NEET 2014 का हल किया हुआ प्रश्नपत्र, प्रश्न 24
प्रश्न: कृत्रिम मिठास जो केवल ठंडी स्थितियों में स्थिर रहती है, वह है [AIPMT 2014]
विकल्प:
A) सैकरीन
B) सुक्रालोज
C) एस्पार्टेम
D) एलिटेम
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उत्तर:
सही उत्तर: C
समाधान:
- एस्पार्टेम ही एकमात्र कृत्रिम मिठास है जो निम्न तापमान पर स्थिर रहता है और उच्च तापमान पर विघटित हो जाता है।