আপুনি চাৰিওফালে চালে জীৱ আৰু নিৰ্জীৱ দুয়োবিধ বস্তু দেখিবলৈ পায়। আপুনি নিশ্চয় ভাবিছে আৰু নিজকে সুধিছে - ‘কি আছে যিটোৱে এটা জীৱক জীৱন্ত কৰি তোলে, বা নিৰ্জীৱ বস্তুৰ কি নাই যিটো জীৱন্ত বস্তুৰ আছে’? ইয়াৰ উত্তৰ হ’ল জীৱনৰ মৌলিক একক - কোষৰ উপস্থিতি সকলো জীৱন্ত জীৱৰ মাজত।

সকলো জীৱ কোষৰ দ্বাৰা গঠিত। কিছুমান এটা মাত্ৰ কোষৰ দ্বাৰা গঠিত আৰু ইহঁতক এককোষী জীৱ বোলে আনহাতে আন কিছুমান, আমাৰ দৰে, বহু কোষৰ দ্বাৰা গঠিত, সিহঁতক বহুকোষী জীৱ বোলে।

৮.১ কোষ কি?

এককোষী জীৱই (i) স্বাধীন অস্তিত্ব আৰু (ii) জীৱনৰ প্ৰয়োজনীয় কাৰ্য সম্পাদন কৰাৰ সামৰ্থ্য আছে। কোষৰ সম্পূৰ্ণ গঠনতকৈ কম যিকোনো বস্তুৱে স্বাধীন জীৱন নিশ্চিত কৰিব নোৱাৰে। সেয়েহে, কোষ হৈছে সকলো জীৱন্ত জীৱৰ মৌলিক গঠনাত্মক আৰু কাৰ্যত্মক একক।

এণ্টন ভন লিউৱেনহকে প্ৰথমবাৰৰ বাবে এটা জীৱন্ত কোষ দেখিছিল আৰু বৰ্ণনা কৰিছিল। ৰবাৰ্ট ব্ৰাউনে পিছত নিউক্লিয়াছ আৱিষ্কাৰ কৰিছিল। অণুবীক্ষণ যন্ত্ৰৰ আৱিষ্কাৰ আৰু ইয়াৰ উন্নতিৰ ফলত ইলেক্ট্ৰন অণুবীক্ষণ যন্ত্ৰৰ উদ্ভৱ হৈছিল আৰু ই কোষৰ সকলো গঠনাত্মক বিৱৰণ প্ৰকাশ কৰিছিল।

৮.২ কোষ তত্ত্ব

১৮৩৮ চনত, মাথিয়াছ শ্লেইডেন নামৰ এজন জাৰ্মান উদ্ভিদবিজ্ঞানীয়ে বহুতো উদ্ভিদ পৰীক্ষা কৰি লক্ষ্য কৰিছিল যে সকলো উদ্ভিদ বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ কোষৰ দ্বাৰা গঠিত যিয়ে উদ্ভিদৰ কলা গঠন কৰে। প্ৰায় একে সময়তে, থিয়ডৰ শ্বৱান (১৮৩৯), এজন ব্ৰিটিছ প্ৰাণীবিজ্ঞানীয়ে বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ প্ৰাণীৰ কোষ অধ্যয়ন কৰি প্ৰতিবেদন দিছিল যে কোষবোৰৰ এটা পাতল বাহ্যিক স্তৰ আছিল যাক আজি ‘প্লাজমা প্ৰৰস’ বুলি জনা যায়। তেওঁ উদ্ভিদৰ কলাৰ ওপৰত কৰা অধ্যয়নৰ ভিত্তিত এই সিদ্ধান্ততো উপনীত হৈছিল যে কোষবেৰৰ উপস্থিতি উদ্ভিদ কোষৰ এক অনন্য বৈশিষ্ট্য। ইয়াৰ ভিত্তিত, শ্বৱানে এই অনুমান আগবঢ়াইছিল যে প্ৰাণী আৰু উদ্ভিদৰ দেহবোৰ কোষ আৰু কোষৰ উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ দ্বাৰা গঠিত।

শ্লেইডেন আৰু শ্বৱানে একেলগে কোষ তত্ত্ব গঠন কৰিছিল। কিন্তু এই তত্ত্বই নতুন কোষ কেনেকৈ গঠন হৈছিল সেই কথা ব্যাখ্যা কৰা নাছিল। ৰুডল্ফ ভিৰক’ (১৮৫৫) প্ৰথমবাৰৰ বাবে ব্যাখ্যা কৰিছিল যে কোষবোৰ বিভাজিত হয় আৰু নতুন কোষবোৰ পূৰ্বৰ কোষৰ পৰা গঠন হয় (Omnis cellula-e cellula)। তেওঁ শ্লেইডেন আৰু শ্বৱানৰ অনুমানটো সংশোধন কৰি কোষ তত্ত্বটোক চূড়ান্ত ৰূপ দিছিল। আজি বুজা কোষ তত্ত্ব হৈছে:

(i) সকলো জীৱন্ত জীৱ কোষ আৰু কোষৰ উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ দ্বাৰা গঠিত।

(ii) সকলো কোষ পূৰ্বৰ কোষৰ পৰা উদ্ভৱ হয়।

৮.৩ কোষৰ এক সামগ্ৰিক দৃশ্য

আপুনি ইতিমধ্যে অণুবীক্ষণ যন্ত্ৰৰ তলত এটা পিয়াজৰ ছাল আৰু/বা মানুহৰ গালৰ কোষবোৰ লক্ষ্য কৰিছে। আহক ইহঁতৰ গঠনটো পুনৰ সোঁৱৰণ কৰোঁ। পিয়াজৰ কোষটো যি এটা সাধাৰণ উদ্ভিদ কোষ, ইয়াৰ বাহ্যিক সীমা হিচাপে এক সুকীয়া কোষবেৰ আছে আৰু ইয়াৰ ভিতৰতে কোষপ্ৰৰস আছে। মানুহৰ গালৰ কোষবোৰৰ কোষৰ সীমা নিৰ্ধাৰণকাৰী গঠন হিচাপে এক বাহ্যিক প্ৰৰস আছে। প্ৰতিটো কোষৰ ভিতৰত নিউক্লিয়াছ নামৰ এক ঘন প্ৰৰস-আৱদ্ধ গঠন থাকে। এই নিউক্লিয়াছত ক্ৰম’জ’ম থাকে যিয়ে ক্ৰমে জিনীয় পদাৰ্থ, DNA ধাৰণ কৰে। যিবোৰ কোষত প্ৰৰস-আৱদ্ধ নিউক্লিয়াছ থাকে তাক ইউকাৰ্য’টিক বোলে আনহাতে যিবোৰ কোষত প্ৰৰস-আৱদ্ধ নিউক্লিয়াছ নাথাকে তাক প্ৰকাৰ্য’টিক বোলে। প্ৰকাৰ্য’টিক আৰু ইউকাৰ্য’টিক দুয়োবিধ কোষতে কোষৰ আয়তন জুৰি চাইট’প্লাজম নামৰ এক আধা-তৰল মাত্ৰিকাই অধিকাৰ কৰি থাকে। চাইট’প্লাজম হৈছে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ কোষ দুয়োটাতে কোষীয় কাৰ্যকলাপৰ মূল ক্ৰীড়াভূমি। ইয়াত বিভিন্ন ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়া সংঘটিত হৈ কোষটোক ‘জীৱন্ত অৱস্থা’ত ৰাখে।

নিউক্লিয়াছৰ উপৰিও, ইউকাৰ্য’টিক কোষবোৰত আন প্ৰৰস-আৱদ্ধ সুকীয়া গঠন থাকে যাক অংগাণু বোলে যেনে এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (ER), গলজি কমপ্লেক্স, লাইছ’জ’ম, মাইট’কণ্ড্ৰিয়া, মাইক্ৰ’বডি আৰু ৰিক্তিকা। প্ৰকাৰ্য’টিক কোষবোৰত এনে প্ৰৰস-আৱদ্ধ অংগাণু নাথাকে।

ৰাইব’জ’ম হৈছে অ-প্ৰৰস-আৱদ্ধ অংগাণু যিবোৰ সকলো কোষতে পোৱা যায় - ইউকাৰ্য’টিক আৰু প্ৰকাৰ্য’টিক উভয়তে। কোষৰ ভিতৰত, ৰাইব’জ’ম কেৱল চাইট’প্লাজমতেই নহয়, দুটা অংগাণুৰ ভিতৰতো পোৱা যায় - ক্ল’ৰ’প্লাষ্ট (উদ্ভিদত) আৰু মাইট’কণ্ড্ৰিয়া আৰু ৰাফ ER-ৰ ওপৰতো।

প্ৰাণীৰ কোষবোৰত চেণ্ট্ৰ’জ’ম নামৰ আন এটা অ-প্ৰৰস-আৱদ্ধ অংগাণু থাকে যিয়ে কোষ বিভাজনত সহায় কৰে।

