ଅଧ୍ୟାୟ 09 ଜୈବ ଅଣୁ

ଆମ ଜୈବମଣ୍ଡଳରେ ଜୀବଜଗତରେ ବିଶାଳ ବିବିଧତା ରହିଛି। ଏବେ ଆମ ମନରେ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ: ସମସ୍ତ ଜୀବିତ ଜୀବ କଣ ଏକା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ, ଅର୍ଥାତ୍ ମୌଳିକ ଏବଂ ଯୌଗିକଦ୍ୱାରା ଗଠିତ? ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ତୁମେ ଶିଖିଛ କିପରି ମୌଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଏ। ଯଦି ଆମେ ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ତନ୍ତୁ, ପ୍ରାଣୀ ତନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ରଜୀବୀ ପେଷ୍ଟ ଉପରେ ଏପରି ବିଶ୍ଳେଷଣ କରୁ, ଆମେ କାର୍ବନ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ମୌଳିକ ଏବଂ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁର ପ୍ରତି ଏକକ ଭାରରେ ସେମାନଙ୍କର ସମ୍ମାନିତ ପରିମାଣର ଏକ ତାଲିକା ପାଇଥାଉ। ଯଦି ନିର୍ଜୀବ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଉଦାହରଣ ଭାବରେ ପୃଥିବୀର ଅବକୃଷ୍ଟର ଏକ ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ସମାନ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଏ, ଆମେ ଏକ ସମାନ ତାଲିକା ପାଇଥାଉ। ଏହି ଦୁଇଟି ତାଲିକା ମଧ୍ୟରେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ? ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅର୍ଥରେ, କୌଣସି ଏପରି ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖାଯାଇ ନଥିଲା। ପୃଥିବୀର ଅବକୃଷ୍ଟର ଏକ ନମୁନାରେ ଉପସ୍ଥିତ ସମସ୍ତ ମୌଳିକ ଏକ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁର ନମୁନାରେ ମଧ୍ୟ ଉପସ୍ଥିତ ଅଛନ୍ତି। ତଥାପି, ଏକ ନିକଟତର ପରୀକ୍ଷଣରେ ପ୍ରକାଶ ପାଏ ଯେ ଅନ୍ୟ ମୌଳିକମାନଙ୍କ ସହିତ ତୁଳନାରେ କାର୍ବନ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ର ସାପେକ୍ଷିକ ପ୍ରଚୁରତା ଯେକୌଣସି ଜୀବିତ ଜୀବରେ ପୃଥିବୀର ଅବକୃଷ୍ଟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ (ସାରଣୀ 9.1)।

9.1 ରାସାୟନିକ ସଂଘଟନ କିପରି ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଏ?

ଆମେ ସେହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ କରିବା ଜାରି ରଖିପାରିବା, ଜୀବିତ ଜୀବମାନଙ୍କରେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ଦେଖାଯାଏ? କେହି କିପରି ଉତ୍ତର ଖୋଜିବେ? ଏକ ଉତ୍ତର ପାଇବା ପାଇଁ, ଜଣକୁ ଏକ ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଆମେ ଯେକୌଣସି ଜୀବିତ ତନ୍ତୁ (ଏକ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଯକୃତର ଏକ ଖଣ୍ଡ, ଇତ୍ୟାଦି) ନେଇ ଏକ ଖଲ ଓ ମୁସଳ ବ୍ୟବହାର କରି ଟ୍ରାଇକ୍ଲୋରୋଏସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ (Cl3CCOOH) ରେ ପେଷି ପାରିବା। ଆମେ ଏକ ଗାଢ଼ ଲେହି ପାଇଥାଉ। ଯଦି ଆମେ ଏହାକୁ ଚିଜ୍ କ୍ଲୋଥ୍ କିମ୍ବା କପା ଦେଇ ଛାଣିବୁ, ଆମେ ଦୁଇଟି ଅଂଶ ପାଇବୁ। ଗୋଟିଏକୁ ଛାଣିତ ଦ୍ରବ୍ୟ କୁହାଯାଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପ୍ରାଯୁକ୍ତିକ ଭାବରେ, ଏସିଡ୍-ଦ୍ରବ୍ୟଶୀଳ ପୁଲ୍, ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟଟି, ରିଟେନ୍ସେଟ୍ କିମ୍ବା ଏସିଡ୍-ଅଦ୍ରବ୍ୟଶୀଳ ଅଂଶ। ବିଜ୍ଞାନୀମାନେ ଏସିଡ୍-ଦ୍ରବ୍ୟଶୀଳ ପୁଲ୍ରେ ହଜାର ହଜାର ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ପାଇଛନ୍ତି।

ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀରେ ତୁମେ ଶିଖିବ କିପରି ଏକ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁ ନମୁନା ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଏ। ଏଠାରେ ଏହା କହିବା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଯେ ଜଣେ ଯୌଗିକଗୁଡିକୁ ବାହାର କରେ, ତା’ପରେ ବାହାରକୁ ବିଭିନ୍ନ ପୃଥକ୍କରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜଣେ ଏକ ଯୌଗିକକୁ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ଯୌଗିକଠାରୁ ଅଲଗା କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ଜଣେ ଏକ ଯୌଗିକକୁ ପୃଥକ୍ କରେ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ କରେ। ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ପ୍ରଣାଳୀ, ଯେତେବେଳେ ଯୌଗିକ ଉପରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଆମକୁ ଯୌଗିକର ଅଣୁ ସୂତ୍ର ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଗଠନ ବିଷୟରେ ଧାରଣା ଦେଇଥାଏ। ଜୀବିତ ତନ୍ତୁରୁ ଆମେ ଯେଉଁ ସମସ୍ତ କାର୍ବନ ଯୌଗିକ ପାଇଥାଉ, ସେଗୁଡିକୁ ‘ଜୈବ ଅଣୁ’ କୁହାଯାଇପାରେ। ତଥାପି, ଜୀବିତ ଜୀବମାନଙ୍କରେ ମଧ୍ୟ ଅଜୈବିକ ମୌଳିକ ଏବଂ ଯୌଗିକ ରହିଛି। ଆମେ ଏହା କିପରି ଜାଣିବା? ଏକ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ କିନ୍ତୁ ବିନାଶକାରୀ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଜଣେ ଏକ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁର ଏକ ଛୋଟ ପରିମାଣ (ଏକ ପତ୍ର କିମ୍ବା ଯକୃତ କୁହାଯାଉ ଏବଂ ଏହାକୁ ଆର୍ଦ୍ର ଓଜନ କୁହାଯାଏ) ଓଜନ କରେ ଏବଂ ଶୁଖାଇଥାଏ। ସମସ୍ତ ଜଳ, ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଯାଏ। ବାକି ପଦାର୍ଥ ଶୁଷ୍କ ଓଜନ ଦେଇଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଯଦି ତନ୍ତୁକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପୋଡ଼ାଯାଏ, ସମସ୍ତ କାର୍ବନ ଯୌଗିକ ବାଷ୍ପୀୟ ରୂପକୁ (CO2, ଜଳ ବାଷ୍ପ) ଅମ୍ଳଜାରିତ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଅପସାରିତ ହୋଇଯାଏ। ଯାହା ବାକି ରହେ ତାହାକୁ ‘ପାଉଁଶ’ କୁହାଯାଏ। ଏହି ପାଉଁଶରେ ଅଜୈବିକ ମୌଳିକ (ଯେପରିକି କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଇତ୍ୟାଦି) ରହିଥାଏ। ସଲଫେଟ୍, ଫସଫେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଭଳି ଅଜୈବିକ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟ ଏସିଡ୍-ଦ୍ରବ୍ୟଶୀଳ ଅଂଶରେ ଦେଖାଯାଏ। ତେଣୁ ମୌଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁର ମୌଳିକ ସଂଘଟନକୁ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍, ଅମ୍ଳଜାନ, କ୍ଲୋରିନ୍, କାର୍ବନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ରୂପରେ ଦେଇଥାଏ।

ସାରଣୀ 9.1 ନିର୍ଜୀବ ଏବଂ ଜୀବିତ ପଦାର୍ଥରେ ଉପସ୍ଥିତ ମୌଳିକମାନଙ୍କର ଏକ ତୁଳନା

ମୌଳିକ	% ଓଜନ ପୃଥିବୀର ଅବକୃଷ୍ଟ ମାନବ ଶରୀର
ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ (H)	0.14	0.5
କାର୍ବନ୍ (C)	0.03	18.5
ଅମ୍ଳଜାନ (O)	46.6	65.0
ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ (N)	ବହୁତ କମ୍	3.3
ସଲଫର୍ (S)	0.03	0.3
ସୋଡିୟମ୍ (Na)	2.8	0.2
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ (Ca)	3.6	1.5
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ (Mg)	2.1	0.1
ସିଲିକନ୍ (Si)	27.7	ନଗଣ୍ୟ
* ସି.ଏନ୍.ଆର୍. ରାଓଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ବୁଝିବା।
ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ପ୍ରେସ୍। ହାଇଦ୍ରାବାଦ।

ସାରଣୀ 9.2 ଜୀବିତ ତନ୍ତୁର ପ୍ରତିନିଧିତ୍ଵକାରୀ ଅଜୈବିକ ଉପାଦାନଗୁଡିକର ଏକ ତାଲିକା

ଉପାଦାନ	ସୂତ୍ର
ସୋଡିୟମ୍	$\mathrm{Na}^{+}$
ପୋଟାସିୟମ୍	$\mathrm{K}^{+}$
କ୍ୟାଲସିୟମ୍	$\mathrm{Ca}^{++}$
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍	$\mathrm{Mg}^{++}$
ଜଳ	$\mathrm{H}_2 \mathrm{O}$
ଯୌଗିକ	$\mathrm{NaCl}^{+}, \mathrm{CaCO}_3$,
	$\mathrm{PO}_4^{3-}, \mathrm{SO}_4^{2-}$

