অধ্যায় ১২ জৈৱপ্ৰযুক্তি আৰু ইয়াৰ প্ৰয়োগ

উত্তৰ ভাইৰাছ-মুক্ত গছ তৈয়াৰ কৰিবলৈ গছৰ সবাতোকৈ উপযুক্ত অংশ হৈছে মেৰিষ্টেম কলা, বিশেষকৈ শীৰ্ষ মেৰিষ্টেম। শীৰ্ষ মেৰিষ্টেম শিপা আৰু ডালৰ আগত অৱস্থিত আৰু গছৰ বৃদ্ধিৰ বাবে দায়ী।

শীৰ্ষ মেৰিষ্টেম ভাইৰাছ-মুক্ত গছ উৎপাদনৰ বাবে আদৰ্শ হোৱাৰ কেইটামান কাৰণ আছে:

১। ভাইৰাছৰ নিম্ন ঘনত্ব: শীৰ্ষ মেৰিষ্টেমত গছৰ অন্যান্য অংশতকৈ ভাইৰাছৰ ঘনত্ব সাধাৰণতে কম থাকে। কাৰণ ভাইৰাছবোৰ সাধাৰণতে এই দ্ৰুত বিভাজিত কোষবোৰলৈ বেছি লেহেমীয়াকৈ বিয়পায়।

২। দ্ৰুত কোষ বিভাজন: মেৰিষ্টেমৰ কোষবোৰ দ্ৰুতগতিত বিভাজিত হয়, যিয়ে ভাইৰাছৰ প্ৰতিলিপি কৰণতকৈ আগবাঢ়ি গৈ ভাইৰাছ-মুক্ত কলা পোৱাটো সহজ কৰি তোলে।

৩। সম্পূৰ্ণ ক্ষমতা: মেৰিষ্টেমেটিক কোষবোৰ সম্পূৰ্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন, অৰ্থাৎ এইবোৰৰ যিকোনো ধৰণৰ গছৰ কোষলৈ বিকশিত হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে। ই সৰু মেৰিষ্টেম কলাৰ টুকুৰাৰ পৰা এখন সম্পূৰ্ণ গছৰ পুনৰুৎপাদন সম্ভৱ কৰি তোলে।

৪। পুনৰুৎপাদন ক্ষমতা: মেৰিষ্টেম সংস্কৃতি আৰু সূক্ষ্মপ্ৰজননৰ দৰে কৌশল ব্যৱহাৰ কৰি মেৰিষ্টেম কলাৰ পৰা সম্পূৰ্ণ গছ পুনৰুৎপাদন কৰিব পাৰি। এই পুনৰুৎপাদিত গছবোৰ প্ৰায়ে মাতৃ গছত সংক্ৰমণ কৰা ভাইৰাছৰ পৰা মুক্ত থাকে।

উত্তৰ

সূক্ষ্মপ্ৰজননৰ দ্বাৰা গছ উৎপাদনৰ সুবিধাসমূহ:

• অতি কম সময় আৰু কম ঠাইত বহু সংখ্যক গছ পোৱা যায়।
• বছৰৰ যিকোনো সময়ত গছ পোৱা যায়।
• নিষ্কণ্টক গছবোৰ এই পদ্ধতিৰে বৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
• গছ প্ৰজননৰ এক অৰ্থনৈতিক আৰু সহজ পদ্ধতি।

উত্তৰ

ইন ভিট্ৰোত এক্সপ্লান্টৰ প্ৰজননত সাধাৰণতে এটা সংস্কৃতি মাধ্যমৰ প্ৰয়োজন হয় য’ত কেইটামান মুখ্য উপাদান থাকে:

১। মেক্ৰ’পুষ্টি: নাইট্ৰ’জেন, ফছফৰাছ, পটাছিয়াম, কেলছিয়াম, মেগনেছিয়াম, আৰু গন্ধকৰ দৰে অপৰিহাৰ্য মৌল। ২। মাইক্ৰ’পুষ্টি: লো, মেংগানিজ, জিংক, তাম, মলিবডেনাম, ব’ৰণ, আৰু কোবাল্টৰ দৰে ট্ৰেছ মৌল। ৩। ভিটামিন: থায়ামিন (বি১), নিক’টিনিক এচিড (বি৩), পাইৰিডক্সিন (বি৬) আদি অপৰিহাৰ্য ভিটামিন। ৪। কাৰ্বনৰ উৎস: শক্তি যোগান ধৰিবলৈ সাধাৰণতে ছুক্ৰ’জ বা গ্লুক’জ। ৫। গছৰ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্ৰক: অক্সিন, চাইট’কাইনিন, আৰু জিবাৰেলিনৰ দৰে হৰম’ন যিয়ে বৃদ্ধি আৰু বিকাশ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। ৬। এগাৰ বা জেলৰাইট: মাধ্যমটো কঠিন কৰিবলৈ জেলিং এজেণ্ট। ৭। পানী: নিষ্কণ্টক, পাতলী কৰা পানী যিয়ে সকলো উপাদান দ্ৰৱীভূত কৰে আৰু গছৰ কলাৰ পানী যোগানত সহায় কৰে।

