অধ্যায় 08 ভারতে রসায়ন ও পদার্থবিজ্ঞান
আলকেমি থেকে রসায়নে
আজ আমরা যে আধুনিক রসায়ন শিখি, তা প্রাচীন যুগের 1300–1600 খ্রিষ্টপূর্বের মধ্যে আলকেমি ও আইট্রোরসায়নের মাধ্যমে বিকশিত হয়েছিল। আলকেমি প্রাচীন মিশরে জীবনের পরকালের বিশ্বাসের ফলে শুরু হয়েছিল, যার ফলে তারা মৃত্তেজার পদ্ধতি বিকশিত করেছিল। একসঙ্গে যে অলেক্সান্ডার বড় মিশরকে জয় করেছিলেন এবং গ্রিক লোকজন মিশরে পৌঁছেছিল, গ্রিক দার্শনিকরা মিশরিয় পদ্ধতিতে আগ্রহী হয়েছিলেন। তারা পদার্থের জ্ঞানকে মিশরিয় বিজ্ঞানের সাথে মিলিয়ে নিয়েছিলেন। সত্তরশ শতাব্দীতে আরব মিশরকে শিক্ষা দিয়েছিল এবং মিশরিয় বিজ্ঞানকে আল-খেমিয়া নামে ডাকেন, যা আজ শব্দ ‘আলকেমি’ এর সম্ভাব্য উৎপত্তি হিসেবে দেখা হয়। শব্দ ‘আলকেমি’ এর বিকল্প উৎপত্তি হিসেবে গ্রিক শব্দ ‘খুমোস’ উল্লেখ করা হয়। আলকেমি আরবদের মাধ্যমে ইউরোপে প্রবেশ করেছিল, যারা এটি স্পেন থেকে ইউরোপের বাকি অংশে ছড়িয়ে দিয়েছিলেন। আধুনিক রসায়ন ইউরোপে আলকেমিক পন্থার কয়েক শতাব্দী পরে অষ্টম শতাব্দীতে গঠিত হয়েছিল। এটি আলকেমি ও আইট্রোরসায়ন থেকে বিকশিত হয়েছিল, যা দুটি আকর্ষণীয় জিনিসের অনুসন্ধানের ফলে ঘটেছিল:
1. দার্শনিক পাথর (পরাস), যা সব মৌলিক ধাতু, যেমন ভারী ও তামার সবুজ সোনার মধ্যে রূপান্তর করতে পারত।
2. ‘জীবনের অমৃত’, যা অমরতার অধিকার দিতে পারত।
আলকেমি আলকাম ও অন্যান্য বিভিন্ন রসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি এবং তাদের জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতির আবিষ্কারে সাহায্য করেছে। ষষ্ঠ শতাব্দীতে ইউরোপের আলকেমিস্টরা দুই গোষ্ঠীতে বিভক্ত হয়েছিলেন। একটি গোষ্ঠী নতুন যৌগ এবং তাদের প্রতিক্রিয়াগুলি আবিষ্কারের উপর কেন্দ্রীভূত ছিল এবং এখন রসায়ন বিজ্ঞান নামে পরিচিত বিজ্ঞান এ প্রক্রিয়ায় বিকশিত হয়েছিল। অন্যটি গোষ্ঠী আলকেমির আত্মীয় ও মেটাফিজিক্যাল দিকগুলি অনুসন্ধান করতে থাকে, অমরতা এবং মৌলিক ধাতুকে সোনার মধ্যে রূপান্তরের অনুসন্ধান চালিয়ে যাওয়ার মতো। ভারত ও চীনেও তাদের নিজস্ব আলকেমিক পন্থা ছিল।
হরাপ্পা ও সারসবিতে প্রাচীন শিলালোকের অনুসন্ধান কৃষি, সিঁদুবাড়ি, নির্মাণ প্রযুক্তি এবং ধাতু উৎপাদনে উন্নত জ্ঞানের প্রমাণ প্রদান করে। যাজুরবেদ ও রবুয়েদের মন্ত্রগুলি ভারতের বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির প্রাচীনতা নিয়ে অপ্রতিদ্বন্দ্বী প্রমাণ। এই বেদগুলি সোনা, লোহিত, তামার, চীনা, গভীর, ভারী এবং তাদের এলায়শ ধাতুগুলির উদ্ধার ও প্রক্রিয়াকরণ নিয়ে উল্লেখ করে।
প্রাচীন ভারতে রসায়নের বিভিন্ন নাম ছিল, যেমন: রসায়ন শাস্ত্র, রসতন্ত্র, রসক্রিয়া বা রসবিদ্যা। এতে ধাতুবিদ্যা, ঔষধ, কসমেটিক, কাঁচ, রঙ, মুদ্রা ইত্যাদির উৎপাদন ছিল। প্রাচীন ভারতীয়রা এ রসায়ন জ্ঞানকে বিভিন্ন প্রকার জীবনে প্রয়োজনীয়তা দিয়ে ব্যবহার করেছিলেন।
প্রাচীন রসায়নিক প্রযুক্তি, প্রযুক্তি ও শিল্প
ইন্দু নদীর সভ্যতা বা হরাপ্পান সভ্যতা ভারতের বিস্তৃত অঞ্চলে ছড়িয়ে ছিল। এটি পশ্চিম উত্তরাখন্ডের আলমগীরপুর (পূর্ব) থেকে মাকারানের সুত্কাগন্ডর এবং সাউথ গুজরাটের ভাগত্রাভ (পশ্চিম) পর্যন্ত এবং উত্তরে গুম্লা ও রোপার থেকে দক্ষিণে মাহারাষ্ট্রের ডাইমাবাদ পর্যন্ত ছড়িয়ে ছিল। ইন্দু নদীর সভ্যতা বিভিন্ন ক্ষেত্রে প্রযুক্তিগত জ্ঞানের জন্য পরিচিত। ইন্দু নদীর লোকজন বিভিন্ন উপাদান বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেছিলেন। শিলালোকের অনুসন্ধান দেখায় যে তারা নির্মাণ কাজে বেক্সড ইট ব্যবহার করেছিলেন। নির্মাণ কাজে জিপসাম সিমেন্ট ব্যবহার করা হয়েছিল, যাতে লাইম, মাটি এবং CaCO3 এর অস্বাভাবিক অংশ পাওয়া যায়।
বেক্সড ইট
উৎস: ইতিহাস বইয়ের পাঠ্যক্রম, আমাদের অতীত–I, শ্রেণী VI, এনসিইইআরটি
হরাপ্পা সভ্যতা বা হরাপ্পান সংস্কৃতিতে মাত্রিক প্রক্রিয়ায় উপাদানগুলি মিশ্রিত, মূল্ড করা এবং অগ্নিতে দেওয়ার মতো প্রাচীন রসায়নিক প্রক্রিয়া হিসেবে ধারণা করা যেতে পারে। মোহেনজোদাউয়ারে লুকানো গ্লাসযুক্ত মাত্রিক পাত্র পাওয়া গেছে। অনুসন্ধানের স্থান থেকে অনেক দরকারী পণ্য প্লাস্টার, ঔষধ প্রস্তুতি, চুল ধুয়ে নেওয়ার পণ্য ইত্যাদি পাওয়া যায়।
হরাপ্পানরা সিরামিক দিয়ে গ্লাজ করা ফায়েন্স তৈরি করেছিলেন। এটি অংশগুলিতে ব্যবহৃত হয়েছিল। ইন্দু নদীর ফায়েন্স ছিল শক্তিশালী, কারণ এটি অংশগুলি আগুনের মাধ্যমে পার্শ্ব তরল করা কুয়ার্টজ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। মিশর বা মিশরের মধ্যপ্রচ্যুতি থেকে ফায়েন্স তৈরি করা হয়েছিল, তবে তাদের প্রক্রিয়ায় দরকার হতো উচ্চ প্রযুক্তিগত দক্ষতা।
প্রাচীন কালে ধাতু বিজ্ঞান নিয়ে উল্লেখ করা হয়েছে -