চিত্ৰ ৮.১ কোষবোৰৰ বিভিন্ন আকৃতি দেখুওৱা চিত্ৰ

কোষবোৰ আকাৰ, আকৃতি আৰু কাৰ্যকলাপত বহু পৰিমাণে ভিন্ন হয় (চিত্ৰ ৮.১)। উদাহৰণস্বৰূপে, মাইক’প্লাজমা, আটাইতকৈ সৰু কোষবোৰ, দৈৰ্ঘ্যত মাত্ৰ ০.৩ µm হয় আনহাতে বেক্টেৰিয়া ৩ ৰ পৰা ৫ µm হ’ব পাৰে। আটাইতকৈ ডাঙৰ পৃথক এককোষী হৈছে উট চৰাইৰ কণী। বহুকোষী জীৱৰ মাজত, মানুহৰ ৰক্তকণিকাবোৰৰ ব্যাস প্ৰায় ৭.০ µm হয়। স্নায়ু কোষবোৰ আটাইতকৈ দীঘল কোষৰ ভিতৰত অন্যতম। কোষবোৰ ইহঁতৰ আকৃতিতো বহু পৰিমাণে ভিন্ন হয়। ইহঁত চাকতিৰ দৰে, বহুভুজী, স্তম্ভাকাৰ, ঘনকাকাৰ, সূতাৰ দৰে, বা আনকি অনিয়মিত হ’ব পাৰে। কোষৰ আকৃতি ইহঁতে সম্পাদন কৰা কাৰ্যৰ সৈতে ভিন্ন হ’ব পাৰে।

৮.৪ প্ৰকাৰ্য’টিক কোষ

প্ৰকাৰ্য’টিক কোষবোৰক বেক্টেৰিয়া, নীল-সেউজ শেলাই, মাইক’প্লাজমা আৰু PPLO (Pleuro Pneumonia Like Organisms) ৰ দ্বাৰা প্ৰতিনিধিত্ব কৰা হয়। ইহঁত সাধাৰণতে ইউকাৰ্য’টিক কোষতকৈ সৰু আৰু দ্ৰুত গুণিত হয় (চিত্ৰ ৮.২)। ইহঁত আকৃতি আৰু আকাৰত বহু পৰিমাণে ভিন্ন হ’ব পাৰে। বেক্টেৰিয়াৰ চাৰিটা মৌলিক আকৃতি হৈছে বেচিলাছ (দণ্ডৰ দৰে), ককাছ (গোলাকাৰ), ভিব্ৰিঅ’ (কমাৰ দৰে) আৰু স্পাইৰিলাম (সৰ্পিল)।

চিত্ৰ ৮.২ ইউকাৰ্য’টিক কোষক আন জীৱৰ সৈতে তুলনা দেখুওৱা চিত্ৰ

প্ৰকাৰ্য’টিক কোষৰ সংগঠন মৌলিকভাৱে একে যদিও প্ৰকাৰ্য’টবোৰে বিভিন্ন ধৰণৰ আকৃতি আৰু কাৰ্য প্ৰদৰ্শন কৰে। মাইক’প্লাজমা বাদ দি সকলো প্ৰকাৰ্য’টৰ কোষপ্ৰৰসৰ চাৰিওফালে কোষবেৰ থাকে। কোষ ভৰি থকা তৰল মাত্ৰিকাটো হৈছে চাইট’প্লাজম। সু-সংজ্ঞায়িত নিউক্লিয়াছ নাথাকে। জিনীয় পদাৰ্থটো সাধাৰণ বেক্টেৰিয়া মৌলিকভাৱে উলংগ, নিউক্লিয়াৰ প্ৰৰসেৰে আৱৰা নহয় (১-২ মিমি)। জিন’মিক DNA (একক ক্ৰম’জ’ম/বৃত্তাকাৰ DNA) ৰ উপৰিও, বহুতো বেক্টেৰিয়াৰ জিন’মিক DNA ৰ বাহিৰত সৰু বৃত্তাকাৰ DNA থাকে। এই সৰু DNA বোৰক PPLO প্লাজমিড বোলে। প্লাজমিড DNA-য়ে এনে বেক্টেৰিয়াবোৰক কিছুমান (প্ৰায় ০.১ মিমি) অনন্য ফেন’টাইপিক চৰিত্ৰ প্ৰদান কৰে। এনে এটা চৰিত্ৰ হৈছে প্ৰতিজৈৱিকৰ প্ৰতি প্ৰতিৰোধ। উচ্চ শ্ৰেণীত আপুনি শিকিব যে এই প্লাজমিড ভাইৰাছ এটা সাধাৰণ ইউকাৰ্য’টিক কোষ DNA ব্যৱহাৰ কৰি বিদেশী DNA ৰ সৈতে বেক্টেৰিয়া ৰূপান্তৰণ (০.০২-০.২ মিমি) (১০-২০ মিমি) নিৰীক্ষণ কৰা হয়। নিউক্লিয়াৰ প্ৰৰস ইউকাৰ্য’টত পোৱা যায়। ৰাইব’জ’মৰ বাবে কোনো অংগাণু নাই। প্ৰকাৰ্য’টবোৰত অন্তৰ্ভুক্তিৰ ৰূপত কিছুমান অনন্য বস্তু আছে। মেছ’জ’ম নামৰ কোষপ্ৰৰসৰ এক বিশেষীকৃত পৃথকীকৃত ৰূপ হৈছে প্ৰকাৰ্য’টবোৰৰ বৈশিষ্ট্য। ইহঁত মৌলিকভাৱে কোষপ্ৰৰসৰ ভাঁজ।