এই উপাদানবোৰে ইন ভিট্ৰোত গছৰ কলাৰ বৃদ্ধি আৰু বিকাশৰ বাবে এক অনুকূল পৰিৱেশ সৃষ্টি কৰে।

উত্তৰ

টক্সিনটো নিষ্ক্ৰিয়:

বেক্টেৰিয়াত, টক্সিনটো এক নিষ্ক্ৰিয় ৰূপত থাকে, যাক প্ৰ’ট’টক্সিন বোলা হয়, যি কীটৰ দেহত সোমোৱাৰ সময়ত সক্ৰিয় ৰূপলৈ ৰূপান্তৰিত হয়।

উত্তৰ

ট্ৰেন্সজেনিক বেক্টেৰিয়াই ইয়াৰ জিন’মত সুমুৱাই দিয়া বিদেশী জিন ধাৰণ কৰে। বিভিন্ন বাণিজ্যিকভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ সামগ্ৰী উৎপাদনৰ বাবে ইচ্ছাকৃতভাৱে ইহঁতক প্ৰয়োজনীয় জিন প্ৰকাশ কৰিবলৈ পৰিবৰ্তন কৰা হয়।

ট্ৰেন্সজেনিক বেক্টেৰিয়াৰ এটা উদাহৰণ হৈছে ই.ক’লাই। ই.ক’লাইৰ প্লাজমিডত, মানৱ ইন্সুলিনৰ A আৰু $B$ শৃংখলাৰ সৈতে সংগতি থকা দুটা DNA ক্ৰম সন্নিৱিষ্ট কৰা হয়, যাতে সংশ্লিষ্ট মানৱ ইন্সুলিন শৃংখলা উৎপাদন কৰিব পাৰি। গতিকে, বেক্টেৰিয়াত ইন্সুলিন জিন সন্নিৱিষ্ট কৰাৰ পিছত, ই ট্ৰেন্সজেনিক হৈ পৰে আৰু মানৱ ইন্সুলিনৰ শৃংখলা উৎপাদন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। পিছত, এই শৃংখলাবোৰ ই.ক’লাইৰ পৰা উলিয়াই আনি মানৱ ইন্সুলিন গঠন কৰা হয়।

উত্তৰ

জিনীয়ভাৱে পৰিবৰ্তিত (জিএম) বা ট্ৰেন্সজেনিক গছৰ উৎপাদনৰ কেইটামান সুবিধা আছে।

(ক) বেছিভাগ জিএম শস্য পোক প্ৰতিৰোধৰ বাবে বিকশিত কৰা হৈছে, যিয়ে শস্যৰ উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি কৰে আৰু সেয়েহে ৰাসায়নিক কীটনাশকৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীলতা হ্ৰাস কৰে।

(খ) বহুতো ধৰণৰ জিএম খাদ্য শস্য বিকশিত কৰা হৈছে, যিবোৰৰ পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পাইছে। উদাহৰণস্বৰূপে, গ’ল্ডেন ৰাইচ হৈছে ভাতৰ এক ট্ৰেন্সজেনিক প্ৰজাতি, যি ভিটামিন $A$ ৰে সমৃদ্ধ।

