বিজ্ঞানভিত্তিক প্রযুক্তি, যা আপনি আগের অধ্যায় থেকে জানতে পারেন, প্রায়ই প্রজননগতভাবে সংশোধিত কীটকীট, ফাইজ, গাছ এবং প্রাণীর মাধ্যমে জৈব ওষুধ এবং জৈব পণ্যের শিল্প স্তরে তৈরি করার সম্পর্কে আলোচনা করে। বিজ্ঞানভিত্তিক প্রযুক্তির প্রয়োগগুলির মধ্যে রয়েছে ওষুধ, নির্ণয়, কৃষির জন্য প্রজননগতভাবে সংশোধিত শস্য, প্রস্তুত খাদ্য, জৈব শোধন, আবর্জনা নিষ্কাশন এবং শক্তি উৎপাদন। বিজ্ঞানভিত্তিক প্রযুক্তির তিনটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা ক্ষেত্র হলো:

(ক) সাধারণত একটি কীটকীট বা শুধু এনজাইমের আকারে উন্নত জীবাণুর মাধ্যমে সেরা প্রতিকারক প্রদান করা।

(খ) প্রতিকারকের কাজের জন্য প্রযুক্তিগতভাবে সর্বোত্তম অবস্থার সৃষ্টি করা, এবং

(গ) প্রোটিন/জৈব যৌগের শুদ্ধিমান করার জন্য নিম্নস্তর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি।

এখন আমরা শিখব যে মানুষ কীভাবে বিজ্ঞানভিত্তিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাদ্য উৎপাদন এবং স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে মানব জীবনের গুণমান উন্নত করেছে।

12.1 কৃষিতে বিজ্ঞানভিত্তিক প্রযুক্তির প্রয়োগ

আসুন খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য যে তিনটি বিকল্প চিন্তা করা যেতে পারে তাদের দেখে নেওয়া হলো

(ক) কৃষি-রাসায়নিক ভিত্তিক কৃষি;

(খ) জৈব কৃষি; এবং

(গ) প্রজননগতভাবে প্রজনিত শস্য ভিত্তিক কৃষি।

সবুজ বিপ্লব খাদ্য সরবরাহ তিনগুণ করতে সফল হয়েছিল কিন্তু এটি এখনও বৃদ্ধিমান মানব জনসংখ্যাকে খাওয়ার জন্য যথেষ্ট ছিল না। উচ্চ উপজীবন বৃদ্ধির কিছু অংশ উন্নত শস্য ধরনগুলির ব্যবহারের কারণে হয়েছে, কিন্তু প্রাথমিকভাবে উন্নত ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি এবং কৃষি-রাসায়নিক (সার এবং কীটনাশক) ব্যবহারের কারণে হয়েছে। তবে, উন্নয়নশীল দেশের কৃষকদের জন্য কৃষি-রাসায়নিক পদার্থগুলি অনেক সময় খুব বেশি খরচযোগ্য এবং পারমাণবিক উৎপাদনের মাধ্যমে বর্তমান ধরনগুলির সাথে উপজীবন বৃদ্ধি আরও বাড়ানো সম্ভব নয়। পারমাণবিক উৎপাদন পদ্ধতি চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য করতে পারে না এবং শস্য উন্নয়নের জন্য পর্যাপ্তভাবে দ্রুত এবং দক্ষ সিস্টেম প্রদান করতে পারে না তাই প্রাচীন উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না। উৎপাদন পদ্ধতি বিকল্পগুলির একটি হলো নমুনা জৈব প্রজনন। নমুনা জৈব প্রজনন কী বোঝায়? বিজ্ঞানীরা 1950-এর দশকে জানতে পেরেছিলেন যে একটি গাছের যেকোনো অংশ বা নমুনা বাইন করে একটি টিস্যু টিউবে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের সাথে জৈব প্রজননের স