ଯେତେବେଳେ ଯୌଗିକଗୁଡିକ ପାଇଁ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଜୀବିତ ତନ୍ତୁରେ ଉପସ୍ଥିତ ଜୈବିକ (ଚିତ୍ର 9.1) ଏବଂ ଅଜୈବିକ ଉପାଦାନଗୁଡିକର (ସାରଣୀ 9.2) ଧାରଣା ଦେଇଥାଏ। ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଜଣେ ଆଲଡିହାଇଡ୍, କିଟୋନ୍, ସୁଗନ୍ଧିତ ଯୌଗିକ ଇତ୍ୟାଦି ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ। କିନ୍ତୁ ଏକ ଜୈବିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ ବେସ୍, ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବର୍ଗୀକରଣ କରିବୁ। ନିର୍ଜୀବ ଏବଂ ଜୀବିତ ପଦାର୍ଥରେ ଉପସ୍ଥିତ ମୌଳିକମାନଙ୍କର ତୁଳନା*

ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ଯାହା ଏକ ଆମିନୋ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ସମାନ କାର୍ବନ ଅର୍ଥାତ୍ α-କାର୍ବନ ଉପରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପକ ଭାବରେ ଧାରଣ କରିଥାଏ। ତେଣୁ, ସେଗୁଡିକୁ α-ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କୁହାଯାଏ। ସେଗୁଡିକ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ମିଥେନ୍। ଚାରୋଟି ପ୍ରତିସ୍ଥାପକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଚାରୋଟି ସଂଯୋଜକତା ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଥାଏ। ଏଗୁଡିକ ହେଉଛି ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍, କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଆମିନୋ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଏକ ଚଳ ଗୋଷ୍ଠୀ ଯାହାକୁ R ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି। R ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରକୃତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଅନେକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଛି। ତଥାପି, ଯେଉଁଗୁଡିକ ପ୍ରୋଟିନରେ ଦେଖାଯାଏ ସେଗୁଡିକ କେବଳ କୋଡ଼ିଏ ପ୍ରକାରର। ଏହି ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରେ R ଗୋଷ୍ଠୀ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ (ଆମିନୋ ଏସିଡ୍କୁ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ କୁହାଯାଏ), ଏକ ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (ଆଲାନିନ୍), ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ମିଥାଇଲ୍ (ସେରିନ୍) ଇତ୍ୟାଦି ହୋଇପାରେ। କୋଡ଼ିଏ ରୁ ତିନୋଟି ଚିତ୍ର 9.1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି।

ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଭୌତିକ ଗୁଣଗୁଡିକ ମୂଳତଃ ଆମିନୋ, କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଏବଂ R କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଗୋଷ୍ଠୀର ଅଟେ। ଆମିନୋ ଏବଂ କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ସଂଖ୍ୟା ଉପରେ ଆଧାର କରି, ଅମ୍ଳୀୟ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍), କ୍ଷାରୀୟ (ଲାଇସିନ୍) ଏବଂ ଉଦାସୀନ (ଭାଲିନ୍) ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଛି। ସେହିପରି, ସୁଗନ୍ଧିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ (ଟାଇରୋସିନ୍, ଫେନିଲାଲାନିନ୍, ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍) ଅଛି। ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁଣ ହେଉଛି –NH2 ଏବଂ –COOH ଗୋଷ୍ଠୀର ଆୟନୀକରଣ ପ୍ରକୃତି। ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ pH ର ଦ୍ରବଣରେ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ଗଠନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ।

