ಘಟಕ 11 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈಥರ್ಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈಥರ್ಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಗಳು, ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣು(ಗಳ) ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಮಾಣು ಅಥವಾ ಪರಮಾಣುಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಸಂಯುಕ್ತದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಲಿಫ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ನಲ್ಲಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುವನ್ನು $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೈಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು, ಎಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಹತ್ತಿ, ನಾವು ಬರೆಯಲು ಬಳಸುವ ಕಾಗದ, ಎಲ್ಲವೂ $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕಾಗದವಿಲ್ಲದ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ; ಯಾವುದೇ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳು, ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳು, ನೋಟುಗಳು, ಚೆಕ್ಗಳು, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಂದರ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತ ತ್ರೈಮಾಸಿಕಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಪಂಚವಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತು.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ $(\mathrm{OH})$ ಗುಂಪು(ಗಳನ್ನು) ನೇರವಾಗಿ ಅಲಿಫ್ಯಾಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ $\left(\mathrm{CH_3} \mathrm{OH}\right)$ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು(ಗಳಿಗೆ) ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೀನಾಲ್ $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು(ಗಳನ್ನು) ನೇರವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ $\left(\mathrm{C_6} \mathrm{H_5} \mathrm{OH}\right)$ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು(ಗಳಿಗೆ) ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ನಲ್ಲಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುವನ್ನು ಆಲ್ಕಾಕ್ಸಿ ಅಥವಾ ಆರೈಲಾಕ್ಸಿ ಗುಂಪಿನಿಂದ (R-O/Ar-O) ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ‘ಈಥರ್ಗಳು’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, $\mathrm{CH_3} \mathrm{OCH_3}$ (ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಈಥರ್). ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಫೀನಾಲ್ನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುವನ್ನು ಆಲ್ಕೈಲ್ ಅಥವಾ ಆರೈಲ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ನೀವು ಈಥರ್ಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೂರು ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅವುಗಳೆಂದರೆ — ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈಥರ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
11.1 ವರ್ಗೀಕರಣ
ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಅವುಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈಥರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಲಿಯೋಣ.
11.1.1 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು— ಮೊನೊ, ಡೈ, ಟ್ರೈ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು, ಎರಡು, ಮೂರು ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊನೊ–, ಡೈ–, ಟ್ರೈ- ಅಥವಾ ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು:
$ \underset{\text{ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್}}{\mathrm{C_2}\mathrm{H_5}\mathrm{OH}} \quad\quad\quad$ $\underset{\text{ಡೈಹೈಡ್ರಿಕ್}}{\underset{\large\mathrm{CH_2}\mathrm{OH}}{\large\underset{\text{|}}{\mathrm{C}}\mathrm{H_2OH}}}$ $\quad\quad\quad$ $ \large\underset{\text{Trihydric}}{\large\stackrel{\stackrel{\large\mathrm{CH_2OH}}{\large\stackrel{\text{|}}{\mathrm{C}}\mathrm{HOH}}}{\large\stackrel{\large\text{|}}{\mathrm{C}}\mathrm{H_2OH}}} $
ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂಕರೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತಷ್ಟು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.
(i) $\mathrm{C_s p^{3}}-\mathrm{OH}$ ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು: ಈ ವರ್ಗದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಆಲ್ಕೈಲ್ ಗುಂಪಿನ $s p^{3}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಮತ್ತು ತೃತೀಯಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು: ಈ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಮತ್ತು ತೃತೀಯಕ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ:
ಆಲಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು: ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, - $\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಇಂಗಾಲ-ಇಂಗಾಲ ದ್ವಿಬಂಧಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ $s p^{3}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಆಲಿಲಿಕ್ ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ
ಬೆಂಜಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು: ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಲಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ $s p^{3}$-ಸಂಕರೀಕೃತ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಆಲಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಅಥವಾ ತೃತೀಯಕ ಆಗಿರಬಹುದು.
(ii) $\mathrm{C_s p^{2}}-\mathrm{OH}$ ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು: ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು - $\mathrm{OH}$ ಗುಂಪನ್ನು ಇಂಗಾಲ-ಇಂಗಾಲ ದ್ವಿಬಂಧಕ್ಕೆ, ಅಂದರೆ ವಿನೈಲಿಕ್ ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆರೈಲ್ ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ವಿನೈಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೆಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿನೈಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: $\mathrm{CH_2}=\mathrm{CH}-\mathrm{OH}$
11.1.2 ಫೀನಾಲ್ಗಳು— ಮೊನೊ, ಡೈ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಹೈಡ್ರಿಕ್ ಫೀನಾಲ್ಗಳು

11.1.3 ಈಥರ್ಗಳು
ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪರಮಾಣುವಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೈಲ್ ಅಥವಾ ಆರೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ ಈಥರ್ಗಳನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಅಸಮ್ಮಿತೀಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೈಈಥೈಲ್ ಈಥರ್, $\mathrm{C_2} \mathrm{H_5} \mathrm{OC_2} \mathrm{H_5}$, ಒಂದು ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಈಥರ್ ಆಗಿದೆ ಆದರೆ $\mathrm{C_2} \mathrm{H_5} \mathrm{OCH_3}$ ಮತ್ತು $\mathrm{C_2} \mathrm{H_5} \mathrm{OC_6} \mathrm{H_5}$ ಅಸಮ್ಮಿತೀಯ ಈಥರ್ಗಳಾಗಿವೆ.
