ಅಧ್ಯಾಯ 9 ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಉತ್ತರ

ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಜಾನುವಾರುಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ನೀಡುವಿಕೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣದಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದನ, ಹಂದಿ, ಕುರಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಉಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನು, ರೇಷ್ಮೆ ಮುಂತಾದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರ

ಹೈನುಗಾರಿಕಾ ಫಾರ್ಮ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ದನಗಳ ತಳಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಿಕೆ, ದನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವಿಕೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಶ್ರಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ದನಗಳ ತಳಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ದನ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಸಂಕರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಕರ ದನಗಳ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದನಗಳಿಗೆ ಒರಟು ಆಹಾರ, ನಾರಿನ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬೇಕು.

ದನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದನಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು, ಚಳಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಂತಹ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಸಂಚಾರವಿರುವ ಛಾವಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಯಮಿತ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ರಷಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪಶುವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉತ್ತರ

ತಳಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಭೇದದೊಳಗಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಭೇದದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜೆರ್ಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸ್ವಿಸ್ ದನಗಳ ವಿದೇಶಿ ತಳಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ದನದ ಈ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಶು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು:

(i) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

(ii) ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

(iii) ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು.

ಉತ್ತರ

ಪಶು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಗಮಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಶು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು:

(ಎ) ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಅಂತರ್ವಂಶೀಯತೆ ಮತ್ತು ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ವಂಶೀಯತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆಯು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿದೆ:

(ಎ). ಔಟ್-ಕ್ರಾಸಿಂಗ್: ಈ ರೀತಿಯ ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಗಮವು ಒಂದೇ ತಳಿಯೊಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊನೆಯ 4-5 ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವಜರಿಲ್ಲ.

(ಬಿ). ಕ್ರಾಸ್-ಬ್ರೀಡಿಂಗ್: ಈ ರೀತಿಯ ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಪ್ರಭೇದದ ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಗಮ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಸಂಕರವು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

(ಸಿ). ಅಂತರ್ಪ್ರಭೇದೀಯ ಸಂಕರೀಕರಣ: ಈ ರೀತಿಯ ಬಹಿರ್ವಂಶೀಯತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಗಮ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

(ಬಿ) ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಕೃತಕ ವಿಧಾನಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ:-

(ಎ). ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ: ಇದು ಗಂಡಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೀರ್ಯವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪಾದಕನು ಹೆಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಅಂಡವಾಹಿನಿ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಾಶಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಸಹಜ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ ಎದುರಾಗುವ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪಾದಕನು ದೂರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(ಬಿ). ಬಹು ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಭ್ರೂಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (MOET): ಇದು ದನಗಳ ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿನ ಒಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್-ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಷೇಚನೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ನಂತರ ಭ್ರೂಣದ ಮುಂದಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ತಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಶು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಕೃತಕ ವಿಧಾನ, ಇದು ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು MOET ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸ್ವರೂಪದ್ದಾಗಿವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಕರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಶಸ್ಸಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಡಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೀರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಲವಾರು ದನಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರ

ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೇನುಮೇಣ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರ್ದಿ, ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಅನೇಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವ ಇತರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಮೇಣ ಮತ್ತು ಜೇನು ಪರಾಗ ಸೇರಿವೆ. ಜೇನುಮೇಣವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಪಾಲಿಶ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ಗಾಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಆದಾಯ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರ

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜಲಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳೆಂದರೆ ಇಳಿಜಾರು, ಏಡಿಗಳು, ಸಿಂಪಿ, ಕೊಡೆಮೀನು ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್. ಭಾರತೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಭಾಗವು ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳು (ಕಾಟ್ಲಾ, ರೋಹು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳು (ಟ್ಯೂನಾ, ಮ್ಯಾಕರೆಲ್ ಪೊಂಫ್ರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉತ್ತರ

ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಎರಡು ಜನ್ಯತಃ ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಂಕರಿಸಿ ಹೊಸ ಸಂಕರ ತಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಪೋಷಕರಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಕರ ಸಸ್ಯ ತಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆ, ಹವಾಮಾನದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ತಳಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

(ಎ). ಜನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಗ್ರಹ: ಒಂದು ಪ್ರಭೇದದ ಜನ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಗುವಳಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಂದ ಜನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಜೀನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಲೀಲ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬೀಜದ್ರವ್ಯ ಸಂಗ್ರಹ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಬಿ). ಬೀಜದ್ರವ್ಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರ ಆಯ್ಕೆ: ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೀನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕರೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಸಿ). ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪೋಷಕರ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ-ಸಂಕರೀಕರಣ: ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಂಕರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು. ಗಂಡು ಪೋಷಕರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪರಾಗಕಣಗಳು ಹೆಣ್ಣು ಪೋಷಕರ ಕೇಸರದ ತುದಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. (ಡಿ). ಉತ್ತಮ ಸಂಕರಗಳ ಆಯ್ಕೆ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕರಗಳ ಸಂತತಿಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಂತತಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸಮಯುಗ್ಮತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಇ). ಹೊಸ ತಳಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣ: ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಂತತಿಗಳನ್ನು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬೆಳೆದ ಸೀಜನ್ಗಳವರೆಗೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ಇಳುವರಿ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮುಂತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ನಂತರ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತಳಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ರೈತರಿಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ

ಜೈವಿಕ ಶಕ್ತೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳೆಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅಟ್ಲಾಸ್ 66 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೋಧಿ ತಳಿ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗೋಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ್ ಮುಂತಾದ ಬೆಳೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉತ್ತರ

ವೈರಸ್-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಕಂಕತಕ ವಿಭಜಕ ಊತಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶ ಮಾತ್ರ ವೈರಸ್ನಿಂದ ಸೋಂಕು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಸಸ್ಯದ ಕಂಕತಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ವಿಭಜಕ ಊತಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರೋಗ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಇನ್ ವಿಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಾಳೆ, ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವೈರಸ್-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ತರ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಸರಣವು ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಸರಣದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

(ಎ) ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಸರಣವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(ಬಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳು ತಾಯಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. (ಸಿ) ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇವು ಉತ್ತಮ ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತರ

ಇನ್ ವಿಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಾಧ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ನಂತಹ ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲಗಳು, ಅಕಾರ್ಬನಿಕ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ನೀರು, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಬ್ಬರೆಲಿನ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.

ಉತ್ತರ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಬೆಳೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಐದು ಸಂಕರ ತಳಿಗಳು: