ಪ್ರಪಂಚದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಶುಪಾಲನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಜೈವಿಕ ತತ್ವಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ. ಭ್ರೂಣ ವರ್ಗಾವಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಊತಕ ಸಂವರ್ಧನ ತಂತ್ರಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ತಂತ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಿವೆ.

9.1 ಪಶುಪಾಲನೆ

ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಪಶುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಣೆಯ ಕೃಷಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ರೈತರಿಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಲೆಯಷ್ಟೇ ವಿಜ್ಞಾನವೂ ಆಗಿದೆ. ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಎಮ್ಮೆ, ಹಸು, ಹಂದಿ, ಕುದುರೆ, ದನ, ಕುರಿ, ಒಂಟೆ, ಮೇಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ತೃತವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು (ಶೆಲ್-ಫಿಶ್) ಮತ್ತು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ (ಎರಳೆ, ಏಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾಕಣೆ, ಹಿಡಿತ, ಮಾರಾಟ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಮರಣೆ ಇಲ್ಲದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ, ಜೇನುನೊಣಗಳು, ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳುಗಳು, ಎರಳೆಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ದನ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಒಂಟೆಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಉಣ್ಣೆ, ರೇಷ್ಮೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಜಾನುವಾರು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 70 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ಕೇವಲ 25 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಶು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಸಾಧಿಸಲು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

9.1.1 ಕೃಷಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಕೃಷಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿ ಫಾರ್ಮ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸೋಣ.

9.1.1.1 ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹೈನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದೇ? ಹೈನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಬರುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ) ಉತ್ತಮ ತಳಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ದನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಗಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಬೇಕು. ದನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಕೊಡುವುದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು - ಮೇವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಲುಕರೆಯುವಾಗ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವಾಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ದನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾಹಕರೆರಡೂ) ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ದಾಖಲೆ ಇರಿಸಿಕೊಂಡು, ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಶುವೈದ್ಯರ ನಿಯಮಿತ ಭೇಟಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಕುರಿತು ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹೈನು ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬಹುದು.

9.1.1.2 ಕೋಳಿಸಾಕಣೆ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಕೋಳಿಸಾಕಣೆಯು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಕುಪಕ್ಷಿಗಳ (ಹಕ್ಕಿಗಳ) ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿಸಾಕಣೆ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಂತೆಯೇ, ರೋಗಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ತಳಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಫಾರ್ಮ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕೋಳಿಸಾಕಣೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

‘ಬರ್ಡ್ ಫ್ಲೂ ವೈರಸ್’ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಟಿವಿ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳನ್ನು ಓದಿರಬಹುದು, ಅದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಭಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿತ್ತೇ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕೋಳಿಗಳು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದರೆ ಫ್ಲೂನ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು?

9.1.2 ಪ್ರಾಣಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಪಶುಪಾಲನೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗುರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ? ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಯ್ಕೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

‘ತಳಿ’ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ನಾವು ಏನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ? ವಂಶಾನುಗತ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಂದು ತಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಳಿಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವೆ ಇದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಂತಃಪ್ರಜನನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಕರಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯಪ್ರಜನನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಪ್ರಜನನ: ಅಂತಃಪ್ರಜನನವು ಒಂದೇ ತಳಿಯೊಳಗೆ 4-6 ತಲೆಮಾರುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಂಗಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತಂತ್ರವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ - ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಗಳಾಗಿ ಸಂಗಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಗಮದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಹೆಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುವ ಹಸು ಅಥವಾ ಎಮ್ಮೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉತ್ತಮ ಗಂಡು ಎಂದರೆ ಇತರ ಗಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಂತತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಗೂಳಿ.

ಅಧ್ಯಾಯ 5 ರಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ ಮೆಂಡೆಲ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯುಗ್ಮ ಶುದ್ಧವಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ ದನದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಂಶಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಇದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಪ್ರಜನನವು ಸಮಯುಗ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಂಶವನ್ನು ವಿಕಸಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಅಂತಃಪ್ರಜನನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಪ್ರಜನನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಪ್ರಬಲ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀನ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೀನ್ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಇರುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಂತಃಪ್ರಜನಿತ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿರಂತರ ಅಂತಃಪ್ರಜನನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಕಟ ಅಂತಃಪ್ರಜನನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂತಃಪ್ರಜನನ ನಿರಾಶೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಮಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯಪ್ರಜನನ: ಬಾಹ್ಯಪ್ರಜನನವು ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ತಳಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ಆದರೆ 4-6 ತಲೆಮಾರುಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಹೊಂದಿರದ (ಬಾಹ್ಯಸಂಕರಣ) ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳ ನಡುವೆ (ಸಂಕರ ತಳಿ) ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ (ಅಂತಃಪ್ರಭೇದ ಸಂಕರೀಕರಣ) ಇರಬಹುದು.