(গ) এই গছবোৰে খনিজ ব্যৱহাৰৰ দক্ষতা বৃদ্ধি কৰি মাটিৰ উৰ্বৰতা হ্ৰাস পোৱা ৰোধ কৰে।

(ঘ) ইহঁত প্ৰতিকূল অজৈৱিক অৱস্থাৰ প্ৰতি অতি সহনশীল।

(ঙ) জিএম শস্যৰ ব্যৱহাৰে শস্য কাটি উঠাৰ পিছৰ ক্ষতি হ্ৰাস কৰে।

অৱশ্যে, জিনীয়ভাৱে পৰিবৰ্তিত শস্যৰ ব্যৱহাৰ সম্পৰ্কে বিশ্বজুৰি কিছু বিতৰ্ক আছে। এই শস্যবোৰৰ ব্যৱহাৰে এটা অঞ্চলৰ স্থানীয় জৈৱবৈচিত্ৰ্যক প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, কীটনাশকৰ পৰিমাণ কমাবলৈ $\mathrm{Bt}$ টক্সিনৰ ব্যৱহাৰে মৌমাখিৰ দৰে উপকাৰী পৰাগীকৰণকাৰী পতংগৰ বাবে ভাবুকিৰ সৃষ্টি কৰিছে। যদি বিটি টক্সিনৰ বাবে প্ৰকাশিত জিনটো পৰাগৰেণুত প্ৰকাশিত হয়, তেন্তে মৌমাখিটো প্ৰভাৱিত হ’ব পাৰে। ফলত, মৌমাখিৰ দ্বাৰা পৰাগীকৰণ প্ৰক্ৰিয়া প্ৰভাৱিত হ’ব। লগতে, জিনীয়ভাৱে পৰিবৰ্তিত শস্যই মানৱ স্বাস্থ্যক প্ৰভাৱিত কৰিছে। ইহঁতে দেহত এলাৰ্জেন আৰু কিছুমান প্ৰতিৰোধী চিহ্নিতকাৰী যোগান ধৰে। লগতে, ইহঁতে শস্য গছৰ বনৰীয়া সম্পৰ্কীয় গছবোৰত জিনীয় প্ৰদূষণ ঘটাব পাৰে। গতিকে, ই আমাৰ প্ৰাকৃতিক পৰিৱেশক প্ৰভাৱিত কৰিছে।

উত্তৰ

ক্ৰাই প্ৰ’টিনবোৰ ক্ৰাই জিনৰ দ্বাৰা সংকেতবদ্ধ। এই প্ৰ’টিনবোৰ হৈছে বিষ, যিবোৰ বেছিলাছ থুৰিনজিয়েনছিছ বেক্টেৰিয়াই উৎপাদন কৰে। এই বেক্টেৰিয়াই এই প্ৰ’টিনবোৰ ইহঁতৰ নিষ্ক্ৰিয় ৰূপত ধাৰণ কৰে। যেতিয়া নিষ্ক্ৰিয় বিষ প্ৰ’টিনটো পতংগই গ্ৰহণ কৰে, ই পাকস্থলীৰ ক্ষাৰকীয় $\mathrm{pH}$ ৰ দ্বাৰা সক্ৰিয় হয়। ই ফলত এপিথেলিয়েল কোষৰ লিচিছ আৰু শেষত পতংগটোৰ মৃত্যু ঘটায়। সেয়েহে, মানুহে বিটি কপাহ, বিটি ভুট্টা আদিৰ দৰে পোক প্ৰতিৰোধী কিছুমান ট্ৰেন্সজেনিক শস্য বিকশিত কৰিবলৈ এই প্ৰ’টিনটো ব্যৱহাৰ কৰিছে।

উত্তৰ

জিন থেৰাপী হৈছে জিন পৰিচালনাৰ জৰিয়তে এক ত্ৰুটিপূৰ্ণ জিন সংশোধন কৰাৰ এক কৌশল। ইয়াত ত্ৰুটিপূৰ্ণ জিনটো সলনি কৰিবলৈ ব্যক্তি এজনৰ দেহত এক স্বাভাৱিক জিনৰ প্ৰেৰণ জড়িত হৈ থাকে, উদাহৰণস্বৰূপে, এডিএ অভাৱগ্ৰস্ত ব্যক্তিৰ দেহত এডিন’চিন ডিএমিনেজ (এডিএ)ৰ বাবে জিনৰ সন্নিৱেশ। এডিন’চিন ডিএমিনেজ এনজাইমটো ৰোগ প্ৰতিৰোধক ব্যৱস্থাৰ স্বাভাৱিক কাৰ্যৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই বিকাৰত ভোগা ব্যক্তিজনক অস্থি মজ্জাৰ কোষৰ প্ৰতিস্থাপনৰ দ্বাৰা আৰোগ্য কৰিব পাৰি। প্ৰথম পদক্ষেপটোত ৰোগীৰ অস্থি মজ্জাৰ পৰা লিম্ফ’চাইট উলিয়াই অনা হয়। তাৰ পিছত, ৰেট্ৰ’ভাইৰাছৰ সহায়ত লিম্ফ’চাইটবোৰত এডিএৰ বাবে এক কাৰ্যক্ষম জিন সুমুৱাই দিয়া হয়। এডিএ জিন ধাৰণ কৰা এই চিকিৎসাপ্ৰাপ্ত লিম্ফ’চাইটবোৰ তাৰ পিছত ৰোগীৰ অস্থি মজ্জাত সুমুৱাই দিয়া হয়। এনেদৰে, জিনটো সক্ৰিয় হৈ কাৰ্যক্ষম টি-লিম্ফ’চাইট উৎপাদন কৰে আৰু ৰোগীৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধক ব্যৱস্থাক সক্ৰিয় কৰে।

