കഴിഞ്ഞ വർഷം NEET ചോദ്യം - ജൈവകണക്കുകൾ L-7

ചോദ്യം: പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഡീനാർമേഷൻ സംബന്ധിച്ച് തെറ്റായ പ്രസ്താവന ഏത്?#

A) ഹെലികൽ ഘടന അന്തരീക്ഷത്തിൽ മാറുന്നു

B) താപനിലയിലോ/അല്ലെങ്കിൽ $\mathrm{pH}$ മാറ്റം വഴി ഇത് സംഭവിക്കുന്നു

C) ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ജൈവ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു

D) പ്രോട്ടീൻ പീറ്റീഡ് ബോണുകൾ വഴി ആമിനോ ആസിഡുകൾ ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആകുന്നു

ഉത്തരം: പ്രോട്ടീൻ പീറ്റീഡ് ബോണുകൾ വഴി ആമിനോ ആസിഡുകൾ ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആകുന്നു#

പരിഹാരം:#

• പ്രോട്ടീനുകൾ $\alpha$-ആമിനോ ആസിഡുകളുടെ പോളിമറുകളാണ്, അവ പീറ്റീഡ് ബോണ്ട് വഴി ഒരിക്കൽ ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ഡീനാർമേഷൻ പ്രക്രിയ അല്ല.
• ഡീനാർമേഷൻ വഴി ഗ്ലോബുലുകൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ മാറുകയും ഹെലിക്സ് അന്തരീക്ഷത്തിൽ മാറുകയും ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രോട്ടീന് അതിന്റെ ജൈവ പ്രവർത്തനം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഡീനാർമേഷൻ സാധ്യമാക്കാൻ പ്രോട്ടീനം അതിന്റെ നേടിയ ഘടനയിൽ നിന്ന് ഭൗതിക മാറ്റങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാകുകയോ രസതന്ത്രപരമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാകുകയോ ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന് താപനിലയിലോ അല്ലെങ്കിൽ $\mathrm{pH}$ മാറ്റത്തിലോ.