अध्याय 05 पुष्पीय पौधे की आकृति विज्ञान
बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs)
1. निम्नलिखित क्षेत्रों को जड़ में ऊध्र्वाधर अनुप्रस्थ काट में दिखाई गई क्रम में व्यवस्थित करें और सही विकल्प चुनें।
A. जड़ बाल क्षेत्र
B. विभज्योतक क्षेत्र
C. जड़ टोपी क्षेत्र
D. परिपक्वता क्षेत्र
E. दीर्घीकरण क्षेत्र
विकल्प
(a) C, B, E, A, D
(b) A, B, C, D, E
(c) D, E, A, C, B
(d) E, D, C, B, A
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उत्तर (a) C, B, E, A, D
2. एक पुष्पक्रम में जहाँ फूल पार्श्व रूप से अग्रग्राही (acropetal) क्रम में लगे होते हैं, सबसे युवा पुष्प कलिका की स्थिति होगी
(a) निकटस्थ
(b) दूरस्थ
(c) अंतरालीय
(d) कहीं भी
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सोचने की प्रक्रिया
पौधे की मुख्य अक्ष पर फूलों की व्यवस्था को पुष्पक्रम कहा जाता है। विभिन्न प्रकार की फूलों की व्यवस्थाओं के बारे में सोचें। पौधे परागण करने वाले एजेंटों को आकर्षित करने के लिए अपने फूलों को कैसे लगाते हैं?
उत्तर
(b) रेसमोस पुष्पक्रम में युवा फूल शीर्ष या दूरस्थ सिरे पर पैदा होते हैं जबकि पुराने फूल आधार पर होते हैं, इस प्रकार की उत्तराधिकार को अग्रग्राही उत्तराधिकार कहा जाता है। इस प्रकार, सबसे युवा पुष्प कलिका की स्थिति दूरस्थ होगी।
3. चना और मटर जैसे पौधों के परिपक्व बीजों में कोई भ्रूणपोष (endosperm) नहीं होता है, क्योंकि
(a) ये पौधे आवृत्तबीजी नहीं हैं
(b) इनमें द्विगुणन नहीं होता है
(c) इनमें भ्रूणपोष बनता ही नहीं है
(d) बीज विकास के दौरान विकसित हो रहा भ्रूण भ्रूणपोष का उपयोग कर लेता है
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सोचने की प्रक्रिया
चना और मटर द्विबीजपत्री पौधे हैं जो आवृतबीजियों से संबंधित हैं। सभी आवृतबीजी बीज धारण करते हैं। भ्रूण थैली के अंदर बीज विकास के दौरान, भ्रूण को अपने विकास के लिए पोषण की आवश्यकता होती है। यह पोषण एंडोस्पर्म द्वारा प्रदान किया जाता है। यह ट्रिपल फ्यूजन (3n) प्लॉइडी का उत्पाद है।
उत्तर
(d) एंडोस्पर्म बीज का एक पोषक ऊतक है जो विकसित हो रहे भ्रूण को अंकुरण से पहले या बाद में पोषण प्रदान करता है। चने और मटर में, बीज के विकास के समय एंडोस्पर्म समाप्त हो जाता है। इसलिए, बीज अ-एंडोस्पर्मिक होता है, अर्थात परिपक्व बीज में एंडोस्पर्म उपस्थित नहीं होता है।
4. वे जड़ें जो पौधे के किसी भाग से विकसित होती हैं, जो मूलांकुर से नहीं होतीं, उन्हें कहा जाता है
(a) मूल जड़ें
(b) रेशेदार जड़ें
(c) आगंतुक जड़ें
(d) गांठदार जड़ें
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सोचने की प्रक्रिया
जैसे ही बीज अंकुरित होता है, यह प्रांकुर और मूलांकुर उत्पन्न करता है। मूलांकुर जड़ तंत्र में विकसित होता है। पौधे के अन्य भाग भी जरूरत के अनुसार जड़ें उत्पन्न कर सकते हैं।
उत्तर
(c) वे जड़ें जो पौधे के किसी भाग से विकसित होती हैं, जो मूलांकुर से नहीं होतीं, उन्हें आगंतुक जड़ें कहा जाता है। ये मूल जड़ों की तरह शाखित होती हैं और भूमिगत या वायवीय हो सकती हैं, और पत्तियों पर गुटिका-अंतरगुटिका आदि से विकसित हो सकती हैं।
अन्य विकल्प गलत हैं क्योंकि
मूल जड़ें वे जड़ें होती हैं जो भ्रूण के मूलांकुर से विकसित होती हैं और बनी रहती हैं और सीधे प्राथमिक जड़ में विकसित होती हैं।
रेशेदार जड़ें पतली, धागे जैसी शाखित जड़ें होती हैं जो तने के आधार से विकसित होती हैं। ये मूल जड़ों के रूपांतर होती हैं, जो एकबीजपत्री पौधों में पाई जाती हैं।
गुठिका जड़ें भी मूल जड़ों के रूपांतर हैं जिनमें जड़ें और उसकी शाखाएँ छोटे या बड़े गुटिकाओं के रूप में सूजन विकसित करती हैं। ये नाइट्रोजन स्थिरीकरण में सहायता करती हैं।
5. शिराविन्यास एक ऐसा शब्द है जिसका उपयोग व्यवस्था के पैटर्न का वर्णन करने के लिए किया जाता है
(a) पुष्प अंगों का
(b) पुष्पक्रम में पुष्प का
(c) पत्रिका में शिराओं और शिरिकाओं का
(d) उपरोक्त सभी
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उत्तर
(c) शिराविन्यास शिराएँ पत्ती का वह भाग हैं जिनमें संवहन ऊतक, अर्थात् जाइलम और फ्लोएम होते हैं। ये पत्ती में पानी, खनिज और भोजन के आवागमन के लिए होती हैं। पत्ती में शिराओं की विशेष व्यवस्था को शिराविन्यास कहा जाता है।
6. बीजांडभोजी, जो द्विगर्भाधान का उत्पाद है, एंजियोस्पर्म्स के बीजों में निम्नलिखित में से किसमें अनुपस्थित रहता है?
(a) नारियल
(b) आर्किड
(c) मक्का
(d) अरंडी
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उत्तर
(b) आर्किड का बीज गैर-बीजांडभोजी होता है, अर्थात् इसमें बीजांडभोजी अनुपस्थित होता है।
बीजांडभोजी एक पोषण ऊतक होता है जो बीज में मौजूद होता है और विकसित हो रहे भ्रूण को पोषण प्रदान करता है। आर्किड के बीज में बीजांडभोजी अनुपस्थित होता है क्योंकि यह बीज विकास के समय समाप्त हो जाता है।
अंकुरित बीज के लिए पोषण बीजपत्रों में मौजूद खाद्य पदार्थ द्वारा प्रदान किया जाता है।
शेष विकल्प बीजांडभोजी बीजों के उदाहरण हैं।
7. दैनिक उपयोग की अनेक दालें नीचे दिए गए परिवारों में से किसी एक से संबंधित होती हैं।
(a) सोलेनेसी
(b) फैबेसी
(c) लिलिएसी
(d) पोएसी
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उत्तर
(b) फैबेसी लेग्यूमिनोसी का एक उप-परिवार है जिसे पहले पैपिलिओनोइडी कहा जाता था। इस परिवार के पौधे दालों और खाद्य तेलों का स्रोत होते हैं। दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं।
8. प्लेसेंटा विकसित हो रहे बीज के पास किसके निकट जुड़ा होता है (a) टेस्टा
(b) हाइलम
(c) माइक्रोपाइल
(d) कैलाज़ा
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सोचने की प्रक्रिया
प्लेसेंटा एक विशेष ऊतक है जिसके द्वारा अंडाणु अंडाशय से जुड़ा होता है। इसकी अंडाशय में एक विशेष प्रकार की व्यवस्था होती है जिसे प्लेसेंटेशन कहा जाता है।
उत्तर
(b) प्लेसेंटा विकसित हो रहे बीज के हाइलम के पास जुड़ा होता है। यह एक चकत्ती है जो बीज के डंठल यानी फ्यूनिक्यूलस से टूटने वाले स्थान पर होती है, जो बीज को फल की दीवार और प्लेसेंटा से जोड़ता है।
शेष विकल्प गलत हैं क्योंकि
टेस्टा बीज की सबसे बाहरी परत है, माइक्रोपाइल बीज के आवरण में एक छोटा छिद्र है जिसके द्वारा पानी बीज में प्रवेश करता है और कैलाज़ा एक ऊतक है जहाँ न्यूसेलस और इन्टेग्यूमेंट जुड़े होते हैं। पौधे से पोषक तत्व वाहिक ऊतक के माध्यम से फ्यूनिक्यूलस और बाहरी इन्टेग्यूमेंट्स से होते हुए कैलाज़ा के रास्ते न्यूसेलस में पहुँचते हैं।
9. निम्नलिखित में से किस पौधे से नीला रंग निकाला जाता है?
(a) ट्रिफोलियम
(b) इंडिगोफेरा
(c) ल्यूपिन
(d) कैसिया
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सोचने की प्रक्रिया
रंजक कुछ विशिष्ट पौधों के द्वितीयक उपापचयित होते हैं और आर्थिक दृष्टि से महत्वपूर्ण हैं।
उत्तर
(b) इंडिगोफेरा टिनक्टोरिया और $T$ सफ्रुटिकोसा फैबेसी कुल के दो ऐसे पौधे हैं जो नीला इंडिगो रंजक उत्पन्न करते हैं।
अन्य विकल्प गलत हैं क्योंकि
ट्रिफोलियम चारे के रूप में प्रयुक्त होता है।
ल्यूपिन एक सजावटी पौधा है।
कैसिया एक झाड़ी है जो सामान्यतः सड़क किनारे सजावटी पौधे के रूप में उगाई जाती है।
10. निम्नलिखित स्तंभों का मिलान कीजिए।
| स्तंभ I | स्तंभ II |
|---|---|
| A. ऐल्यूरोन परत | 1. पोषण |
| B. अर्धबीजीय फल | 2. निषेचन के बिना |
| C. अंडाशय | 3. बीज |
| D. एंडोस्पर्म | 4. द्विगुणित निषेचन |
विकल्प
| A | B | C | D | |
|---|---|---|---|---|
| (a) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| (b) | 2 | 1 | 4 | 3 |
| (c) | 4 | 2 | 1 | 3 |
| (d) | 2 | 4 | 1 | 3 |
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उत्तर
(a) यह दोनों स्तंभों के विकल्पों का सही क्रम है।
ऐल्यूरोन परत एकलबीजपत्री बीज के ऊतक को घेरती है और आकृति तथा जैवरासायनिक दृष्टि से बीज से भिन्न होती है। यह एक प्रोटीनयुक्त परत है (एंडोस्पर्म को घेरती है और भ्रूण को पृथक करती है) जो पोषण प्रदान करती है और अंकुरण में सहायता करती है।
अर्धबीजीय फल बीजरहित फल होते हैं जो पौधों के अंडाशय में उपस्थित अंडाणु कोशिका के निषेचन के बिना विकसित होते हैं।
अंडाणु में मादा जनन इकाई, अर्थात् भ्रूण-थैली होती है जो निषेचन के बाद बीज में विकसित हो जाती है।
एंडोस्पर्म द्वि-निषेचन प्रक्रिया के दौरान भ्रूण-थैली के केंद्र में स्थित दो ध्रुवीय केन्द्रक (polar nuclei) तथा एक नर युग्मक के संलयन से बनता है।
अत्यन्त लघु उत्तर प्रकार के प्रश्न
1. जड़ें श्वसन के लिए मिट्टी में उपस्थित वायु से ऑक्सीजन प्राप्त करती हैं। ऑक्सीजन की अनुपस्थिति या कमी में जड़ों की वृद्धि प्रतिबन्धित हो जाती है या पूर्णतः बन्द हो जाती है। दलदली भूमि या दलदलों में उगने वाले पौधे अपनी जड़ों के श्वसन हेतु आवश्यक O₂ कैसे प्राप्त करते हैं?
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विचार प्रक्रिया
प्रत्येक पौधे की कोशिका को कोशिकीय श्वसन के लिए O₂ की आवश्यकता होती है। मिट्टी के कणों के बीच उपस्थित वायु का उपयोग जड़ें करती हैं। जल-भराव वाली परिस्थितियों में उगने वाले पौधों को मिट्टी से O₂ नहीं मिलता, इसलिए वे इसे प्राप्त करने के लिए कोई अन्य तंत्र विकसित करते हैं।
उत्तर
दलदली/दलदल क्षेत्रों में उगने वाले पौधों (जैसे Rhizophora) की जड़ें ऋण गुरुत्वाभिमुखी हो जाती हैं। ये जड़ें ऊपर की ओर वायु में, मिट्टी के स्तर से ऊपर बढ़ती हैं और श्वसन करती हैं; इन्हें श्वसन जड़ें या न्यूमैटोफोर कहा जाता है।
2. एक ऐसे पुष्प का पुष्प सूत्र लिखिए जो उभयलिंगी हो, अधिशक्तिपुष्पी, पाँच भूल्पत्र—मुड़ी हुई अनुस्वासन, पाँच दल—द्वार अनुस्वासन; छः दंभाग, त्रिकर्पेल्लेरी अण्डाशय, संयुक्तकर्पेल, उच्चस्थ, त्रिकोष्ठीय तथा अक्षधारी बीजांडस्थानक हो।
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उत्तर
