२.१ आपल्या आजूबाजूची वस्तू

आपण पाहिले आहे की आपल्या अन्न आणि कपड्यांमध्ये खूप विविधता आहे. फक्त अन्न आणि कपडेच नव्हे तर सर्वत्र वस्तूंची अशी प्रचंड विविधता आहे. आपण आपल्या आजूबाजूला एक खुर्ची, बैलगाडी, सायकल, स्वयंपाकाची भांडी, पुस्तके, कपडे, खेळणी, पाणी, दगड आणि इतर अनेक वस्तू पाहतो. या सर्व वस्तूंचे आकार, रंग आणि उपयोग वेगवेगळे आहेत (आकृती २.१).

आजूबाजूला पहा आणि गोलाकार आकाराच्या वस्तू ओळखा. आपल्या यादीत रबर बॉल, फुटबॉल आणि काचेचा गोटा यांचा समावेश होऊ शकतो. जर आपण जवळजवळ गोलाकार असलेल्या वस्तूंचा समावेश केला, तर आपल्या यादीत सफरचंद, संत्री आणि मातीचा घडा (घरा) सारख्या वस्तूंचाही समावेश होऊ शकतो.

आकृती २.१ आपल्या आजूबाजूच्या वस्तू

समजा, आपल्याला प्लास्टिकपासून बनवलेल्या वस्तूंचा एक गट तयार करायचा आहे. बादल्या, लंच बॉक्स, खेळणी, पाण्याचे कंटेनर, पाईप्स आणि अशा अनेक वस्तू या गटात असू शकतात. वस्तूंचे गट पाडण्याचे अनेक मार्ग आहेत! वरील उदाहरणांमध्ये आपण वस्तूंचा त्यांच्या आकाराच्या किंवा त्या कोणत्या पदार्थांपासून बनवलेल्या आहेत याच्या आधारे गट केला आहे.

आपल्या आजूबाजूच्या सर्व वस्तू एक किंवा अधिक पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत. हे पदार्थ काच, धातू, प्लास्टिक, लाकूड, कापूस, कागद, माती किंवा चिकणमाती असू शकतात. पदार्थांची आणखी उदाहरणे तुम्हाला सुचू शकतात का?

क्रियाकलाप १

चला, आपल्या आजूबाजूने शक्य तितक्या वस्तू गोळा करूया. आपण प्रत्येकजण घरून काही दैनंदिन वस्तू आणू शकतो आणि शाळेच्या वर्गातून किंवा शाळेबाहेरूनही काही वस्तू गोळा करू शकतो. आपल्या संग्रहात काय असेल? खडू, पेन्सिल, नोटबुक, रबर, डस्टर, हातोडा, खिळा, साबण, चाकाचा आरा, बॅट, काडीपेटी, मीठ, बटाटा. आपण अशा वस्तूंची यादी देखील करू शकतो ज्याचा आपण विचार करू शकतो, पण वर्गात आणू शकत नाही. उदाहरणार्थ, भिंत, झाडे, दरवाजे, ट्रॅक्टर, रस्ता.

या संग्रहातील सर्व वस्तू वेगळ्या करा ज्या कागद किंवा लाकडापासून बनवलेल्या आहेत. अशाप्रकारे आपण सर्व वस्तूंचे दोन गट केले आहेत. एका गटात कागद किंवा लाकडापासून बनवलेल्या वस्तू आहेत तर दुसऱ्या गटात या पदार्थांपासून न बनवलेल्या वस्तू आहेत. त्याचप्रमाणे, आपण अन्न तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या वस्तू वेगळ्या करू शकतो.

चला, थोडे अधिक पद्धतशीर होऊ. तक्ता २.१ मध्ये गोळा केलेल्या सर्व वस्तूंची यादी करा. प्रत्येक वस्तू कोणत्या पदार्थापासून बनवलेली आहे ते ओळखण्याचा प्रयत्न करा. हा एक मोठा तक्ता बनवणे - शक्य तितक्या वस्तूंबद्दल माहिती गोळा करणे - मजेदार ठरेल. यापैकी काही वस्तू कोणत्या पदार्थांपासून बनवलेल्या आहेत हे शोधणे कठीण वाटू शकते. अशा परिस्थितीत, पदार्थ ओळखण्यासाठी तुमच्या मित्रांशी, शिक्षकांशी आणि पालकांशी चर्चा करा.

