নিট সলভড পেপার ২০১৩ প্রশ্ন ৫৪

উত্তর:#

সঠিক উত্তর: A

সমাধান:#

• ম্যাক্রোমলিকিউল কাইটিন হল একটি জটিল পলিস্যাকারাইড যাতে অ্যামিনো শর্করা এবং রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত শর্করা (যেমন, গ্লুকোসামাইন, এন-অ্যাসিটাইল গ্যালাক্টোসামাইন ইত্যাদি) থাকে। পলিস্যাকারাইডগুলি হল দীর্ঘ কার্বোহাইড্রেট অণু যা মনোস্যাকারাইড এককগুলির গ্লাইকোসিডিক বন্ধন দ্বারা যুক্ত হয়ে গঠিত। এদের সাধারণ সংকেত হল $ C _{x}{{(H _2O)} _{y}}. $