તમે જાણો છો કે વૂલેન કપડા પ્રાણીના તણાવથી બનાવવામાં આવે છે. તમે પણ જાણો છો કે કાંઠાના કપડા પૌષ્ટિક તણાવથી બનાવવામાં આવે છે. અંતરિક્ષમાં ઠંડુ હોય ત્યારે અમે ખાલી કપડા પહેરીએ છીએ. વૂલેન કપડા અમને ઉત્તમ રાખે છે. તાપમાં અમે હલકા રંગના કાંઠાના કપડા પહેરવા પસંદ કરીએ છીએ. આ અમને ઠંડું અનુભવ આપે છે. તમે કદાચ વિચાર્યું હોય કે કેટલાક પ્રકારના કપડાઓ કેટલાક હિસ્સામાં સુવિધાપૂર્ણ છે.

ખાલી રાત્રે તમે ઘરમાં ઠંડુ અનુભવો છો. જો તમે સૂર્યની તકલીફ કરો, તો તમે ઉત્તમ અનુભવો છો. ગરમીમાં, તમે ઘરમાં પણ ગરમ અનુભવો છો. અમે કેવી રીતે જાણીએ છીએ કે કોઈ વસ્તુ ગરમ છે કે ઠંડી? અમે કેવી રીતે જાણીએ છીએ કે કોઈ વસ્તુ કેટલી ગરમ છે કે ઠંડી? આ પ્રકરણમાં આ પ્રશ્નોના કેટલાકના જવાબોની શોધ કરવાનો પ્રયત્ન કરીશું.

3.1 ગરમ અને ઠંડુ

અમારા દિવસના જીવનમાં, અમે ઘણી વસ્તુઓની સામે મુસાફરી કરીએ છીએ. તેમાંની કેટલીક ગરમ છે

કોષ 3.1: ગરમ અને ઠંડી વસ્તુઓ

અને કેટલીક ઠંડી છે. ચા ગરમ છે અને આઇસ ઠંડી છે. કોષ 3.1માં તમે સામાન્ય રીતે વાપરીતેલી કેટલીક વસ્તુઓની યાદી કરો. આ વસ્તુઓને ગરમ અથવા ઠંડી તરીકે ચિહ્નિત કરો.

ખૂબ જ ગરમ હોય તેવી વસ્તુઓનો સ્પર્શ કરશો નહીં. ચંદ્રુપાણી અથવા સ્ટોવ સાથે સાવધાની રાખો.

અમે જોઈએ છીએ કે કેટલીક વસ્તુઓ ઠંડી છે જ્યારે કેટલીક ગરમ છે. તમે પણ જાણો છો કે કેટલીક વસ્તુઓ બીજીની કરતાં ગરમ છે જ્યારે કેટલીક બીજીની કરતાં ઠંડી છે. અમે કેવી રીતે નક્કી કરીએ છીએ કે કોઈ વસ્તુ બીજીની કરતાં ગરમ છે? અમે ઘણીવાર તેનો સ્પર્શ કરીને કરીએ છીએ. પણ અમારું સ્પર્શનું સૂચન વિશ્વસનીય છે? ચર્ચા કરીએ.

પ્રવૃત્તિ 3.1
ત્રણ નાના ટબ/કન્ટેનર લઈ જાઓ. તેમને A, B અને C તરીકે લેબલ કરો. કન્ટેનર Aમાં ઠંડી પાણી મૂકો અને કન્ટેનર Bમાં ઉત્તમ પાણી મૂકો

તમારી હાથને જેટલું જ ગરમ ન થાય તેવું પાણી ખૂબ જ ગરમ ન હોવું જોઈએ

ચિત્ર 3.1 ત્રણ કન્ટેનર્સમાં પાણીનું અનુભવ

બ. કેટલુંક ઠંડી અને ઉત્તમ પાણી કન્ટેનર Cમાં મિશ્રણ કરો. હવે તમારી ડાબી હાથને કન્ટેનર Aમાં અને જમણી હાથને કન્ટેનર Bમાં ડૂબવો. બે કન્ટેનર્સમાં હાથ 2-3 મિનિટ રાખ્યા પછી, બંનું હાથ એકસાથે કન્ટેનર Cમાં મૂકો (ચિત્ર 3.1). બંનું હાથ એક જ અનુભવ કરે?

