अध्याय 12

खाद्यलिपि पोषण

बहुपयोगी प्रश्न

वहम -

1. निम्नलिखित भूमिकाओं में से कौनसा मूलभूत तत्व की विशेषताओं का नहीं है?

क. बायोमोलेक्यूलों का घटक होना

ख. मिट्टी के रासायनिकता को बदलना

ग. ऊर्जा संबंधी रासायनिक यौगिकों का संरचनात्मक घटक होना

घ. एंजाइमों की सक्रियता या अवरोध

2. भूमिकात्मक तत्व के आवश्यकतामुत्र की संक्रांति प्रमुखता किस बेहतर व्याख्या कर सकती है?

क. पौधे के विकास को धीमा कर देने वाले आवश्यकतामुत्र की व्याख्या है।

ख. पौधे के विकास को रोक देने वाले आवश्यकतामुत्र की व्याख्या है।

ग. पौधे में सब्जी पोषण में बना रहने वाले आवश्यकतामुत्र की व्याख्या है।

घ. इनमें से कोई नहीं

3. एक तत्व की कमी के लक्षण युवा पत्तों में पहले प्रकट होने की प्रवृत्ति होती है। इससे यह संकेत मिलता है कि तत्व कम गतिशील है। निम्न में से कौनसी तत्व की कमी ऐसे लक्षण प्रदर्शित करेगी?

क. गंधक

ख. मैग्नेशियम

ग. नाइट्रोजन

घ. पोटैशियम

4. पौधों में मैंगनीज विषाक्तता के कारण निम्नलिखित में से कौनसा लक्षण नहीं है?

क. पत्ते के शीर्ष अंश में कैल्शियम की स्थानांतरिति रोकी जाती है

ख. हड्डी और नाइट्रोजन की कमी उत्पन्न होती है

ग. हरी-हारी दाग दिखने लगते हैं

घ. इनमें से कोई नहीं

5. $N_2$ फिक्सिंग माइक्रोब के द्वारा किया जाने वाला प्रतिक्रिया शामिल है

क. $2 NH_3+3 O_2 \longrightarrow 2 NO_2^{-}+2 H^{+}+2 H_2 O$ (i)

ख. $2 NO_2^{-}+O_2 \longrightarrow 2 NO_3^{-}$(ii)

इन समीकरणों के बारे में निम्नलिखित कथनों में से कौन सही नहीं है

क. कदम (i) को नित्रोसोमोनास या निट्रोकोकस द्वारा किया जाता है

ख. कदम (ii) को निट्रोबैक्टर द्वारा किया जाता है

ग. ये दोनों कदम (i) और (ii) को नित्रीकरण कहा जा सकता है

घ. इन कदमों को किया जाने वाले जीव आमतौर पर फोटोआटोट्रॉफ होते हैं

6. सोयाबीन के संबंध में रिझोबियम द्वारा जीवशार के बायोलॉजिकल नाइट्रोजन फिक्सेशन के संबंध में, निम्नलिखित कथन / कथनों में से कौन सही नहीं है।

क. नाइट्रोजनेज़ अपने कार्य के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता हो सकती है।

ख. निट्रोजनेज़ मो- आयरन प्रोटीन है

ग. लेग-हेमोग्लोबिन गुलाबी रंग का रंग होता है।

घ. नाइट्रोजनेज़ $N_2$ गैस को दो अमोनिया के दो अमित्रोज़ में बदलने में मदद करता है।

7. तत्व को इसके संबंधित कार्य / भूमिकाओं के साथ मैच करें और नीचे दिए गए में से सही विकल्प चुनें

विकल्प

क. A- i, B- ii, C- iii, D- iv, E- v

ख. A- iv, B- i, C- iii, D- ii, E- v

ग. A- iii, B- ii, C- iv, D- v, E- i

घ. A- ii, B- iii, C- v, D- i, E- iv

8. पौधों को (बरी विकल्प पर निशान लगाएँ) में उगाया जा सकता है

विषयवस्तु का हिंदी संस्करण:

a. महत्वपूर्ण पोषकतत्वों के साथ मृदा।

b. महत्वपूर्ण पोषकतत्वों के साथ पानी।

c. या तो पानी या मृदा महत्वपूर्ण पोषकतत्वों के साथ।

d. महत्वपूर्ण पोषकतत्वों के बिना पानी या मृदा।

बहुत ही संक्षेपत उत्तर प्रकार के प्रश्नों

~~ 1. सिलिकन जमाने वाला एक पौधा नाम बताइए।

~~ 2. मायकोराइजा एक सहकारी संघ है। इस संबंध में संलग्न जीवों को एक-दूसरे से कैसे लाभ होता है?

~~ 3. नाइट्रोजन फिक्सेशन प्रोकरियोट्स द्वारा दिखाया जाता है और यह यूकरियोट्स द्वारा नहीं दिखाया जाता है। टिप्पणी करें।

~~ 4. नेपेंथेस और वीनस फ्लाई ट्रैप जैसे मांसाहारी पौधे पोषणीय प्रायोजनियाँ रखते हैं। वे विशेष रूप से किस पोषकतत्व को प्राप्त करते हैं और कहाँ से?

~~ 5. क्लोरोफिल रहित एक पौधा का नाम बताइए। यह पोषण कैसे प्राप्त करेगा?

~~ 6. एक कीटाहारी अंगभूमि का नाम बताइए।

~~ 7. किसान ने मक्का बोने से पहले मृदा में आजोटोबैक्टर संस्कृति डाली है। कौन सा खनिज तत्त्व पुनर्स्थापित किया जा रहा है?

~~ 8. एक पेड़कांड में लेगहीमोग्लोबिन का क्या कार्य है?

~~ 9. किसानी में नेपेंथेस, यूट्रिक्युलेरिया और ड्रोजेरा के साथ साझीदारी से पोषण करने वाली एक सामान्य बात क्या है?

~~ 10. जिंक की कमी वाले पौधे में किस उत्पाद की कम जीविका बायोसिंथेसिस दिखाई देती है।

~~ 11. पत्तों में सबसे ज्यादा कीटाणु उपादान की कमी के कारण पीला धब्बा दिखाई देता है।

~~ 12. सभी जैविक यौगिकों के घटक एक भूमि से प्राप्त नहीं किए जाते हैं, कौन सा माक्रो पोषकतत्व?

~~ 13. गैर-सहबद्ध नाइट्रोजन निर्धारण प्रोकरियोट का नाम बताइए।

~~ 14. धान खेतों में एक महत्वपूर्ण ग्रीनहाउस गैस उत्पन्न होती है। इसका नाम बताओ।

~~ 15. छायांतरणीय जलीयन जनन के लिए समीकरण पूरा करें

$ \stackrel{?}{NH_3} + NH_4^+ + NADPH \xrightarrow[?]{} \text{ग्लुटामेट} + H_2O + NADP$

~~ 16. मृदा में $Mn$ की अधिकता से $Ca, Mg$ और $Fe$ की कमी होती है। स्पष्ट करें।

संक्षेप प्रकार के प्रश्नों का कोई उत्तर

~~ 1. पौधों के लिए सल्फर क्यों महत्वपूर्ण है? उसमें मौजूद एमिनो एसिड्स का नाम बताइए।

~~ 2. प्सेडोमोनास और थायोबैसिलस जैसे जीवों का नित्रोजन चक्र में महत्वपूर्ण स्थान है।

~~ 3. ध्यान से निम्नलिखित चित्र को देखें

a. चित्र में दिखाई गई तकनीक का नाम और इस तकनीक को पहली बार प्रदर्शित करने वाले वैज्ञानिक का नाम बताइए।

b. इस तकनीक का उपयोग करके कम से कम तीन पौधों का वाणिज्यिक उत्पादन के लिए नाम दें।

c. इस सेटअप में एयरेटिंग ट्यूब और फीडिंग फनेल की महत्व क्या है?

~~ 4. $N_2$ फिक्सेशन के लिए जड़ नोडुल में सबसे महत्वपूर्ण एंजाइम का नाम बताइए? क्या इसके कार्य के लिए एक विशेष गुलाबी रंग की रंगत की जरूरत है? विस्तार से समझाएं।

~~ 5. पौधों में एक आवश्यक तत्त्व की औचक मात्रा और कमी के ‘संकटमय मात्रा’ से कैसे अलग होते हैं? खनिजों - फेरिक और जिंक के लिए ‘महत्वपूर्ण मात्रा’ और ‘कमी’ की मानों को आप कैसे खोजेंगे?

~~ 6. मांसाहारी पौधे पोषणीय अनुकूलन का प्रदर्शन करते हैं। उदाहरण देकर इस तथ्य का विवरण दें।

~~

७. एक किसान नियमित रूप से अपने खेत में $Na, Ca, Mg$ और $Fe$ को जोड़ता / आपूर्ति करता है, और फिर भी उसे देखा जाता है कि पौधों में $Ca, Mg$ और $Fe$ की कमी होती है। किसान को सुधार करने के लिए एक वैध कारण और एक तरीका सुझाएं।

लंबे उत्तर प्रकार के प्रश्न

~~ 1. यह देखा गया है कि किसी विशेष तत्व की कमी पुराने पत्तों में पहले उसके लक्षणों को दिखाती है, और फिर युवा पत्तों में।

अ. क्या यह इसका दर्शाता है कि तत्व सक्रिय रूप से परिवहनशील है या साफ है?

ब. दो ऐसे तत्वों का नाम बताएं जो कि बहुत ही सक्रिय होते हैं और दो ऐसे जिन्हें साफ माना जाता है।

स. तत्वों की गतिशीलता का पहलु बागवानी और कृषि के लिए कैसा महत्वपूर्ण है?

~~ 2. हम देखते हैं कि राइजोबियम लैग्यूमिनस पौधों की जड़ों पर गांठें बनाता है। इसके अलावा, फ्रैंकिया एक और सूक्ष्मजीव होता है जो गैर-लैग्यूमिनस पौधे आल्नस की जड़ों पर नाइट्रोजन निर्देशित गांठें बनाता है।

अ. क्या हम किसी पौधे में जैविक तत्व की नाइट्रोजन निर्देशित संपत्ति को हस्तक्षेप कर सकते हैं - लैग्यूमिनस या गैर-लैग्यूमिनस?

ब. माइकोराइजा और पाइन पेड़ों के बीच कौन सा संबंध देखा जाता है?

स. क्या यह आवश्यक है कि एक सूक्ष्मजीव किसी पौधे के संपर्क में होना आवश्यक है ताकि वह पौधे को खनिज पोषण प्रदान कर सके? एक उदाहरण की सहायता से समझाएं।

~~ 3. पौधों के लिए आवश्यक तत्व क्या होते हैं? आवश्यकता के मानदंडों को दें। पौधों द्वारा जो तत्वों की क्लासिफिकेशन होती है, उन्हें उनकी आवश्यकता के आधार पर कैसे क्लासिफाइ किया जाता है?

~~ 4. उदाहरणों की सहायता से वर्णन करें, जो कि संक्षेप में इतने कर्म तत्वों की वर्गीकरण करते हैं जिनकी वे प्रदर्शन करते हैं।

~~ 5. हम जानते हैं कि पौधों को पोषण तत्वों की आवश्यकता होती है। यदि हम इन्हें अधिकता में प्रदान करें, क्या यह पौधों के लिए लाभदायक होगा? यदि हाँ, तो कैसे / यदि नहीं, तो क्यों?

~~ 6. राइजोबियम के संपर्क में आने से शुरू होने वाली घटनाओं का पश्चाताप में प्रदान करें एक पैदावार जड़ तक के पथ का प्रत्यक्षीकरण करें। पैर हीमोग्लोबिन के महत्व पर एक नोट जोड़ें

~~ 7. पुल्स प्लांट की जड़ में घटित रूआनों में जिसमें बायोकैमिकल घटनाएं होती हैं, उन्हें प्रतिविम्बित करें। इसका परिणाम क्या है? इसका भाग्य क्या है?

~~ 8. हाइड्रोपोनिक्स को पौधों को उगाने की एक सफल तकनीक के रूप में दिखाया जाता है। फिर भी अधिकांश फसलों को ग्राउंड में ही उगाया जाता है। क्यों?

उत्तर

1-ब;

2-अ;

3-अ;

4-ब;

5-ड;

6-अ;

7-ब;

8-सी;