फ्लोरल फॉर्मूला एक ऐसा सूत्र है जिससे हम कुछ प्रतीकों का प्रयोग करके पुष्प का वर्णन कर सकते हैं। उपरोक्त दी गई स्थितियों का वर्णन करने वाले विभिन्न प्रतीक इस प्रकार हैं
(i) उभयलिंगी $⚥ $
(ii) अधिनायकसम $\oplus$
(iii) पाँच बाह्यदल $\mathrm{K}_{5}$
(iv) मरोड़ित सेजन
(v) पाँच दल $\mathrm{C}_{5}$
(vi) द्वारक सेजन
(vii) पुंकेसर $A_{6}$
(ix) संगुप्त अंडाशय $\mathrm{G}_{(3)}$
(viii) त्रिगर्भित अंडाशय $\mathrm{G}_{3}$
(x) त्रिकोष्ठीय
(xi) अक्षिल बीजांडस्थापन
(xii) फ्लोरल फॉर्मूला होगा $⚥ \oplus K_{5} C_{5} ~A_{6} G_{(3)}$
3. ओपंन्टिया में तना एक चपटी हरी संरचना में रूपांतरित हो जाता है जिससे पत्तियों का कार्य (अर्थात् प्रकाशसंश्लेषण) होता है। प्रकाशसंश्लेषण के उद्देश्य से पादप भागों के रूपांतरण के कुछ अन्य उदाहरण दीजिए।
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विचार प्रक्रिया
प्रकाशसंश्लेषण पादपों के हरे भागों (मुख्यतः पत्तियों) द्वारा किया जाता है। ऐसे पादपों के बारे में सोचिए जिनमें यह कार्य पत्ती के अतिरिक्त किसी अन्य पादप भाग द्वारा किया जाता है। उसका हरा रंग होना चाहिए और क्लोरोफिल वर्णक होना चाहिए।
उत्तर
ओपंटिया एक ज़ेरोफ़ाइटिक पौधा है, जिसमें पत्तियाँ काँटों में परिवर्तित हो जाती हैं ताकि वाष्पोत्सर्जन की दर कम हो सके और वे प्रकाश संश्लेषण बिल्कुल नहीं करतीं।
इसलिए ओपंटिया पौधे में प्रकाश संश्लेषण का कार्य तना करता है जो मोटा, मांसल और चपटी संरचना होती है जिसमें क्लोरोफिल होता है और भोजन संग्रहित करता है। इसे फाइलोक्लेड कहा जाता है।
कभी-कभी तना, अर्थात् लगभग एक इंटरनोड लंबाई का, पत्ती के समान संरचना में परिवर्तित हो जाता है ताकि प्रकाश संश्लेषण किया जा सके, जैसे एस्पैरागस में। ये स्केल पत्तियों की कक्ष में उपस्थित होते हैं जबकि सच्ची पत्तियाँ स्केल या काँटों में सिकुड़ जाती हैं।
इसी प्रकार कुछ पौधों में, जड़ें भी आहारजन्य हो जाती हैं जैसे ट्रैपा और टिनोस्पोरा के मामले में। ये जड़ें मिट्टी के बाहर बढ़ती हैं, इनमें क्लोरोफिल विकसित होता है और वे प्रकाश संश्लेषण करती हैं।
4. पश्चिम बंगाल के सुंदरवन जैसे दलदली क्षेत्रों में, पौधे विशेष प्रकार की जड़ें धारण करते हैं जिन्हें कहा जाता है
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सोचने की प्रक्रिया
ऐसे कई पौधे हैं जो दलदली क्षेत्रों में उग सकते हैं जैसे वॉटर लिली, साइप्रस के पेड़ आदि। सुंदरवन में हलोफ़ाइटिक मैंग्रोव वन होते हैं।
उत्तर
प्न्यूमैटोफोर जड़ें वे अंग होते हैं जो मिट्टी से जल और खनिजों को अवशोषित करने के लिए होते हैं। जड़ों की कोशिकाओं को श्वसन के लिए $O_{2}$ की आवश्यकता होती है। दलदली क्षेत्रों में मिट्टी में वायु नहीं होती, इसलिए उनके लिए $no_{2}$ उपलब्ध नहीं होता।
ऐसी स्थितियों में जड़ें मिट्टी से बाहर आ जाती हैं, ऋण गुरुत्वाभिवर्तन दिखाती हैं और वायु के संपर्क में आकर श्वसन करती हैं, उदाहरण—Rhizophora। ऐसी जड़ों को प्न्यूमैटोफोर श्वसन जड़ें कहा जाता है।
5. जलीय पौधों जैसे Pistia और Eichhornia में पत्तियाँ और जड़ें पास-पास पाई जाती हैं
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उत्तर
Pistia और Eichhornia में, इन तैरते पौधों में तना रनर के समान होता है जो शाखित होकर शीर्ष पर पत्तियाँ और नीचे जड़ें बनाता है। जड़ें जल की सतह के पास पाई जाती हैं क्योंकि दोनों पौधे जलज पादप हैं।
6. जालिक और समानांतर शिरा व्यवस्था क्रमशः…………… और…………. की विशेषता है।
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उत्तर
द्विबीजपत्री और एकबीजपत्री पौधे सभी द्विबीजपत्री पौधों में जालीदार शिरा व्यवस्था होती है (अर्थात् शिरिकाएँ जाल बनाती हैं) सिवाय Alocasia और Smilex के, जबकि सभी एकबीजपत्री पौधों में समानांतर शिरा व्यवस्था होती है (पत्ती के अंदर शिराएँ एक-दूसरे के समानांतर चलती हैं) Calophyllum को छोड़कर।
7. अदरक और प्याज में कौन-से भाग खाने योग्य होते हैं?
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उत्तर
अदरक का खाने योग्य भाग संशोधित तना राइजोम होता है जो भोजन पदार्थ संग्रहित करता है, जबकि प्याज में खाने योग्य भाग मांसल पत्तियाँ होती हैं। इस स्थिति में इंटरनोड छोटा हो जाता है, पत्तियाँ संकुचित होकर एक आवरण बनाती हैं और भोजन पदार्थ संग्रहित करती हैं।
8. अधःबीज पुष्प में अंडाशय स्थित होता है थैलेमस के नीचे
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उत्तर
अधःबीज पुष्प में अंडाशय थैलेमस के नीचे (अधोस्थ) स्थित होता है जबकि पुष्प के अन्य व्हॉर्ल जैसे सेपल, पेटल और एंड्रोशियम अंडाशय के ऊपर (उच्चस्थ) उगते हैं, उदा., गाजर, अमरूद, कुकुरबिटा, सूरजमुखी आदि।
9. फैबेसी की दी गई पुष्प सूत्र में लुप्त पुष्प अंगों को जोड़ें।
$ \% ⚥ K_{()} \ldots C_{()} A_{(9+\ldots)} G_{()}$
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उत्तर
फैबेसी कुल का पुष्प सूत्र है
$=\% ⚥ K_{5} C_{1+2+2} A_{9+1} \underline G_{1}$
फैबेसी के पुष्प लक्षण उभयलिंगी, विषमसममित, पाँच पंखुड़ियाँ, संयुक्तपुष्पदल, कोरोला-पाँच पंखुड़ियाँ, पश्च की एक बड़ी स्टैण्डर्ड, दो पार्श्व विन्ग्स, दो पूर्ववर्ती जो कील बनाते हैं, पुंकेसर-दस डायडेल्फस, जायांगेसर-ऊपरस्थ, अंडाशय एकबीजपत्री होता है।
10. निम्न में भोजन संग्रहण के लिए संशोधित शरीर भाग का नाम लिखिए
(a) गाजर…………….
(b) अरबी…………….
(c) शकरकंद…………….
(d) शतावरी…………….
(e) मूली…………….
(f) आलू…………….
(g) डेलिया…………….
(h) हल्दी…………….
(i) ग्लेडियोलस…………….
(j) अदरक…………….
(k) पोर्टुलाका…………….