জরতীভিরোষধীভিঃ পর্ণেভিঃ শকুনানাম्। কার্মারো অশ্মভির্দ্যুভির্হিরণ্যবন্তমিচ্ছতীন্দ্রাযেন্দো পরিস্রব।। ঋগ্বেদ:- $9 / 112 / 2$ অর্থাত্ কামার যানি কী লোহার তালপত্র মেলে লক্ষ্মী কেটে লোহের খনিজ পাথর আকন্দ বৃক্ষের পত্তয়ে ঢাককর তাপাতে থাকে এবং প্রাপ্ত ইস্পাত ধনসম্পন্ন ব্যক্তিকে বিক্রির জন্য অপেক্ষা করে।
অশ্মা চ মে মृত্তিকা চ মে গিরযশ্চ মে পর্তাশ্চ মে সিকতাশ্চ মে বনস্পতযশ্চ মে হিরণ্যং চ মেঽযশ্চ মে শ্যামং চ মে লোহং চ মে সীসং চ মে ত্রপু চ মে যজ্ঞেন কল্পন্তাম्॥ যাজুর্বেদ সংহিতা - $18 / 13$ অর্থাত् সব প্রকার পাষাণ, বিভিন্ন প্রকার মृত্তিকা, পাহাড় থেকে হওয়া ভস্ম, চূর্ণ ইত্যাদি, পাহাড় থেকে প্রাপ্ত রত্নাদি যোগ্যপদার্থ, বালুকা, বনস্পতি, সোনা, লৌহিত্য অযশ, লৌহিত্য শ্যাম লৌহ, লাল লৌহ, সীসা এবং টিন রঙ এই সব ধাতুগুলি আমরা যজ্ঞের মাধ্যমে পাব।
প্রাচীন ভারতে বিভিন্ন উন্নয়নের ক্ষেত্র
প্রারম্ভিক যুগে প্রধান রসায়নিক শিল্প ও কারিগরি ছিল মাত্রিক পাত্র, গবেষণা, কাঠের রং, চামড়ার ট্যানিং, কাঁচ তৈরি ইত্যাদি। সাহিত্য থেকে এবং অনেক কিছু শিলালোকের অনুসন্ধান থেকে এই বিষয়ে প্রমাণ পাওয়া যায়।
প্রাচীন বেদিক সাহিত্যে বর্ণিত বিভিন্ন বক্তব্য ও উপাদানগুলি আধুনিক বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধানের সাথে মিলে যায়। উত্তর ভারতের অনেক শিলালোকের স্থানে তামার পাত্র, ভারী, সোনা, লোহিত অংশগুলি এবং রঙিন ধুমপাখি মাত্রিক পাত্র পাওয়া গেছে। উত্তর ভারতের কালো আয়তাকার প্রসারিত পাত্রের সোনালি দৃশ্য পুনরুত্পাদন করা যায় না এবং এটি এখনও একটি প্রযুক্তিগত রহস্য। নিম্নলিখিত অধ্যায়গুলিতে আপনি প্রাচীন ভারতে উন্নয়নের কিছু ক্ষেত্রে জানবেন।
গ্লাজযুক্ত মাত্রিক পাত্র
কাঁচ তৈরি
সাহিত্যিক উৎস
সুশুরুত সমিহিতা; এটি অন্যান্য যন্ত্রগুলি অবিলম্বে কাঁচ ক্রিস্টাল এবং কুয়ার্টজ দিয়ে তৈরি যন্ত্রগুলি নিয়ে কথা বলে। এটি খাবার পরিবহণের জন্য ব্যবহৃত সুন্দর কাঁচ পাত্রগুলি নিয়েও কথা বলে। অতএব, পঞ্চম শতাব্দী খ্রিষ্টপূর্বে কাঁচ পাত্রগুলি নাগরিক ও অন্যান্য দরকারী উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল বলে মনে করা যায়।
কৌতিল্যের আর্থশাস্ত্র; এই বইয়ে কাঁচ শিল্প শুরু করার জন্য অগ্রিম লাইসেন্স ফি আরোপ করা হয়েছে, যা আধুনিক নিশ্চয়তা মানির মতো অগ্রিমে প্রদান করা হয়েছিল। এটি মৌর্য যুগে দক্ষ কাঁচ শিল্পের বিদ্যমানতা প্রমাণ করে। এটি কাঁচে মূল্যবান প্রতিষ্ঠানের জন্য বিভিন্ন ধরনের ধাতুবিদ্যুৎ এবং অক্সাইড ব্যবহার নিয়েও কথা বলে।
