આપણે ઘણી વસ્તુઓ ખરીદવા માટે બજારમાં જઈએ છીએ - શાકભાજી, સાબુ, ટૂથપેસ્ટ, મસાલા, બ્રેડ, ચોખા, દાળ, કપડાં, નોટબુક, બિસ્કીટ વગેરે. જો આપણે આપણે જે માલ ખરીદીએ છીએ તેની યાદી બનાવીએ તો તે ખરેખર લાંબી હશે. આપણી રોજિંદી જરૂરિયાતો માટે આપણે જે બજારોની મુલાકાત લઈ શકીએ છીએ તેમાં ઘણા પ્રકારના બજારો છે: આમાં આપણા પડોશમાં દુકાનો, ફેરિયાઓની દુકાનો, સાપ્તાહિક બજાર, મોટી શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ, કદાચ મોલ પણ સામેલ હોઈ શકે છે. આ પ્રકરણમાં, આપણે આમાંથી કેટલાક બજારો પર નજર કરીશું અને સમજવાનો પ્રયત્ન કરીશું કે ત્યાં વેચાતો માલ ખરીદનારાઓ સુધી કેવી રીતે પહોંચે છે, આ ખરીદનારાઓ કોણ છે, આ વેચનારાઓ કોણ છે અને તેઓ કેવા પ્રકારની સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે.

લોકો સાપ્તાહિક બજારમાં શા માટે જાય છે? ત્રણ કારણો આપો.

સાપ્તાહિક બજારમાં વેચનારાઓ કોણ છે? આ બજારોમાં આપણને મોટા વ્યવસાયી વ્યક્તિઓ કેમ જોવા મળતા નથી?

સાપ્તાહિક બજારમાં વસ્તુઓ સસ્તી કેમ હોય છે?

બજારમાં લોકો કેવી રીતે સોદાબાજી કરે છે તેનું ઉદાહરણ સાથે સમજાવો. શું તમે એવી પરિસ્થિતિ વિચારી શકો છો જ્યાં સોદાબાજી અન્યાયી હશે?

સમીર: કપડાંનો વેચનાર

સમીર સાપ્તાહિક બજારમાં એક નાનો વેપારી છે. તે શહેરના એક મોટા વેપારી પાસેથી કપડાં ખરીદે છે અને અઠવાડિયામાં છ જુદા જુદા બજારોમાં તે વેચે છે. તે અને અન્ય કપડાં વેચનારાઓ જૂથમાં ફરે છે. આ માટે તેઓ મિની વેન ભાડે કરે છે. તેના ગ્રાહકો બજાર સ્થળની નજીકના ગામોના છે. દીવાળી અથવા પોંગલ જેવા તહેવારોના સમયે, તે સારો વ્યવસાય કરે છે.

સાપ્તાહિક બજાર

સાપ્તાહિક બજાર એટલા માટે કહેવાય છે કારણ કે તે અઠવાડિયાના ચોક્કસ દિવસે ભરાય છે. સાપ્તાહિક બજારોમાં કાયમી દુકાનો હોતી નથી. વેપારીઓ દિવસ માટે દુકાનો સજાવે છે અને સાંજે તે બંધ કરી દે છે. પછી તેઓ બીજે દિવસે અલગ જગ્યાએ દુકાન સજાવી શકે છે. ભારતમાં આવા હજારો બજારો છે. લોકો તેમની રોજિંદી જરૂરિયાતો માટે અહીં આવે છે.

સાપ્તાહિક બજારોમાં ઘણી વસ્તુઓ સસ્તા ભાવે ઉપલબ્ધ હોય છે. આ એટલા માટે કારણ કે જ્યારે દુકાનો કાયમી ઇમારતોમાં હોય છે, ત્યારે તેમને ઘણો ખર્ચ થાય છે - તેમને ભાડું, વીજળી, સરકારને ફી ભરવી પડે છે. તેમને તેમના કામદારોને વેતન પણ ચૂકવવું પડે છે. સાપ્તાહિક બજારોમાં, આ દુકાન માલિકો જે વસ્તુઓ વેચે છે તે ઘરે જ સંગ્રહિત કરે છે. તેમાંના મોટાભાગના તેમના પરિવારના સભ્યો દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે અને તેથી, તેમને કામદારોને રાખવાની જરૂર પડતી નથી. સાપ્તાહિક બજારોમાં એક જ માલ વેચતી ઘણી દુકાનો પણ હોય છે જેનો અર્થ છે કે તેમની વચ્ચે હરીફાઈ છે. જો કોઈ વેપારી વધુ ભાવ લે, તો લોકો બીજી દુકાન પર જશે જ્યાં સમાન વસ્તુ વધુ સસ્તી ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે અથવા જ્યાં ખરીદનાર સોદાબાજી કરીને ભાવ ઘટાડી શકે છે.

