अध्याय 16 पाचन और अवशोषण व्यायाम

उत्तर

(a): (i) पेप्सिन, लाइपेस, और रेनिन

गैस्ट्रिक रस में पेप्सिन, लाइपेस और रेनिन होते हैं। पेप्सिन निष्क्रिय रूप में पेप्सिनोजन के रूप में स्रावित होता है, जो $HCl$ द्वारा सक्रिय होता है। पेप्सिन प्रोटीन को पेप्टोन में पचाता है। लाइपेस वसा को फैटी एसिड में तोड़ता है। रेनिन गैस्ट्रिक रस में मौजूद एक फोटोलिटिक एंजाइम है। यह दूध के थक्के बनाने में मदद करता है।

(b): (ii) आंत्र रस

सक्कस एंटेरिकस आंत्र रस का दूसरा नाम है। यह आंत्र ग्रंथि द्वारा स्रावित होता है। आंत्र रस में माल्टेस, लाइपेस, न्यूक्लियोसाइडेस, डाइपेप्टिडेस आदि जैसे विभिन्न एंजाइम होते हैं।

उत्तर

उत्तर

(a) छोटी आंत की म्यूकोसल दीवार लाखों छोटी उंगली-जैसी प्रोजेक्शन बनाती है जिन्हें विली कहा जाता है। ये विली अधिक कुशल भोजन अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र बढ़ाती हैं।

इन विली के भीतर अनेक रक्त वाहिकाएँ होती हैं जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पचे उत्पादों को अवशोषित कर रक्त प्रवाह में ले जाती हैं। विली में वसा-पाचन के उत्पादों को अवशोषित करने वाली लसीका वाहिकाएँ भी होती हैं। रक्त प्रवाह से अवशोषित भोजन अंततः शरीर की प्रत्येक कोशिका तक पहुँचाया जाता है।

पेट की म्यूकोसल दीवारें अनियमित सिलवटें बनाती हैं जिन्हें रगाएँ कहा जाता है। ये फैलते पेट के सतह क्षेत्र से आयतन अनुपात को बढ़ाने में सहायता करती हैं।

(b) पेप्सिनोजन पेट की दीवारों में संचित पेप्सिन का पूर्ववर्ती होता है। यह हाइड्रोक्लोरिक अम्ल द्वारा पेप्सिन में परिवर्तित होता है। पेप्सिनोजन के सक्रिय रूप को पेप्सिन कहा जाता है।

पेप्सिनोजन $\xrightarrow{HCl}$ पेप्सिन + निष्क्रिय पेप्टाइड

(निष्क्रिय) (सक्रिय)

(c) आहार नाल की दीवारें चार परतों से बनी होती हैं। ये इस प्रकार हैं:

(i) सीरोसा मानव आहार नाल की सबसे बाहरी परत है। यह स्रावी उपकला कोशिकाओं की एक पतली परत से बनी होती है, जिसके नीचे कुछ संयोजी ऊतक होते हैं।

(ii) मस्कुलैरिस चिकनी पेशियों की एक पतली परत है जिसे बाहरी अनुदैर्ध्य परत और आंतरिक वृत्तीय परत में व्यवस्थित किया गया है।

(iii) सब-म्यूकोसा ढीले संयोजी ऊतकों की एक परत है, जिसमें तंत्रिकाएँ, रक्त और लसीका वाहिकाएँ होती हैं। यह म्यूकोसा का समर्थन करती है।

iv. म्यूकोसा आहार नाल के ल्यूमन की सबसे भीतरी अस्तर है। यह मुख्य रूप से अवशोषण और स्राव में संलग्न होती है।

(d) पित्त एक पाचक रस है जिसे यकृत स्रावित करता है और पित्ताशय में संचित किया जाता है। पित्त रस में बिलिरुबिन और बिलिवर्डिन जैसे पित्त लवण होते हैं। ये बड़े वसा के गोलियों को छोटे गोलियों में तोड़ते हैं ताकि अग्न्याशयी एंजाइम आसानी से उन पर कार्य कर सकें। इस प्रक्रिया को वसा का इमल्सीफिकेशन कहा जाता है। पित्त रस माध्यम को क्षारीय भी बनाता है और लाइपेस को सक्रिय करता है।

