नीट सोल्व्ड पेपर 2013 प्रश्न 36
प्रश्न: सायट्रिक आम्लाचा चांगला उत्पादक कोणता आहे?
पर्याय:
A) एस्परजिलम
B) स्युडोमोनास
C) क्लॉस्ट्रिडियम
D) सॅकरोमायसीज
Show Answer
उत्तर:
योग्य उत्तर: A
स्पष्टीकरण:
- सायट्रिक आम्लाचा चांगला उत्पादक एस्परजिलस नायजर (एक बुरशी) आहे. क्लॉस्ट्रिडियम ब्युटायरिक आम्ल तयार करते, सॅकरोमायसीज सेरेव्हिसीये ब्रेड बेकिंग, मॅल्ड केलेले धान्य आणि फळांचे रस इथेनॉल उत्पादनासाठी किण्वित करण्यासाठी वापरली जाते. स्युडोमोनास (एक जीवाणू) व्हिटॅमिन-बी12 उत्पादनात वापरला जातो.