উত্তৰ

DNA ক্লনিং হৈছে নিৰ্দিষ্ট টেমপ্লেট DNA ৰ একাধিক অভিন্ন প্ৰতিলিপি উৎপাদন কৰাৰ এক পদ্ধতি। ইয়াত পোষক কোষলৈ নিৰ্দিষ্ট বিদেশী DNA খণ্ডবোৰ কঢ়িয়াই নিবলৈ ভেক্টৰৰ ব্যৱহাৰ জড়িত হৈ থাকে। ই.ক’লাইত বৃদ্ধি হৰম’নৰ জিন ক্লনিং আৰু স্থানান্তৰ কৰাৰ প্ৰক্ৰিয়াটো তলত দেখুওৱা হৈছে।

উত্তৰ

ৰিকম্বিনেণ্ট DNA প্ৰযুক্তি (rDNA) হৈছে ইচ্ছাকৃত ফলাফল পাবলৈ জীৱ এটাৰ জিনীয় পদাৰ্থ পৰিচালনা কৰিবলৈ ব্যৱহৃত এক কৌশল। উদাহৰণস্বৰূপে, বীজৰ পৰা তেল আঁতৰাবলৈ এই প্ৰযুক্তি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। তেলৰ উপাদানবোৰ হৈছে গ্লিচেৰল আৰু ফেটি এচিড। rDNA ব্যৱহাৰ কৰি, গ্লিচেৰল বা ফেটি এচিডৰ যিকোনো এটাৰ সংশ্লেষণ ৰোধ কৰি তেলহীন বীজ পাব পাৰি। সংশ্লেষণৰ বাবে দায়ী নিৰ্দিষ্ট জিনটো আঁতৰাই ইয়াক কৰা হয়।

উত্তৰ

গ’ল্ডেন ৰাইচ হৈছে ভাতৰ এক জিনীয়ভাৱে পৰিবৰ্তিত প্ৰজাতি, অৰাইজা ছাটিভা, যাক এনে অঞ্চলৰ বাবে এক দৃঢ়ীকৃত খাদ্য হিচাপে বিকশিত কৰা হৈছে য’ত খাদ্যত ভিটামিন এৰ অভাৱ আছে। ইয়াত প্ৰ’-ভিটামিন এৰ এক অগ্ৰদূত থাকে, যাক বিটা-কেৰটিন বোলা হয়, যিটো জিনীয় অভিযান্ত্ৰিকৰ জৰিয়তে ভাতত সুমুৱাই দিয়া হৈছে। ভাতৰ গছখনে ইয়াৰ পাতত স্বাভাৱিকতে বিটা-কেৰটিন ৰঞ্জক উৎপাদন কৰে। অৱশ্যে, ই বীজৰ এণ্ড’স্পাৰ্মত অনুপস্থিত। কাৰণ বিটা-কেৰটিন ৰঞ্জকে সালোকসংশ্লেষণ প্ৰক্ৰিয়াত সহায় কৰে আনহাতে এণ্ড’স্পাৰ্মত সালোকসংশ্লেষণ নঘটে। বিটা-কেৰটিন প্ৰ’-ভিটামিন $\mathrm{A}$ ৰ এক অগ্ৰদূত হোৱা হেতুকে, খাদ্যত ভিটামিন $\mathrm{A}$ ৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ ইয়াক ভাতৰ প্ৰজাতিত সুমুৱাই দিয়া হয়। ই ভিটামিন সম্পূৰকৰ এক সৰল আৰু কম ব্যয়বহুল বিকল্প। অৱশ্যে, পৰিৱেশ সক্ৰিয়তাবাদীসকলৰ পৰা এই ভাতৰ প্ৰজাতিটোৱে যথেষ্ট বিৰোধিতাৰ সন্মুখীন হৈছে। সেয়েহে, মানৱ ব্যৱহাৰৰ বাবে ই এতিয়াও বজাৰত উপলব্ধ নহয়।

উত্তৰ

নাই, মানৱ তেজত এনজাইম, নিউক্লিয়েজ আৰু প্ৰ’টিজ নাথাকে। মানৱত, তেজৰ ছিৰামত বিভিন্ন ধৰণৰ প্ৰ’টিজ ইনহিবিটৰ থাকে, যিয়ে প্ৰ’টিজৰ ক্ৰিয়াৰ দ্বাৰা তেজৰ প্ৰ’টিনবোৰ ভাঙি যোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। নিউক্লিয়েজ এনজাইমটোৱে নিউক্লিক এচিডৰ জলবিশ্লেষণত অনুঘটক কৰে যি তেজত অনুপস্থিত।