उत्तर

अग्न्याशयी रस में ट्रिप्सिनोजन, काइमोट्रिप्सिनोजन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ जैसे विविध निष्क्रिय एंजाइम होते हैं। ये एंजाइम प्रोटीन के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

प्रोटीन-पाचन की शरीरिकी

एंजाइम एंटेरोकाइनेज आंत्र म्यूकोसा द्वारा स्रावित होता है। यह ट्रिप्सिनोजन को ट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।

ट्रिप्सिनोजन $\xrightarrow{\text{ एंटेरोकाइनेज }}$ ट्रिप्सिन + निष्क्रिय पेप्टाइड

ट्रिप्सिन तब अग्नाशयी रस के अन्य एंजाइमों जैसे काइमोट्रिप्सिनोजन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज को सक्रिय करता है।

काइमोट्रिप्सिनोजन एक दूध जमाने वाला एंजाइम है जो प्रोटीनों को पेप्टाइडों में परिवर्तित करता है।

$ \underset{\text{(निष्क्रिय)}}{\text{काइमोट्रिप्सिनोजन}} \xrightarrow{\text{ ट्रिप्सिन }} \underset{\text{(सक्रिय)}}{\text{काइमोट्रिप्सिन}}$

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ काइमोट्रिप्सिन }}$ पेप्टाइड्स

कार्बोक्सीपेप्टिडेज पेप्टाइड श्रृंखला के कार्बोक्सिल सिरे पर क्रिया करता है और अंतिम अमीनो अम्लों को मुक्त करने में सहायता करता है। इस प्रकार, यह प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है।

पेप्टाइड्स $\xrightarrow{\text{ कार्बोक्सीपेप्टिडेज }}$ छोटी पेप्टाइड श्रृंखला + अमीनो अम्ल

इस प्रकार, संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि काइम में उपस्थित आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज़्ड प्रोटीनों पर अग्नाशयी रस के विभिन्न प्रोटियोलिटिक एंजाइमों द्वारा उनके पूर्ण पाचन के लिए क्रिया की जाती है।

प्रोटीन, पेप्टोन $\xrightarrow[\text{ कार्बोक्सीपेप्टिडेज }]{\text{ ट्रिप्सिन/काइमोट्रिप्सिन }}$ डाइपेप्टाइड और प्रोटिएसेस

उत्तर

प्रोटीन का पाचन पेट में प्रारंभ होता है और छोटी आंत में पूर्ण होता है। पेट की दीवारों पर स्थित गैस्ट्रिक ग्रंथियों में स्रावित पाचन रस को गैस्ट्रिक रस कहा जाता है। पेट में प्रवेश करने वाला भोजन इस गैस्ट्रिक रस के साथ मिलकर अम्लीय हो जाता है।

गैस्ट्रिक रस के मुख्य घटक हाइड्रोक्लोरिक एसिड, पेप्सिनोजन, म्यूकस और रेनिन हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड भोजन के टुकड़ों को घोलता है और एक अम्लीय माध्यम बनाता है ताकि पेप्सिनोजन पेप्सिन में परिवर्तित हो सके। पेप्सिन एक प्रोटीन पचाने वाला एंजाइम है। यह अपने निष्क्रिय रूप पेप्सिनोजन के रूप में स्रावित होता है, जिसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा सक्रिय किया जाता है। सक्रिय पेप्सिन फिर प्रोटीनों को प्रोटीज़ और पेप्टाइड्स में परिवर्तित करता है।

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ पेप्सिन }}$ प्रोटीज़ + पेप्टाइड्स

रेनिन एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है, जो प्रोरेनिन नामक निष्क्रिय रूप में स्रावित होता है। रेनिन दूध के थक्के बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उत्तर

दंत सूत्र ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे भाग में दांतों की व्यवस्था को व्यक्त करता है। कुल दांतों की संख्या व्यक्त करने के लिए संपूर्ण सूत्र को दो से गुणा किया जाता है।