11.2 ನಾಮಕರಣ
(a) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಆಲ್ಕೈಲ್ ಗುಂಪಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ‘ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್’ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, $\mathrm{CH_3} \mathrm{OH}$ ಮಿಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಐಯುಪಿಎಸಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹೆಸರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲ್ಕೇನ್ನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆಲ್ಕೇನ್ನ ‘$e$’ ಅನ್ನು ‘ಓಲ್’ ಪ್ರತ್ಯಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಬದಲಿ ಗುಂಪುಗಳ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದೀರ್ಘ ಇಂಗಾಲ ಸರಪಳಿಯನ್ನು (ಮೂಲ ಸರಪಳಿ) ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಕೊನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬದಲಿ ಗುಂಪುಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಈ ಗುಂಪುಗಳು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು, ಆಲ್ಕೇನ್ನ ‘$e$’ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ‘ಓಲ್’ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ‘ಓಲ್’ ಮೊದಲು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಉಪಸರ್ಗ, ಡೈ, ಟ್ರೈ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪುಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಾನ ನಿರ್ದೇಶಕಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, $\mathrm{HO}-\mathrm{CH_2}-\mathrm{CH_2}-\mathrm{OH}$ ಅನ್ನು ಈಥೇನ್-1, 2-ಡೈಓಲ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕ 11.1 ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕ 11.1: ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರುಗಳು
| ಸಂಯುಕ್ತ | ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು | ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರು |
|---|---|---|
| $\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{OH}$ | ಮಿಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | ಮೆಥನಾಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{OH}$ | $\mathrm{n}$ - ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | ಪ್ರೊಪೇನ್ - 1- ಓಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{CH}-\mathrm{CH} _{3}$ $\mathrm{O}$ $\mathrm{OH}$ | ಐಸೊಪ್ರೊಪೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | ಪ್ರೊಪೈಲ್ -2- ಓಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{OH}$ | $\mathrm{n}$ - ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | ಬ್ಯುಟೇನ್ -1- ಓಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{CH}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{CH} _{3}$ OH | ಸೆಕ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | ಬ್ಯುಟೇನ್ -2- ಓಲ್ |
| $\underset{\text { I }}{\mathrm{CH} _{3}-\mathrm{CH}}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{OH}$ | ಐಸೊಬ್ಯುಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | 2- ಮಿಥೈಲ್ಪ್ರೊಪೇನ್-1-ಓಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{3}-\underset{\text { | }}{\mathrm{C}} \mathrm{C}-\mathrm{OH}$ | ಟರ್ಟ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ | 2- ಮಿಥೈಲ್ಪ್ರೊಪೇನ್-2-ಓಲ್ |
| $\mathrm{H} _{2} \mathrm{C}$ $-\mathrm{OH}$ I $\mathrm{H} _{2} \mathrm{C}$ $\mathrm{OH}$ | ಈಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ | ಈಥೇನ್- 1,2-ಡೈಓಲ್ |
