অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতি চিমিয়া

অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতি#

অ্যালকোহলসমূহ হলো এক ধৰণৰ অৰগানিক প্ৰতিপাত, যাৰ এটা হাইড্ৰোক্সিল $\ce{(-OH)}$ গ্ৰুপ এটা কাৰ্বন আটমৰ সৈতে বন্ধিত। ইয়াৰ বহুমুখী প্ৰয়োগৰ সৈতে বহুমুখী প্ৰতিপাত, যেনে সলভেন্ট, ইঞ্জিনৰ জ্বালানী আৰু অন্য অৰগানিক প্ৰতিপাতৰ আৰম্ভণী উৎস।

অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতিৰ বাবে কিছু পদ্ধতি আছে, যাতে অন্তত:

1. নিউক্লিঅ’ফাল সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচনস#

এটা নিউক্লিঅ’ফাল সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচনত, এটা নিউক্লিঅ’ফাল (যাৰ এটা লন পীৰ ইলেক্ট্ৰন আছে) এটা ইফেক্ট্ৰুফাল (যাৰ এটা ধীৰ চাৰ্জ বা ইলেক্ট্ৰন-অসম্পূৰ্ণ আটম) আক্ৰমণ কৰে আৰু এটা লিভিং গ্ৰুপ পুনৰ স্থাপন কৰে। অ্যালকোহল প্ৰস্তুতিৰ ক্ষেত্ৰত, নিউক্লিঅ’ফাল সাধাৰণত হাইড্ৰোক্সাইড আয়ন $\ce{(OH-)}$ আছে আৰু ইফেক্ট্ৰুফাল হলো এলিল হাইড্ৰোক্লৰাইড।

নিউক্লিঅ’ফাল সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচনৰ সাধাৰণ ৰিয়েকচন স্কিম হ’ল:

$\ce{
RX + OH- → ROH + X-
}$

যেখানে RX হলো এলিল হাইড্ৰোক্লৰাইড, OH- হলো হাইড্ৰোক্সাইড আয়ন, ROH হলো অ্যালকোহল, আৰু X- হলো লিভিং গ্ৰুপ।

এই ৰিয়েকচনটো ওটাৰ, ইথানল, আৰু ডাইমেথিলফৰমাইড (DMF) ইত্যাদি বিভিন্ন সলভেন্টত কৰা হ’ব পাৰে। ৰিয়েকচনৰ গতি বৰ্ধিত কৰিবলৈ ৰিয়েকচন মিশ্ৰণ উষ্ণ কৰিব পাৰে বা এটা লিউইছ এচিড ক্যাটালিচ, যেনে আলুমিনিয়াম ক্লৰাইড $\ce{(AlCl3)}$, যোগ দিব পাৰে।

2. এলিকেন আৰু এলিকাইনৰ যোগফল ৰিয়েকচনস#

এলিকেন আৰু এলিকাইনসমূহ ওটাৰৰ সৈতে যোগফল ৰিয়েকচন কৰি অ্যালকোহল প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে। এই ৰিয়েকচনটো এটা এচিডৰ দ্বাৰা ক্যাটালাইচ কৰা হ’ব, যেনে সালফুৰ এচিড $\ce{(H2SO4)}$ বা ফসফৰিক এচিড $\ce{(H3PO4)}$।

এলিকেনত ওটাৰৰ যোগফলৰ সাধাৰণ ৰিয়েকচন স্কিম হ’ল:

$\ce{
CH2=CH2 + H2O → CH3CH2OH
}$

ৰিয়েকচনটো এটা কাৰ্বোক্যাটিঅ’ন ইণ্টাৰমিডিয়েটৰ মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হ’ব। কাৰ্বোক্যাটিঅ’নটো এলিকেনৰ প্ৰোটোনৰ দ্বাৰা গঠন কৰা হ’ব, আৰু তাৰপিছত ওটাৰ আটমৰ দ্বাৰা আক্ৰমণ কৰা হ’ব।

এলিকাইনত ওটাৰৰ যোগফল একেধৰা পদ্ধতিত অনুষ্ঠিত হ’ব। ৰিয়েকচনটো এটা ভিনিলিক কাৰ্বোক্যাটিঅ’ন ইণ্টাৰমিডিয়েটৰ মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হ’ব।

3. কাৰ্বোনিল প্ৰতিপাতৰ প্ৰঘটন#

কাৰ্বোনিল প্ৰতিপাত, যেনে এলডেইড আৰু কিটোন, বিভিন্ন প্ৰঘটন উৎসৰ দ্বাৰা অ্যালকোহললৈ প্ৰঘটিত কৰা হ’ব পাৰে, যাতে অন্তত হাইড্ৰজেন গেজ $\ce{(H2)}$, নেচিয়াম বৰোহাইড $\ce{(NaBH4)}$, আৰু লিথিয়াম আলুমিনিয়াম হাইড্ৰাইড $\ce{(LiAlH4)}$ আছে।