৮.৪.১ কোষ আবৰণ আৰু ইয়াৰ ৰূপান্তৰ

বেছিভাগ প্ৰকাৰ্য’টিক কোষ, বিশেষকৈ বেক্টেৰিয়াৰ কোষবোৰৰ, ৰাসায়নিকভাৱে জটিল কোষ আবৰণ থাকে। কোষ আবৰণটো এটা দৃঢ়ভাৱে বন্ধা তিনিটা স্তৰযুক্ত গঠনৰ দ্বাৰা গঠিত অৰ্থাৎ, আটাইতকৈ বাহিৰৰ গ্লাইক’কেলেক্স, তাৰ পিছত কোষবেৰ আৰু তাৰ পিছত প্লাজমা প্ৰৰস। যদিও আবৰণৰ প্ৰতিটো স্তৰে সুকীয়া কাৰ্য সম্পাদন কৰে, ইহঁত একক সুৰক্ষামূলক একক হিচাপে একেলগে কাম কৰে। গ্ৰামে বিকশিত কৰা ৰঞ্জন প্ৰক্ৰিয়াৰ প্ৰতি ইহঁতে কেনে প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰদৰ্শন কৰে আৰু কোষ আবৰণৰ পাৰ্থক্যৰ ভিত্তিত বেক্টেৰিয়াক দুটা শ্ৰেণীত ভাগ কৰিব পাৰি, অৰ্থাৎ যিবোৰে গ্ৰাম ৰঞ্জক গ্ৰহণ কৰে সেইবোৰ গ্ৰাম পজিটিভ আৰু আনবোৰ যিবোৰে নকৰে তাক গ্ৰাম নেগেটিভ বেক্টেৰিয়া বোলে।

গ্লাইক’কেলেক্সৰ গঠন আৰু ডাঠত্ব বিভিন্ন বেক্টেৰিয়াৰ মাজত ভিন্ন হয়। ই কিছুমানত স্লাইম স্তৰ নামৰ এটা ঢিলা আৱৰণ হ’ব পাৰে, আনহাতে আন কিছুমানত ই ডাঠ আৰু টান হ’ব পাৰে, যাক কেপচুল বোলে। কোষবেৰে কোষৰ আকৃতি নিৰ্ধাৰণ কৰে আৰু বেক্টেৰিয়াটো ফাটি বা ভাঙি পৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ এক শক্তিশালী গঠনাত্মক সমৰ্থন প্ৰদান কৰে।

প্লাজমা প্ৰৰসটো প্ৰকৃতিগতভাৱে নিৰ্বাচনীভাৱে পাৰগ আৰু বাহ্যিক জগতৰ সৈতে আন্তঃক্ৰিয়া কৰে। এই প্ৰৰসটো গঠনাত্মকভাৱে ইউকাৰ্য’টবোৰৰ সৈতে একে।

এটা বিশেষ প্ৰৰসযুক্ত গঠন হৈছে মেছ’জ’ম যিটো কোষপ্ৰৰসৰ কোষৰ ভিতৰলৈ সম্প্ৰসাৰণৰ দ্বাৰা গঠন হয়। এই সম্প্ৰসাৰণবোৰ ৰিক্তিকা, নলিকা আৰু লেমেলিৰ ৰূপত থাকে। ইহঁতে কোষবেৰ গঠন, DNA পুনৰুৎপাদন আৰু অপত্য কোষলৈ বিতৰণত সহায় কৰে। ইহঁতে শ্বসন, নিঃসৰণ প্ৰক্ৰিয়া, প্লাজমা প্ৰৰসৰ পৃষ্ঠকালি বৃদ্ধি আৰু এনজাইমীয় সামগ্ৰী বৃদ্ধিতো সহায় কৰে। চায়ানোবেক্টেৰিয়াৰ দৰে কিছুমান প্ৰকাৰ্য’টত, চ্ৰমাট’ফ’ৰ নামৰ চাইট’প্লাজমলৈ আন প্ৰৰসযুক্ত সম্প্ৰসাৰণ থাকে যিয়ে ৰঞ্জক ধাৰণ কৰে।