मानवों के दूध के दांतों का दंत सूत्र है: $\frac{2102}{2102} \times 2=20$

ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे भाग में 2 कतार, 1 कुत्ता, और 2 दाढ़ होती हैं। दूध के दांतों में प्रीमोलर अनुपस्थित होते हैं।

मानवों के स्थायी दांतों का दंत सूत्र है: $\frac{2123}{2123} \times 2=32$

ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे भाग में 2 कतार, 1 कुत्ता, 2 प्रीमोलर और 3 दाढ़ होती हैं। एक वयस्क मानव के 32 स्थायी दांत होते हैं।

उत्तर

पित्त एक पाचक रस है जो यकृत द्वारा स्रावित होता है। यद्यपि इसमें कोई पाचक एंजाइम नहीं होते, फिर भी यह वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पित्त रस में पित्त लवण, बिलिरुबिन, बिलिवर्डिन जैसे पित्त वर्णक और फॉस्फोलिपिड होते हैं। पित्त लवण बड़े वसा के गोलियों को छोटे गोलियों में तोड़ते हैं ताकि अग्न्याशयी एंजाइम आसानी से उन पर कार्य कर सकें। इस प्रक्रिया को वसा का इमल्सीफिकेशन कहा जाता है। पित्त रस माध्यम को क्षारीय भी बनाता है और लाइपेज को सक्रिय करता है।

उत्तर

एंजाइम ट्रिप्सिन (अग्न्याशयी रस में उपस्थित) निष्क्रिय एंजाइम काइमोट्रिप्सिनोजन को काइमोट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।

$\underset{\text{(निष्क्रिय)}}{\text{काइमोट्रिप्सिनोजन}} \xrightarrow{\text{ ट्रिप्सिन }} \underset{\text{(सक्रिय)}}{\text{काइमोट्रिप्सिन}}$

सक्रिय काइमोट्रिप्सिन आंशिक रूप से जल-अपघटित प्रोटीनों के आगे के टूटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ काइमोट्रिप्सिन }}$ पेप्टाइड्स

इसी श्रेणी के अन्य पाचक एंजाइम ट्रिप्सिनोजन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज हैं। ये एक ही स्रोत ग्रंथि, अग्न्याशय, द्वारा स्रावित होते हैं।

ट्रिप्सिनोजन अग्नाशयी रस में निष्क्रिय रूप में उपस्थित होता है। आंत्र म्यूकोसा द्वारा एंटेरोकाइनेस नामक एंजाइम स्रावित किया जाता है जो ट्रिप्सिनोजन को ट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।

ट्रिप्सिनोजन $\xrightarrow{\text{ एंटेरोकाइनेस }}$ ट्रिप्सिन + निष्क्रिय पेप्टाइड

सक्रिय ट्रिप्सिन तब शेष ट्रिप्सिनोजन को आगर हाइड्रोलाइज़ करता है और अन्य अग्नाशयी एंजाइमों जैसे काइमोट्रिप्सिनोजन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ को सक्रिय करता है। ट्रिप्सिन प्रोटीनों को पेप्टाइड्स में तोड़ने में भी मदद करता है।

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ ट्रिप्सिन }}$ पेप्टाइड्स

कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ पेप्टाइड श्रृंखला के कार्बोक्सिल सिरे पर कार्य करते हैं और अंतिम अमीनो अम्लों को मुक्त करने में सहायता करते हैं।

पेप्टाइड्स $\xrightarrow{\text{ कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ }}$ छोटी पेप्टाइड श्रृंखला + अमीनो अम्ल

उत्तर

कार्बोहाइड्रेट्स का पाचन मुंह और आहार नाल के छोटी आंत्र क्षेत्र में होता है। कार्बोहाइड्रेट्स पर कार्य करने वाले एंजाइमों को सामूहिक रूप से कार्बोहाइड्रेज़ कहा जाता है।

मुंह में पाचन:

जैसे ही भोजन मुंह में प्रवेश करता है, यह लार के साथ मिल जाता है। लार लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होती है और इसमें एक पाचन एंजाइम सैलिवरी एमाइलेज़ होता है। यह एंजाइम $pH 6.8$ पर स्टार्च को शर्करा में तोड़ता है।