ଲିପିଡ୍ ସାଧାରଣତଃ ଜଳ-ଅଦ୍ରବ୍ୟଶୀଳ। ସେଗୁଡିକ ସରଳ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ହୋଇପାରେ। ଏକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରେ ଏକ R ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ଏକ କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ସଂଲଗ୍ନ ହୋଇଥାଏ। R ଗୋଷ୍ଠୀ ଏକ ମିଥାଇଲ୍ (–CH3), କିମ୍ବା ଇଥାଇଲ୍ (–C2H5) କିମ୍ବା ଅଧିକ ସଂଖ୍ୟକ –CH2 ଗୋଷ୍ଠୀ (1 କାର୍ବନରୁ 19 କାର୍ବନ) ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପାଲ୍ମିଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ କାର୍ବନ୍ ସହିତ 16 ଟି କାର୍ବନ୍ ଅଛି। ଆରାକିଡୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ କାର୍ବନ୍ ସହିତ 20 ଟି କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଅଛି। ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ସନ୍ତୃପ୍ତ (ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନ ବିନା) କିମ୍ବା ଅସନ୍ତୃପ୍ତ (ଏକ କିମ୍ବା ଅଧିକ C=C ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନ ସହିତ) ହୋଇପାରେ। ଅନ୍ୟ ଏକ ସରଳ ଲିପିଡ୍ ହେଉଛି ଗ୍ଲିସେରଲ୍ ଯାହା ଟ୍ରାଇହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ପ୍ରୋପେନ୍। ଅନେକ ଲିପିଡ୍ ରେ ଗ୍ଲିସେରଲ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଉଭୟ ଅଛି। ଏଠାରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଗୁଡିକ ଗ୍ଲିସେରଲ୍ ସହିତ ଏସ୍ଟରିଫାଇଡ୍ ହୋଇଥାଏ। ସେଗୁଡିକ ତା’ପରେ ମୋନୋଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍, ଡାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ହୋଇପାରେ। ଗଳନାଙ୍କ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଏଗୁଡିକୁ ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ତେଲର ଗଳନାଙ୍କ କମ୍ ଥାଏ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ତିଳ ତେଲ) ଏବଂ ତେଣୁ ଶୀତଦିନେ ତେଲ ଭାବରେ ରହିଥାଏ। ତୁମେ ବଜାରରୁ ଏକ ଚର୍ବି ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ କି? କେତେକ ଲିପିଡ୍ ରେ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଏକ ଫସଫୋରିଲେଟେଡ୍ ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ରହିଥାଏ। ଏଗୁଡିକ ହେଉଛି ଫସଫୋଲିପିଡ୍। ସେଗୁଡିକ କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀରେ ଦେଖାଯାଏ। ଲେସିଥିନ୍ ଏକ ଉଦାହରଣ। କେତେକ ତନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ସ୍ନାୟୁ ତନ୍ତୁରେ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଗଠନ ସହିତ ଲିପିଡ୍ ରହିଥାଏ।

ଜୀବିତ ଜୀବମାନଙ୍କରେ ଅନେକ କାର୍ବନ ଯୌଗିକ ଅଛି ଯେଉଁଥିରେ ହେଟେରୋସାଇକ୍ଲିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଏଥିରୁ କେତେକ ହେଉଛି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବେସ୍ - ଆଡେନିନ୍, ଗୁଆନିନ୍, ସାଇଟୋସିନ୍, ୟୁରାସିଲ୍, ଏବଂ ଥାଇମିନ୍। ଯେତେବେଳେ ଏକ ଶର୍କରା ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ ଦେଖାଯାଏ, ସେଗୁଡିକୁ ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓସାଇଡ୍ କୁହାଯାଏ। ଯଦି ଏକ ଫସଫେଟ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟ ଶର୍କରା ସହିତ ଏସ୍ଟରିଫାଇଡ୍ ହୋଇଥାଏ, ସେଗୁଡିକୁ ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ କୁହାଯାଏ। ଆଡେନୋସିନ୍, ଗୁଆନୋସିନ୍, ଥାଇମିଡିନ୍, ୟୁରିଡିନ୍ ଏବଂ ସାଇଟିଡିନ୍ ହେଉଛନ୍ତି ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓସାଇଡ୍। ଆଡେନିଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଥାଇମିଡିଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଗୁଆନିଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ୟୁରିଡିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ସାଇଟିଡିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛନ୍ତି ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍। DNA ଏବଂ RNA ଭଳି ନ୍ୟୁକ୍ଲିକ୍ ଏସିଡ୍ କେବଳ ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ ନେଇ ଗଠିତ। DNA ଏବଂ RNA ଜେନେଟିକ୍ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

ଚିତ୍ର 9.1 ଜୀବିତ ତନ୍ତୁରେ ଛୋଟ ଅଣୁଭାର ଜୈବିକ ଯୌଗିକଗୁଡିକର ଚିତ୍ରାତ୍ମକ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ

9.2 ପ୍ରାଥମିକ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଉପାପଚୟିତ ପଦାର୍ଥ

ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନର ସବୁଠାରୁ ରୋମାଞ୍ଚକ ଦିଗ ହେଉଛି ଜୀବିତ ଜୀବମାନଙ୍କଠାରୁ ହଜାର ହଜାର ଯୌଗିକ, ଛୋଟ ଏବଂ ବଡ଼, ପୃଥକ୍ କରିବା, ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ନିର୍ଧାରଣ କରିବା ଏବଂ ସମ୍ଭବ ହେଲେ ସେଗୁଡିକୁ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିବା।

ଯଦି କେହି ଜୈବ ଅଣୁ

ପୂର୍ବ

ପରବର୍ତ୍ତୀ