| $\mathrm{CH} _{2}$ $-\mathrm{CH}-$ $\mathrm{CH} _{2}$ | | | $\mathrm{OH}$ $\mathrm{OH}$ $\mathrm{OH}$ | ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ | ಪ್ರೊಪೇನ್ $-1,2,3$,-ಟ್ರೈಓಲ್ |
ಚಕ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ‘ಸೈಕ್ಲೋ’ ಉಪಸರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು —OH ಗುಂಪು C–1 ಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

(b) ಫೀನಾಲ್ಗಳು: ಬೆಂಜೀನ್ನ ಸರಳ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವು ಫೀನಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕೃತ ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರೂ ಆಗಿದೆ. ಫೀನಾಲ್ನ ರಚನೆಯು ಬೆಂಜೀನ್ ವಲಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬದಲಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಥೋ (1,2- ಬದಲಿ), ಮೆಟಾ (1,3-ಬದಲಿ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಾ (1,4-ಬದಲಿ) ಪದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಜೀನ್ನ ಡೈಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನಗಳು 1, 2-, 1, 3- ಮತ್ತು 1, 4-ಬೆಂಜೀನ್ಡೈಓಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
(c) ಈಥರ್ಗಳು: ಈಥರ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು ಆಲ್ಕೈಲ್/ ಆರೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಗಳಾಗಿ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ‘ಈಥರ್’ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, $\mathrm{CH_3} \mathrm{OC_2} \mathrm{H_5}$ ಈಥೈಲ್ಮಿಥೈಲ್ ಈಥರ್ ಆಗಿದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕ 11.2: ಕೆಲವು ಈಥರ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರುಗಳು
| ಸಂಯುಕ್ತ | ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು | ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರು |
|---|---|---|
| $\mathrm{CH}_3 \mathrm{OCH}_3$ | ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಈಥರ್ | ಮೆಥಾಕ್ಸಿಮೆಥೇನ್ |
| $\mathrm{C}_2 \mathrm{H}_5 \mathrm{OC}_2 \mathrm{H}_5$ | ಡೈಈಥೈಲ್ ಈಥರ್ | ಈಥಾಕ್ಸಿಈಥೇನ್ |
| $\mathrm{CH}_3 \mathrm{OCH}_2 \mathrm{CH}_2 \mathrm{CH}_3$ | ಮಿಥೈಲ್ n-ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಈಥರ್ | 1-ಮೆಥಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್ |
| $\mathrm{C}_6 \mathrm{H}_5 \mathrm{OCH}_3$ | ಮಿಥೈಲ್ ಫೀನೈಲ್ ಈಥರ್ (ಅನಿಸೋಲ್) | ಮೆಥಾಕ್ಸಿಬೆಂಜೀನ್ (ಅನಿಸೋಲ್) |
| $\mathrm{C}_6 \mathrm{H}_5 \mathrm{OCH}_2 \mathrm{CH}_3$ | ಈಥೈಲ್ ಫೀನೈಲ್ ಈಥರ್ (ಫೀನೆಟೋಲ್) | ಈಥಾಕ್ಸಿಬೆಂಜೀನ್ |
| $\mathrm{C}_6 \mathrm{H}_5 \mathrm{O}\left(\mathrm{CH}_2\right)_6-\mathrm{CH}_3$ | ಹೆಪ್ಟೈಲ್ ಫೀನೈಲ್ ಈಥರ್ | 1-ಫೀನಾಕ್ಸಿಹೆಪ್ಟೇನ್ |
| $\mathrm{CH} _{3} \mathrm{O}-\underset{\mathrm{l}}{\mathrm{CH}}-\mathrm{CH} _{3}$ $\mathrm{CH} _{3}$ | ಮಿಥೈಲ್ ಐಸೊಪ್ರೊಪೈಲ್ ಈಥರ್ | 2-ಮೆಥಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್ |
| $\mathrm{C} _{6} \mathrm{H} _{5}-\mathrm{O}-\mathrm{CH} _{2}-\mathrm{CH} _{2}-\underset{1}{\mathrm{CH}}-\mathrm{CH} _{3}$ | ಫೀನೈಲ್ ಐಸೊಪೆಂಟೈಲ್ ಈಥರ್ | 3- ಮಿಥೈಲ್ಬ್ಯುಟಾಕ್ಸಿಬೆಂಜೀನ್ |
| $\mathrm{CH}_3-\mathrm{O}-\mathrm{CH}_2-\mathrm{CH}_2-\mathrm{OCH}_3$ | - | 1,2-ಡೈಮೆಥಾಕ್ಸಿಈಥೇನ್ |
| 一 | 2-ಈಥಾಕ್ಸಿ- -1,1-ಡೈಮಿಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸೇನ್ |
ಎರಡೂ ಆಲ್ಕೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆಲ್ಕೈಲ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಮೊದಲು ‘ಡೈ’ ಉಪಸರ್ಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, $\mathrm{C_2} \mathrm{H_5} \mathrm{OC_2} \mathrm{H_5}$ ಡೈಈಥೈಲ್ ಈಥರ್ ಆಗಿದೆ.
ಐಯುಪಿಎಸಿ ನಾಮಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈಥರ್ಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುವನ್ನು -OR ಅಥವಾ -OAr ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ $\mathrm{R}$ ಮತ್ತು Ar ಗುಂಪುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೈಲ್ ಮತ್ತು ಆರೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ (R) ಗುಂಪನ್ನು ಮೂಲ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಈಥರ್ಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ 11.2 ರಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ 11.1
ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಐಯುಪಿಎಸಿ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ:

ಪರಿಹಾರ
(i) 4-ಕ್ಲೋರೋ-2,3-ಡೈಮಿಥೈಲ್ಪೆಂಟೇನ್-1-ಓಲ್
(ii) 2-ಈಥಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್
(iii) 2,6-ಡೈಮಿಥೈಲ್ಫೀನಾಲ್
(iv) 1-ಈಥಾಕ್ಸಿ-2-ನೈಟ್ರೋಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸೇನ್
11.3 ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ರಚನೆಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪಿನ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಗ್ಮಾ $(\sigma)$ ಬಂಧದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂಗಾಲದ $s p^{3}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಕಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ $s p^{3}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಕಕ್ಷೆಯ ಅತಿವ್ಯಾಪನೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರ 7.1 ಮೆಥನಾಲ್, ಫೀನಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಾಕ್ಸಿಮೆಥೇನ್ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರ 7.1: ಮೆಥನಾಲ್, ಫೀನಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಾಕ್ಸಿಮೆಥೇನ್ ರಚನೆಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಂಧ ಕೋನ $\overbrace{\mathrm{C}}^{\mathrm{CO_\mathrm{H}}}$ ಟೆಟ್ರಾಹೆಡ್ರಲ್ ಕೋನ $\left(109^{\circ}-28^{\prime}\right)$ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಂಚದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಜೋಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ವಿಕರ್ಷಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿದೆ. ಫೀನಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, $-\mathrm{OH}$ ಗುಂಪು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಲಯದ $s p^{2}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಫೀನಾಲ್ನಲ್ಲಿನ ಇಂಗಾಲ- ಆಮ್ಲಜನಕ ಬಂಧದ ಉದ್ದ $(136 \mathrm{pm})$ ಮೆಥನಾಲ್ನಲ್ಲಿನುದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರಣ
(i) ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಂಚದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಜೋಡಿಯ ಸಂಯೋಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ದ್ವಿಬಂಧದ ಸ್ವಭಾವ (ವಿಭಾಗ 7.4.4) ಮತ್ತು
(ii) ಆಮ್ಲಜನಕ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇಂಗಾಲದ $s p^{2}$ ಸಂಕರೀಕೃತ ಸ್ಥಿತಿ.
ಈಥರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಜೋಡಿಗಳು, ಅಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಬಂಧ ಜೋಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಒಂಟಿ ಜೋಡಿಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಟೆಟ್ರಾಹೆಡ್ರಲ್ ಜೋಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡದಾದ (-R) ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ ವಿಕರ್ಷಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಂಧ ಕೋನವು ಟೆಟ್ರಾಹೆಡ್ರಲ್ ಕೋನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. $\mathrm{C}-\mathrm{O}$ ಬಂಧದ ಉದ್ದ $(141 \mathrm{pm})$ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿನುದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
11.4 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
11.4.1 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ
1. ಆಲ್ಕೀನ್ಗಳಿಂದ
(i) ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಕೀಯ ಜಲೀಕರಣದಿಂದ: ಆಲ್ಕೀನ್ಗಳು ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಕದ ಸಾನ್ನಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಸಮ್ಮಿತೀಯ ಆಲ್ಕೀನ್ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಕಲನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾರ್ಕೋವ್ನಿಕೋವ್ ನಿಯಮದ ಅನುಸಾರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ (ಘಟಕ 13, ವರ್ಗ XI).

ಕ್ರಿಯಾವಿಧಾನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ರಿಯಾವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಹಂತ 1: $\mathrm{H_3} \mathrm{O}^{+}$ ನ ವಿದ್ಯುದಾಕರ್ಷಕ ದಾಳಿಯಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಕ್ಯಾಟಯಾನ್ ರೂಪಿಸಲು ಆಲ್ಕೀನ್ನ ಪ್ರೋಟಾನೀಕರಣ.

ಹೈಡ್ರೋಬೋರೇಷನ್ - ಉತ್ಕರ್ಷಣವನ್ನು ಮೊದಲು H.C. ಬ್ರೌನ್ 1959 ರಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದರು. ಬೋರಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗಾಗಿ, ಬ್ರೌನ್ 1979 ರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು G. ವಿಟ್ಟಿಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.
(ii) ಹೈಡ್ರೋಬೋರೇಷನ್-ಉತ್ಕರ್ಷಣದಿಂದ: ಡೈಬೋರೇನ್ $\left(\mathrm{BH_3}\right)_{2}$ ಆಲ್ಕೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಸಂಕಲನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಟ್ರೈಆಲ್ಕೈಲ್ ಬೋರೇನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನಿಂದ ಜಲೀಯ ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಸಾನ್ನಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿಬಂಧಕ್ಕೆ ಬೋರೇನ್ನ ಸಂಕಲನವು ಬೋರಾನ್ ಪರಮಾಣುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿರುವ sp2 ಇಂಗಾಲಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಆಲ್ಕೀನ್ಗೆ ಮಾರ್ಕೋವ್ನಿಕೋವ್ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಪು