⚡ विटामिन और खनिज – 2-मिनट रिवीजन
1. वसा-घुलनशील विटामिन (A D E K) – शरीर की चर्बी में संग्रहित
- A: रतौंधी, गाजर, पालक → After sunset see
- D: रिकेट्स, धूप, मछली का तेल → Daylight vitamin
- E: बांझपन, वनस्पति तेल → E for Every-sperm-count
- K: थक्का बनना, हरी पत्ती → Koagulation
2. जल-घुलनशील विटामिन (B-कॉम्प्लेक्स और C) – रोज़ाना ज़रूरी
| विटामिन | कमी | स्रोत | म्नेमोनिक |
|---|
| B1 (थायमिन) | बेरी-बेरी | अनाज | B1 = Beri |
| B2 (राइबोफ्लेविन) | चीलोसिस | दूध, अंडा | B2 = 2 lips cracked |
| B3 (नियासिन) | पेलाग्रा | मांस | Pellagra = Pasta (मकई) |
| B5 (पैंटोथेनिक) | पैरों में जलन | मशरूम | 5 fingers burn |
| B6 (पाइरिडॉक्सिन) | एनीमिया | मछली | 6 packs need blood |
| B7 (बायोटिन) | त्वचा-रोग | अंडे की जर्दी | 7 skin glow |
| B9 (फोलेट) | मेगालोब्लास्टिक एनीमिया | हरी पत्ती | 9 months pregnancy |
| B12 (कोबालामिन) | खतरनाक एनीमिया | लिवर | 12 = Cobalt |
| C (एस्कॉर्बिक एसिड) | स्कर्वी | सिट्रस, आंवला | C = Citrus |
3. प्रमुख खनिज
| खनिज | प्रमुख कार्य | कमी | श्रेष्ठ स्रोत |
|---|
| कैल्शियम | हड्डियाँ व दाँत | रिकेट्स / ऑस्टियोपोरोसिस | दूध |
| फॉस्फोरस | ATP, हड्डियाँ | कमजोर हड्डियाँ | दूध, दालें |
| आयरन | हीमोग्लोबिन | एनीमिया | सेब, पालक |
| आयोडीन | थायरॉक्सिन | गलगंड | आयोडाइज़्ड नमक |
| फ्लोरीन | दंत एनामेल | दंत क्षय | फ्लोरिडेटेड पानी |
| सोडियम | नस संकेत | हायपोनेट्रेमिया | सामान्य नमक |
| पोटैशियम | हृदय लय | हायपोकैलेमिया | केला |
4. सूक्ष्म तत्व (याद रखें “Chicken Curry Makes Zebras Sing”)
- Cu – कॉपर → एनीमिया
- Co – कोबाल्ट → B12 का भाग
- Mn – मैंगनीज़ → हड्डी निर्माण
- Zn – जिंक → घाव भरना, स्वाद हानि
- Se – सेलेनियम → एंटी-ऑक्सिडेंट
5. तेज़ याद की गोली
- ADEK = All Dogs Eat Kibble (वसा-घुलनशील)
- Vit C → C for Collagen & Citrus
- Fe-Ca-I = Females Carry Iron daily
🔫 10 रैपिड-फायर MCQs
1. कौन-सा विटामिन नाइट-ब्लाइंडनेस के लिए उत्तरदायी है?
**Answer:** Vitamin A2. विटामिन D की कमी से होता है?
**Answer:** Rickets in children / Osteomalacia in adults3. रक्त के थक्के बनाने के लिए कौन-सा विटामिन आवश्यक है?
**Answer:** Vitamin K4. पेलाग्रा किसकी कमी से होता है?
**Answer:** Niacin (Vit B3)**उत्तर:** आयोडीन
6. कोबाल्ट किस विटामिन का हिस्सा है?
**उत्तर:** विटामिन B127. चावल को बार-बार धोने पर कौन-सा विटामिन आसानी से नष्ट हो जाता है?
**उत्तर:** विटामिन B1 (थायमिन)**उत्तर:** पर्नीशियस एनीमिया
9. दांतों के लिए फ्लोराइड का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?
**उत्तर:** फ्लोराइड युक्त पीने का पानी10. कौन-सा फल पोटैशियम में सबसे अधिक समृद्ध है?
**उत्तर:** केला
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