ಕೊನೆಯ ವರ್ಷದ NEET ಪ್ರಶ್ನೆ- ಜೈವಿಕ ಕಣಗಳು L-7
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಅವರ್ಧನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾದ ಹೇಳಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
A) ಸ್ಪ್ರಹಿಕ್ ರಚನೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ
B) ಅದು ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ $\mathrm{pH}$ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ನಕಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ
C) ಅದು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ
D) ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಣುಗಳಾದ ಅಮೋನಿಯೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪದ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಉತ್ತರ: ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಣುಗಳಾದ ಅಮೋನಿಯೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪದ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪರಿಹಾರ:
- ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು $\alpha$-ಅಮೋನಿಯೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪದ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ್ಧನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ.
- ಅವರ್ಧನೆಯಿಂದ ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲ್ಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಹಿಕ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ತನ್ನ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಕಾರಣಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆ, ಅಥವಾ ರಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ $\mathrm{pH}$ ಬದಲಾವಣೆ.