| मोनोसैकेराइड्स |
सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट जिनमें एक शर्करा इकाई होती है |
ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज |
| डाइसैकेराइड्स |
दो मोनोसैकेराइड इकाइयों को आपस में जोड़कर बने होते हैं |
सुक्रोज (ग्लूकोज + फ्रक्टोज), लैक्टोज (ग्लूकोज + गैलेक्टोज), माल्टोज (ग्लूकोज + ग्लूकोज) |
| ओलिगोसैकेराइड्स |
थोड़ी संख्या (3 से 10) में मोनोसैकेराइड इकाइयों को आपस में जोड़कर बने होते हैं |
ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड के घटक |
| पॉलीसैकेराइड्स |
बड़े, जटिल कार्बोहाइड्रेट जो अनेक मोनोसैकेराइड इकाइयों से बने होते हैं |
स्टार्च (पौधों में), ग्लाइकोजन (जानवरों में), सेल्यूलोज (पौधों की कोशिका भित्ति में), काइटिन (बाहरी कंकाल और कवक कोशिका भित्ति में) |
| हेक्सोज़ |
छः कार्बन परमाणुओं वाले मोनोसैकेराइड्स |
ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज |
| पेंटोज़ |
पाँच कार्बन परमाणुओं वाले मोनोसैकेराइड्स |
राइबोज, डिऑक्सीराइबोज (न्यूक्लिक अम्लों में पाए जाते हैं) |
| ट्रायोज़ |
तीन कार्बन परमाणुओं वाले मोनोसैकेराइड्स |
ग्लिसराल्डिहाइड |
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