বেক্টেৰিয়াৰ কোষবোৰ চলনশীল বা অ-চলনশীল হ’ব পাৰে। যদি চলনশীল, তেতিয়া ইহঁতৰ কোষবেৰৰ পৰা ফ্লেজেলা নামৰ পাতল তন্তুময় সম্প্ৰসাৰণ থাকে। বেক্টেৰিয়াই ফ্লেজেলাৰ সংখ্যা আৰু বিন্যাসত এক পৰিসৰ দেখুৱায়। বেক্টেৰিয়াৰ ফ্লেজেলাম তিনিটা অংশৰে গঠিত - ফিলামেণ্ট, হুক আৰু বেছেল বডি। ফিলামেণ্টটো আটাইতকৈ দীঘল অংশ আৰু কোষৰ পৃষ্ঠৰ পৰা বাহিৰলৈ সম্প্ৰসাৰিত হয়।

ফ্লেজেলাৰ উপৰিও, পিলাই আৰু ফিম্ব্ৰিয়াও বেক্টেৰিয়াৰ পৃষ্ঠৰ গঠন কিন্তু চলনত কোনো ভূমিকা নাথাকে। পিলাইবোৰ হৈছে এক বিশেষ প্ৰ’টিনৰ দ্বাৰা গঠিত দীঘল নলাকাৰ গঠন। ফিম্ব্ৰিয়াবোৰ হৈছে সৰু ব্ৰিছলৰ দৰে তন্তু যিবোৰ কোষৰ পৰা ওলাই আহে। কিছুমান বেক্টেৰিয়াত, ইহঁতে বেক্টেৰিয়াক নৈৰ শিল আৰু পোষক কলালৈ সংলগ্ন কৰাত সহায় কৰে বুলি জনা যায়।

৮.৪.২ ৰাইব’জ’ম আৰু অন্তৰ্ভুক্তি দেহ

প্ৰকাৰ্য’টত, ৰাইব’জ’মবোৰ কোষৰ প্লাজমা প্ৰৰসৰ সৈতে সংযুক্ত থাকে। ইহঁত প্ৰায় ১৫ nm x ২০ nm আকাৰৰ আৰু দুটা উপএককৰ দ্বাৰা গঠিত - ৫০S আৰু ৩০S একক যেতিয়া একেলগে থাকে তেতিয়া ৭০S প্ৰকাৰ্য’টিক ৰাইব’জ’ম গঠন কৰে। ৰাইব’জ’ম হৈছে প্ৰ’টিন সংশ্লেষণৰ স্থান। বহুতো ৰাইব’জ’ম এটা mRNA লগত সংলগ্ন হ’ব পাৰে আৰু পলিৰাইব’জ’ম বা পলিচ’ম নামৰ এটা শৃংখলা গঠন কৰে। পলিচ’মৰ ৰাইব’জ’মবোৰে mRNA ক প্ৰ’টিনলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে।

অন্তৰ্ভুক্তি দেহ: প্ৰকাৰ্য’টিক কোষৰ সঞ্চিত পদাৰ্থ অন্তৰ্ভুক্তি দেহৰ ৰূপত চাইট’প্লাজমত সঞ্চিত থাকে। এইবোৰ কোনো প্ৰৰস ব্যৱস্থাৰ দ্বাৰা আবদ্ধ নহয় আৰু চাইট’প্লাজমত মুক্তভাৱে থাকে, উদাহৰণস্বৰূপে, ফছফেট গ্ৰেনুল, চায়ানোফিচিয়ান গ্ৰেনুল আৰু গ্লাইক’জেন গ্ৰেনুল। গেছ ৰিক্তিকাবোৰ নীল সেউজ আৰু বেঙুনীয়া আৰু সেউজ সালোকসংশ্লেষী বেক্টেৰিয়াত পোৱা যায়।

৮.৫ ইউকাৰ্য’টিক কোষ

ইউকাৰ্য’টবোৰত সকলো প্ৰ’টিষ্ট, উদ্ভিদ, প্ৰাণী আৰু ছত্রাক অন্তৰ্ভুক্ত। ইউকাৰ্য’টিক কোষত প্ৰৰস-আৱদ্ধ অংগাণুৰ উপস্থিতিৰ জৰিয়তে চাইট’প্লাজমৰ ব্যাপক বিভাগীকৰণ হয়। ইউকাৰ্য’টিক কোষবোৰৰ নিউক্লিয়াৰ আবৰণৰ সৈতে সংগঠিত নিউক্লিয়াছ থাকে। ইয়াৰ উপৰিও, ইউকাৰ্য’টিক কোষবোৰত বিভিন্ন ধৰণৰ জটিল গমনশীল আৰু কোষকংকাল গঠন থাকে। ইহঁতৰ জিনীয় পদাৰ্থ ক্ৰম’জ’মলৈ সংগঠিত হয়।

