উদ্ভিদের বৃদ্ধি

১. উদ্ভিদের বৃদ্ধি

সংজ্ঞা: একটি উদ্ভিদ বা তার অংশের আকার, ভর এবং আয়তনের অপরিবর্তনীয় স্থায়ী বৃদ্ধি।

বৃদ্ধির প্রকারভেদ: ক) প্রাথমিক বৃদ্ধি

• শীর্ষস্থ মেরিস্টেমে ঘটে
• দৈর্ঘ্য বৃদ্ধির ফলাফল
• মূল ও কান্ডে পাওয়া যায়
• প্রাথমিক উদ্ভিদ দেহের জন্য দায়ী

খ) গৌণ বৃদ্ধি

• পার্শ্বীয় মেরিস্টেমে ঘটে
• পরিধি/বেধ বৃদ্ধির ফলাফল
• দ্বিবীজপত্রী কান্ড ও মূলে পাওয়া যায়
• গৌণ উদ্ভিদ দেহ গঠন করে

বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য: ১. কোষ বিভাজন (মাইটোসিস) ২. কোষ প্রসারণ ৩. কোষ পৃথকীকরণ

উদ্ভিদের বৃদ্ধি সাধারণত অনির্দিষ্ট: ১. উদ্ভিদ বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য

• উদ্ভিদের তাদের সারা জীবন ধরে সীমাহীন বৃদ্ধির সম্ভাবনা থাকে
• বৃদ্ধি অনির্দিষ্ট
• নির্দিষ্ট স্থানে মেরিস্টেমের উপস্থিতির কারণে
• “বৃদ্ধির উন্মুক্ত রূপ” বলা হয়

২. মেরিস্টেম

• বিভাজন ও স্ব-স্থায়িত্বের ক্ষমতাসম্পন্ন কোষ ধারণ করে

• দুটি প্রধান প্রকার: ক) প্রাথমিক মেরিস্টেম

  • মূল শীর্ষ মেরিস্টেম
  • কান্ড শীর্ষ মেরিস্টেম
  • প্রাথমিক বৃদ্ধির জন্য দায়ী
  • উদ্ভিদ অক্ষ বরাবর দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি ঘটায়

  খ) পার্শ্বীয় মেরিস্টেম

  • সংবহন ক্যাম্বিয়াম
  • কর্ক-ক্যাম্বিয়াম
  • জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে দেখা যায়
  • দ্বিবীজপত্রী ও জিমনোস্পার্মে পাওয়া যায়
  • গৌণ বৃদ্ধির জন্য দায়ী

৩. বৃদ্ধির ধরণ

• প্রাথমিক বৃদ্ধি

  • অক্ষ বরাবর উদ্ভিদের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি
  • শীর্ষস্থ মেরিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত

• গৌণ বৃদ্ধি

  • পরিধি/বেধ বৃদ্ধি
  • পার্শ্বীয় মেরিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত
  • দ্বিবীজপত্রী ও জিমনোস্পার্মে ঘটে

৪. কোষের বিকাশ

• মেরিস্টেম্যাটিক কোষগুলি অবিচ্ছিন্নভাবে বিভাজিত হয়
• কন্যা কোষগুলি বিভাজনের ক্ষমতা হারায়
• এই কোষগুলি স্থায়ী উদ্ভিদ দেহের কলা গঠন করে

২. বৃদ্ধি পরিমাপ

১. মৌলিক সংজ্ঞা:

• বৃদ্ধি প্রাথমিকভাবে কোষীয় স্তরে প্রোটোপ্লাজমের বৃদ্ধি
• প্রোটোপ্লাজম বৃদ্ধির প্রত্যক্ষ পরিমাপ কঠিন

২. বৃদ্ধি পরিমাপের পরামিতি:

• সতেজ ওজন
• শুষ্ক ওজন
• দৈর্ঘ্য
• ক্ষেত্রফল
• আয়তন
• কোষ সংখ্যা

৩. বৃদ্ধির হার উদাহরণ: ক) ভুট্টার মূল:

• শীর্ষস্থ মেরিস্টেম প্রতি ঘণ্টায় ১৭,৫০০+ নতুন কোষ উৎপন্ন করে
• কোষ সংখ্যা বৃদ্ধি দ্বারা বৃদ্ধি পরিমাপ

খ) তরমুজ:

• কোষগুলি আকারে ৩৫০,০০০ গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে
• কোষের আকার বৃদ্ধি দ্বারা বৃদ্ধি পরিমাপ

৪. নির্দিষ্ট বৃদ্ধি পরিমাপ:

• পরাগ নালী: দৈর্ঘ্য দ্বারা পরিমাপ
• পৃষ্ঠ-উদরীয় পাতা: পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল দ্বারা পরিমাপ

বৃদ্ধির ধরণ: ক) গাণিতিক বৃদ্ধি

• রৈখিক বৃদ্ধির ধরণ
• মূল/কান্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধিতে সাধারণ
• সূত্র: L = L₀ + rt (L = দৈর্ঘ্য, L₀ = প্রাথমিক দৈর্ঘ্য, r = বৃদ্ধির হার, t = সময়)

খ) জ্যামিতিক বৃদ্ধি

• সূচকীয় বৃদ্ধির ধরণ
• ‘J’ বক্ররেখা দেখায়
• সূত্র: W = W₀ert (W = চূড়ান্ত আকার, W₀ = প্রাথমিক আকার, r = বৃদ্ধির হার, t = সময়)

গ) সিগময়েড বৃদ্ধি (S-বক্ররেখা) পর্যায়সমূহ: ১. অগ্রবর্তী পর্যায় (ধীর বৃদ্ধি) ২. লগ/সূচকীয় পর্যায় (দ্রুত বৃদ্ধি) ৩. স্থির পর্যায় (বৃদ্ধি বন্ধ)

পৃথকীকরণ, অপৃথকীকরণ এবং পুনঃপৃথকীকরণ:

ক) পৃথকীকরণ

• সংজ্ঞা: যে প্রক্রিয়ায় কোষগুলি নির্দিষ্ট কার্য সম্পাদনের জন্য পরিপক্ব হয়
• গাঠনিক পরিবর্তন: কোষ প্রাচীর ও প্রোটোপ্লাজমের পরিবর্তন
• উদাহরণ: ট্রাকিয়ারি উপাদান

খ) অপৃথকীকরণ

• সংজ্ঞা: জীবিত পৃথকীকৃত কোষগুলি বিভাজনের ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করে
• উদাহরণ: আন্তঃফ্যাসিকুলার ক্যাম্বিয়াম ও কর্ক ক্যাম্বিয়াম গঠন

গ) পুনঃপৃথকীকরণ

• সংজ্ঞা: অপৃথকীকরণ থেকে প্রাপ্ত কোষগুলি নির্দিষ্ট কার্যের জন্য পরিপক্ব হয়
• উদাহরণ: জাইলেম, ফ্লোয়েম, কর্ক, মজ্জা, কর্টেক্স

ঘ) অতিরিক্ত ধারণা:

• টিউমার: অনিয়ন্ত্রিত কোষ বিভাজন থেকে অস্বাভাবিক বৃদ্ধি
• ক্যালাস: কলা সংস্কৃতিতে বিভাজিত প্যারেনকাইমা কোষ
• উন্মুক্ত পৃথকীকরণ: কোষের অবস্থানের ভিত্তিতে বিভিন্ন গঠন

৩. উদ্ভিদে বিকাশ

১. সংজ্ঞা ও উপস্থাপনা

• বৃদ্ধি: ভর ও আকারের অপরিবর্তনীয় বৃদ্ধি
• বিকাশ: পরিপক্বতার দিকে নিয়ে যাওয়া গুণগত পরিবর্তন
• বৃদ্ধি নিম্নলিখিত মাধ্যমে পরিমাপ করা যেতে পারে:
  • সতেজ/শুষ্ক ওজন
  • দৈর্ঘ্য/উচ্চতা
  • পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল
  • কোষ সংখ্যা

২. প্লাস্টিসিটি

• পরিবেশের ভিত্তিতে উদ্ভিদের তাদের বৃদ্ধি পরিবর্তন করার ক্ষমতা বিষমপত্রীতা উদাহরণ:
• তুলা: কিশোর বনাম পরিপক্ব পাতা
• ধনিয়া: ভূমি-স্তরের বনাম কান্ডের পাতা
• লার্কস্পার: নিমজ্জিত বনাম বায়বীয় পাতা