বিদেশি ভ্রমণকারীদের বিবরণ
প্লিনি: এর ভারতীয় কাঁচ শিল্প নিয়ে বর্ণনা দেখায় যে ধাতুবিদ্যুৎ এবং অক্সাইড ক্রিস্টাল রঙ করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল এবং ভারতীয় কাঁচ শিল্প অন্যান্য দেশগুলির তুলনায় উত্তম ছিল।
উপলব্ধ সাহিত্যিক উৎসগুলি সাবধানে পর্যালোচনার ফলে যে প্রধান নিষ্কর্ষণগুলি দেওয়া যায়:
- কাঁচের প্রাচীনতা 800 থেকে 500 খ্রিষ্টপূর্বের যুগে পরীক্ষা করা যেতে পারে।
- কাঁচের অংশগুলি খরচায়নীয় মনে করা হয়েছিল এবং দৃষ্টিনন্দন দক্ষতা দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। কারিগরদের প্রতিক্রিয়াশীল দক্ষতা অত্যন্ত উন্নত ছিল এবং তারা জুয়েল, সোনা, লোহিত বা রত্নের অন্যান্য খরচায়নীয় অংশগুলির প্রতিকৃতি করতে পারত।
- বিভিন্ন ধরনের কাঁচ তৈরি করা হয়েছিল এবং অন্যান্য দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়েছিল। কাঁচ তৈরি শিল্পের বাণিজ্যিক দৃষ্টিভঙ্গি ছিল।
শিলালোকের প্রমাণ
দক্ষিণ ভারতের মাস্কি (1000–900 খ্রিষ্টপূর্বে) এবং উত্তর ভারতের হাস্তিনাপুর এবং তাক্সীলা (1000–200 খ্রিষ্টপূর্বে) থেকে অনেক কাঁচের বস্তু পাওয়া গেছে। কাঁচ এবং গ্লাজ ধাতুবিদ্যুৎ ইত্যাদির মতো রঙ করার উপাদান যোগ করে রঙিন হয়েছিল।
জনাথন মার্ক কেনোয়ের অনুসারে, হরাপ্পারায় কাঁচের মুখরিত বীজ উৎপাদনের প্রথম প্রমাণ প্রায় 1700 খ্রিষ্টপূর্বে ঘটেছিল, যা মিশরে কাঁচ তৈরি করা হয়েছে তার আগে 200 বছর।
শিলালোকের অনুসন্ধান প্রাচীন অনেক স্থান থেকে কাঁচের ঘটনা প্রমাণ করেছে। এর মধ্যে রুপার, আলমগীরপুর, হাস্তিনাপুর, মাস্কি এবং মাদ্রাস জেলার স্থানগুলি উল্লেখযোগ্য।
শিলালোকে ও সাহিত্যের সমন্বয়ের প্রমাণ থেকে যৌক্তিকভাবে বলা যায় যে কাঁচ তৈরি শিল্প প্রথন শতাব্দীর প্রথম তিন চতুর্থাংশে ভারতে শুরু হয়েছিল।
ভারতীয়রা প্রাচীন যুগে কাঁচ তৈরি করেছিলেন কিভাবে বিভিন্ন উপলব্ধ প্রমাণ এটি নির্ধারণ করে?
রঙ ও রঙিন উপাদান
ভারাহমিহিরের বৃহত্সমিনিতা হল এক ধরনের এনসাইক্লোপিডিয়া, যা ষষ্ঠ শতাব্দীতে রচিত হয়েছিল। এটি ঘর ও মন্দিরের দেয়াল ও ছাদে প্রয়োজনীয় মিশ্রণ তৈরি করার পদ্ধতি নিয়ে কথা বলে। এটি পুরনো গাছ, ফল, বীজ এবং কাণ্ডের প্রস্তুতি থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যা উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপস্থিত করে উপ