બૂઝ્હો કહે છે, “મારી ડાબી હાથ મને કહે છે કે મગ સીમામાં પાણી ગરમ છે અને મારી જમણી હાથ મને કહે છે કે એક જ પાણી ઠંડુ છે. હું કઇ નિષ્કર્ષ કરવો જોઈએ?”

બૂઝ્હોનું ભીડ દર્શાવે છે કે અમે હંમેશા તમારું સ્પર્શનું સૂચન કોઈ વસ્તુની ગરમીની રીતે નક્કી કરવામાં આધાર રાખી શકતા નથી. ક્યારેક તે અમને છોટી રીતે મૂકી શકે છે.
તો, અમે કેવી રીતે જાણીએ છીએ કે કોઈ વસ્તુ ખરેખર કેટલી ગરમ છે? કોઈ વસ્તુની ગરમીનું વિશ્વસનીય માપ તેની તાપમાન છે. તાપમાન તાપમાનદર્શી તરીકે ઓળખાતી સાધનથી માપવામાં આવે છે.

3.2 તાપમાનનું માપન

તમે તાપમાનદર્શી જોયી છો? યાદ રાખો કે જ્યારે તમે કે તમારા પરિવારમાંના કોઈએ તાવની સ્થિતિમાં હોય, ત્યારે તાપમાનદર્શીની મદદથી તાપમાન માપવામાં આવ્યું હતું. અમારા શરીરના તાપમાન માપવા માટે વપરાતી તાપમાનદર્શીને ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શી કહેવાય છે. તમારા હાથમાં તાપમાનદર્શી ધરાવો અને ખરેખર તેનું અવલોકન કરો. જો તમારી પાસે તાપમાનદર્શી નથી, તો મિત્રને તેની મદદ કરવા માટે વિનંતી કરો. ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શી ચિત્ર 3.2માં જેવો જોવા મળે છે.

ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શી એક લાંબા, નાના, સમાન લાલ રસાયણ ટૂંકાણમાં બંધ છે. તેમાં એક તૂટેલા પુષ્પાકારમાં એક બલ્બ છે. આ બલ્બમાં પ્રાણીનું પ્રાણી રહે છે. બલ્બની બહાર, એક નાનો ચમકતો પ્રાણીનો સ્ત્રોત જોવા મળે છે.

જો તમે પ્રાણીનો સ્ત્રોત જોયો નહીં, તો તાપમાનદર્શીને થોડો ફેરફાર કરો જેથી તમે તેને જોઈ શકો. તમે તાપમાનદર્શીની સ્કેલનો પણ પણ પાછો મેળવશો. અમે વાપરીએ છીએ સીલ્સિયસ સ્કેલ, જેને ${ }^{\circ} \mathrm{C}$ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે.

બૂઝ્હો વિચાર્યું કે ચિત્ર 3.2માં બંને સ્કેલોમાંથી કોણ વાંચવો જોઈએ. પાહેલી તેને કહી હતી કે ભારત સીલ્સિયસ સ્કેલની સહાયથી પસંદ કરી લીધી છે અને તેને વાંચવો જોઈએ. બીજી સ્કેલ 94-108 ડિગ્રીની રેખાઓ ધરાવે છે અને તે ફેરહેનહાઇટ સ્કેલ છે $\left({ }^{\circ} \mathrm{F}\right)$. તે અગાઉ વપરાતી હતી.

ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શી 35°C થી 42°C સુધીના તાપમાન વાંચી શકે છે.

