ਸਾਰੇ ਜੀਵਿਤ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਅਧਿਆਇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਅਕਾਰਬਨਿਕ ਪੌਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਦੇ ਤੰਤਰ ਦਾ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋਗੇ। ਅਧਿਆਇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਵ-ਰਸਾਇਣਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਤੰਤਰ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।

12.1 ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਖਣਿਜ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

1860 ਵਿੱਚ, ਜੂਲੀਅਸ ਵੌਨ ਸੈਕਸ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜਰਮਨ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੋਸ਼ਕ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਕ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਪੋਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਸੁਧਾਰੀ ਗਈਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਸਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ-ਰਹਿਤ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਖਣਿਜ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੋਸ਼ਕ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਇੱਕ ਲੜੀ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਘੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ/ਬਦਲਿਆ/ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਘੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਲੱਭੇ ਗਏ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਜ-ਰਹਿਤ ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਵਜੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਆਪਟੀਮਮ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਕ ਘੋਲਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਘੋਲ ਘੱਟ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਤਮਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਚਿੱਤਰ 12.1 ਅਤੇ 12.2 ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

12.2 ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਤੱਤ

ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਣਿਜ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਖੋਜੇ ਗਏ 105 ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60 ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪੌਦਾ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੋਨਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿਊਕਲੀਅਰ ਟੈਸਟ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਘਣਤਾ (10-8 g/mL) ‘ਤੇ ਵੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖਣਿਜ ਤੱਤ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ? ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ?

12.2.1 ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ

ਕਿਸੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

(ਉ) ਤੱਤ ਸਾਧਾਰਣ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੱਤ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ।

(ਅ) ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਖਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

(ਇ) ਤੱਤ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਚਯਾਪਚਯ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ, ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਤੱਤ ਹੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਚਯਾਪਚਯ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਤੱਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਦੋ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ।

(i) ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਅਤੇ

(ii) ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ

ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ 10 mmole Kg –1 ਤੋਂ ਵੱਧ)। ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ, ਆਕਸੀਜਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ CO2 ਅਤੇ H2O ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਖਣਿਜ ਪੋਸ਼ਣ ਵਜੋਂ ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਜਾਂ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ 10 mmole Kg –1 ਤੋਂ ਘੱਟ)। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕਾਪਰ, ਮੋਲਿਬਡੀਨਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਬੋਰੋਨ, ਕਲੋਰੀਨ ਅਤੇ ਨਿਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ 17 ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ। ਇਹ ਉੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਚਾਰ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ: (i) ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਬਾਇਓਮੋਲੀਕਿਊਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੇ ਬਣਤਰੀ ਤੱਤ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ)।

(ii) ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ-ਸਬੰਧਤ ਰਸਾਇਣਕ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਏਟੀਪੀ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ)।

(iii) ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਜੋ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਜਾਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ Mg2+ ਰਿਬੂਲੋਜ਼ ਬਿਸਫਾਸਫੇਟ ਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ-ਆਕਸੀਜਨੇਜ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਇਨੋਲ ਪਾਇਰੂਵੇਟ ਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਕਟੀਵੇਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਾਰਬਨ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹਨ; Zn2+ ਐਲਕੋਹਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਜ ਦਾ ਐਕਟੀਵੇਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਚਯਾਪਚਯ ਦੌਰਾਨ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨੇਜ ਦਾ Mo ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪੱਥਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੜ੍ਹੇ ਹਨ।

(iv) ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਦੀ ਅਸਮੋਸਿਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਟੋਮਾਟਾ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਾਂ ਵਜੋਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

12.2.2 ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਕਈ ਕਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪੌਦਾ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਯਾਪਚਯ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਪਾਰਗਮਤਾ, ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਰਸ ਦੀ ਅਸਮੋਸਿਕ ਸੰਘਣਤਾ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨ-ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸਿਸਟਮ, ਬਫਰਿੰਗ ਕਿਰਿਆ, ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਾਂ ਅਤੇ ਕੋ-ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ: ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ NO3– ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ NO2– ਜਾਂ NH4+ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਰਿਸਟੈਮੈਟਿਕ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਚਯਾਪਚਯ ਸਰਗਰਮ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ, ਨਿਊਕਲਿਕ ਐਸਿਡਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਫਾਸਫੋਰਸ: ਫਾਸਫੋਰਸ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਫਾਸਫੇਟ ਆਇਨਾਂ (ਜਾਂ ਤਾਂ H2 PO−4 ਜਾਂ HPO2− 4) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਾਸਫੋਰਸ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਝਿੱਲੀਆਂ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ, ਸਾਰੇ ਨਿਊਕਲਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਫਾਸਫੋਰੀਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨ (K+) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੈਰਿਸਟੈਮੈਟਿਕ ਟਿਸ਼ੂਆਂ, ਕਲੀਆਂ, ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਐਨਾਇਨ-ਕੈਟਾਇਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਸਟੋਮਾਟਾ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋਣ, ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਪੌਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨਾਂ (Ca2+) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੈਰਿਸਟੈਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਵੰਡ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਭਿੱਤੀ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਧ ਲੈਮੇਲਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੈਕਟੇਟ ਵਜੋਂ। ਇਹ ਮਾਈਟੋਟਿਕ ਸਪਿੰਡਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਝਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਸਾਧਾਰਣ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਯਾਪਚਯ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਡਾਈਵੈਲੰਟ Mg2+ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਅਤੇ ਆਰਐਨਏ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੀ ਰਿੰਗ ਬਣਤਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈਬੋਸੋਮ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਲਫਰ: ਪੌਦੇ ਸਲਫੇਟ (SO2− 4) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਲਫਰ ਦੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ - ਸਿਸਟੀਨ ਅਤੇ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਥਾਇਆਮੀਨ, ਬਾਇਓਟਿਨ, ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮ ਏ) ਅਤੇ ਫੇਰੇਡੋਕਸਿਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹੈ।

ਆਇਰਨ: ਪੌਦੇ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਫੈਰਿਕ ਆਇਨਾਂ (Fe3+) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੋਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਾਂ ਦੇ ਤਬਾਦਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੇਰੇਡੋਕਸਿਨ ਅਤੇ ਸਾਈਟੋਕ੍ਰੋਮ। ਇਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨ ਤਬਾਦਲੇ ਦੌਰਾਨ Fe2+ ਤੋਂ Fe3+ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾਉਣਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਕਸੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਟਾਲੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮੈਂਗਨੀਜ਼: ਇਹ ਮੈਂਗਨਸ ਆਇਨਾਂ (Mn2+) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਸਾਹ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਚਯਾਪਚਯ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿੰਕ: ਪੌਦੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨੂੰ Zn2+ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ। ਇਹ ਔਕਸਿਨ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।

ਕਾਪਰ: ਇਹ ਕਪ੍ਰਿਕ ਆਇਨਾਂ (Cu2+) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਚਯਾਪਚਯ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਰੈਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ Cu+ ਤੋਂ Cu2+ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾਉਣਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਕਸੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬੋਰੋਨ: ਇਹ BO3− ਜਾਂ B4O2− 7 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੋਰੋਨ Ca2+ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ, ਝਿੱਲੀ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਪਰਾਗ ਗਰਮੀ, ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਲੰਬਾਈ, ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਸਥਾਨਾਂਤਰਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।

ਮੋਲਿਬਡੀਨਮ: ਪੌਦੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋਲਿਬਡੇਟ ਆਇਨਾਂ (MoO2+ 4) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨੇ