पौधों की वृद्धि

1. पौधे की वृद्धि

परिभाषा: पौधे या उसके अंगों के आकार, द्रव्यमान और आयतन में अपरिवर्तनीय स्थायी वृद्धि।

वृद्धि के प्रकार: क) प्राथमिक वृद्धि

• शीर्ष विभज्योतक ऊतकों में होती है
• लंबाई में वृद्धि का परिणाम होता है
• जड़ों और प्ररोहों में पाई जाती है
• प्राथमिक पौधे के शरीर के लिए उत्तरदायी

ख) द्वितीयक वृद्धि

• पार्श्व विभज्योतक ऊतकों में होती है
• मोटाई/परिधि में वृद्धि का परिणाम होता है
• द्विबीजपत्री तने और जड़ों में पाई जाती है
• द्वितीयक पौधे के शरीर का निर्माण करती है

वृद्धि की विशेषताएं:

1. कोशिका विभाजन (माइटोसिस)
2. कोशिका विस्तार
3. कोशिका विभेदन

पौधे की वृद्धि सामान्यतः अनिर्धारित होती है:

1. पौधे की वृद्धि की विशेषताएं

• पौधों में जीवनभर असीम वृद्धि क्षमता होती है
• वृद्धि अनिर्धारित होती है
• विशिष्ट स्थानों पर विभज्योतकों की उपस्थिति के कारण
• “खुली वृद्धि का रूप” कहा जाता है

2. विभज्योतक

• विभाजन और स्व-निरंतरता क्षमता वाली कोशिकाएं होती हैं

• दो मुख्य प्रकार: क) प्राथमिक विभज्योतक

  • जड़ शीर्ष विभज्योतक
  • प्ररोह शीर्ष विभज्योतक
  • प्राथमिक वृद्धि के लिए उत्तरदायी
  • पौधे की अक्ष के साथ लंबाई का कारण बनते हैं

  ख) पार्श्व विभज्योतक

  • वाहिका कैम्बियम
  • कॉर्क-कैम्बियम
  • जीवन में बाद में दिखाई देते हैं
  • द्विबीजपत्रियों और जिम्नोस्पर्मों में पाए जाते हैं
  • द्वितीयक वृद्धि के लिए उत्तरदायी

3. वृद्धि के प्रतिरूप

• प्राथमिक वृद्धि

  • पौधे की अक्ष के साथ लंबाई
  • शीर्ष विभज्योतकों द्वारा नियंत्रित

• द्वितीयक वृद्धि

  • मोटाई/परिधि में वृद्धि
  • पार्श्व विभज्योतकों द्वारा नियंत्रित
  • द्विबीजपत्रियों और जिम्नोस्पर्मों में होती है

4. कोशिका विकास

• विभज्योतक कोशिकाएँ निरंतर विभाजित होती हैं
• पुत्री कोशिकाएँ विभाजन क्षमता खो देती हैं
• ये कोशिकाएँ स्थायी पादप शरीर ऊतक बनाती हैं

2. वृद्धि मापन

3. मूलभूत परिभाषा:

• वृद्धि प्राथमिक रूप से कोशिका स्तर पर प्रोटोप्लाज्म की वृद्धि है
• प्रोटोप्लाज्म वृद्धि की प्रत्यक्ष माप कठिन होती है

2. वृद्धि मापने के पैरामीटर:

• ताजा भार
• शुष्क भार
• लंबाई
• क्षेत्रफल
• आयतन
• कोशिका संख्या

3. वृद्धि दर के उदाहरण: a) मक्का की जड़:

• शीर्ष विभज्योतक 17,500+ नई कोशिकाएँ/घंटा बनाता है
• कोशिका संख्या वृद्धि से वृद्धि मापी जाती है

b) तरबूज:

• कोशिकाएँ आकार में 350,000 गुना तक बढ़ सकती हैं
• कोशिका आकार वृद्धि से वृद्धि मापी जाती है

4. विशिष्ट वृद्धि मापन:

• पराग नलिका: लंबाई से मापी जाती है
• पृष्ठ-अधर पत्ती: सतह क्षेत्रफल से मापी जाती है

वृद्धि प्रतिरूप: a) अंकगणितीय वृद्धि

• रेखीय वृद्धि प्रतिरूप
• जड़/प्ररोह वृद्धि में सामान्य
• सूत्र: L = L₀ + rt (L = लंबाई, L₀ = प्रारंभिक लंबाई, r = वृद्धि दर, t = समय)

b) ज्यामितीय वृद्धि

• घातांकीय वृद्धि प्रतिरूप
• ‘J’ वक्र दिखाता है
• सूत्र: W = W₀ert (W = अंतिम आकार, W₀ = प्रारंभिक आकार, r = वृद्धि दर, t = समय)

c) सिग्मॉइड वृद्धि (S-वक्र) प्रावस्थाएँ:

1. विलंब प्रावस्था (धीमी वृद्धि)
2. लॉग/घातांकीय प्रावस्था (तेज वृद्धि)
3. स्थिर प्रावस्था (वृद्धि रुकती है)

विविधता, पुनर्विविधता और पुनः विविधता:

A) विविधता

• परिभाषा: प्रक्रिया जिसमें कोशिकाएँ विशिष्ट कार्य करने के लिए परिपक्व होती हैं
• संरचनात्मक परिवर्तन: कोशिका भित्तियों और प्रोटोप्लाज्म में परिवर्तन
• उदाहरण: वाहिनी तत्व

बी) विभिन्नता-हरण

• परिभाषा: जीवित विभेदित कोशिकाएँ पुनः विभाजन क्षमता प्राप्त कर लेती हैं
• उदाहरण: अंतरफासिक्यूलर कैम्बियम और कॉर्क कैम्बियम का निर्माण

सी) पुनः विभिन्नता

• परिभाषा: विभिन्नता-हरण से आई कोशिकाएँ विशिष्ट कार्यों के लिए परिपक्व हो जाती हैं
• उदाहरण: जाइलम, फ्लोएम, कॉर्क, पीठ, कॉर्टेक्स

डी) अतिरिक्त संकल्पनाएँ:

• ट्यूमर: अनियंत्रित कोशिका विभाजन से असामान्य वृद्धि
• कैलस: ऊतक संवर्धन में विभाजित हो रही पैरेन्काइमा कोशिकाएँ
• खुली विभिन्नता: कोशिका के स्थान के आधार पर भिन्न संरचनाएँ

३. पादपों में विकास

१. परिभाषा और प्रतिनिधित्व

• वृद्धि: द्रव्यमान और आकार में अपरिवर्तनीय वृद्धि
• विकास: परिपक्वता की ओर ले जाने वाले गुणात्मक परिवर्तन
• वृद्धि को मापा जा सकता है:
  • ताजा/सूखा भार
  • लंबाई/ऊँचाई
  • सतह क्षेत्र
  • कोशिका संख्या

२. प्लास्टिसिटी

• वातावरण के अनुसार वृद्धि को संशोधित करने की पादपों की क्षमता
  विषमपत्तिता उदाहरण:
• कपास: किशोर बनाम परिपक्व पत्तियाँ
• धनिया: भू-स्तर बनाम तना पत्तियाँ
• लार्कस्पर: जलमग्न बनाम वायवीय पत्तियाँ

३. वृद्धि को प्रभावित करने वाले कारक

क) बाहरी कारक:

१. प्रकाश

• प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक
• प्रकाश-रूपता को प्रभावित करता है
• पुष्पन को प्रभावित करता है
• क्लोरोफिल संश्लेषण को नियंत्रित करता है

२. तापमान

• एंजाइम क्रियाकलाप को प्रभावित करता है
• अंकुरण को प्रभावित करता है
• पुष्पन समय को नियंत्रित करता है
• वृद्धि दर को प्रभावित करता है

३. जल

• कोशिका दृढ़ता के लिए आवश्यक
• प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक
• पोषक परिवहन को प्रभावित करता है
• अंकुरण को प्रभावित करता है

४. ऑक्सीजन

• श्वसन के लिए आवश्यक
• जड़ वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण
• बीज अंकुरण के लिए आवश्यक

बी) आंतरिक कारक (पादप हार्मोन):

1. ऑक्सिन्स

• तने की लंबाई बढ़ाव को बढ़ावा देता है
• शीर्ष प्रभुत्व को नियंत्रित करता है
• जड़ निर्माण को उत्तेजित करता है
• पत्ती झड़ने को रोकता है

2. जिबरेलिन्स

• तने की लंबाई बढ़ाव को बढ़ावा देता है
• बीज निष्क्रियता को तोड़ता है
• पुष्पन को प्रेरित करता है
• फल विकास

3. साइटोकाइनिन्स

• कोशिका विभाजन को बढ़ावा देता है
• वृद्धावस्था को देर से लाता है
• पार्श्व कलिका वृद्धि
• क्लोरोप्लास्ट विकास

4. एथिलीन

• फल पकना
• ट्रिपल प्रतिक्रिया
• पत्ती झड़ना
• जड़ बाल निर्माण

5. एब्सिसिक एसिड (ABA)

• निष्क्रियता को बढ़ावा देता है
• रंध्र बंद
• तनाव प्रतिक्रिया
• वृद्धि को रोकता है

4. प्रकाश काल अनुकूलन

लघु दिवसीय पौधे (SDP):

• जब रात की लंबाई महत्वपूर्ण अवधि से अधिक हो तो पुष्पित होते हैं
• उदाहरण: गुलदाउदी, चावल

दीर्घ दिवसीय पौधे (LDP):

• जब रात की लंबाई महत्वपूर्ण अवधि से कम हो तो पुष्पित होते हैं
• उदाहरण: पालक, गेहूं

दिवस निष्पक्ष पौधे (DNP):

• दिन की लंबाई से स्वतंत्र पुष्पन
• उदाहरण: टमाटर, कपास

5. शीतोन्मीलन

• पुष्पन के लिए ठंडा उपचार आवश्यकता
• अवधि प्रजाति के अनुसार भिन्न होती है
• उदाहरण: सर्दियों की गेहूं, चुकंदर
• समय से पहले पुष्पन को रोकता है

6. बीज निष्क्रियता

कारण:

1. कठोर बीज कोट
2. अपरिपक्व भ्रूण
3. रासायनिक अवरोधक
4. प्रकाश आवश्यकता
5. तापमान आवश्यकता

निष्क्रियता तोड़ने की विधियां:

1. स्कैरिफिकेशन

   • यांत्रिक
   • रासायनिक (अम्ल उपचार)

2. स्ट्रैटिफिकेशन

   • ठंडा उपचार
   • नम ठंडक

3. अन्य विधियां:

   • प्रकाश एक्सपोजर
   • हार्मोन उपचार
   • अवरोधक लीचिंग
   • तापमान परिवर्तन