৩. বৃদ্ধিকে প্রভাবিতকারী উপাদান

ক) বহিঃস্থ উপাদান:

১. আলো

• সালোকসংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য
• আলোকানুবর্তিতা প্রভাবিত করে
• ফুল ফোটানো প্রভাবিত করে
• ক্লোরোফিল সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করে

২. তাপমাত্রা

• এনজাইম ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে
• অঙ্কুরোদগমকে প্রভাবিত করে
• ফুল ফোটার সময় নিয়ন্ত্রণ করে
• বৃদ্ধির হারকে প্রভাবিত করে

৩. জল

• কোষের স্ফীতির জন্য অপরিহার্য
• সালোকসংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়
• পুষ্টি পরিবহনকে প্রভাবিত করে
• অঙ্কুরোদগমকে প্রভাবিত করে

৪. অক্সিজেন

• শ্বসনের জন্য প্রয়োজনীয়
• মূল বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ
• বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রয়োজনীয়

খ) অন্তঃস্থ উপাদান (উদ্ভিদ হরমোন):

১. অক্সিন

• কান্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করে
• শীর্ষস্থ আধিপত্য নিয়ন্ত্রণ করে
• মূল গঠন উদ্দীপিত করে
• পাতা পতন রোধ করে

২. জিব্বেরেলিন

• কান্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করে
• বীজের সুপ্তাবস্থা ভঙ্গ করে
• ফুল ফোটানো প্ররোচিত করে
• ফল বিকাশ

৩. সাইটোকাইনিন

• কোষ বিভাজনকে উন্নীত করে
• বার্ধক্য বিলম্বিত করে
• পার্শ্বীয় কুঁড়ির বৃদ্ধি
• ক্লোরোপ্লাস্ট বিকাশ

৪. ইথিলিন

• ফল পাকানো
• ত্রি-প্রতিক্রিয়া
• পাতা পতন
• মূল রোম গঠন

৫. অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA)

• সুপ্তাবস্থাকে উন্নীত করে
• রন্ধ্র বন্ধ
• চাপ প্রতিক্রিয়া
• বৃদ্ধি নিবারণ করে

৪. আলোককালবোধ

স্বল্পদিবসী উদ্ভিদ (SDP):

• রাতের দৈর্ঘ্য > সমালোচনামূলক সময়কাল হলে ফুল ফোটে
• উদাহরণ: চন্দ্রমল্লিকা, ধান

দীর্ঘদিবসী উদ্ভিদ (LDP):

• রাতের দৈর্ঘ্য < সমালোচনামূলক সময়কাল হলে ফুল ফোটে
• উদাহরণ: পালং শাক, গম

দিবস-নিরপেক্ষ উদ্ভিদ (DNP):

• দিবসের দৈর্ঘ্য থেকে স্বাধীনভাবে ফুল ফোটে
• উদাহরণ: টমেটো, তুলা

৫. শীতপ্রবণতা

• ফুল ফোটার জন্য শীতল চিকিত্সার প্রয়োজন
• সময়কাল প্রজাতি অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়
• উদাহরণ: শীতকালীন গম, বিট
• অকাল ফুল ফোটানো প্রতিরোধ করে

৬. বীজের সুপ্তাবস্থা

কারণ: ১. শক্ত বীজ আবরণ ২. অপরিপক্ব ভ্রূণ ৩. রাসায়নিক নিবারক ৪. আলোর প্রয়োজনীয়তা ৫. তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা

সুপ্তাবস্থা ভঙ্গ করার পদ্ধতি: ১. স্ক্যারিফিকেশন

• যান্ত্রিক
• রাসায়নিক (অ্যাসিড চিকিত্সা)

২. স্তরীভবন

• শীতল চিকিত্সা
• আর্দ্র শীতলীকরণ

৩. অন্যান্য পদ্ধতি:

• আলোর সংস্পর্শ
• হরমোন চিকিত্সা
• নিবারক লিচিং
• তাপমাত্রার পর্যায়ক্রমিক পরিবর্তন