તાપમાનદર્શીનું વાંચન

ચાલો તાપમાનદર્શીનું વાંચન શીખીએ. પહેલાં, બે મોટા ચિહ્નો વચ્ચે દર્શાવેલી તાપમાનનો ફરક નોંધો. આ ચિહ્નો વચ્ચે કેટલી વિભાગો (સ્મોલર માર્ક્સ) છે તેનું નક્કી કરો

ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શીનો વપરાશ કરતી વખતે નીચેની સાવધાનીઓ અનુસરવી જોઈએ

• તાપમાનદર્શીને વપરાશ પહેલાં અને પછી પણ વાપરતી વખતે સાફ કરવો જોઈએ, શુંકો એન્ટિસાઇડટિક રસાયણની સહાયથી.
• વપરાશ પહેલાં ખાતરી કરો કે પ્રાણીનો સ્ત્રોત $35^{\circ} \mathrm{C}$ ની નીચે છે.
• તાપમાનદર્શીનું વાંચન કરતી વખતે પ્રાણીના સ્ત્રોતની સ્તિતિ આંખની રેખા સાથે જ રાખો. (ચિત્ર 3.3 જુઓ).
• તાપમાનદર્શીને સાવધાનીપૂર્વક હસ્તાંતરિત કરો. જો તે કોઈ કઠોર વસ્તુ સાથે ટૂંકાય તો તે ટૂંકી જ જાય છે.
• તાપમાનદર્શીને તેના બલ્બ દ્વારા હસ્તાંતરિત કરશો નહીં.

જેમ કે આ ચિહ્નો વચ્ચે. ધારણ કરો કે મોટા ચિહ્નો એક ડિગ્રી વાંચે છે અને તેમાંથી પાંચ વિભાગો છે. તો, એક નાનો વિભાગ

$\frac{1}{5}=0.2^{\circ} \mathrm{C}$ વાંચી શકાય છે.

તાપમાનદર્શીને વાપરતી વખતે સાફ કરો, શુંકો એન્ટિસાઇડટિક રસાયણની સહાયથી. તેને સખત રીતે ધરાવો અને તેને થોડી ઝૂમ આપો. આ ઝૂમ પ્રાણીના સ્ત્રોતની સ્તિતિને તળાવશે. ખાતરી કરો કે તે $35^{\circ} \mathrm{C}$ ની નીચે પડે. હવે તાપમાનદર્શીનો બલ્બ

ચિત્ર 3.3 ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શીનું સાચું વાંચન કેવી રીતે કરવું

તમારા માથાની નીચે મૂકો. એક મિનિટ બાદ, તાપમાનદર્શીને બહાર લઈ જાઓ અને રીડિંગ નોંધો. આ તમારું શરીરનું તાપમાન છે. તાપમાનને હંમેશા તેના એક્યુટ સાથે દર્શાવવું જોઈએ, ${ }^{\circ} \mathrm{C}$.

તમે તમારા શરીરના તાપમાનનો રીકોર્ડ કર્યો હતો?

માનવ શરીરનું સામાન્ય તાપમાન $37^{\circ} \mathrm{C}$ છે. નોંધો કે તાપમાન તેના એક્યુટ સાથે દર્શાવવામાં આવે છે.

પાહેલી તમારા શરીરના તાપમાનનું માપન કર્યું. તે ચિંતિત થઈ ગઈ કારણ કે તે સંપૂર્ણ રીતે $37^{\circ} \mathrm{C}$ ની નહોતું.

ચાલો પાહેલીને આશ્વસિત કરવાનો પ્રયત્ન કરીએ કે તેની પાસે કંઈક ખોટું નથી.

પ્રવૃત્તિ 3.3
તમારા મિત્રોના (ઓછામાં ઓછા 10 મિત્રોના) શરીરના તાપમાનનું માપન કરો

કોષ 3.2: કેટલાક વ્યક્તિઓના શરીરના તાપમાન

ક્લિનિકલ તાપમાનદર્શીની મદદથી. કોષ 3.2 જેવી રીતે તમારા અવલોકનનો રીકોર્ડ કરો.

દરેક વ્યક્તિનું શરીરનું તાપમાન $37^{\circ} \mathrm{C}$ છે?

દરેક વ્યક્તિનું તાપમાન હંમેશા $37^{\circ} \mathrm{C}$ નહોતું. તે થોડું ઉપર અથવા થોડું નીચે હોઈ શકે છે. શાબ્દિક રીતે, જે તમે સામાન્ય તાપમાન કહો છો તે માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શરીરના માનવ શર