ಬಾಹ್ಯಸಂಕರಣ: ಇದು ಒಂದೇ ತಳಿಯೊಳಗೆ, ಆದರೆ 4-6 ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಅವರ ವಂಶವೃಕ್ಷದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಗಮದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಗಮದ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಬಾಹ್ಯಸಂಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ, ಬೀಫ್ ದನದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಬಾಹ್ಯಸಂಕರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಃಪ್ರಜನನ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಕರ ತಳಿ: ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಗಂಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕರ ತಳಿಯು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಂತತಿ ಸಂಕರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಸ್ಥಿರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಂತಃಪ್ರಜನನ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಸಾರ್ಡೇಲ್ ಪಂಜಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಕಾನೇರಿ ಕುರಿ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆರಿನೋ ಕುರಿ ಗಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಕುರಿಯ ಹೊಸ ತಳಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಃಪ್ರಭೇದ ಸಂಕರೀಕರಣ: ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಗಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂತತಿಯು ಎರಡೂ ಪೋಷಕರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತೆ (ಚಿತ್ರ 9.2). ಕತ್ತೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯಾವ ಸಂಕರದಿಂದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಗಂಡಿನಿಂದ ವೀರ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಣ್ಣಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಕಾರನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ವೀರ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿ ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಣ್ಣು ಇರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಗಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗಮಗಳ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ನಡೆಸಿದರೂ ಸಹ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಕರಿಸುವ ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕರಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಭ್ರೂಣ ವರ್ಗಾವಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (MOET) ಹಿಂಡಿನ ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿನ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಫಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಓವ್ಯುಲೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು FSH-ಸದೃಶ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳನ್ನು ಹಸುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಅಂಡಾಣುವಿನ ಬದಲು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವು 6-8 ಅಂಡಾಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗೂಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಗರ್ಭಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 8–32 ಕೋಶಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಚಿತ ಅಂಡಾಣುಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಪರಾವಲಂಬಿ ತಾಯಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ತಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸೂಪರ್ ಓವ್ಯುಲೇಶನ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾಳೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ದನ, ಕುರಿ, ಮೊಲ, ಎಮ್ಮೆ, ಜಿಂಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುವ ಹೆಣ್ಣು ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಕಡಿಮೆ ಲಿಪಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೃಶ ಮಾಂಸ) ಮಾಂಸ ನೀಡುವ ಗೂಳಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

9.1.3 ಜೇನುಸಾಕಣೆ

ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮಕ್ಷಿಕಾಪಾಲನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಹಳೆಯ ಗೃಹಕೈಗಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣವು ಜೇನುಮೇಣವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಶ್ ತಯಾರಿಕೆಯಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ; ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೂ ಸ್ಥಾಪಿತ ಆದಾಯ ಉತ್ಪಾದಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೇನು ಮೇವಿನ ಕಾಡು ಪೊದೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಜೇನುನೊಣ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ Apis indica. ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಒಬ್ಬರ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಬಾರಣದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಲ್ಲ.

ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆಯನ್ನು ಕಲಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿವೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ:

(i) ಜೇನುನೊಣಗಳ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಜ್ಞಾನ,

(ii) ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳದ ಆಯ್ಕೆ,

(iii) ಜೇನುನೊಣಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು (ಸಮೂಹ) ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು,

(iv) ವಿವಿಧ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಮತ್ತು

(v) ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುಮೇಣದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ನಮ್ಮ ಹಲವಾರು ಬೆಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳಾಗಿವೆ (ಅಧ್ಯಾಯ 2 ನೋಡಿ) ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಬ್ರಾಸಿಕಾ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಿ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಇಳುವರಿ ಎರಡರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದಲೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

9.1