নিট সলভড পেপার ২০১৩ প্রশ্ন ৩৬
প্রশ্ন: সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি ভালো উৎপাদক হল
বিকল্পগুলি:
A) অ্যাসপারগিলাস
B) সিউডোমোনাস
C) ক্লসট্রিডিয়াম
D) স্যাকারোমাইসিস
Show Answer
উত্তর:
সঠিক উত্তর: A
সমাধান:
- সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি ভালো উৎপাদক হল অ্যাসপারগিলাস নাইজার (একটি ছত্রাক)। ক্লসট্রিডিয়াম বিউটিরিক অ্যাসিড উৎপন্ন করে, স্যাকারোমাইসিস সেরেভিসিয়াকে রুটি বেকিং, মল্টেড শস্য ও ফলের রস গাঁজন করে ইথানল উৎপাদনে ব্যবহার করা হয়। সিউডোমোনাস (একটি ব্যাকটেরিয়া) ভিটামিন-বি১২ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।