गेल्या वर्षाचे NEET प्रश्न - जैव अवयवे L-7

प्रश्न: प्रोटीनच्या अवैध्रुवणे विषयी चुकीचे कथन म्हणजे:#

A) हेलिकल रचनेचे अवलंब होणे घडते

B) तापमान आणि/किंवा $\mathrm{pH}$ बदलामुळे हे घडते

C) प्रोटीनची जैविक क्रियाशीलता गमावते

D) प्रोटीन अमीनो आम्लांमधून निर्माण होते, ज्यांच्यात पेप्टाइड द्रव्यमान दुवे आहेत

उत्तर: प्रोटीन अमीनो आम्लांमधून निर्माण होते, ज्यांच्यात पेप्टाइड द्रव्यमान दुवे आहेत#

समाधान:#

• प्रोटीन $\alpha$-अमीनो आम्लांचे पॉलिमर आहेत आणि त्यांच्यात पेप्टाइड द्रव्यमान दुवे आहेत, पण हे अवैध्रुवणे प्रक्रिया नाही.
• अवैध्रुवणे मुळात ग्लोब्युल्स अवलंबतात आणि हेलिक्स अवलंबतात आणि प्रोटीन आपली जैविक क्रियाशीलता गमावते.

अवैध्रुवणे घडू शकते जर प्रोटीन आपल्या नॅटिव स्वरूपात भौतिक बदलांसारख्या बदलांमुळे, जसे की तापमानचा बदल, किंवा रासायनिक बदलांसारख्या बदलांमुळे, जसे की $\mathrm{pH}$ चा बदल, अनुभवला जाईल.