એકમ 16 રસાયણ દૈનિક જીવનમાં (આંતરકુંજ પ્રશ્નો-2)-કાઢી નાખેલ

અભ્યાસો#

આંતરકુંજ પ્રશ્ન#

16.4 ગ્લાઇસેરોલ ઓલિવેટ અને ગ્લાઇસેરોલ પાલિમેટ પાસેથી સોડિયમ સોપ તૈયાર કરવાની રસાયણ સમીકરણ લખો. આ દંપતિઓના રચનાત્મક સૂચનાઓ નીચે આપેલી છે.

(i) $\left(\mathrm{C_15} \mathrm{H_31} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ગ્લાઇસેરોલ પાલિમેટ

(ii) $\left(\mathrm{C_17} \mathrm{H_32} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ગ્લાઇસેરોલ ઓલિવેટ

Show Answer

જવાબ

(i)

(ii)

16.5 નીચેના પ્રકારના નોન-ઐક્વિયલર ડિટરજન્ટ્સ લિક્વિડ ડિટરજન્ટ્સ, એમ્યલ્સિફાયિંગ એજન્ટ્સ અને વેટિંગ એજન્ટ્સમાં હાજર છે. આણંદીકરણ અને હોરાઇજનિક ભાગોને કળો. કળમાં હાજર રહેલા ક્રિયાત્મક જૂથ(ઓ)નું ઓળખાણ કરો.

Show Answer

જવાબ

કળમાં હાજર રહેલા ક્રિયાત્મક જૂથો છે:

(i) ઈથર, અને

(ii) પ્રાથમિક અલ્કોહોલિક જૂથ