എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങൾ തന്നെ ഒരേപോലെയാണ്. അവയ്ക്ക് വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും വേണ്ടി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ഫാറ്റുകൾ പോലുള്ള വലിയ മൗലിക യന്ത്രങ്ങളും വെള്ളവും മൈനറൽസും ആവശ്യമാണ്.

ഈ അദ്ധ്യായം പ്രധാനമായും അണുവിളരുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമുള്ള മൈനറൽ ഘടകങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നതിനും അവയുടെ അനന്തമായ ആവശ്യത്തിന്റെ നിലപാട് നിശ്ചയിക്കുന്നതിനും അവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളും അവയുടെ പ്രധാന കുറവ് കാര്യങ്ങളും അവയുടെ ഉപഭോഗ സാങ്കേതികവിദ്യകളും പഠിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികളും പഠിക്കുന്നതിനാണ്. ഈ അദ്ധ്യായത്തിൽ ജൈവ നൈട്രജൻ ഫിക്സിക്കേഷൻ എന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യവും സാങ്കേതികവിദ്യയും അടിച്ചമർത്തുന്നു.

12.1 സസ്യങ്ങളുടെ മൈനറൽ ആവശ്യങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

1860-ലെ ജൂലിയസ് വോൺ സാക്സ്, ഒരു പ്രമുഖ ജർമ്മൻ സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞൻ, മൃത മണ്ണിന്റെ അഭാവത്തിൽ സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് ആദ്യമായി കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വളർത്താമെന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നതിന് പിന്നിൽ ഒരു നിർവഹിത പ്രോട്ടീൻ സാംബന്ധിക പാരമ്പര്യം ഉ