কাৰ্বোনিল প্ৰতিপাতক অ্যালকোহললৈ প্ৰঘটনৰ সাধাৰণ ৰিয়েকচন স্কিম হ’ল:

$\ce{
RC=O + H2 → RCH2OH
}$

ৰিয়েকচনটো এটা টেট্ৰাহেড্ৰাল ইণ্টাৰমিডিয়েটৰ মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হ’ব। টেট্ৰাহেড্ৰাল ইণ্টাৰমিডিয়েটটো কাৰ্বোনিল গ্ৰুপত হাইড্ৰজেনৰ যোগফলৰ দ্বাৰা গঠন কৰা হ’ব, আৰু তাৰপিছত প্ৰোটোন যোগ দিব পাৰে যাতে অ্যালকোহল হৈ পৰে।

4. ফাৰ্মেণ্টেচন#

ফাৰ্মেণ্টেচনৰ দ্বাৰা অ্যালকোহলসমূহ প্ৰস্তুত কৰা হ’ব পাৰে, য’ত চুকাৰ প্ৰতিপাতক হাইব্ৰিড বা বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা অ্যালকোহললৈ পুনৰ স্থাপন কৰা হ’ব। ফাৰ্মেণ্টেচনক বেইজ, বাইন, আৰু স্পিলটসমূহ ইত্যাদি বিভিন্ন অ্যালকোহলিক প্ৰতিপাতৰ উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব।

ফাৰ্মেণ্টেচনৰ সাধাৰণ ৰিয়েকচন স্কিম হ’ল:

$\ce{
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
}$

ৰিয়েকচনটো এক শ্ৰেণীৰ এনজাইম ৰিয়েকচনসৰ মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হ’ব। এনজাইমসমূহ গ্লুকোজক পিৰাভেটলৈ পুনৰ স্থাপন কৰে, যাৰপিছত ইট ইথানল আৰু কাৰ্বন ডইঅক্ছাইডলৈ পুনৰ স্থাপন কৰে।

অ্যালকোহলসমূহ বহুমুখী আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ এক প্ৰতিপাতৰ সমূহ, যাৰ বিভিন্ন প্ৰয়োগ আছে। ইয়াৰ প্ৰস্তুতি কৰিবলৈ বিভিন্ন পদ্ধতি আছে, যাতে অন্তত নিউক্লিঅ’ফাল সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচন, এলিকেন আৰু এলিকাইনৰ যোগফল ৰিয়েকচন, কাৰ্বোনিল প্ৰতিপাতৰ প্ৰঘটন, আৰু ফাৰ্মেণ্টেচন আছে।

অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতি প্ৰশ্ন আৰু উত্তৰসমূহ (FAQs)#

অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতিৰ বাবে কিছু পদ্ধতি আছে?#

অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতিৰ বাবে কিছু পদ্ধতি আছে, যাতে অন্তত:

• সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচনস: এলিল হাইড্ৰোক্লৰাইডক এটা হাইড্ৰোক্সাইড আয়ন $\ce{(OH-)}$ৰ সৈতে ৰিয়েকচন কৰি অ্যালকোহল প্ৰস্তুত কৰা হ’ব পাৰে। এই ৰিয়েকচনটো নিউক্লিঅ’ফাল সাবস্টিটিউচন ৰিয়েকচন বুলি কোৱা হ’ব।
• যোগফল ৰিয়েকচনস: অ্যালকোহলসমূহ এলিকেন বা এলিকাইনত ওটাৰ যোগ কৰি প্ৰস্তুত কৰা হ’ব পাৰে। এই ৰিয়েকচনটো হাইড্ৰেচন ৰিয়েকচন বুলি কোৱা হ’ব।
• প্ৰঘটন ৰিয়েকচনস: এলডেইড বা কিটোন ইত্যাদি কাৰ্বোনিল প্ৰতিপাতৰ প্ৰঘটনৰ দ্বাৰা অ্যালকোহল প্ৰস্তুত কৰা হ’ব পাৰে। এই ৰিয়েকচনটো প্ৰঘটন ৰিয়েকচন বুলি কোৱা হ’ব।
• ফাৰ্মেণ্টেচন: চুকাৰ প্ৰতিপাতক মাইক্ৰোবৰ দ্বাৰা অ্যালকোহললৈ পুনৰ স্থাপন কৰি অ্যালকোহল প্ৰস্তুত কৰা হ’ব পাৰে।

