আপনি ইতিমধ্যে চ্যাপ্টার 5 এ ফুলদ্রব্য গাছের সংগঠন নিয়ে আলোচনা করেছেন। আপনি কখনো ভাবেন কিভাবে মাথাপিছু থেকে শুরু করে মাথার নিচে পর্যন্ত শাখা, ফুল, ফল এবং বীজ সেটার মতো গাছের অঙ্গগুলি কোথায় এবং কীভাবে একটি নির্দিষ্ট ক্রমে উৎপন্ন হয়? আপনি এখন পর্যন্ত বুঝেছেন বীজ, বীজের প্রসবক, গাছের ছোট ছায়া এবং পরিপূর্ণ বয়স্ক গাছের শব্দ। আপনি জানেন যে গাছগুলি একটি সময়ের জন্য তাদের উচ্চতা বা বয়স বাড়াতে থাকে। তবে একই গাছের পাতা, ফুল এবং ফলগুলি একটি সীমিত আকারে থাকে এবং প্রায়শই প্রায় পর্যায়ে উদ্ভব হয় এবং পরে পতিত হয়। কেন গাছের শাকসাবজ পর্যায় ফুল উৎপাদনের আগে ঘটে? সব গাছের অঙ্গগুলি বিভিন্ন ধরনের নিউক্লিয়াস, প্রোটাপ্লাজম এবং সেল স্ট্রাকচার দ্বারা গঠিত; কি কোনো সম্পর্ক আছে সেল, টিস্যু, অঙ্গের স্ট্রাকচার এবং তাদের কাজের মধ্যে? এই স্ট্রাকচার এবং কাজগুলি কি পরিবর্তন করা যায়? গাছের সব সেল জাইগোটের সন্তান। তাহলে প্রশ্ন হলো, কেন এবং কীভাবে এদের ভিন্ন স্ট্রাকচার এবং কাজের বৈশিষ্ট্য আছে? বিকাশ হলো দুটি প্রক্রিয়ার সমষ্টি: বৃদ্ধি এবং বিভাজন। শুরুতে, জাইগোট (পুঞ্জিত ডিম) থেকে একটি পরিপূর্ণ গাছের বিকাশ একটি নির্দিষ্ট এবং অত্যন্ত ক্রমান্বয়ী ঘটনার ক্রমে ঘটে এই তথ্য জানা প্রয়োজন এবং যথেষ্ট। এই প্রক্রিয়ায় একটি জটিল শরীর সংগঠন গঠন হয় যা মাথা, শাখা, ফুল, ফল এবং বীজ তৈরি করে, এবং অন্তত তাদের মৃত্যু ঘটে (আকৃতি 15.1)। গাছের বৃদ্ধির প্রথম ধাপ হলো বীজের প্রসব। বীজ প্রসব করে যখন পরিবেশে বৃদ্ধির জন্য উপযোগী পরিস্থিতি থাকে। এই উপযোগী পরিস্থিতি না থাকলে বীজগুলি প্রসব করে না এবং বিরত বৃদ্ধির বা বিরামের কালে পড়ে। একবার উপযোগী পরিস্থিতি ফিরে আসলে, বীজগুলি তাদের চর্মকান্তি প্রক্রিয়াগুলি চালু করে এবং বৃদ্ধি ঘটে।

এই চ্যাপ্টারে আপনি এই বিকাশগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাদের উপর প্রভাব ফেলে এমন কিছু কারণগুলি নিয়েও আলোচনা করবেন। এই কারণগুলি গাছের ভিতরের (আভ্যন্তরিক) এবং বাহ্যিক (বাহ্যিক) উভয় ধরনের হতে পারে।

15.1 বৃদ্ধি

বৃদ্ধি হলো জীবনের একটি সবচেয়ে মৌলিক এবং সুনিশ্চিত বৈশিষ্ট্য। বৃদ্ধি কী? বৃদ্ধি হলো একটি অঙ্গ বা তার অংশ বা এমনকি একটি সেলের আকারের একটি অপ্রত্যাহারযোগ্য স্থায়ী বৃদ্ধি। সাধারণত, বৃদ্ধি এনাবলটিক এবং ক্যাটাবলিক উভয় চর্মকান্তি প্রক্রিয়ার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হয় (যা এনারজির ব্যয়ে ঘটে)। তাই উদাহরণস্বরূপ, পাতার বিস্তার হলো বৃদ্ধি। আপনি কীভাবে বর্ণনা করবেন যে একটি কাঠের টুকরা জলে ঢুকানো হলে তার স্যুল্প করে কী হয়?