সকলো ইউকাৰ্য’টিক কোষ একে নহয়। উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ কোষবোৰ ভিন্ন কাৰণ প্ৰথমটোৱে কোষবেৰ, প্লাষ্টিড আৰু এটা ডাঙৰ কেন্দ্ৰীয় ৰিক্তিকা ধাৰণ কৰে যিবোৰ প্ৰাণীৰ কোষত অনুপস্থিত। আনহাতে, প্ৰাণীৰ কোষবোৰত চেণ্ট্ৰিঅ’ল থাকে যিবোৰ প্ৰায় সকলো উদ্ভিদ কোষত অনুপস্থিত (চিত্ৰ ৮.৩)।আহক এতিয়া পৃথক কোষ অংগাণুবোৰলৈ চাওঁ ইহঁতৰ গঠন আৰু কাৰ্য বুজিবলৈ।

চিত্ৰ ৮.৩ দেখুওৱা চিত্ৰ : (ক) উদ্ভিদ কোষ (খ) প্ৰাণী কোষ

৮.৫.১ কোষপ্ৰৰস

প্ৰৰসটোৰ সূক্ষ্ম গঠন ১৯৫০ চনত ইলেক্ট্ৰন অণুবীক্ষণ যন্ত্ৰৰ উদ্ভৱৰ পিছতহে অধ্যয়ন কৰা হৈছিল। ইয়াৰ মাজতে, কোষপ্ৰৰসৰ ওপৰত ৰাসায়নিক অধ্যয়ন, বিশেষকৈ মানুহৰ ৰক্তকণিকা (RBCs) ত, বিজ্ঞানীসকলক প্লাজমা প্ৰৰসৰ সম্ভাব্য গঠন অনুমান কৰিবলৈ সক্ষম কৰিছিল।

এই অধ্যয়নবোৰে দেখুৱাইছিল যে কোষপ্ৰৰস প্ৰধানকৈ লিপিড আৰু প্ৰ’টিনৰ দ্বাৰা গঠিত। প্ৰধান লিপিডবোৰ হৈছে ফছফ’লিপিড যিবোৰ দ্বিস্তৰত সজ্জিত। লগতে, লিপিডবোৰ প্ৰৰসৰ ভিতৰত পোলাৰ মূৰবোৰ বাহিৰৰ ফালে আৰু হাইড্ৰ’ফ’বিক নেজবোৰ ভিতৰৰ ফালে সজ্জিত কৰা হয়।ই নিশ্চিত কৰে যে সম্পৃক্ত হাইড্ৰ’কাৰ্বনৰ অপোলাৰ নেজবোৰ জলীয় পৰিৱেশৰ পৰা সুৰক্ষিত থাকে (চিত্ৰ ৮.৪)। ফছফ’লিপিডৰ উপৰিও প্ৰৰসত ক’লেষ্টেৰ’লো থাকে।

পিছত, জৈৱৰাসায়নিক অনুসন্ধানে স্পষ্টকৈ প্ৰকাশ কৰিছিল যে কোষপ্ৰৰসবোৰত প্ৰ’টিন আৰু কাৰ্ব’হাইড্ৰেটো থাকে। প্ৰ’টিন আৰু লিপিডৰ অনুপাত বিভিন্ন কোষ প্ৰকাৰত যথেষ্ট পৰিমাণে ভিন্ন হয়। মানুহত, ইৰিথ্ৰ’চাইটৰ প্ৰৰসত প্ৰায় ৫২ শতাংশ প্ৰ’টিন আৰু ৪০ শতাংশ লিপিড থাকে।

উদ্ধাৰৰ সহজতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, প্ৰৰস প্ৰ’টিনবোৰক অখণ্ড আৰু পৰিফেৰেল হিচাপে শ্ৰেণীবদ্ধ কৰিব পাৰি। পৰিফেৰেল প্ৰ’টিনবোৰ প্ৰৰসৰ পৃষ্ঠত থাকে আনহাতে অখণ্ড প্ৰ’টিনবোৰ আংশিকভাৱে বা সম্পূৰ্ণৰূপে প্ৰৰসত পোত থাকে।