तक्ता २.१ वस्तू आणि त्या कोणत्या पदार्थापासून बनवलेल्या आहेत

क्रियाकलाप २

तक्ता २.२ मध्ये काही सामान्य पदार्थांची यादी दिली आहे. तुम्हाला माहीत असलेले आणखी पदार्थ तुम्ही स्तंभ १ मध्ये जोडू शकता. आता, तुम्हाला माहीत असलेल्या दैनंदिन वस्तूंचा विचार करा, ज्या प्रामुख्याने या पदार्थांपासून बनवलेल्या आहेत, आणि त्यांची यादी स्तंभ २ मध्ये करा.

बुझो जाणून घ्यायचा आहे की, आम्हाला असे काही पदार्थ सापडले का जे एकापेक्षा जास्त प्रकारच्या वस्तू बनवण्यासाठी वापरले गेले.

तक्ता २.२ समान पदार्थापासून बनवलेल्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या वस्तू

या तक्त्यांवरून आपल्याला काय समजते? प्रथम, आपण वस्तूंचे अनेक वेगवेगळ्या प्रकारे गट केले. मग आपल्याला आढळले की आपल्या आजूबाजूच्या वस्तू वेगवेगळ्या पदार्थांपासून बनलेल्या आहेत. कधीकधी, एक वस्तू एकाच पदार्थापासून बनवलेली असते. एक वस्तू अनेक पदार्थांपासूनही बनवली जाऊ शकते. आणि मग पुन्हा, एक पदार्थ अनेक वेगवेगळ्या वस्तू बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. कोणता पदार्थ कोणत्या वस्तूसाठी वापरावा हे काय ठरवते? असे दिसते की आपल्याला वेगवेगळ्या पदार्थांबद्दल अधिक माहिती घेण्याची गरज आहे.

२.२ पदार्थांचे गुणधर्म

तुम्ही कधी विचार केला आहे का की टंबलर कापडाच्या तुकड्यापासून का बनवले जात नाही? लक्षात ठेवा की आपण सामान्यतः टंबलर द्रव ठेवण्यासाठी वापरतो. म्हणून, जर आपण कापडापासून टंबलर बनवले तर ते मूर्खपणाचे होणार नाही का (आकृती २.२)! टंबलरसाठी आपल्याला काच, प्लास्टिक, धातू किंवा पाणी धारण करणारे असे इतर पदार्थ हवे असतात. त्याचप्रमाणे, स्वयंपाकाच्या भांड्यांसाठी कागदासारखे पदार्थ वापरणे योग्य होणार नाही.

मग आपण पाहतो की, वस्तू कोणत्या उद्देशाने वापरायची आहे यावर अवलंबून आपण ती वस्तू बनवण्यासाठी पदार्थ निवडतो, त्या पदार्थाच्या गुणधर्मांवर अवलंबून.

आकृती २.२ कापडाचा टंबलर वापरणे

तर, पदार्थांचे सर्व गुणधर्म कोणते आहेत जे त्यांच्या वापरासाठी महत्त्वाचे असतील? काही गुणधर्म येथे चर्चा केले आहेत.

देखावा

पदार्थ सामान्यतः एकमेकांपेक्षा वेगळे दिसतात. लाकूड लोहापेक्षा अगदी वेगळे दिसते. लोखंड तांबे किंवा ॲल्युमिनियमपेक्षा वेगळे दिसते. त्याच वेळी, लोखंड, तांबे आणि ॲल्युमिनियम यांच्यात काही समानता असू शकतात जी लाकडात नसतात.

क्रियाकलाप ३

वेगवेगळ्या पदार्थांचे छोटे तुकडे गोळा करा - कागद, कार्डबोर्ड, लाकूड, तांब्याचा तार, ॲल्युमिनियम शीट, खडू. यापैकी काही चमकदार दिसतात का? चमकदार पदार्थांचा एक गट करा.

आता, शिक्षक प्रत्येक पदार्थाचे दोन तुकडे करताना पहा आणि ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागाकडे पहा (आकृती २.३). तुम्हाला काय आढळते? यापैकी काही पदार्थांचा ताजा कापलेला पृष्ठभाग चमकदार दिसतो का? या वस्तूंचाही चमकदार पदार्थांच्या गटात समावेश करा.

इतर पदार्थांमध्ये अशी चमक किंवा चमकदारपणा दिसतो का, जसे तुम्ही करू शकता तसे त्यांना कापून पहा? शक्य तितक्या पदार्थांसह वर्गात हे पुन्हा करा आणि चमकदार आणि चमक नसलेल्या पदार्थांची यादी बनवा. कापण्याऐवजी, पदार्थाच्या पृष्ठभागावर सँड पेपरने घासून पहा की त्यात चमक आहे का.

आकृती २.३ पदार्थांचे तुकडे कापून पाहणे की त्यात चमक आहे का

अशा चमकदारपणाचे पदार्थ सामान्यतः धातू असतात. लोखंड, तांबे, ॲल्युमिनियम आणि सोने ही धातूंची उदाहरणे आहेत. काही धातू वारा आणि ओलावा यांच्या क्रियेमुळे त्यांची चमक गमावून निस्तेज दिसतात. म्हणूनच, आपल्याला फक्त त्यांच्या ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागावरच चमक दिसते. जेव्हा तुम्ही लोहार किंवा कारखान्यात जाल, तेव्हा धातूच्या रॉडच्या ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागाकडे पहा की त्यात चमक आहे का.

कठीणपणा

जेव्हा तुम्ही वेगवेगळ्या पदार्थांवर तुमच्या हाताने दाब द्याल, तेव्हा त्यापैकी काही पदार्थ दाबणे कठीण असू शकतात तर काही सहज दाबता येऊ शकतात. एक धातूची चावी घ्या आणि तिच्याने लाकडाचा तुकडा, ॲल्युमिनियम, दगडाचा तुकडा, खिळा, मेणबत्ती, खडू, इतर कोणताही पदार्थ किंवा वस्तू यांच्या पृष्ठभागावर खरवडण्याचा प्रयत्न करा. तुम्ही काही पदार्थ सहजपणे खरवडू शकता, तर काही पदार्थ सहज खरवडता येत नाहीत. जे पदार्थ सहज दाबता येतात किंवा खरवडता येतात त्यांना मऊ म्हणतात तर जे पदार्थ दाबणे कठीण असते त्यांना कठीण म्हणतात. उदाहरणार्थ, कापूस किंवा स्पंज मऊ असतो तर लोखंड कठीण असते.

देखाव्यात, पदार्थांमध्ये वेगवेगळे गुणधर्म असू शकतात, जसे की चमकदारपणा, कठीणपणा, खडबडीत किंवा गुळगुळीत. पदार्थाच्या देखाव्याचे वर्णन करणारे इतर गुणधर्म तुम्हाला सुचू शकतात का?

विद्राव्य किंवा अविद्राव्य?

क्रियाकलाप ४

काही घन पदार्थांचे नमुने गोळा करा जसे की साखर, मीठ, खडू पूड, वाळू आणि लाकूड भुसा. पाच ग्लास किंवा बीकर घ्या. प्रत्येकामध्ये दोन तृतीयांश पाणी भरा. पहिल्या ग्लासमध्ये थोडी साखर (चमचाभर) घाला, दुसऱ्यात मीठ घाला आणि त्याचप्रमाणे, इतर ग्लासमध्ये इतर पदार्थ थोड्या प्रमाणात घाला. चमच्याने प्रत्येकाची मिसळ करा. काही मिनिटे थांबा. पाण्यात घातलेल्या पदार्थांचे काय होते ते पहा (आकृती २.४). तक्ता २.३ मध्ये दाखवल्याप्रमाणे तुमची निरीक्षणे नोंदवा.

आकृती २.४ काय नाहीसे होते, काय होत नाही?

तक्ता २.३ पाण्यात वेगवेगळे घन पदार्थ मिसळणे

तुमच्या लक्षात येईल की काही पदार्थ पूर्णपणे नाहीसे झाले आहेत किंवा पाण्यात विरघळले आहेत. आपण म्हणतो की हे पदार्थ पाण्यात विद्राव्य आहेत. इतर पदार्थ पाण्यात मिसळत नाहीत आणि आपण बराच वेळ मिसळल्यानंतरही नाहीसे होत नाहीत. हे पदार्थ पाण्यात अविद्राव्य आहेत.

पाणी आपल्या शरीराच्या कार्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते कारण ते मोठ्या प्रमाणात पदार्थ विरघळवू शकते. द्रव पाण्यात विरघळतात का?

क्रियाकलाप ५

सरका, लिंबू रस, मोहरीचे तेल किंवा नारळ तेल, मिट्टीचे तेल किंवा इतर कोणताही द्रव यांचे नमुने गोळा करा. एक काचेचा टंबलर घ्या. त्यात अर्धे पाणी भरा. त्यात एक द्रव काही चमचे घाला आणि चांगले मिसळा. पाच मिनिटे स्थिर उभे राहू द्या. द्रव पाण्यात मिसळतो का ते पहा (आकृती २.५). इतर द्रवांसह हेच पुन्हा करा, तुम्हाला उपलब्ध असलेले जितके वेगवेगळे द्रव आहेत तितके. तक्ता २.४ मध्ये तुमची निरीक्षणे लिहा.

तक्ता २.४ पाण्यात काही सामान्य द्रवांची विद्राव्यता

आकृती २.५ (अ) काही द्रव पाण्यात चांगले मिसळतात तर (ब) काही इतर मिसळत नाहीत

आपल्या लक्षात येते की काही द्रव पाण्यात पूर्णपणे मिसळतात. काही इतर पाण्यात मिसळत नाहीत आणि काही वेळ थांबल्यावर वेगळा स्तर तयार करतात.

बुझो सुचवतो की आपण क्रियाकलाप ५ मध्ये वापरलेले द्रव पाण्याव्यतिरिक्त इतर काही द्रवात चांगले मिसळतात का ते देखील तपासू.

पहेलीला जाणून घ्यायचे आहे की वायू देखील पाण्यात विरघळतात का.

काही वायू पाण्यात विद्राव्य असतात तर इतर नसतात. पाण्यात सामान्यतः काही वायू विरघळलेले असतात. उदाहरणार्थ, पाण्यात विरघळलेला ऑक्सिजन वायू पाण्यात राहणाऱ्या प्राण्यांसाठी आणि वनस्पतींच्या अस्तित्वासाठी खूप महत्त्वाचा आहे.

वस्तू पाण्यावर तरंगू शकतात किंवा बुडू शकतात

क्रियाकलाप ४ करताना, तुमच्या लक्षात आले असेल की अविद्राव्य घन पदार्थ पाण्यापासून वेगळे झाले आहेत. क्रियाकलाप ५ मध्ये काही द्रवांसह हे तुमच्या लक्षात आले असेल. पाण्यात मिसळ न झालेले यापैकी काही पदार्थ पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगत होते. इतर टंबलरच्या तळाशी बुडाले असतील, बरोबर? आपण पाण्यावर तरंगणाऱ्या किंवा बुडणाऱ्या वस्तूंची अनेक उदाहरणे पाहतो (आकृती २.६). तलावाच्या पृष्ठभागावर पडलेली कोरडी पाने, तुम्ही या तलावात फेकलेला दगड, तुम्ही पाण्याच्या ग्लासमध्ये सोडलेले मधाचे काही थेंब. या सर्वांचे काय होते?

आकृती २.६ काही वस्तू पाण्यावर तरंगतात तर काही त्यात बुडतात

बुझो तुम्हाला पाण्यावर तरंगणाऱ्या आणि पाण्यात बुडणाऱ्या वस्तूंची प्रत्येकी पाच उदाहरणे देऊ इच्छितो. तेच पदार्थ तेल सारख्या इतर द्रवांमध्ये तरंगतात किंवा बुडतात का हे तपासण्याबद्दल काय?

पारदर्शकता

तुम्ही लपंडाव खेळला असेल. काही अशी ठिकाणे विचार करा जिथे तुम्ही लपून राहू इच्छिता जेणेकरून इतरांना तुम्ही दिसणार नाही. तुम्ही ती ठिकाणे का निवडली? तुम्ही काचेच्या खिडकीच्या मागे लपण्याचा प्रयत्न केला असता का?

