানৰ শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হৈছিল, যেতিয়া মহিলা শিক্ষা প্ৰচাৰ কৰিবলৈ দিল্লীত লেডী ইৰৱিন কলেজ নামৰ এটা প্ৰতিষ্ঠান স্থাপন কৰা হৈছিল। এই সময়ছোৱা আছিল ভাৰতৰ ব্ৰিটিছ শাসনৰ পৰা স্বাধীনতাৰ আগৰ সময়, যেতিয়া অতি কম ছোৱালীয়ে স্কুললৈ গৈছিল, আৰু মহিলাৰ উচ্চ শিক্ষাৰ বাবে প্ৰায় কোনো প্ৰতিষ্ঠান নাছিল।
কেইগৰাকীমান বিশিষ্ট মহিলাই ভাৰতক মুক্ত কৰাৰ আন্দোলনৰ অগ্ৰণী আছিল। তেওঁলোকৰ ভিতৰত আছিল অল ইণ্ডিয়া উইমেন্স কনফাৰেন্সৰ স্তম্ভ স্বৰূপিনী নায়ডু, ৰাজকুমাৰী অমৃত কৌৰ আৰু কমলাদেৱী চট্টোপাধ্যায়, যিসকলে লেডী ইৰৱিন কলেজৰ ধাৰণা কৰিছিল আৰু স্থাপন কৰিছিল। সেই সময়ত ভাৰতৰ ব্ৰিটিছ ভাইচৰয় আছিল লৰ্ড ইৰৱিন, আৰু তেওঁৰ পত্নী লেডী ডৰথী ইৰৱিনেও কলেজ স্থাপনক সমৰ্থন কৰিছিল। সেয়েহে, কলেজখন তেওঁৰ নামত স্থাপন কৰা হৈছিল। লক্ষ্য আছিল সমান সংকল্পৰে ঘৰ আৰু সমাজক সেৱা আগবঢ়োৱা, যাতে সামাজিক আৰু শিক্ষাগত অসমতা দূৰ কৰিব পৰা যায় যিয়ে মহিলাসকলক তেওঁলোকৰ সম্ভাৱনা প্ৰাপ্ত কৰাত বাধা দিছিল।
এইদৰে, গৃহ বিজ্ঞান কেৱল ‘ঘৰ’ৰ বিষয়ে হোৱা বিষয় হোৱাৰ উদ্দেশ্য নাছিল, বৰঞ্চ এটা আন্তঃশাখামূলক ক্ষেত্ৰ হোৱাৰ উদ্দেশ্য আছিল যিয়ে ইয়াৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীক তেওঁলোকৰ নিজৰ জীৱনৰ গুণগত মান আৰু অন্যান্য ব্যক্তি আৰু পৰিয়ালৰ গুণগত মান বৃদ্ধি কৰিবলৈ সক্ষম কৰাব। কিন্তু, সময়ৰ সৈতে, গৃহ বিজ্ঞানৰ লেবেল (সাধাৰণ মানুহ আৰু অ-গৃহ বিজ্ঞান পেছাদাৰীসকলৰ মননত) প্ৰধানকৈ ৰন্ধনৰ দক্ষতা, ধোৱা-মেলা আৰু শিশু যত্ন শিকাৰ সৈতে জড়িত হৈ পৰিল। উচ্চ শিক্ষাৰ স্তৰত পাঠ্যক্ৰমৰ আধুনিকীকৰণ আৰু পেছাদাৰী মানৰ পুনঃনিৰ্ধাৰণ বহু বছৰ আগতে হোৱাৰ সময়ত, উচ্চ মাধ্যমিক স্তৰত, ইয়াৰ লিংগ-টাইপিং আৰু ‘ৰন্ধা-বঢ়া আৰু ধোৱা-মেলা’ৰ সৈতে সম্পৰ্ক ৰৈ গ’ল। প্ৰকৃততে, সেইবোৰ আছিল কিছুমান কাৰণ যিয়ে ল’ৰাসকলক হয় স্কুলসমূহে এই ক্ষেত্ৰত ভৰ্তি কৰা নাছিল, নাইবা তেওঁলোকে নিজেই ইয়াক অধ্যয়ন কৰাত পিছ হুহকিছিল কিয়নো ইয়াক কেৱল ছোৱালীৰ বাবেহে বিষয় হিচাপে দেখা গৈছিল। ইয়াক ভুলকৈ কঠোৰতাৰ অভাৱ বুলি অনুভৱ কৰা হৈছিল।
বৰ্তমানৰ পাঠ্যক্ৰম যিয়ে পাঠ্যপুথিখন প্ৰস্তুত কৰাত পথপ্ৰদৰ্শন কৰিছে ইয়াৰ বিষয়বস্তু আৰু পদ্ধতিত সমসাময়িক। ইয়াক এনেদৰে ডিজাইন আৰু উপস্থাপন কৰা হৈছে যে আপুনি আলোচনা কৰা বিষয়বোৰৰ সৈতে চিনাকি হ’ব। ‘মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞান’ শিৰোনামটো কোৰ্ছটোৰ আত্মা প্ৰতিফলিত কৰিবলৈ আটাইতকৈ উপযুক্ত বুলি বিবেচনা কৰা হৈছিল। আপুনি অধ্যায়বোৰ পঢ়াৰ সময়ত, আপুনি উপলব্ধি কৰিব যে বিষয়টো বহু-শাখামূলক। ইয়াৰ ভিতৰত মানৱ বিকাশ, খাদ্য আৰু পুষ্টি, কাপোৰ আৰু পোছাক, যোগাযোগ আৰু সম্প্ৰসাৰণ, আৰু সম্পদ ব্যৱস্থাপনা আদি ক্ষেত্ৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰে। এই ক্ষেত্ৰসমূহৰ জ্ঞান এজনৰ জীৱনৰ গুণগত মান টিকাই ৰখাৰ বাবে আৰু বৃদ্ধি কৰাৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়, এজন গাঁৱত নে চহৰত বাস কৰে, আৰু ব্যক্তিজন মহিলা নে পুৰুষ। পাঠ্যপুথিখনে, আশা কৰা হৈছে, যুৱক-যুৱতীসকলৰ তেওঁলোকৰ জীৱনৰ বিষয়ে থকা কিছুমান প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিব, আৰু কেৱল পৰীক্ষা পাছ কৰাৰ উপায় হিচাপে অনুভৱ নহ’ব।
মূল শব্দ
বাস্তুসংস্থান, পৰিয়াল, কৈশোৰ, গৃহ বিজ্ঞান, লিংগ-টাইপিং, সমসাময়িক, বহু-শাখামূলক, জীৱনৰ গুণগত মান।
অনুশীলনী
A. আপুনি গৃহ বিজ্ঞান বিষয়টোৰ বিষয়ে জানেনে? $\hspace{2 cm}$ হয় $\hspace{1 cm}$ নহয়
যদি আপোনাৰ উত্তৰ ‘নহয়’ হয়, অনুগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ শিক্ষকক সুধিব।
গৃহ বিজ্ঞানৰ সৈতে আপুনি জড়িত কৰা ৫টা শব্দ/ধাৰণাৰ তালিকা কৰক।
1. __________________________
2. __________________________
3. __________________________
4. __________________________
5. __________________________
B. বছৰৰ শেষত আপুনি এই কিতাপখন ‘মানৱ বাস্তুসংস্থান আৰু পৰিয়াল বিজ্ঞান’ অধ্যয়ন কৰাৰ পিছত বিষয়টোৰ সৈতে আপুনি জড়িত কৰা অধ্যয়নৰ ৫টা ক্ষেত্ৰৰ তালিকা কৰক।
1. __________________________
2. __________________________
3. __________________________
4. __________________________
5. __________________________
পুনৰালোচনা প্ৰশ্ন
1. ‘মানৱ বাস্তুসংস্থান’ আৰু ‘পৰিয়াল বিজ্ঞান’ শব্দকেইটা ব্যাখ্যা কৰক।
2. আপুনি মানেনে যে কৈশোৰ হৈছে এজনৰ জীৱনৰ ‘বিৰতিবিন্দু’?
3. ভাৰতত প্ৰথম গৃহ বিজ্ঞান মহাবিদ্যালয় আৰম্ভ কৰাৰ ধাৰণা কৰা বিশিষ্ট মহিলাসকলৰ নাম লিখক।
a. __________________________
b. __________________________
c. __________________________
d. __________________________