চিত্ৰ ৮.৪ প্লাজমা প্ৰৰসৰ তৰল মোজাইক মডেল

কোষপ্ৰৰসৰ গঠনৰ এক উন্নত মডেল চিংগাৰ আৰু নিক’লচনে (১৯৭২) আগবঢ়াইছিল যাক বহুলভাৱে তৰল মোজাইক মডেল হিচাপে গ্ৰহণ কৰা হয় (চিত্ৰ ৮.৪)। ইয়াৰ মতে, লিপিডৰ আধা-তৰল প্ৰকৃতিয়ে মুঠ দ্বিস্তৰৰ ভিতৰত প্ৰ’টিনবোৰৰ পাৰ্শ্বীয় গতি সক্ষম কৰে। প্ৰৰসৰ ভিতৰত গতি কৰাৰ এই সামৰ্থ্য ইয়াৰ তৰলতা হিচাপে জোখা হয়।

প্ৰৰসৰ তৰল প্ৰকৃতিও কোষ বৃদ্ধি, আন্তঃকোষীয় সংযোগ গঠন, নিঃসৰণ, এণ্ড’চাইট’ছিছ, কোষ বিভাজন আদি কাৰ্যৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰাও গুৰুত্বপূৰ্ণ।

প্লাজমা প্ৰৰসৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰ্যবোৰৰ ভিতৰত এটা হৈছে ইয়াৰ ওপৰেদি অণুবোৰৰ পৰিবহণ। প্ৰৰসটো ইয়াৰ যিকোনো ফালে উপস্থিত কিছুমান অণুৰ প্ৰতি নিৰ্বাচনীভাৱে পাৰগ। বহুতো অণু শক্তিৰ কোনো প্ৰয়োজন নোহোৱাকৈ অলপ সময়ৰ বাবে প্ৰৰসৰ ওপৰেদি গতি কৰিব পাৰে আৰু ইয়াক নিষ্ক্ৰিয় পৰিবহণ বোলে। নিৰপেক্ষ দ্ৰৱবোৰে ঘনত্ব প্ৰবণতা বৰাবৰ, অৰ্থাৎ, উচ্চ ঘনত্বৰ পৰা নিম্নলৈ, সহজ বিসৰণ প্ৰক্ৰিয়াৰে প্ৰৰসৰ ওপৰেদি গতি কৰিব পাৰে। পানীয়েও উচ্চ ঘনত্বৰ পৰা নিম্নলৈ এই প্ৰৰসৰ ওপৰেদি গতি কৰিব পাৰে। বিসৰণৰ দ্বাৰা পানীৰ গতিক অচ্ম’ছিছ বোলে। কাৰণ পোলাৰ অণুবোৰ অপোলাৰ লিপিড দ্বিস্তৰৰ মাজেৰে যাব নোৱাৰে, সেয়েহে ইহঁতে প্ৰৰসৰ ওপৰেদি পৰিবহণত সহায় কৰিবলৈ প্ৰৰসৰ এটা বাহক প্ৰ’টিনৰ প্ৰয়োজন হয়। কিছুমান আয়ন বা অণু ইহঁতৰ ঘনত্ব প্ৰবণতাৰ বিৰুদ্ধে, অৰ্থাৎ, নিম্নৰ পৰা উচ্চ ঘনত্বলৈ, প্ৰৰসৰ ওপৰেদি পৰিবহণ কৰা হয়। এনে পৰিবহণ হৈছে শক্তি-নিৰ্ভৰ প্ৰক্ৰিয়া, য’ত ATP ব্যৱহৃত হয় আৰু ইয়াক সক্ৰিয় পৰিবহণ বোলে, উদাহৰণস্বৰূপে, Na+/K+ পাম্প।

৮.৫.২ কোষবেৰ

আপুনি সোঁৱৰিব পাৰে, কোষবেৰ নামৰ এটা নিৰ্জীৱ কঠিন গঠনে ছত্রাক আৰু উদ্ভিদৰ প্লাজমা প্ৰৰসৰ বাবে এক বাহ্যিক আৱৰণ গঠন কৰে। কোষবেৰে কেৱল কোষক আকৃতি প্ৰদান কৰে আৰু যান্ত্ৰিক ক্ষতি আৰু সংক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, ই কোষ-ৰ-পৰা-কোষ আন্তঃক্ৰিয়াতো সহায় কৰে আৰু অনাবশ্যকীয় বৃহৎ অণুৰ বাবে বাধা প্ৰদান কৰে। শেলাইৰ কোষবেৰ থাকে, চেলুল’জ, গেলেক্টেন, মেনেন আৰু কেলছিয়াম কাৰ্বনেটৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থৰ দ্বাৰা গঠিত, আনহাতে আন উদ্ভিদত ই চেলুল’জ, হেমিচেলুল’জ, পেক্টিন আৰু প্ৰ’টিনৰ দ্বাৰা গঠিত। এটা ডেকা উদ্ভিদ কোষৰ কোষবেৰ, প্ৰাথমিক বেৰ বৃদ্ধি কৰাৰ সামৰ্থ্য আছে, যি ক্ৰমে কমি যায় যেতিয়া কোষটো পৰিপক্ব হয় আৰু দ্বিতীয়ীয় বেৰটো কোষৰ ভিতৰৰ (প্ৰৰসৰ ফালে) ফালে গঠন হয়।