સાપ્તાહિક બજારોના એક ફાયદા એ છે કે તમને જોઈતી મોટાભાગની વસ્તુઓ એક જ જગ્યાએ ઉપલબ્ધ હોય છે. ભલે તમને શાકભાજી, કરિયાણું અથવા કપડાં, વાસણો જોઈતાં હોય - તે બધા અહીં મળી શકે છે. તમારે જુદી જુદી વસ્તુઓ ખરીદવા માટે જુદા જુદા વિસ્તારોમાં જવું પડતું નથી. લોકો એવા બજારમાં જવાનું પણ પસંદ કરે છે જ્યાં તેમને પસંદગી અને વિવિધ પ્રકારનો માલ મળે.

પડોશમાં દુકાનો

આપણે જોયું છે કે સાપ્તાહિક બજારો વિવિધ પ્રકારનો માલ ઓફર કરે છે. જો કે, આપણે અન્ય પ્રકારના બજારોમાંથી પણ વસ્તુઓ ખરીદીએ છીએ. આપણા પડોશમાં ઘણી દુકાનો છે જે માલ અને સેવાઓ વેચે છે. આપણે ડેરીથી દૂધ, ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોર્સમાંથી કરિયાણું, અન્ય દુકાનોમાંથી સ્ટેશનરી, ખાદ્ય પદાર્થો અથવા દવાઓ ખરીદી શકીએ છીએ.

સુજાતા અને કવિતાને તેમના પડોશની દુકાનમાંથી કરિયાણું ખરીદવા મોકલવામાં આવ્યા હતા. આ તે દુકાન હતી જ્યાં તેઓ સામાન્ય રીતે જતા હતા. આજે તે ભીડભાડભરી હતી. દુકાન માલિકે બે મદદનીશો સાથે પોતે જ દુકાન સંભાળી. જ્યારે તેઓ દુકાનમાં પ્રવેશવામાં સફળ થયા, ત્યારે સુજાતાએ તેમને યાદી સંભળાવી. તેણીએ બદલામાં તેના મદદનીશોને વસ્તુઓ તોળવા અને પેક કરવા કહેવાનું શરૂ કર્યું. દરમિયાન કવિતાએ ચારે બાજુ જોયું…

ટોચની ડાબી બાજુની શેલ્ફ પર વિવિધ બ્રાન્ડના ડિટર્જન્ટ કેક હતા. બીજી શેલ્ફ પર ટૂથપેસ્ટ, ટેલકમ પાવડર, શેમ્પૂ, હેર ઓઇલ હતા. વિવિધ બ્રાન્ડ અને વિવિધ રંગો ખૂબ આકર્ષક લાગતા હતા. ફ્લોર પર થોડા બોરિયા પડ્યા હતા.

બધા કરિયાણાને તોળવામાં અને પેક કરવામાં લગભગ 20 મિનિટ લાગી. પછી સુજાતાએ તેમની “નોટબુક” બતાવી. સ્ત્રીએ $₹ 3000$ ની રકમ નોટબુકમાં નોંધી અને તે પાછી આપી. તેણીએ તેની મોટી રજિસ્ટરમાં પણ રકમ નોંધી. પછી સુજાતાએ ભારે બેગ દુકાનમાંથી બહાર કાઢી. તેમનો પરિવાર આગામી મહિનાની પહેલી અઠવાડિયે ખરીદીની ચુકવણી કરશે.

આમાંથી ઘણી કાયમી દુકાનો છે, જ્યારે અન્ય રોડસાઇડ સ્ટોલ છે જેમ કે શાકભાજીના ફેરિયા, ફળ વિક્રેતા, મિકેનિક વગેરેની.

પડોશમાં દુકાનો ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. તે આપણા ઘરની નજીક છે અને આપણે અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસે ત્યાં જઈ શકીએ છીએ. સામાન્ય રીતે, ખરીદનાર અને વેચનાર એકબીજાને જાણે છે અને આ દુકાનો ઉધાર પર માલ પણ પૂરો પાડે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે ખરીદીની ચુકવણી પછીથી કરી શકો છો, જેમ કે આપણે સુજાતાના કિસ્સામાં જોયું, ઉદાહરણ તરીકે.

સુજાતા નોટબુક શા માટે લઈ ગયા? શું તમને લાગે છે કે આ સિસ્ટમ ઉપયોગી છે? સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે?

તમારા પડોશમાં તમને કયા પ્રકારની દુકાનો મળે છે? તમે તેમાંથી શું ખરીદો છો?

કાયમી દુકાનોમાં વેચાતો માલ સાપ્તાહિક બજારો અથવા રોડસાઇડ ફેરિયાઓ કરતાં શા માટે ખર્ચાળ હોય છે?

તમે નોંધ્યું હશે કે પડોશના બજારોમાં પણ જુદા જુદા પ્રકારના વેચનારાઓ છે. તેમાંના કેટલાક પાસે કાયમી દુકાનો છે અને અન્ય રસ્તાની કિનારે તેમનો માલ વેચે છે.

અંજલ મોલ એ પાંચ માળની શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ છે. કવિતા અને સુજાતા લિફ્ટમાં ઉપર નીચે જતાં આનંદ લઈ રહ્યાં હતાં. એવું લાગતું હતું કે તે કાચની બનેલી છે અને તેઓ ઉપર જતાં બહાર જોઈ શકતા હતા. આઇસક્રીમ, બર્ગર, પિઝા અને અન્ય ફૂડ શોપ જેવી ઘણી જુદી જુદી દુકાનો જોવી મનોરંજક હતી; ઘરગથ્થુ ઉપકરણોથી ભરપૂર દુકાનો; ફૂટવેર અને ચામડાની વસ્તુઓ તેમજ પુસ્તકોની દુકાનો.

ત્રીજા માળ પર ફરતાં તેઓ એક દુકાનમાં દાખલ થયા જે બ્રાન્ડેડ રેડીમેડ કપડાં વેચતી હતી. સુરક્ષા ગાર્ડે તેમને એવી રીતે જોયું કે જાણે તે તેમને રોકવા માંગતો હોય પરંતુ તે કશું બોલ્યો નહીં. તેઓએ કેટલાક ડ્રેસ જોયા અને પછી ભાવ ટેગ જોયો. તેમાંથી કોઈ પણ ₹ 3,000 થી ઓછો ન હતો, લગભગ સાપ્તાહિક બજારના ભાવ કરતાં પાંચ ગણો! સુજાતાએ કવિતાને કાને કહ્યું, “’ હું તને બીજી દુકાને લઈ જઈશ જેમાં વધુ વાજબી ભાવે સારી ગુણવત્તાના રેડીમેડ કપડાં છે”.

તમે શું વિચારો છો કે ગાર્ડ કવિતા અને સુજાતાને દુકાનમાં પ્રવેશતા રોકવા માંગતો હતો? જો કોઈ તમને બજારમાં દુકાનમાં પ્રવેશતા રોકે તો તમે શું કહેશો?

શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ અને મોલ

અત્યાર સુધી આપણે બે પ્રકારના બજાર સ્થળો જોયા છે: સાપ્તાહિક બજારો અને આપણા પડોશમાં બજારો. શહેરી વિસ્તારમાં અન્ય બજારો છે જેમાં ઘણી દુકાનો છે, જેને સામાન્ય રીતે શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સ કહેવામાં આવે છે. આજકાલ, ઘણા શહેરી વિસ્તારોમાં, તમારી પાસે મોટી મલ્ટી-સ્ટોરીડ એર-કન્ડીશન્ડ ઇમારતો પણ છે જેમાં જુદા જુદા માળ પર દુકાનો છે, જેને મોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ શહેરી બજારોમાં, તમને બ્રાન્ડેડ અને નોન-બ્રાન્ડેડ બંને માલ મળે છે. જેમ તમે જાહેરાત પરના પ્રકરણમાં વાંચ્યું છે, બ્રાન્ડેડ માલ ખર્ચાળ હોય છે, ઘણીવાર જાહેરાત અને સારી ગુણવત્તાના દાવાઓ દ્વારા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો બનાવતી કંપનીઓ મોટા શહેરી બજારોમાં દુકાનો દ્વારા અને, કેટલીકવાર, વિશેષ શોરૂમ દ્વારા તેમને વેચે છે. નોન-બ્રાન્ડેડ માલની તુલનામાં, ઓછા લોકો બ્રાન્ડેડ ખરીદવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

બજારોની શૃંખલા

પાછલા વિભાગોમાં, તમે વિવિધ બજારો વિશે વાંચ્યું છે જ્યાંથી આપણે માલ ખરીદીએ છીએ. તમને શું લાગે છે કે દુકાન માલિકો તેમનો માલ ક્યાંથી મેળવે છે? માલ ફેક્ટરીઓ, ખેતરો અને ઘરોમાં ઉત્પાદિત થાય છે. જો કે, આપણે સીધા ફેક્ટરી અથવા ખેતર પરથી ખરીદતા નથી. ના તો ઉત્પાદકો એક કિલો શાકભાજી અથવા એક પ્લાસ્ટિકનો મગ જેવી નાની માત્રામાં આપણને વેચવામાં રસ લેશે.

ઉત્પાદક અને અંતિમ ગ્રાહક વચ્ચેના લોકો વેપારીઓ છે. હોલસેલ વેપારી પહેલા મોટી માત્રામાં માલ ખરીદે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજીનો હોલસેલ વેપારી થોડા કિલો શાકભાજી ખરીદશે નહીં, પરંતુ 25 થી 100 કિલોના મોટા લોટમાં ખરીદશે. આ પછી અન્ય વેપારીઓને વેચવામાં આવશે. આ બજારોમાં, વેપારીઓ વચ્ચે ખરીદી અને વેચાણ થાય છે. વેપારીઓના આ જોડાણો દ્વારા જ માલ દૂરના સ્થળોએ પહોંચે છે. જે વેપારી આને છેલ્લે ગ્રાહકને વેચે છે, તે રિટેલર છે. આ સાપ્તાહિક બજારમાં વેપારી, પડોશમાં ફેરિયો અથવા શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સમાં દુકાન હોઈ શકે છે.

આપણે નીચેના ઉદાહરણોની મદદથી આ સમજી શકીએ છીએ -

દરેક શહેરમાં હોલસેલ બજારો માટે વિસ્તારો છે. અહીં જ માલ પહેલા પહોંચે છે અને પછી અન્ય વેપારીઓને પુરવઠો કરવામાં આવે છે. જે રોડસાઇડ ફેરિયા વિશે તમે અગાઉ વાંચ્યું છે તે શહેરના હોલસેલ વેપારી પાસેથી પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓની મોટી માત્રા ખરીદ્યા હશે. બદલામાં, તેણે આ શહેરના બીજા, વધુ મોટા હોલસેલ વેપારી પાસેથી ખરીદ્યા હશે.

મોલમાં સ્થિત દુકાનોમાં લોકો સોદાબાજી કેમ નથી કરતા જ્યારે તેઓ સાપ્તાહિક બજારોમાં સોદાબાજી કરે છે?

તમે શું વિચારો છો કે તમારી પડોશની દુકાન તેનો માલ કેવી રીતે મેળવે છે? શોધો અને કેટલાક ઉદાહરણો સાથે સમજાવો.

હોલસેલ વેપારી જરૂરી શા માટે છે?

દિલ્હીનો ઉપરનો નકશો શહેરના 10 હોલસેલ બજારોમાંથી ચાર બતાવે છે.

શહેરના હોલસેલ વેપારીએ ફેક્ટરી પાસેથી પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓની મોટી માત્રા ખરીદી હશે અને તેને ગોદામમાં સંગ્રહિત કર્યા હશે. આ રીતે, બજારોની શૃંખલા સ્થાપિત થાય છે. જ્યારે આપણે ખરીદીએ છીએ, ત્યારે આ માલ આપણી પાસે પહોંચતા પહેલા જે બજારોની શૃંખલામાંથી પસાર થાય છે તેની આપણને જાણ નથી હોતી.