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उत्तर
| (a) गाजर | - | मूल मूल |
| (b) अरबी | - | तना-(कॉर्म) |
| (c) शकरकंद | - | मूल |
| (d) शतावरी | - | मूल |
| (e) मूली | - | मूल |
| (f) आलू | - | तना |
| (g) डेलिया | - | आगंतुक मूल |
| (h) हल्दी | - | तना |
| (i) ग्लेडियोलस | - | तना |
| (j) अदरक | - | तना |
| (k) पोर्टुलाका | - | आगंतुक मूल |
लघु उत्तरीय प्रश्न
1. एंजियोस्पर्मिक पौधे की रेडिकल के अतिरिक्त अन्य भागों से विकसित होने वाले मूलों के दो उदाहरण दीजिए।
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उत्तर
बरगद के वृक्ष में, बरगद के तने के निचले गुट्ठों से प्रॉप मूल विकसित होते हैं। वे नीचे की ओर बढ़ते हैं और मिट्टी को छूते हैं। प्रॉप मूल सहारे के लिए होते हैं।
गन्ने में, सहारा जड़ें तने के निचले नोड्स से निकलकर मिट्टी में प्रवेश करती हैं और पौधे को मजबूती प्रदान करती हैं। ये पौधे को हवाओं से बचाती हैं।
2. स्थलीय पौधों में जड़ों के आवश्यक कार्य स्थिरता और जल तथा खनिजों का अवशोषण होते हैं। जलीय पौधों की जड़ों से कौन-से कार्य जुड़े होते हैं? जलीय पौधों और स्थलीय पौधों की जड़ें किस प्रकार भिन्न होती हैं?
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विचार प्रक्रिया
जलीय पौधे वहाँ उगते हैं जहाँ पर्याप्त जल उपलब्ध होता है। ये स्वतंत्र रूप से तैरने वाले, डूबे हुए, जुड़े हुए तैरने वाले या जुड़े हुए उभरे हुए जलसस्य हो सकते हैं। इनकी जड़ों में कई जलीय अनुकूलन होते हैं।
उत्तर
आमतौर पर स्थलीय जड़ें शाखित जाल बनाती हैं जो पौधे को मिट्टी में स्थिरता और जल तथा खनिजों का अवशोषण करने में सहायता करती हैं।
जबकि जलीय पौधों में जड़ें अपने सामान्य कार्य से विचलन और परिवर्तन दिखाती हैं। उदाहरण के लिए, ट्रैपा, टिनोस्पोरा जैसे पौधों में जड़ें हरी और अत्यधिक शाखित होती हैं ताकि प्रकाशसंश्लेषण क्षेत्र बढ़ सके, जबकि जुसिया जैसे पौधों में वे हवा से फूलकर बाहर निकलती हैं ताकि पौधे को तैरने और वायु विनिमय में सहायता मिल सके।
जलीय पौधों और स्थलीय पौधों की जड़ों के बीच अंतर इस प्रकार हैं
| जलीय पौधे | स्थलीय पौधे |
|---|---|
| जड़ें अनुपस्थित हो सकती हैं, उदा. वोल्फिया। यदि जड़ें उपस्थित हैं तो वे अच्छी तरह विकसित नहीं होतीं। सामान्यतः पतली आकस्मिक जड़ें उपस्थित होती हैं। | जड़ें रूट कैप, रूट हेयर और शाखाओं के साथ अच्छी तरह विकसित होती हैं। |
| वाहिका तंतु कम विकसित होते हैं। | वाहिका गुच्छे अच्छी तरह विकसित होते हैं। |
| प्रकाश संश्लेषण, भोजन संचय और गैसों के आदान-प्रदान के लिए रूपांतरित होते हैं। | मिट्टी में जमाव और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं। |
3. एक विशिष्ट एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री पत्ती की शिरा विन्यास दिखाने के लिए उनके चित्र बनाइए।
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उत्तर
शिरा विन्यास पत्ती की पर्णधारी में शिराओं और शिरिकाओं के वितरण का प्रतिरूप है। इसका प्रतिरूप एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री पत्ती में भिन्न होता है।
| एकदलीय पत्ती | द्विदलीय पत्ती |
|---|---|
| पत्ती के अंदर नसें एक-दूसरे के समानांतर चलती हैं। इसे समानांतर शिरा व्यवस्था कहा जाता है। | पत्ती में नसें और नसिकाएं जाल जैसी संरचना बनाती हैं। इसे जालकीय शिरा व्यवस्था कहा जाता है। |
 |
 |
| समानांतर शिरा व्यवस्था, उदा., घास, गेहूं, मकई आदि (आमतौर पर एकदलीय पौधों में पाई जाती है)। | जालकीय शिरा व्यवस्था, उदा., गुड़हल, सेम, नाशपाती आदि (आमतौर पर द्विदलीय पौधों में पाई जाती है)। |
4. एक विशिष्ट आवृत्तबीजी पुष्प में चार पुष्प भाग होते हैं। पुष्प भागों के नाम और उनकी क्रमिक व्यवस्था बताइए।
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उत्तर
एक विशिष्ट आवृत्तबीजी पुष्प के चार पुष्प भाग हैं
केलीक्स यह पुष्प का सबसे बाहरी वृत्त है और इसके सदस्यों को केलीक्स या बाह्यदल कहा जाता है। ये आमतौर पर हरे रंग के होते हैं और कली अवस्था में सुरक्षात्मक कार्य करते हैं।
कोरोला यह पंखुड़ियों से बना होता है, आमतौर पर चमकीले रंग का होता है ताकि कीट परागण के लिए आकर्षित हों।
एंड्रोशियम यह पुंकेसरों से बना होता है, जो नर जनन अंग होते हैं। प्रत्येक पुंकेसर में डंठल या तंतु और परागकोष (जिसमें पराग थैली और पराग कण होते हैं) होता है।
जायांग यह स्त्री जननांग है और एक या अधिक कार्पेलों से बना होता है। प्रत्येक कार्पेल में स्टिग्मा, स्टाइल और अंडाशय होता है।
5. नीचे कुछ प्रसिद्ध पौधों की कुछ पुष्प सूत्र दिए गए हैं। इन सूत्रों से पुष्प आरेख बनाइए।
(i) $\oplus K_{(5)} C_{(5)} A_{5} G_{(2)}$
(ii) $K_{(5)} C_{1+2+2} A_{(9)+1} G_{1}$
(iii) $\oplus \quad K_{5} C_{5} \quad ~A_{5+5} G_{(5)}$
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उत्तर
(i)पुष्प सूत्र $\oplus K_{(5)} C_{(5)} A_{5} G_{(2)}$ सोलेनासी कुल के पुष्पों को दर्शाता है।
(ii) पुष्प सूत्र % $\quad K_{(5)} C_{1+2+2} A_{(9)+1} G_{1}$ फैबेसी कुल के पुष्पों को दर्शाता है।
(iii) पुष्प सूत्र $\oplus ⚥ \mathrm{K_5 C_5 A_{5+5}G_{\underline{(5)}}}$
6. डिकॉट पत्तियों में जालिका शिरा व्यवस्था पाई जाती है जबकि मोनोकोट पत्तियों में समानांतर शिरा व्यवस्था होती है। जीव विज्ञान एक ‘अपवादों का विज्ञान’ है, इस सामान्यीकरण का कोई अपवाद खोजें।
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उत्तर
जालिका शिरा व्यवस्था डिकॉट्स की विशेषता है और समानांतर शिरा व्यवस्था मोनोकोट्स की। परंतु इस सामान्यीकरण में कुछ अपवाद भी देखे जाते हैं—समानांतर शिरा व्यवस्था डिकॉट पौधों में भी पाई जाती है, उदा. कैलोफिलम, कोरिम्बियम आदि, और जालिका शिरा व्यवस्था मोनोकोट पौधों जैसे अलोकेशिया, स्मिलैक्स आदि में भी मिलती है।
7. आपने कई कीटभक्षी पौधों के बारे में सुना होगा जो कीटों पर भोजन करते हैं। निपेंथीज़ या पिचर पौधा ऐसा ही एक उदाहरण है, जो सामान्यतः उथले पानी या दलदली भूमि में उगता है। पौधे का कौन-सा भाग पिचर में रूपांतरित होता है? यह रूपांतरण पौधे को भोजन प्राप्त करने में कैसे सहायक होता है, यद्यपि यह किसी अन्य हरे पौधे की तरह प्रकाश संश्लेषण कर सकता है?
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उत्तर
कीटभक्षी पौधे में, उदाहरण के लिए, Nepenthes में, पत्ती की लमिना पिचर के रूप में रूपांतरित हो जाती है और पेटीओल का अग्र भाग टेंड्रिल की तरह लिपटता है जो पिचर को ऊर्ध्व दिशा में रखता है। पेटीओल का पश्च भाग पत्ती की तरह चपटा रहता है। लमिना की शीर्ष भाग ढक्कन बनाता है। पिचर में पाचक एंजाइम होते हैं जो फंसे हुए कीटों को पचाते हैं।
पुष्पीय पौधे की आकृति विज्ञान
ये सभी रूपांतरण और अनुकूलन पौधे में नाइट्रोजन की कमी को पूरा करने के लिए विकसित हुए हैं क्योंकि ये पौधे $\mathrm{N}_{2}$ की कमी वाली मिट्टी (दलदली/दलदली मिट्टी) में पाए जाते हैं।
Nepenthes : पिचर के आकार की पत्ती
8. आम और नारियल ‘ड्रूप’ प्रकार के फल हैं। आम में, गूदेदार मेसोकार्प खाने योग्य होता है। नारियल का खाने योग्य भाग क्या है? नरियल के कोमल दूध का क्या प्रतिनिधित्व करता है?
Show Answer
उत्तर
आम और नारियल ड्रूप फल हैं। ये एक कार्पेलरी सुपीरियर अंडाशय से विकसित होते हैं और एक बीज वाले होते हैं। ये बाहरी पतले एपीकार्प, मध्य गूदेदार मेसोकार्प और भीतर पथरीले एंडोकार्प में विभेदित होते हैं।
नारियल (Cocos nucifera) का खाने योग्य भाग एंडोस्पर्म होता है। नरियल के कोमल दूध में तेलयुक्त एंडोस्पर्म तरल रूप में होता है। बाद में यह एंडोकार्प की दीवारों पर जमा होकर खाने योग्य गूदा बनाता है।
9. आप मुक्त केन्द्रीय और अक्षीय बीजांडविन्यास के बीच कैसे भेद कर सकते हैं?
Show Answer
उत्तर
बीजांडविन्यास अंडाशय की दीवारों पर बीजांडों की व्यवस्था है जो एक विशेष प्रकार के ऊतक प्लेसेंटा की सहायता से होती है। पौधे विभिन्न प्रकार के बीजांडविन्यास दिखाते हैं, मुक्त केन्द्रीय और अक्षीय उनमें से हैं।
इनमें निम्नलिखित अंतर होते हैं
| मुक्त केन्द्रीय बीजांडविन्यास | अक्षीय बीजांडविन्यास |
|---|---|
| अंडाशय में केवल एक कोठरी होती है जिसमें प्लेसेंटा बीजांड धारण करता है। | अंडाशय संयुक्तपुष्पी और बहु-फलपत्री होता है, अर्थात् इसमें कई कोठरियाँ होती हैं। |
| बीजांड केन्द्रीय अक्ष पर लगे होते हैं और अंडाशय के भीतर कुछ हद तक मुक्त रहते हैं। सेप्टा अनुपस्थित होते हैं। | प्लेसेंटा केन्द्रीय अक्ष से उत्पन्न होता है जहाँ सेप्टा मिलकर अक्षीय स्तंभ बनाते हैं जिससे बीजांड जुड़े होते हैं। |
|उदा., डायन्थस, सिलेन्सा आदि| उदा., सिट्रस, टमाटर आदि|
10. निम्नलिखित पौधों में कुंडलियाँ पाई जाती हैं। पहचानिए कि ये तने की कुंडलियाँ हैं या पत्तियों की कुंडलियाँ।
(a) खीरा
(b) मटर
(c) कद्दू
(d) अंगूर की बेल
(e) तरबूज
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उत्तर
(क) ककड़ी (Cucumis sativus), इसमें तना-कुंड तिरछी कलिका से बनता है।
(ख) मटर (Pisum sativum) की पत्ती चढ़ने के लिए कुंड में रूपांतरित हो जाती है।
(ग) कद्दू (Cucurbita pepo), तना-कुंड तिरछी कलिका से बनता है।
(घ) अंगूर की बेल (Vitis), तना-कुंड तिरछी कलिका से बनता है।
(ङ) तरबूज (Citrullus lanatus), तना-कुंड तिरछी कलिका से बनता है।
11. मकई के दाने को सामान्यतः फल क्यों कहा जाता है और बीज नहीं?
