NEET 2014 का हल किया हुआ प्रश्नपत्र, प्रश्न 20
प्रश्न: निम्नलिखित प्रक्रियाओं में से किस एक में $ CO _2 $ नहीं निकलता? [AIPMT 2014]
विकल्प:
A) पादपों में वातसहित श्वसन
B) जंतुओं में वातसहित श्वसन
C) ऐल्कोहॉलिक किण्वन
D) लैक्टेट किण्वन
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उत्तर:
सही उत्तर: D
समाधान:
- कोशिकीय श्वसन और किण्वन प्रक्रियाओं के संदर्भ में, कार्बन डाइऑक्साइड ($ CO_2 $) पादपों और जंतुओं दोनों में वातसहित श्वसन के दौरान तथा ऐल्कोहॉलिक किण्वन के दौरान निकलती है। हालाँकि, लैक्टेट किण्वन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न नहीं होती।
लैक्टेट किण्वन, जिसे लैक्टिक अम्ल किण्वन भी कहा जाता है, कुछ जीवाणुओं और जंतु कोशिकाओं (जैसे पेशी कोशिकाओं) में तब होता है जब ऑक्सीजन कम होती है। इस प्रक्रिया में, ग्लाइकोलिसिस के अंतिम उत्पाद पाइरूवेट को एंजाइम लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज द्वारा लैक्टेट (लैक्टिक अम्ल) में परिवर्तित किया जाता है। इस प्रक्रिया में $ CO_2 $ का विमोचन शामिल नहीं होता।
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