स्टार्च $\xrightarrow[\text{ pH } 6.8]{\text{ सैलिवरी एमाइलेज़ }}$ माल्टोज़ + आइसोमाल्टोज़ + लिमिट डेक्स्ट्रिन्स

लार का एमिलेस अन्ननालिका में कार्य करता रहता है, लेकिन पेट में इसकी क्रिया रुक जाती है क्योंकि वहाँ अम्लीय वातावरण होता है। इसलिए, पेट में कार्बोहाइड्रेट का पाचन बंद हो जाता है।

छोटी आंत में पाचन:

छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट का पाचन फिर से शुरू होता है। यहाँ भोजन अग्न्याशयी रस और आंत्र रस के साथ मिलता है। अग्न्याशयी रस में अग्न्याशयी एमिलेस होता है जो पॉलीसैकेराइड्स को डाइसैकेराइड्स में विघटित करता है।

स्टार्च $\xrightarrow{\text{ एमिलेस }}$ डाइसैकेराइड्स

(पॉलीसैकेराइड्स)

इसी प्रकार, आंत्र रस में विभिन्न एंजाइम (डाइसैकेराइडेज जैसे माल्टेज, लैक्टेज, सुक्रेज आदि) होते हैं। ये डाइसैकेराइडेज डाइसैकेराइड्स के पाचन में सहायता करते हैं। कार्बोहाइड्रेट का पाचन छोटी आंत में पूर्ण होता है।

$\text{माल्टोज} \xrightarrow{\text{माल्टेज}} \text{2~ग्लूकोज}$

$\text{लैक्टोज} \xrightarrow{\text{लैक्टेज}} \text{ग्लूकोज + गैलेक्टोज}$

$\text{सुक्रोज} \xrightarrow{\text{सुक्रेज}} \text{ग्लूकोज + फ्रक्टोज}$

उत्तर

हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट की दीवारों पर मौजूद ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है। यह भोजन के टुकड़ों को घोलता है और एक अम्लीय माध्यम बनाता है। यह अम्लीय माध्यम पेप्सिनोजन को पेप्सिन में बदलने की अनुमति देता है। पेप्सिन प्रोटीन के पाचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, यदि पेट में HCl स्रावित न हो, तो पेप्सिन सक्रिय नहीं होगा। इससे प्रोटीन का पाचन प्रभावित होगा। प्रोटीन के पचने के लिए लगभग 1.8 का pH आवश्यक होता है। यह pH HCl द्वारा प्राप्त किया जाता है।

उत्तर

वसा का पाचन:

मक्खन एक वसा उत्पाद है और छोटी आंत में पचता है। यकृत द्वारा स्रावित पित्त रस में पित्त लवण होते हैं जो बड़े वसा के गोलियों को छोटे गोलियों में तोड़ते हैं, ताकि लाइपेज की क्रिया के लिए उनका सतह क्षेत्र बढ़ सके। इस प्रक्रिया को वसा का इमल्सीफिकेशन कहा जाता है।

इसके बाद, अग्न्याशयी रस में मौजूद अग्न्याशयी लाइपेज और आंत्र रस में मौजूद आंत्र लाइपेज वसा अणुओं को ट्राइग्लिसराइड्स, डाइग्लिसराइड्स, मोनोग्लिसराइड्स और अंततः ग्लिसरॉल में हाइड्रोलाइज़ करते हैं।

वसा $\xrightarrow[\text{ लाइपेज }]{\text{ अग्न्याशयी }}$ ट्राइग्लिसराइड्स + डाइग्लिसराइड्स

डाइग्लिसराइड्स और मोनोग्लिसराइड्स $\xrightarrow{\text{ लाइपेज़ }}$ फैटी अम्ल + ग्लिसरॉल

वसा का अवशोषण:

वसा अवशोषण एक सक्रिय प्रक्रिया है। वसा पाचन के दौरान, वसा अम्लों और ग्लिसरॉल में विघटित हो जाती है। हालाँकि, चूँकि ये जल में अविलेय होते हैं, वे सीधे रक्त द्वारा अवशोषित नहीं हो सकते। इसलिए, इन्हें पहले माइसेल नामक छोटे बूंदों में सम्मिलित किया जाता है और फर बाद में आंत्र श्लेष्मा की विल्ली में परिवहित किया जाता है।

इन्हें फिर छोटे सूक्ष्म कणों, जिन्हें काइलोमाइक्रॉन कहा जाता है, में पुनः निर्मित किया जाता है, जो छोटे, प्रोटीन से आवृत वसा गोलियाँ होती हैं। ये काइलोमाइक्रॉन विल्ली में स्थित लसिका वाहिकाओं में परिवहित किए जाते हैं। लसिका वाहिकाओं से, अवशोषित भोजन अंततः रक्तप्रवाह में छोड़ा जाता है और रक्तप्रवाह से शरीर की प्रत्येक कोशिका तक पहुँचता है।

उत्तर

प्रोटीन का पाचन आमाशय में प्रारंभ होता है और छोटी आंत में पूर्ण होता है। प्रोटीन पर कार्य करने वाले एंजाइमों को प्रोटिएस कहा जाता है।

आमाशय में पाचन:

आमाशय की भित्तियों पर स्थित गैस्ट्रिक ग्रंथियों द्वारा स्रावित पाचन रस को गैस्ट्रिक रस कहा जाता है। गैस्ट्रिक रस के मुख्य घटक HCl, पेप्सिनोजन और रेनिन हैं। आमाशय में प्रवेश करने वाला भोजन इस गैस्ट्रिक रस के साथ मिलकर अम्लीय हो जाता है।

अम्लीय माध्यम निष्क्रिय पेप्सिनोजन को सक्रिय पेप्सिन में बदल देता है। सक्रिय पेप्सिन फिर प्रोटीन को प्रोटिएस और पेप्टाइड में परिवर्तित करता है।

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ पेप्सिन }}$ प्रोटिएस + पेप्टाइड

एंजाइम रेनिन दूध के जमने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

छोटी आंत में पाचन:

पेट से आया भोजन छोटी आंत में उपस्थित तीन एंजाइमों—अग्न्याशयीय रस, आंत्रीय रस (जिसे सक्कस एंटेरिकस कहा जाता है) और पित्त रस—द्वारा क्रिया करता है।

अग्न्याशयीय रस की क्रिया

अग्न्याशयीय रस में निष्क्रिय एंजाइमों की एक श्रृंखला होती है जैसे ट्रिप्सिनोजन, काइमोट्रिप्सिनोजन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़। ये एंजाइम निष्क्रिय अवस्था में होते हैं। आंत्रीय श्लेष्मा द्वारा स्रावित एंटेरोकाइनेज़ एंजाइम ट्रिप्सिनोजन को ट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।

ट्रिप्सिनोजन $\xrightarrow{\text{ एंटेरोकाइनेज़ }}$ ट्रिप्सिन + निष्क्रिय पेप्टाइड

सक्रिय ट्रिप्सिन फिर अग्न्याशयीय रस के अन्य एंजाइमों को सक्रिय करता है।

काइमोट्रिप्सिनोजन एक प्रोटीन विघटनकारी एंजाइम है जो प्रोटीनों को पेप्टाइडों में तोड़ता है।

काइमोट्रिप्सिनोजन $\xrightarrow{\text{ ट्रिप्सिन }}$ काइमोट्रिप्सिन

प्रोटीन $\xrightarrow{\text{ काइमोट्रिप्सिन }}$ पेप्टाइड

कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ पेप्टाइड श्रृंखला के कार्बोक्सिल सिरे पर क्रिया करते हैं और अंतिम अमीनो अम्लों को मुक्त करने में मदद करते हैं।

पेप्टाइड $\xrightarrow{\text{ कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ }}$ छोटी पेप्टाइड श्रृंखला + अमीनो अम्ल