15.1.1 গাছের বৃদ্ধি সাধারণত অনির্দিষ্ট

গাছের বৃদ্ধি একটি বিশেষ ধরনের কারণ গাছগুলি তাদের জীবনের সমগ্র সময়ে অসীম বৃদ্ধির ক্ষমতা রাখে। গাছগুলির এই ক্ষমতা গাছের শরীরের নির্দিষ্ট অবস্থানে মেরিস্টেমের উপস্থিতি দ্বারা হয়। এই মেরিস্টেমের সেলগুলি ভাগ হওয়ার ক্ষমতা এবং নিজেদের প্রতিপালন করার ক্ষমতা রাখে। তবে এই সেলগুলির ফলে শীঘ্রই ভাগ হওয়ার ক্ষমতা হারিয়ে যায় এবং এই সেলগুলি গাছের শরীরের অংশ হয়। এই ধরনের বৃদ্ধি যেখানে মেরিস্টেমের কাজের মাধ্যমে গাছের শরীরে সর্বদা নতুন সেল যুক্ত হয়, তা হলো বৃদ্ধির উন্মোচন ধরন। যদি মেরিস্টেম ভাগ হওয়া বন্ধ হয়? এটি কখনোই ঘটে না?

চ্যাপ্টার 6 এ আপনি মাথাপিছু মেরিস্টেম এবং মাথার উপরের মেরিস্টেম নিয়ে আলোচনা করেছেন। আপনি জানেন যে এগুলি গাছের প্রাথমিক বৃদ্ধির জন্য দায়ী এবং প্রায়শই গাছের অক্ষে গাছের বাড়াবৃদ্ধিতে অবদান রাখে। আপনি জানেন যে দ্বিতীয় বীজ বিকাশশীল গাছগুলি এবং গাছগুলিতে, প্রায়শই জীবনের পরে আসে পাশাপাশি মেরিস্টেম, ভাস্কুলার ক্যাম্বিয়া এবং কর্ক ক্যাম্বিয়া। এই মেরিস্টেমগুলি অঙ্গের বয়স বাড়াতে কাজ করে যেখানে তারা সক্রিয় থাকে। এটি হলো গাছের দ্বিতীয় বৃদ্ধি (আকৃতি 15.2 দেখুন)।

আকৃতি 15.2 মাথাপিছু মেরিস্টেম, মাথার উপরের মেরিস্টেম এবং ভাস্কুলার ক্যাম্বিয়ার অবস্থানের আকৃতিগত প্রতিফলন। তীরচ্ছল তারগুলি সেল এবং অঙ্গের বৃদ্ধির দিক নির্দেশ করে।

15.1.2 বৃদ্ধি মাপযোগ্য

সেল স্তরে, বৃদ্ধি প্রাথমিকভাবে প্রোটাপ্লাজমের পরিমাণ বাড়ানোর ফলাফল হয়। যেহেতু প্রোটাপ্লাজমের পরিমাণ সরাসরি মাপা কঠিন, সাধারণত এর সাথে সম্পর্কিত কোনো পরিমাণ মাপা হয়। তাই, বৃদ্ধি একটি বিভিন্ন প্যারামিটারের মাধ্যমে মাপা হয় যেমন: তার তাজা ওজন, শুষ্ক ওজন, দৈর্ঘ্য, ক্ষেত্রফল, আয়তন এবং সেলের সংখ্যা এর বৃদ্ধি। আপনি জানতে চাইলে আশ্চর্য হবেন যে একটি মাঝারি গোলাপি গাছের মাথাপিছু মেরিস্টেম প্রতি ঘণ্টায় 17,500 টিরও বেশি নতুন সেল উৎপাদন করতে পারে, এবং একটি তরমুলের সেল আকার 3,50,000 বার বাড়তে পারে। প্রথমে, বৃদ্ধি সেলের সংখ্যা বাড়ানো হিসাবে প্রকাশ পায়; পরেরটি সেলের আকার বাড়ানো হিসাবে প্রকাশ পায়। পোলেন টিউবের বৃদ্ধি তার দৈর্ঘ্য দ্বারা মাপা হয়, এবং একটি দোর্সিভেন্টার পাতার বৃদ্ধি তার পৃষ্ঠের আয়তন বাড়ানো দ্বারা প্রকাশ পায়।