आकृती २.७ अपारदर्शक, पारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक पदार्थातून पाहणे

स्पष्टच आहे की नाही, कारण तुमचे मित्र त्यातून पाहू शकतात आणि तुम्हाला शोधू शकतात. तुम्ही सर्व पदार्थांमधून पाहू शकता का? ज्या पदार्थांमधून किंवा सामग्रीतून वस्तू दिसू शकतात, त्यांना पारदर्शक म्हणतात (आकृती २.७). काच, पाणी, हवा आणि काही प्लास्टिक ही पारदर्शक पदार्थांची उदाहरणे आहेत. दुकानदार सामान्यतः बिस्किटे, मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थ काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या पारदर्शक कंटेनरमध्ये ठेवतात, जेणेकरून खरेदीदारांना हे आयटम सहज दिसतील (आकृती २.८).

आकृती २.८ दुकानातील पारदर्शक बाटल्या

दुसरीकडे, काही पदार्थ असे आहेत ज्यातून तुम्ही पाहू शकत नाही. या पदार्थांना अपारदर्शक म्हणतात. बंद लाकडी बॉक्समध्ये, कार्डबोर्ड कार्टनमध्ये किंवा धातूच्या कंटेनरमध्ये काय ठेवले आहे ते तुम्ही सांगू शकत नाही. लाकूड, कार्डबोर्ड आणि धातू ही अपारदर्शक पदार्थांची उदाहरणे आहेत.

आपल्याला आढळते का की आपण सर्व पदार्थ आणि वस्तूंचे गोंधळ न करता एकतर अपारदर्शक किंवा पारदर्शक असे गट करू शकतो?

क्रियाकलाप ६

कागदाची एक शीट घ्या आणि ती प्रकाशित बल्बकडे पहा. तुमचे निरीक्षण नोंदवा. आता, काही तेलाचे २-३ थेंब घ्या आणि ते कागदाच्या शीटवर पसरवा. त्या कागदाच्या भागातून पुन्हा प्रकाशित बल्बकडे पहा ज्यावर तेल पसरवले आहे. तुम्हाला आढळते का की बल्ब पूर्वीपेक्षा अधिक स्पष्टपणे दिसतो? पण, तुम्ही तेल लावलेल्या कागदातून स्पष्टपणे पाहू शकता का? त्याच्या दुसऱ्या बाजूची प्रत्येक गोष्ट दिसते का? कदाचित नाही. ज्या पदार्थांमधून वस्तू दिसू शकतात, पण स्पष्टपणे नाही, त्यांना अर्धपारदर्शक म्हणतात. जेव्हा आपण अन्नपदार्थांमध्ये चरबीची उपस्थिती तपासली तेव्हा कागदावरील तेलाचा डाग आठवतो? ते देखील अर्धपारदर्शक होते. अर्धपारदर्शक पदार्थांची आणखी काही उदाहरणे तुम्हाला सुचू शकतात का?

म्हणून आपण पदार्थांचे अपारदर्शक, पारदर्शक आणि अर्धपारदर्शक असे गट करू शकतो.

आकृती २.९ टॉर्चचा प्रकाश तुमच्या हाताच्या तळव्यातून जातो का?

पहेली अंधारात तुमच्या हाताच्या तळव्याने टॉर्चचे काचेचे कव्हर करण्याचा सल्ला देतात. टॉर्च चालू करा आणि हाताच्या तळव्याच्या दुसऱ्या बाजूकडे पहा. तिला जाणून घ्यायचे आहे की तुमच्या हाताचा तळवा अपारदर्शक, पारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक आहे का?

आपण शिकलो की पदार्थ त्यांच्या देखाव्यात आणि पाण्यात किंवा इतर द्रवांमध्ये मिसळण्याच्या पद्धतीत वेगळे असतात. ते पाण्यावर तरंगू शकतात किंवा बुडू शकतात किंवा पारदर्शक, अपारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक असू शकतात. पदार्थांचे त्यांच्या गुणधर्मांमधील समानता किंवा फरक यांच्या आधारे गट केले जाऊ शकतात.

पदार्थांचे गट का करावे लागतात? दैनंदिन जीवनात, आपण सोयीसाठी वारंवार पदार्थांचे गट करतो. घरी, आपण सामान्यतः वस्तू अशा पद्धतीने ठेवतो की समान वस्तू एकत्र ठेवल्या जातात. अशी मांडणी आपल्याला त्या सहज शोधण्यास मदत करते. त्याचप्रमाणे, एक