पित्त रस की क्रिया

पित्त रस में बिलिरुबिन और बिलिवर्डिन जैसे पित्त लवण होते हैं जो बड़े वसा के गोलियों को छोटे गोलियों में तोड़ते हैं ताकि अग्न्याशयीय एंजाइम आसानी से उन पर क्रिया कर सकें। इस प्रक्रिया को वसा का इमल्सीफिकेशन कहा जाता है। पित्त रस माध्यम को क्षारीय भी बनाता है और लाइपेज़ को सक्रिय करता है। लाइपेज़ फिर वसा को डाइग्लिसराइड और मोनोग्लिसराइड में तोड़ता है।

आंतों के रस की क्रिया

आंतों के रस में विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं। अग्न्याशयी एमिलेज बहुशर्कराओं को द्विशर्कराओं में पचाता है। माल्टेज, लैक्टेज, सुक्रेज आदि द्विशर्करेज द्विशर्कराओं को और आगे पचाते हैं।

प्रोटिएस पेप्टाइड्स को डाइपेप्टाइड्स में और अंत में अमीनो अम्लों में जलअपघटित करते हैं।

डाइपेप्टाइड्स $\xrightarrow{\text{ डाइपेप्टिडेस }}$ अमीनो अम्ल

अग्न्याशयी लाइपेज वसाओं को डाइग्लिसराइड्स और मोनोग्लिसराइड्स में तोड़ता है।

न्यूक्लिएसेज न्यूक्लिक अम्लों को न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लियोसाइड्स में तोड़ते हैं।

उत्तर

थीकोडॉन्ट एक प्रकार का दंतिष्करण है जिसमें दांत जबड़े की हड्डी की गहरी सॉकेटों में एम्बेडेड होते हैं। एंकिलोसिस अनुपस्थित होता है और जड़ें बेलनाकार होती हैं।

उदाहरणों में जीवित मगरमच्छ और स्तनधारी शामिल हैं।

डाइफायोडॉन्ट एक प्रकार का दंतिष्करण है जिसमें जीव के जीवनकाल में दो क्रमिक दांतों के सेट विकसित होते हैं। पहला सेट दांत अस्थायी होता है और दूसरा सेट स्थायी होता है।

दूध के दांत स्थायी वयस्क दांतों द्वारा प्रतिस्थापित हो जाते हैं।

इस प्रकार के दंतुरण मनुष्यों में देखे जा सकते हैं।

उत्तर

वयस्क मनुष्य में चार प्रकार के दांत होते हैं। वे इस प्रकार हैं:

(i) काटने वाले दांत (इनसाइज़र्स)

सामने के आठ दांत काटने वाले होते हैं। ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े में चार-चार काटने वाले दांत होते हैं। ये काटने के लिए होते हैं।

(ii) छेदने वाले दांत (कैनाइन्स)

काटने वाले दांतों के दोनों ओर नुकीले दांत छेदने वाले होते हैं। ये चार संख्या में होते हैं, ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े में दो-दो होते हैं। ये फाड़ने के लिए होते हैं।

(iii) दाढ़ (प्रीमोलर्स)

ये कैनाइन्स के बगल में होते हैं। ये आठ संख्या में होते हैं, ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े में चार-चार होते हैं। ये पीसने के लिए होते हैं।

(iv) मोलर्स

ये जबड़े के अंत में, दाढ़ के बगल में होते हैं। बारह मोलर्स होते हैं, ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े में छह-छह होते हैं।

इस प्रकार, मनुष्यों में दंत सूत्र है

$ \frac{2123}{2123} \times 2=32 $

इसका अर्थ है कि ऊपरी जबड़े और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे भाग में 2 काटने वाले, 1 छेदने वाला, 2 दाढ़ और 3 मोलर्स होते हैं। इस प्रकार, एक वयस्क मनुष्य में 32 स्थायी दांत होते हैं।

उत्तर

लीवर शरीर का सबसे बड़ा और सबसे भारी आंतरिक अंग है। यह पाचन में सीधे तौर पर शामिल नहीं होता, लेकिन पाचन रस स्रावित करता है। यह पित्त स्रावित करता है जो वसा के पायसीकरण में प्रमुख भूमिका निभाता है।