15.1.3 বৃদ্ধির পর্যায়

বৃদ্ধির সময়কাল সাধারণত তিনটি পর্যায়ে ভাগ করা হয়, যাগুলি হলো, মেরিস্টেমাটিক, বাড়াবৃদ্ধি এবং পরিপূর্ণতা (আকৃতি 15.3)। আমরা এটি বুঝতে মাথার নিচের অংশ দেখে চেষ্টা করি। মাথার নিচের এবং মাথার উপরের অংশে অবস্থিত অবস্থায় অবস্থিত সব ভাগ হওয়ার সেলগুলি বৃদ্ধির মেরিস্টেমাটিক পর্যায় প্রতিনিধিত্ব করে। এই অঞ্চলের সেলগুলি প্রোটাপ্লাজমে সমৃদ্ধ, বড় সুনিশ্চিত নিউক্লিয়াস সম্পন্ন এবং প্রাথমিক প্রকৃতির, পাতলা এবং সেলুলোজিক সেল ওয়াল দ্বারা গঠিত যার সমৃদ্ধ প্লাজমোডেসমাটাল সংযোগ আছে। মেরিস্টেমাটিক অঞ্চলের প্রায়শই পরিবেশিত (মাথার নিচের নিকটবর্তী) সেলগুলি বাড়াবৃদ্ধির পর্যায় প্রতিনিধিত্ব করে। এই পর্যায়ের সেলগুলির বৈশিষ্ট্য হলো বাড়াবৃদ্ধি, সেল বাড়াবৃদ্ধি এবং নতুন সেল ওয়াল সংগ্রহ। আরও মাথার নিচের দিকে, অর্থাৎ বাড়াবৃদ্ধির পর্যায়ের প্রায়শই পরিবেশিত, অক্ষের অংশটি যা পরিপূর্ণতা পর্যায়ে অবস্থিত। এই অঞ্চলের সেলগুলি তাদের ওয়াল বাড়াবৃদ্ধি এবং প্রোটাপ্লাজমিক পরিবর্তনের মাধ্যমে তাদের সর্বোচ্চ আকার অর্জন করে। চ্যাপ্টার 6 এ আপনি যেসব নিউক্লিয়াস এবং টিস্যু নিয়ে আলোচনা করেছেন তার অধিকাংশ এই পর্যায় প্রতিনিধিত্ব করে।

আকৃতি 15.3 বাড়াবৃদ্ধির অঞ্চলগুলি সমানুপাতিক রেখা পদ্ধতি দ্বারা সনাক্ত করা। অঞ্চল A, B, C, D মাথার নিচের অংশে সবচেয়ে বেশি বাড়াবৃদ্ধি ঘটে।

15.1.4 বৃদ্ধি হার

একক সময়ে বাড়াবৃদ্ধি হলো বৃদ্ধি হার। তাই, বৃদ্ধির হার গণিতীয়ভাবে প্রকাশ করা যায়। একটি জীব বা জীবের অংশ বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন সংখ্যক সেল উৎপাদন করতে পারে।

আকৃতি 15.4. বৃদ্ধি হার একটি সংখ্যা বা জ্যামিতিক বৃদ্ধি দেখায়।

আকৃতি 15.5 ধ্রুবক বৃদ্ধি, দৈর্ঘ্য L সময় t এর বিপরীতে প্লট করা

সংখ্যা বৃদ্ধিতে, মিটোটিক সেল বিভাজনের পর একটি ডায়াদ সেল ভাগ হওয়া চালিয়ে যায় এবং অন্যটি বিভাজন এবং পরিপূর্ণতা ঘটে। সংখ্যা বৃদ্ধির সবচ