অ্যালকোহলৰ কিছু ধৰণ আছে?#

অ্যালকোহলৰ কিছু বিভিন্ন ধৰণ আছে, যাতে অন্তত:

• প্ৰাইমাৰী অ্যালকোহলস: প্ৰাইমাৰী অ্যালকোহলসমূহৰ হাইড্ৰোক্সিল গ্ৰুপ $\ce{(-OH)}$ এটা কাৰ্বন আটমত সংলগ্ন আছে যাৰ একাধিক অন্য কাৰ্বন আটমৰ সৈতে বন্ধিত আছে।
• সেকেণ্ডাৰী অ্যালকোহলস: সেকেণ্ডাৰী অ্যালকোহলসমূহৰ হাইড্ৰোক্সিল গ্ৰুপ $\ce{(-OH)}$ এটা কাৰ্বন আটমত সংলগ্ন আছে যাৰ দুটা অন্য কাৰ্বন আটমৰ সৈতে বন্ধিত আছে।
• টাৰ্টাৰী অ্যালকোহলস: টাৰ্টাৰী অ্যালকোহলসমূহৰ হাইড্ৰোক্সিল গ্ৰুপ $\ce{(-OH)}$ এটা কাৰ্বন আটমত সংলগ্ন আছে যাৰ তিনিটা অন্য কাৰ্বন আটমৰ সৈতে বন্ধিত আছে।

অ্যালকোহলৰ ব্যৱহাৰ কিবা?#

অ্যালকোহলৰ বিভিন্ন প্ৰয়োগ আছে, যাতে অন্তত:

• সলভেন্ট হিচাপে: অ্যালকোহলসমূহ পেইন্ট, ইণ্ক, আৰু ডাই ইত্যাদি বিভিন্ন প্ৰতিপাতৰ বাবে সলভেন্ট হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব।
• জ্বালানী হিচাপে: অ্যালকোহলসমূহ ইন্টাৰনাল কম্বাষন ইঞ্জিনৰ বাবে জ্বালানী হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব পাৰে।
• প্ৰতিপাত হিচাপে: অ্যালকোহলসমূহ বেইজ, বাইন, আৰু স্পিলটসমূহ ইত্যাদি অ্যালকোহলিক প্ৰতিপাতৰ উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব।
• ফার্মাচিউটিকেল হিচাপে: অ্যালকোহলসমূহ এন্টিবায়োটিক আৰু পেইন ৰিলিফ ইত্যাদি বিভিন্ন ফার্মাচিউটিকেলৰ উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব।
• ব্যক্তিগত যোগাযোগৰ প্ৰতিপাত হিচাপে: অ্যালকোহলসমূহ পাৰ্ফিউম, কলোন, আৰু লোটনসমূহ ইত্যাদি ব্যক্তিগত যোগাযোগৰ প্ৰতিপাতৰ উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হ’ব।

অ্যালকোহল ব্যৱহাৰ কৰোঁতে কিছু সুৰক্ষা প্ৰতিবেদন আছে?#

অ্যালকোহলসমূহ ফ্লিমেবল আৰু খাব বা শ্বাস নিবলৈ মনোবিষাদনীয় হ’ব পাৰে। অ্যালকোহল ব্যৱহাৰ কৰোঁতে নিম্নলিখিত সুৰক্ষা প্ৰতিবেদন গ্ৰহণ কৰিব লাগিব:

• অ্যালকোহল উষ্ণতা আৰু খোলা জ্বালানীৰ দূৰত্বত ৰাখক।
• অ্যালকোহল পান নকৰিব।
• অ্যালকোহলৰ ভাপ শ্বাস নিবলৈ আগুৱাইব।
• অ্যালকোহল ব্যৱহাৰ কৰোঁতে গলাবাহিৰ আৰু চোয়াৰ সুৰক্ষা প্ৰতিবেদন প্ৰতিবেধ লগাইব।
• অ্যালকোহল সঠিক পদ্ধতিতে বদ্ধ কৰিব।

উপসংহাৰ#

অ্যালকোহলসমূহ বহুমুখী আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ এক প্ৰতিপাতৰ সমূহ। অ্যালকোহলসৰ প্ৰস্তুতিৰ বিভিন্ন পদ্ধতি, অ্যালকোহলৰ বিভিন্ন ধৰণ, অ্যালকোহলৰ প্ৰয়োগ, আৰু অ্যালকোহল ব্যৱহাৰ কৰোঁতে সুৰক্ষা প্ৰতিবেদন বুজিবলৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ।