രസതന്ത്രം ഫിനോൾ
ഫിനോളുകൾ എന്താണ്?
ഫിനോളുകൾ ഒരു ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് $\ce{(-OH)}$ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വർഗ്ഗമാണ്. അവയുടെ അമ്ലീയ ഗുണങ്ങളും ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ രൂപീകരിക്കാനുള്ള കഴിവും കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാം. ഫിനോളുകൾ വിവിധതരം സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അവയുടെ പല സവിശേഷ സ്വാദുകൾക്കും സുഗന്ധങ്ങൾക്കും കാരണമാണ്.
ഫിനോളുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ
- അമ്ലത്വം: ഫിനോളുകൾ ദുർബല അമ്ലങ്ങളാണ്, സാധാരണയായി 10 മുതൽ 12 വരെ pKa ഉള്ളവ. ഇതിനർത്ഥം അവ ഒരു ബേസിലേക്ക് ഒരു ഹൈഡ്രജൻ അയോൺ $\ce{(H+)}$ നൽകി ഒരു ഫിനോലേറ്റ് അയോൺ രൂപീകരിക്കാനാകും എന്നാണ്.
- ദ്രാവകത്വം: ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ രൂപീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് കാരണം ഫിനോളുകൾ ജലത്തിൽ താരതമ്യേന ലയിക്കുന്നവയാണ്. എന്നാൽ, ബെൻസീൻ വലയത്തിലെ കാർബൺ അണുക്കളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് അവയുടെ ദ്രാവകത്വം കുറയുന്നു.
- ക്വഥനാങ്കം: തന്മാത്രകൾ തമ്മിലുള്ള ശക്തമായ ഇന്റർമോളിക്യുലാർ ബലങ്ങൾ കാരണം ഫിനോളുകൾക്ക് താരതമ്യേന ഉയർന്ന ക്വഥനാങ്കമുണ്ട്.
- ദ്രവണാങ്കം: തന്മാത്രകൾ തമ്മിലുള്ള ദുർബലമായ ഇന്റർമോളിക്യുലാർ ബലങ്ങൾ കാരണം ഫിനോളുകൾക്ക് താരതമ്യേന താഴ്ന്ന ദ്രവണാങ്കമുണ്ട്.
ഫിനോളുകളുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ
ഫിനോളുകൾ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ആന്റിസെപ്റ്റിക്കുകളും വിസംക്രമിണികളും: ഫിനോളുകൾ ബാക്ടീരിയകളെയും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും കൊല്ലുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണ്. ഗാർഹിക ശുചിമുറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വായ് കഴുകുന്ന ലായനികൾ, കൈ കഴുകുന്ന ലായനികൾ എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- വേദനാ ശമന മരുന്നുകൾ: ആസ്പിരിൻ, ഐബുപ്രോഫെൻ തുടങ്ങിയ ചില വേദനാ ശമന മരുന്നുകളിൽ ഫിനോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉരുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിനുകളുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്നതിലൂടെ അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ: ഫിനോളുകൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്, അതായത് സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ അവയ്ക്ക് സഹായിക്കാനാകും. പല പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അവ കാണപ്പെടുന്നു, അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു.
- വ്യാവസായിക രാസവസ്തുക്കൾ: പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ, റെസിനുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം പോലുള്ള വിവിധ വ്യാവസായിക ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് ഫിനോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫിനോളുകളുടെ ആരോഗ്യ ഫലങ്ങൾ
ഫിനോളുകൾ വിഴുങ്ങുകയോ, ശ്വസിക്കുകയോ, ത്വക്കിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ മനുഷ്യ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാകാം. ഫിനോളുകളുടെ സാധ്യമായ ആരോഗ്യ ഫലങ്ങളിൽ ചിലത് ഇവയാണ്:
- ത്വക്ക് ഉത്തേജനം: ഫിനോളുകൾ ത്വക്ക് ഉത്തേജനം, ചുവപ്പ്, കൊള്ളിത്തീ പിടിക്കൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
- കണ്ണ് ഉത്തേജനം: ഫിനോളുകൾ കണ്ണ് ഉത്തേജനം, ചുവപ്പ്, വേദന എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
- ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ: ഫിനോളുകൾ ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ, ചുമ, ശ്വാസം മുട്ടൽ, ശ്വാസം മുട്ടൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
- നാഡീവ്യൂഹ പ്രശ്നങ്ങൾ: ഫിനോളുകൾ തലവേദന, തലകറക്കം, ആശയക്കുഴപ്പം തുടങ്ങിയ നാഡീവ്യൂഹ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
- കരൾ നാശം: ഫിനോളുകൾ കരൾ നാശം, മഞ്ഞപ്പിത്തം, കരൾ പരാജയം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
- വൃക്ക നാശം: ഫിനോളുകൾ വൃക്ക നാശം, വൃക്ക പരാജയം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
ഫിനോളുകൾ വിവിധതരം സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വർഗ്ഗമാണ്. അവയ്ക്ക് അമ്ലത്വം, ദ്രാവകത്വം, ക്വഥനാങ്കം, ദ്രവണാങ്കം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആന്റിസെപ്റ്റിക്കുകളും വിസംക്രമിണികളും, വേദനാ ശമന മരുന്നുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വ്യാവസായിക രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് ഫിനോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫിനോളുകൾ വിഴുങ്ങുകയോ, ശ്വസിക്കുകയോ, ത്വക്കിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ മനുഷ്യ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാകാം.
ഫിനോളുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണം
ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ എണ്ണത്തെയും നിലവിലുള്ള പ്രതിസ്ഥാപനങ്ങളുടെ സ്വഭാവത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഫിനോളുകളെ വിവിധ ഗ്രൂപ്പുകളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫിനോളുകളുടെ ചില സാധാരണ വർഗ്ഗീകരണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. മോണോഹൈഡ്രിക് ഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് മാത്രമേ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളൂ.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഫിനോൾ, ഒ-ക്രീസോൾ, എം-ക്രീസോൾ, പി-ക്രീസോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. ഡൈഹൈഡ്രിക് ഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ രണ്ട് ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ കാറ്റക്കോൾ, റെസോർസിനോൾ, ഹൈഡ്രോക്വിനോൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
3. ട്രൈഹൈഡ്രിക് ഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ മൂന്ന് ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ പൈറോഗാലോൾ, ഫ്ലോറോഗ്ലൂസിനോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
4. പോളിഹൈഡ്രിക് ഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ടാനിൻസ്, ലിഗ്നിൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
5. ആൽക്കൈൽഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് പുറമേ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ആൽക്കൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ എഥൈൽഫിനോൾ, പ്രോപൈൽഫിനോൾ, ബ്യൂട്ടൈൽഫിനോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
6. ഹാലോജനേറ്റഡ് ഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് പുറമേ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഹാലോജൻ അണുക്കൾ (ക്ലോറിൻ, ബ്രോമിൻ അല്ലെങ്കിൽ അയോഡിൻ പോലുള്ളവ) ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ക്ലോറോഫിനോൾ, ബ്രോമോഫിനോൾ, അയോഡോഫിനോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
7. നൈട്രോഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് പുറമേ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ നൈട്രോ ഗ്രൂപ്പുകൾ (-NO2) ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ നൈട്രോഫിനോൾ, ഡൈനൈട്രോഫിനോൾ, ട്രൈനൈട്രോഫിനോൾ (പിക്രിക് ആസിഡ്) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
8. അമിനോഫിനോളുകൾ:
- ഈ ഫിനോളുകളിൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് പുറമേ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകൾ (-NH2) ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ അമിനോഫിനോൾ, മെഥൈലമിനോഫിനോൾ, ഡൈമെഥൈലമിനോഫിനോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
9. ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ:
- ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പും ഒരു കാർബോക്സിലിക് ആസിഡ് ഗ്രൂപ്പും $\ce{(-COOH)}$ ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ സാലിസിലിക് ആസിഡ്, പി-ഹൈഡ്രോക്സിബെൻസോയിക് ആസിഡ്, ഗാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
10. ബിസ്ഫിനോളുകൾ:
- ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ കാർബൺ അണുക്കളുടെ ഒരു പാലം ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഫിനോൾ വലയങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ബിസ്ഫിനോൾ എ, ബിസ്ഫിനോൾ എഫ്, ബിസ്ഫിനോൾ എസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഫിനോളുകളുടെ ഈ വർഗ്ഗീകരണം അവയുടെ രാസ ഗുണങ്ങൾ, പ്രതിപ്രവർത്തനക്ഷമത, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ചായങ്ങൾ, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ, റെസിനുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ മേഖലകളിലെ ഉപയോഗങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഫിനോളുകളുടെ നാമകരണം
ഫിനോളുകൾ ഒരു അരോമാറ്റിക് വലയത്തിൽ നേരിട്ട് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് $\ce{(-OH)}$ ഉള്ള ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വർഗ്ഗമാണ്. ഫിനോളുകളുടെ നാമകരണം ഈ സംയുക്തങ്ങളെ വ്യവസ്ഥാപിതമായി നാമകരണം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേക നിയമങ്ങളും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിക്കുന്നു.
1. ലഘു ഫിനോളുകൾ
അരോമാറ്റിക് വലയത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് മാത്രം ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നവയാണ് ലഘു ഫിനോളുകൾ. ലഘു ഫിനോളുകളുടെ നാമകരണം നേരിട്ടുള്ളതാണ്:
- ഫിനോളിന്റെ മൂല നാമം പാരന്റ് ഹൈഡ്രോകാർബണിന്റെ പേരിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫിനോൾ തന്നെ ബെൻസീനിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.
- അരോമാറ്റിക് വലയത്തിലെ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ സ്ഥാനം ഒരു സംഖ്യയാൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിനോട് ചേർന്നുള്ള കാർബൺ അണുവിൽ നിന്നാണ് നമ്പറിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നത്, അത് ഘടികാരദിശയിൽ വലയത്തിന് ചുറ്റും തുടരുന്നു.
- അരോമാറ്റിക് വലയത്തിൽ ഒന്നിലധികം ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സംയുക്തത്തെ ഡൈഫിനോൾ, ട്രൈഫിനോൾ എന്നിങ്ങനെ നാമകരണം ചെയ്യുന്നു. ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സ്ഥാനങ്ങൾ കോമകൾ കൊണ്ട് വേർതിരിച്ച സംഖ്യകളാൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- ഫിനോൾ: $\ce{C6H5OH}$
- 2-മെഥൈൽഫിനോൾ: $\ce{C6H4(CH3)OH}$
- 3-എഥൈൽഫിനോൾ: $\ce{C6H4(C2H5)OH}$
- 1,2-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിബെൻസീൻ: $\ce{C6H4(OH)2}$
- 1,3,5-ട്രൈഹൈഡ്രോക്സിബെൻസീൻ: $\ce{C6H3(OH)3}$
2. പ്രതിസ്ഥാപിത ഫിനോളുകൾ
ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് പുറമേ, ആൽക്കൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ, ആൽക്കീനൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആരിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് പ്രതിസ്ഥാപനങ്ങൾ അരോമാറ്റിക് വലയത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നവയാണ് പ്രതിസ്ഥാപിത ഫിനോളുകൾ. പ്രതിസ്ഥാപിത ഫിനോളുകളുടെ നാമകരണം ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു:
- ആദ്യം പ്രതിസ്ഥാപനത്തിന് പേരിടുന്നു, തുടർന്ന് ഫിനോളിന്റെ മൂല നാമം.
- ലഘു ഫിനോളുകളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, പ്രതിസ്ഥാപനത്തിന്റെ സ്ഥാനം ഒരു സംഖ്യയാൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- ഒന്നിലധികം പ്രതിസ്ഥാപനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ അക്ഷരമാലാക്രമത്തിൽ പേരിടുന്നു.
ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- 4-മെഥൈൽഫിനോൾ: $\ce{C6H4(CH3)OH}$
- 2-എഥൈൽ-5-മെഥൈൽഫിനോൾ: $\ce{C6H3(CH3)2OH}$
- 4-ടെർട്ട്-ബ്യൂട്ടൈൽഫിനോൾ: $\ce{C6H4(C(CH3)3)OH}$
- 2-ക്ലോറോ-4-നൈട്രോഫിനോൾ: $\ce{C6H3(Cl)(NO2)OH}$
3. പൊതുനാമങ്ങൾ
ചില ഫിനോളുകൾക്ക് വ്യവസായത്തിലും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊതുനാമങ്ങളുണ്ട്. ഈ പൊതുനാമങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംയുക്തത്തിന്റെ ഉറവിടത്തിൽ നിന്നോ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.
ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- കാർബോളിക് ആസിഡ്: ഫിനോൾ
- ക്രീസോളുകൾ: മെഥൈൽഫിനോളുകൾ
- സൈലിനോളുകൾ: ഡൈമെഥൈൽഫിനോളുകൾ
- കാറ്റക്കോൾ: 1,2-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിബെൻസീൻ
- റെസോർസിനോൾ: 1,3-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിബെൻസീൻ
- ഹൈഡ്രോക്വിനോൺ: 1,4-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിബെൻസീൻ
ഫിനോളുകളുടെ നാമകരണം ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ജൈവ സംയുക്തങ്ങളെ വ്യക്തവും അവ്യക്തവുമായി നാമകരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു വ്യവസ്ഥാപിത സമീപനം പാലിക്കുന്നു. ഫിനോളുകൾക്ക് പേരിടുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും മനസ്സിലാക്കുന്നതിലൂടെ, രസതന്ത്രജ്ഞർക്കും ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ആശയവിനിമയം നടത്താനും തിരിച്ചറിയാനും കഴിയും.
ഫിനോളുകളുടെ ഘടന
ഫിനോളുകൾ ഒരു അരോമാറ്റിക് വലയത്തിൽ നേരിട്ട് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് $\ce{(-OH)}$ അടങ്ങിയ ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വർഗ്ഗമാണ്. ഏറ്റവും ലഘുവായ ഫിനോൾ ഫിനോൾ തന്നെയാണ്, അതിന് $\ce{C6H5OH}$ എന്ന സൂത്രവാക്യമുണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഫിനോളുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. വിവിധ വ്യാവസായിക ഉപയോഗങ്ങൾക്കായി അവ സംശ്ലേഷിതമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ഫിനോൾ തന്മാത്രയിൽ ഒരു കാർബൺ അണുവിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ബെൻസീൻ വലയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് ധ്രുവീയമാണ്, അതായത് അതിന് ഭാഗിക നെഗറ്റീവ് ചാർജ് ഉണ്ട്. ഈ ധ്രുവീയത മറ്റ് ഹൈഡ്രോകാർബണുകളേക്കാൾ ഫിനോളുകളെ ജലത്തിൽ കൂടുതൽ ലയിക്കുന്നതാക്കുന്നു.
ഫിനോളിലെ ബെൻസീൻ വലയവും അരോമാറ്റിക് ആണ്, അതായത് അതിന് ഒരു ഡിലോക്കലൈസ്ഡ് പൈ ഇലക്ട്രോൺ മേഘമുണ്ട്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഈ ഡിലോക്കലൈസേഷൻ ബെൻസീൻ വലയം മറ്റ് അസംതൃപ്ത ഹൈഡ്രോകാർബണുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും കുറച്ച് പ്രതിപ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ളതുമാക്കുന്നു.
ഫിനോളുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ്
ഫിനോളുകൾ ഒരു ബെൻസീൻ വലയത്തിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പ് $\ce{(-OH)}$ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വർഗ്ഗമാണ്. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ അവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫിനോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില സാധാരണ രീതികൾ ഇവയാണ്:
BETA