মধ্যলামেলা হৈছে প্ৰধানকৈ কেলছিয়াম পেক্টেটৰ এটা স্তৰ যিয়ে বিভিন্ন চুবুৰীয়া কোষবোৰ একেলগে ধৰি ৰাখে বা আঠাৰে লাগি ধৰে। কোষবেৰ আৰু মধ্যলামেলাবোৰ প্লাজম’ডেজমাটাৰ দ্বাৰা অতিক্ৰম কৰিব পাৰি যিয়ে চুবুৰীয়া কোষবোৰৰ চাইট’প্লাজম সংযোগ কৰে।

৮.৫.৩ এণ্ড’প্ৰৰস ব্যৱস্থা

প্ৰতিটো প্ৰৰসযুক্ত অংগাণু ইয়াৰ গঠন আৰু কাৰ্যৰ ফালৰ পৰা সুকীয়া হ’লেও, ইহঁতৰ কাৰ্যবোৰ সমন্বয় কৰা হোৱা বাবে ইহঁতৰ বহুতো একেলগে এণ্ড’প্ৰৰস ব্যৱস্থা হিচাপে গণ্য কৰা হয়। এণ্ড’প্ৰৰস ব্যৱস্থাত এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (ER), গলজি কমপ্লেক্স, লাইছ’জ’ম আৰু ৰিক্তিকা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। কাৰণ মাইট’কণ্ড্ৰিয়া, ক্ল’ৰ’প্লাষ্ট আৰু পেৰক্সিছ’মৰ কাৰ্য ওপৰৰ উপাদানবোৰৰ সৈতে সমন্বয় কৰা নহয়, সেয়েহে এইবোৰ এণ্ড’প্ৰৰস ব্যৱস্থাৰ অংশ হিচাপে গণ্য কৰা নহয়।

৮.৫.৩.১ এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (ER)

ইউকাৰ্য’টিক কোষৰ ইলেক্ট্ৰন অণুবীক্ষণিক অধ্যয়নে চাইট’প্লাজমত ছটিয়াই থকা সূক্ষ্ম নলাকাৰ গঠনৰ এটা নেটৱৰ্ক বা ৰেটিকুলামৰ উপস্থিতি প্ৰকাশ কৰে যাক এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (ER) বোলে (চিত্ৰ ৮.৫)। সেয়েহে, ER-য়ে আন্তঃকোষীয় স্থানক দুটা সুকীয়া খণ্ডত বিভক্ত কৰে, অৰ্থাৎ, লুমিনেল (ER-ৰ ভিতৰত) আৰু এক্সট্ৰা লুমিনেল (চাইট’প্লাজম) খণ্ড।

ER-ত প্ৰায়ে ৰাইব’জ’মবোৰ ইয়াৰ বাহ্যিক পৃষ্ঠত সংলগ্ন হৈ থকা দেখা যায়। ৰাইব’জ’ম ধাৰণ কৰা এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলামক ৰাফ এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (RER) বোলে। ৰাইব’জ’ম নথকা অৱস্থাত ইহঁত মসৃণ দেখা যায় আৰু ইহঁতক স্মুথ এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম (SER) বোলে।

RER প্ৰ’টিন সংশ্লেষণ আৰু নিঃসৰণত সক্ৰিয়ভাৱে জড়িত কোষবোৰত সঘনাই লক্ষ্য কৰা হয়। ইহঁত ব্যাপক আৰু নিউক্লিয়াছৰ বাহ্যিক প্ৰৰসৰ সৈতে অবিচ্ছিন্ন।

স্মুথ এণ্ড’প্লাজমিক ৰেটিকুলাম হৈছে লিপিড সংশ্লেষণৰ প্ৰধান স্থান। প্ৰাণীৰ কোষত ষ্টেৰইডেল হৰম’নৰ দৰে লিপিড SER-ত সংশ্লেষিত হয়।

<img src="⟦