આફતાબ- શહેરમાં હોલસેલ વેપારી

આફતાબ એ હોલસેલ વેપારીઓમાંનો એક છે જે મોટા પ્રમાણમાં ખરીદી કરે છે. તેનો વ્યવસાય સવારે લગભગ 2 વાગ્યે શરૂ થાય છે જ્યારે શાકભાજી બજારમાં પહોંચે છે. આ સમયે શાકભાજી બજાર અથવા મંડી ગતિવિધિઓથી ગૂંજી ઊઠે છે. શાકભાજી ટ્રક, મેટાડોર, ટ્રેક્ટર ટ્રોલીમાં નજીક અને દૂરના ખેતરોમાંથી આવે છે. ટૂંક સમયમાં નિલામીની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આફતાબ આ નિલામીમાં ભાગ લે છે અને નક્કી કરે છે કે તે શું ખરીદશે. ઉદાહરણ તરીકે, આજે તેણે 5 ક્વિન્ટલ ફૂલગોભી, 10 ક્વિન્ટલ ડુંગળી ખરીદી. તેની પાસે બજારમાં એક દુકાન છે જ્યાં તેણે ખરીદેલી શાકભાજી સંગ્રહિત કરી છે. અહીંથી તે ફેરિયાઓ અને દુકાનદારોને વેચે છે જે સવારે લગભગ છ વાગ્યે બજારમાં આવવાનું શરૂ કરે છે. તેમણે તેમની ખરીદીનું આયોજન કરવું પડશે જેથી તેઓ દિવસ માટે તેમની દુકાન સવારે લગભગ દસ વાગ્યે શરૂ કરી શકે.

બજારો દરેક જગ્યાએ

અત્યાર સુધી આપણે વિવિધ બજાર સ્થળો જોયા છે જ્યાં લોકો વિવિધ પ્રકારના માલ અને સેવાઓ ખરીદે અને વેચે છે. આ બધા બજારો ચોક્કસ સ્થાનિકતામાં છે અને ચોક્કસ રીતે અને સમયે કામ કરે છે. જો કે, માલ ખરીદવા માટે હંમેશા બજારમાં જવું જરૂરી નથી. તમે ફોન દ્વારા અને આજકાલ ઇન્ટરનેટ દ્વારા વિવિધ વસ્તુઓ માટે ઓર્ડર આપી શકો છો, અને માલ તમારા ઘરે પહોંચાડવામાં આવે છે. ક્લિનિક અને નર્સિંગ હોમમાં, તમે ડોકટરોની રાહ જોતા વેચાણ પ્રતિનિધિઓ જોયા હશે. આવા વ્યક્તિઓ પણ માલ વેચવામાં રોકાયેલા છે. આમ, ખરીદી અને વેચાણ જુદી જુદી રીતે થાય છે, જરૂરી નથી કે બજારમાં દુકાનો દ્વારા જ.

ઉપર જે બજારો આપણે જોયા તે આપણે સરળતાથી ઓળખી શકીએ તેવા છે. જો કે, એવા બજારો છે જેની આપણને એટલી જાણ ના પણ હોઈ શકે. આ એટલા માટે કારણ કે એ

શહેરી વિસ્તારોના લોકો ઇન્ટરનેટ દ્વારા ઘરમાંથી બહાર પગલું મૂક્યા વિના બજારોમાં પ્રવેશ કરી શકે છે. તેઓ ‘ઓનલાઈન ખરીદી’ કરવા માટે તેમના ક્રેડિટ કાર્ડનો ઉપયોગ કરે છે.

મોટી સંખ્યામાં માલ ખરીદવામાં અને વેચવામાં આવે છે જેનો આપણે સીધો ઉપયોગ કરતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, એક ખેડૂત ખેતીમાં વપરાતા ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે જે તે શહેરની ખાસ દુકાનોમાંથી ખરીદે છે અને તેઓ, બદલામાં તેને ફેક્ટરીઓમાંથી મેળવે છે. કાર ફેક્ટરી વિવિધ અન્ય ફેક્ટરીઓમાંથી એન્જિન, ગિયર્સ, પેટ્રોલ ટાંકી, એક્સલ, વ