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उत्तर
मकई का दाना वास्तव में एक परिपक्व अंडाशय है जिसमें एक परिपक्व अंडाणु, अर्थात् एकल बीज होता है, इसलिए इसे फल कहा जाता है। इस फल को कैरियोप्सिस कहा जाता है जिसमें परिकर्प बीज-कोट से जुड़ा होता है। मकई का दाना मोटे कॉब या पुष्पवृन्त से जुड़ा रहता है।
12. अंगूर की बेल के कुंड कद्दू के कुंड से समजातीय हैं, पर मटर के कुंड से समतुल्य हैं। उपर्युक्त कथन को उचित ठहराइए।
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उत्तर
समजातीय अंग वे होते हैं जिनकी उत्पत्ति समान होती है पर कार्य भिन्न होते हैं। अंगूर की बेल और कद्दू दोनों के कुंड तने की तिरछी कलिका से बनते हैं, अतः इनकी उत्पत्ति समान है, अर्थात् समजातीय हैं, जबकि समतुल्य अंग वे होते हैं जिनकी उत्पत्ति भिन्न होती है पर कार्य समान होता है। मटर का कुंड पत्ती से बनता है और पौधे को चढ़ने में सहायता करता है।
इस प्रकार मटर के कुंड की उत्पत्ति भिन्न है, परन्तु इसका कार्य अंगूर के कुंड के समान है।
13. अदरक की जड़वत कलम (राइजोम) अन्य पौधों की जड़ों की तरह जमीन के नीचे बढ़ती है। इसके बावजूद अदरक एक तना है, जड़ नहीं। औचित्य सिद्ध कीजिए।
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उत्तर
अदरक का राइजोम तने का एक प्रकार का भूमिगत रूपांतर है जो क्षैतिज रूप से जमीन के नीचे बढ़ता है और ग्रन्थियाँ (नोड्स), अंतरग्रन्थियाँ (इंटर्नोड्स), काँटेदार पत्तियाँ तथा कलिकाएँ धारण करता है, जो भूमिगत शाखाओं को जन्म देती हैं।
क्रमशः ग्रन्थियों की निचली सतह से आकस्मिक जड़ें निकलती हैं। यह जड़ नहीं है क्योंकि जड़ में नोड्स और इंटर्नोड्स नहीं होते। इसके अतिरिक्त राइजोम जड़ों के कार्य—अर्थात् निश्चयन और अवशोषण—का संचालन नहीं करता, बल्कि भोजन के भंडारण के लिए एक रिज़र्व के रूप में कार्य करता है। ये सभी लक्षण इस तथ्य का समर्थन करते हैं कि अदरक एक तना है, जड़ नहीं।
14. अंतर स्पष्ट कीजिए
(a) ब्रैक्ट और ब्रैक्टिओल
(b) पल्वीनस और पेटायोल
(c) पेडिसेल और पेडंकल
(d) स्पाइक और स्पैडिक्स
(e) स्टेमन और स्टेमिनॉयड
(f) पोलन और पोलिनियम
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उत्तर
(क) ब्रैक्ट और ब्रैक्टियोलेट ब्रैक्ट एक पत्ती के समान संरचना होती है जो कक्ष में, अर्थात् जिसके आधार पर पुष्प आते हैं, पाई जाती है। ये छोटी या स्केल जैसी, हरी और रंगीन तथा सामान्यतः एकल हो सकती हैं, जबकि ब्रैक्टियोलेट पुष्प की डंठल पर आने वाली ब्रैक्ट के समान संरचनाएँ होती हैं।
(ख) पल्विनस और पेटिओल पल्विनस पत्ति का आधार होता है, जो निकटस्थ सूजन वाला भाग है जिससे पत्ति तने से जुड़ी रहती है। पेटिओल बेलनाकार या उप-बेलनाकार डंठल होता है जो पत्ति के आधार को लैमिना से जोड़ता है।
(ग) पेडिसेल और पेडंकल पुष्प का डंठल पेडिसेल कहलाता है, जबकि संपूर्ण पुष्पक्रम का डंठल पेडंकल कहलाता है।
(घ) स्पाइक और स्पैडिक्स स्पाइक पुष्पक्रम में पुष्प बिना डंठल वाले होते हैं जो एक लम्बे पेडंकल पर ऐक्रोपेटल क्रम में विकसित होते हैं, उदा. अधटोडा। पेडंकल मांसल नहीं होता। स्पैडिक्स पुष्पक्रम स्पाइक के समान होता है, परन्तु इसे एक से कुछ बड़े ब्रैक्टों, जिन्हें स्पैथ कहा जाता है, से ढका जाता है, उदा. कोलोकेसिया। पेडंकल मांसल होता है और इसका शीर्ष भाग नग्न होता है, अर्थात् पुष्प रहित।
(ङ) स्टेमन और स्टेमिनॉयड पुष्प के पुरुष जनन अंगों या माइक्रोस्पोरोफिलों को स्टेमन कहा जाता है। एक पूर्णतः बंजर अविकसित या नष्ट होता हुआ स्टेमन स्टेमिनॉयड कहलाता है, उदा. वर्बैस्कम।
(च) पोलन और पोलिनियम एक एंजियोस्पर्म पुष्प का माइक्रोस्पोर पोलन कहलाता है। यह हेप्लॉयड होता है, जबकि एक ही एन्थर से आए पोलन दानों का समूह पोलिनियम बनाता है जैसे कैलोट्रोपिस में।
दीर्घ उत्तरीय प्रश्न
1. Fabaceae, Solanaceae, Liliaceae परिवारों को जायनोशियम (gynoecium) लक्षणों के आधार पर भेद कीजिए (चित्रों सहित)। साथ ही उपरोक्त में से किसी एक परिवार की आर्थिक महत्ता भी लिखिए।
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सोचने की प्रक्रिया
ये परिवार मुख्यतः अपनी प्रजनन संरचनाओं में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। उपरोक्त परिवारों को एंड्रोशियम (androecium) और जायनोशियम के आधार पर भेद करने का प्रयास कीजिए।
उत्तर
जायनोशियम लक्षणों के आधार पर तीनों परिवारों के बीच अंतर इस प्रकार हैं
| जायणी लक्षण | फैबेसी | सोलेनेसी | लिलिएसी |
|---|---|---|---|
| कार्पेल | एकल कार्पेलरी मुक्त, एक | द्विकार्पेलरी सिंकार्पस | त्रिकार्पेलरी सिंकार्पस |
| अंडाशय | सुपीरियर एककोठरी | सुपीरियर द्विकोठरी (टमाटर में 2-4 कोठरी) | सुपीरियर |
| अंडाणु | दो वैकल्पिक पंक्तियों में हाशिये पर | प्रत्येक कोठरी में अनेक | त्रिकोठरी |
| बीजांडस्थापन | हाशिये की | अक्षीय | प्रत्येक कोठरी में 2-अनेक अंडाणु |
| वर्तिका | मुड़ी हुई, एक | सरल | सरल पर संयुक्त या पृथक हो सकती है |
| वर्तिकाग्र | सरल और सिर के समान | सरल और लोबयुक्त | मुक्त या संलग्न त्रिलोब्ड |
| पुष्प सूत्र | $\mathrm{Br} % ~K_{(5)} G_{1+2+(2)}$ $A_{1+9+1} \underline G_{1}$ | $-\mathrm{Br} \oplus K_{(5)} G_{5} ~A_{5} \underline G_{(2)}$ | $\mathrm{Br} \oplus P_{3+3} ~A_{3+3} \underline G_{(3)}$ |
| जायणी का चित्र |  |
 |
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| पुष्प चित्र |  |
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| उदाहरण | लहसुन, प्याज, कोल्चिकम | आलू, टमाटर, बैंगन, धतूरा आदि | सभी दालें, सनहेम, ल्यूपिन, इंडिगो, कैसिया |
फैबेसी की आर्थिक महत्ता
इस कुल के पौधे दालों और खाद्य तेलों के स्रोत हैं। इंडिगोफेरा—जो इसी कुल का पौधा है—से रंग निकाला जाता है। यह सनई (सनहेम) जैसे रेशों, सेस्बेनिया और ट्राइफोलियम जैसे खाद, ल्यूपिन तथा स्वीट-पी जैसे सजावटी पौधों और मुलेठी जैसी औषधि सहित अनेक अन्य उत्पादों का स्रोत भी है।
2. खाद्य संचय, आरोहण और सुरक्षा से सम्बद्ध विभिन्न तना-रूपान्तरणों का वर्णन कीजिए।
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सोचने की प्रक्रिया
तना वह वायवीय भाग है जिसमें ग्रन्थियाँ, अन्तरग्रन्थियाँ, कलिकाएँ, पुष्प, फल और बीज होते हैं। इन कार्यों और रूपों के अतिरिक्त विशेष परिस्थितियों में यह रूपान्तरित होकर भण्डारण, सुरक्षा तथा आरोहण जैसे अनेक कार्य करता है। तने के विभिन्न रूपों तथा उनके रूपान्तरित स्वरूपों को खोजिए जो विविध कार्य सम्पादित करते हैं।
उत्तर
विभिन्न तना-रूपान्तरण इस प्रकार हैं
| भोजन के भंडारण के लिए तने का परिवर्तन | |
|---|---|
| राइजोम | इस स्थिति में तना भूमिगत हो जाता है और क्षैतिज रूप से बढ़ता है, भोजन सामग्री का भंडारण करता है। इसमें नोड्स, इंटर्नोड्स और कलियाँ होती हैं जो वायवीय शूट उत्पन्न करती हैं, उदाहरण- अदरक, केला, हल्दी।  |
| कॉर्म | तना भूमिगत होता है, ऊध्र्वाधर रूप से बढ़ता है और नोड्स तथा इंटर्नोड्स दोनों रखता है उदाहरण- अरबी। अरबी का कॉर्म  |
| बल्ब | इस स्थिति में तना भूमिगत हो जाता है, इंटर्नोड इतना संक्षिप्त हो जाता है कि पत्तियाँ संघनित हो जाती हैं और ये पत्तियाँ मोटी तथा गूदेदार होकर भोजन सामग्री का भंडारण करती हैं, उदाहरण- प्याज। स्केप का आधार  |
| ट्यूबर | यह भी तने का एक विशेष प्रकार का परिवर्तन है, जो विशिष्ट संकरी भूमिगत शाखाओं के सिरों पर उत्पन्न होता है। इनमें नोड्स, इंटर्नोड्स, शीर्ष कलियाँ, रिज के रूप में स्केल पत्ती होती है। इनमें आँखों की संख्या होती है जो नोड्स को दर्शाती हैं। यह भोजन सामग्री के भंडारण के लिए होता है, उदाहरण- आलू  |
| तने की कांटेदार बेलें | चढ़ने के लिए तनों का परिवर्तन ये कुकुर्बिट्स और अंगूर की बेल में पाए जाते हैं। तने की अक्षिलरी कलियाँ लंबी और सर्पिल रूप से कुंडलित हो जाती हैं और एक आधार के चारों ओर लिपट जाती हैं ताकि पौधा ऊपर बढ़ सके क्योंकि तना कमजोर और नरम होता है। |
| तने के कांटे | संरक्षण के लिए तने का परिवर्तन ये पत्ती की अक्षिल या तने के शीर्ष पर उपस्थित होते हैं, चढ़ने या रक्षा की क्रिया करते हैं, उदाहरण- डुरंता, कैलमस और ट्रांसपिरेशन को भी कम करते हैं। |
3. स्टोलन, ऑफ़सेट और राइज़ोम तने के विभिन्न संशोधित रूप हैं। इन संशोधित रूपों को एक-दूसरे से कैसे पहचाना जा सकता है?
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उत्तर
तने के संशोधन तना स्टोलन, ऑफ़सेट और राइज़ोम जैसे विभिन्न रूपों में संशोधित होता है। इन्हें निम्नलिखित तरीके से एक-दूसरे से पहचाना जा सकता है
| स्टोलन | ऑफसेट | राइजोम |
|---|---|---|
तना एक क्रीपर होता है। यह लंबी दूरी तक फैलने वाला लंबे और मोटे इंटरनोड्स वाला तना होता है। इंटरनोड्स से क्षैतिज शाखाएं निकलती हैं, उदा., स्ट्रॉबेरी, कोलोकेसिया।  |
यह एक इंटरनोड लंबाई के छोटे रनर्स की तरह होता है, लेकिन इंटरनोड्स छोटे और मोटे होते हैं और मुख्य तने के चारों ओर शाखाएं निकलती हैं, आमतौर पर जल या भूमि की सतह पर रोसेट पौधों में पाया जाता है। उदा., आइकॉर्निया, पिस्टिया।  |
ये तने होते हैं जिनमें नोड्स और इंटरनोड्स, स्केली पत्तियां, एक्सिलरी कलियां और नोड्स से निकलने वाली जड़ें होती हैं, उदा., अदरक, केला, हल्दी। ये पौधों में भोजन संग्रहीत करने के लिए संशोधित होते हैं।  |
4. पुष्प कलिक में सेफल या पेटल्स की व्यवस्था की विधि को एस्टिवेशन कहा जाता है। एक विशिष्ट पेंटामेरस फूल के लिए संभावित विभिन्न प्रकार के एस्टिवेशन को चित्रित करें।
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उत्तर
एक पुष्प कली में पंखुड़ियों या बाह्यदलों की व्यवस्था का तरीका, जिसमें वे एक ही वलय के सदस्यों के सापेक्ष या एक-दूसरे के सापेक्ष होते हैं, को सौष्ठव (aestivation) कहा जाता है। यह निम्नलिखित प्रकारों का होता है:
वाल्वेट (Valvate) संलग्न पंखुड़ियों या बाह्यदलों की किनारे एक-दूसरे को स्पर्श करती हैं, लेकिन ओवरलैप नहीं करतीं, उदाहरण—सरसों (Brassica)।
ट्विस्टेड (Twisted) पंखुड़ियों या बाह्यदलों की नियमित ओवरलैपिंग होती है, जिसमें एक पंखुड़ी की किनारा अगली संलग्न पंखुड़ी को ओवरलैप करती है, उदाहरण—चाइना रोज़ (Hibiscus rosa sinensis)।
इम्ब्रिकेट (Imbricate) पाँच पंखुड़ियाँ इस प्रकार व्यवस्थित होती हैं कि एक पंखुड़ी पूरी तरह बाहर और एक पूरी तरह अंदर होती है, तीन पंखुड़ियाँ आंशिक रूप से बाहर और आंशिक रूप से अंदर होती हैं, उदाहरण—Cassia, Callistemon, Caesalpinia।
क्विन्कंशियल (Quincuncial) पाँच बाह्यदल या पंखुड़ियाँ होती हैं, जिनमें से दो पूरी तरह बाहर और दो पूरी तरह अंदर होती हैं, जबकि एक आंशिक रूप से बाहर और आंशिक रूप से अंदर होती है, उदाहरण—Cucurbita (Cucurbitaceae)।
वेक्सिलरी (Vexillary) यह पपिलिओनेसी कुल (Papilionaceae) की कोरोला की विशिष्ट सौष्ठव है, जिसमें कोरोला (पंखुड़ियाँ) पपिलिओनेस प्रकार की होती हैं।
सबसे बड़ी पंखुड़ी दो पार्श्व पंखुड़ियों (विंग्स) को ओवरलैप करती है, जो आगे चलकर दो सबसे छोटी अग्र पंखुड़ियों (कील) को ओवरलैप करती हैं, उदाहरण—Artobotrys, Polyalthea, Pisum।
५. अंडाशय के भीतर अंडाणुओं की व्यवस्था को प्लेसेन्टेशन कहा जाता है। प्लेसेन्टा शब्द किसे संदर्भित करता है? पुष्प में देखी जाने वाली विभिन्न प्रकार की प्लेसेन्टेशनों के नाम लिखो और उन्हें ट्रांसवर्स सेक्शन (T.S.) या वर्टिकल सेक्शन (V.S.) में चित्रित करो।
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उत्तर
प्लेसेन्टा एक समतल, तकिया जैसा ऊतक होता है जिस पर एक या अधिक अंडाणु जुड़े होते हैं। पुष्प में देखी जाने वाली विभिन्न प्रकार की प्लेसेन्टेशनें निम्नलिखित सारणी में वर्णित हैं
| प्रकार | उदाहरण सहित विवरण | आरेख |
|---|---|---|
| सीमांतीय | एक एकल गर्भाशय होता है जो दो संलयित सीमाओं के संगम के साथ विकसित होता है, उदाहरण—मटर। |  |
| अक्षीय | बहु-कार्पेलरी, सिंकार्पस जायनोशियम में कार्पेल की सीमा की अंतर्गत वृद्धि एक बहु-कार्पेलरी अवस्था बनाती है जिसके केंद्र में एक अक्ष होता है। गर्भाशय केंद्रीय अक्ष से उत्पन्न होता है जो अंडाणु धारण करता है, उदाहरण—सोलैनम, चाइना रोज़। |  |
| पार्श्वीय | गर्भाशयों की संख्या संलयित हो रहे कार्पेलों की संख्या के अनुरूप होती है। कभी-कभी अंडाणु धारण करने वाला गर्भाशय अंतर्गत बढ़कर झूठी पट्टिका बना देता है, जिससे अंडाशय द्विकोष्ठीय (उदाहरण—सरसों) या त्रिकोष्ठीय हो जाता है, उदाहरण—कुकुरबिटा। |  |
| मुक्त केंद्रीय | अंडाशय एककोष्ठीय होता है और अंडाणु केंद्रीय अक्ष पर लगे होते हैं, जो अंडाशय की दीवार से पट्टिका द्वारा संयुक्त नहीं होते, उदाहरण—डायन्थस, सिलेन्सा। |  |
| आधारीय | अंडाशय एककोष्ठीय होता है और एकमात्र अंडाणु अंडाशय के आधार पर एकल गर्भाशय द्वारा संलग्न होता है, उदाहरण—सूरजमुखी, गेहूँ। |  |
6. सूरजमुखी एक फूल नहीं होता। समझाइए।
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उत्तर
सूरजमुखी एक फूल नहीं होता, बल्कि यह एक प्रकार की पुष्पविन्यास है जिसे कैपिटुलम कहा जाता है जिसमें रिसेप्टेकल चपटा होता है। इस पर अनेक सेशिल और छोटे फ्लोरेट्स लगे होते हैं। सबसे नया फ्लोरेट केंद्र में होता है और सबसे पुराना परिधि पर होता है। फ्लोरेट्स के पूरे समूह को ब्रैक्ट्स से घेरा जाता है, जिसे इनवोल्यूक्र कहा जाता है।
सूरजमुखी में दो प्रकार के फ्लोरेट्स पाए जाते हैं
(i) रे फ्लोरेट्स रिसेप्टेकल के किनारे पर व्यवस्थित होते हैं जिनमें पीले और पट्टी के आकार के स्पष्ट पेटल होते हैं। ये फ्लोरेट्स स्त्री, बंजर होते हैं और हमेशा ज़ाइगोमॉर्फिक होते हैं और एक या अधिक वर्ल्स में व्यवस्थित हो सकते हैं।
(ii) डिस्क फ्लोरेट्स केंद्र में समूहित होते हैं, द्विलिंगी और एक्टिनोमॉर्फिक होते हैं।
7. आप हाइपोजील अंकुरण और एपिजील अंकुरण के बीच कैसे अंतर करते हैं? बीजों के अंकुरण में कोटिलीडन(स) और एंडोस्पर्म की क्या भूमिका होती है?
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उत्तर
हाइपोजील अंकुरण और एपिजील बीज अंकुरण के बीच अंतर इस प्रकार हैं
| भूमिगत बीज अंकुरण | उपरिगत बीज अंकुरण |
|---|---|
| एपिकोटिल की तेज़ वृद्धि और लम्बाई बढ़ना। कोटिलीडन मिट्टी के अन्दर रहते हैं। कोटिलीडन हरे नहीं होते, प्रकाशसंश्लेषी नहीं होते | हाइपोकोटिल की तेज़ वृद्धि और लम्बाई बढ़ना। बीज की कोटिलीडन मिट्टी के ऊपर आ जाती हैं। कोटिलीडन हरे हो जाते हैं और प्रकाशसंश्लेषी बन जाते हैं |
| उदा., अरंडी, सेम। | उदा., मक्का, चावल। |
 |
 |
कोटिलीडन और एंडोस्पर्म की भूमिका
कोटिलीडन और एंडोस्पर्म में आरक्षित खाद्य पदार्थ होते हैं। जब बीज जल ग्रहण करता है, तो एंजाइम सक्रिय होते हैं, आरक्षित खाद्य पदार्थ को जलअपघटित करते हैं और उसे अंकुरित हो रहे बीज के लिए उपलब्ध कराते हैं।
8. कुछ पौधों के बीज पौधे से गिरने के तुरन्त बाद अंकुरित हो जाते हैं जबकि अन्य पौधों में अंकुरण से पहले विश्राम की अवधि की आवश्यकता होती है। इस उत्तरार्द्ध घटना को विरामावस्था कहा जाता है। बीज विरामावस्था के कारण और उसे तोड़ने की कुछ विधियाँ दीजिए।
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उत्तर
निष्क्रिय बीज केवल एक निश्चित अवधि तक अंकुरण-रहित अवस्था में रहते हैं जो दिनों से लेकर वर्षों तक भिन्न हो सकती है। इस विशिष्ट अवधि को विरामावस्था काल कहा जाता है।
बीज निष्क्रियता के कारण
(a) कई पौधों में निष्क्रियता का कारण बीज के झिल्ली का पानी (जैसे Chenopodium, Trigonella, Meliotus) या ऑक्सीजन (जैसे Brassica alba, Pyrus malus-सेब, Sinapis arvensis) या रसायनों (जैसे Xanthium) के प्रति अपारगम्यता होना है।
(b) कई पौधों में कठोर (सख्त) बीज झिल्ली निष्क्रियता का कारण होती है क्योंकि वे भ्रूण वृद्धि को यांत्रिक प्रतिरोध प्रदान करती है, जैसे Capsella, Lepidium।
(c) कुछ बीज कुछ रासायनिक पदार्थ उत्पन्न करते हैं, जैसे एब्सिसिक अम्ल (ABA, सबसे सामान्य), फेनोलिक अम्ल, कूमारिन, लघु श्रृंखला वसा अम्ल आदि जो बीज अंकुरण को रोकते हैं। ये अवरोधक फल के अंदर (जैसे टमाटर के फल का रस ferulic अम्ल रखता है), भ्रूण में (जैसे Xanthium), एंडोस्पर्म में (जैसे Iris) या बीज-झिल्ली में (जैसे Cucurbita) उपस्थित हो सकते हैं।
(d) गेहूं, जौ, जई आदि के बीजों की तरह गिराए गए बीजों को पकने और अंकुरण की क्षमता प्राप्त करने के लिए एक अंतराल की आवश्यकता होती है। इस अंतराल के दौरान बीज आवश्यक वृद्धि हार्मोन उत्पन्न करते हैं।
निष्क्रियता तोड़ने की विधियाँ इस प्रकार हैं
(i) गर्म या ठंडे उपचार द्वारा वृद्धि अवरोधकों को निष्क्रिय करना।
(ii) यांत्रिक घर्षण द्वारा कठोर और अपारगम्य बीज झिल्ली को कमजोर करना।
(iii) मिट्टी में उपस्थित सूक्ष्मजीव कठोर बीज झिल्ली को कमजोर और विघटित करते हैं।
(iv) वर्षा या सिंचाई के पानी द्वारा अवरोधकों को धो देना।
(v) भ्रूण का परिपक्व होना।
BETA
