பெரிய தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளைத் தவிர, நுண்ணுயிரிகள் இந்த பூமியில் உள்ள உயிரியல் அமைப்புகளின் முக்கிய கூறுகளாகும். நீங்கள் வகுப்பு XI இல் உயிரினங்களின் பன்முகத்தன்மை பற்றி படித்துள்ளீர்கள். உயிரினங்களில் எந்த ராஜ்யங்களில் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்களா? எவை மட்டுமே நுண்ணோக்கியாக இருக்கும்? நுண்ணுயிரிகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன - மண்ணில், நீரில், காற்றில், நம் உடலுக்குள் மற்றும் பிற விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களுக்குள். வேறு எந்த உயிர் வடிவமும் இருக்க முடியாத இடங்களிலும் அவை உள்ளன - பூமிக்குள் ஆழமான நீரூற்றுகள் (வெப்ப காற்றோட்டங்கள்) போன்ற இடங்கள், அங்கு வெப்பநிலை 1000°C வரை இருக்கலாம், மண்ணுக்குள் ஆழமாக, பல மீட்டர் தடிமனான பனி அடுக்குகளுக்கு கீழ், மற்றும் அதிக அமில சூழல்களில். நுண்ணுயிரிகள் பல்வேறு வகையானவை - புரோட்டோசோவா, பாக்டீரியா, பூஞ்சைகள் மற்றும் நுண்ணோக்கிய விலங்கு மற்றும் தாவர வைரஸ்கள், வைராய்டுகள் மற்றும் புரத தொற்று காரணிகளான ப்ரியான்கள். நுண்ணுயிரிகளில் சில படம் 10.1 மற்றும் 10.2 இல் காட்டப்பட்டுள்ளன.

படம் 10.1 பாக்டீரியா: (அ) கோல் வடிவ, 1500X பெரிதாக்கப்பட்டது; (ஆ) கோள வடிவ, 1500X பெரிதாக்கப்பட்டது; (இ) கசையிழைகளைக் காட்டும் ஒரு கோல் வடிவ பாக்டீரியம், 50,000X பெரிதாக்கப்பட்டது

படம் 10.2 வைரஸ்கள்: (அ) ஒரு பாக்டீரியோபேஜ்; (ஆ) சுவாச தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும் அடினோவைரஸ்; (இ) கோல் வடிவ புகையிலை மொசைக் வைரஸ் (TMV). சுமார் 1,00,000–1,50,000X பெரிதாக்கப்பட்டது

படம் 10.3 (அ) பெட்ரி டிஷில் வளரும் பாக்டீரியாவின் காலனிகள்; (ஆ) பெட்ரி டிஷில் வளரும் பூஞ்சை காலனி

பாக்டீரியா மற்றும் பல பூஞ்சைகள் போன்ற நுண்ணுயிரிகள் ஊட்ட ஊடகங்களில் வளர்க்கப்பட்டு காலனிகளை உருவாக்க முடியும் (படம் 10.3), அவை நிர்வாணக் கண்களால் காணக்கூடியவை. இத்தகைய கலாச்சாரங்கள் நுண்ணுயிரிகளின் ஆய்வுகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அத்தியாயம் 8 இல், நுண்ணுயிரிகள் மனிதர்களில் பல நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன என்று நீங்கள் படித்தீர்கள். அவை விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களிலும் நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன. ஆனால் இது எல்லா நுண்ணுயிரிகளும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கக் கூடாது; பல நுண்ணுயிரிகள் பல்வேறு வழிகளில் மனிதனுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன. மனித நலனுக்கு நுண்ணுயிரிகளின் மிக முக்கியமான பங்களிப்புகள் சில இந்த அத்தியாயத்தில் விவாதிக்கப்படுகின்றன.

10.1 வீட்டுப் பொருட்களில் நுண்ணுயிரிகள்

நுண்ணுயிரிகள் அல்லது அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களை நாம் தினமும் பயன்படுத்துகிறோம் என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். ஒரு பொதுவான உதாரணம் பாலிலிருந்து தயிர் உற்பத்தி. லாக்டோபேசில்லஸ் மற்றும் பிற பொதுவாக லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா (LAB) என்று அழைக்கப்படும் நுண்ணுயிரிகள் பாலில் வளர்ந்து அதை தயிராக மாற்றுகின்றன. வளர்ச்சியின் போது, LAB அமிலங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பால் புரதங்களை உறைவிக்கும் மற்றும் பகுதியாக ஜீரணிக்கும். தொடக்க நுண்ணுயிரிகளாக புதிய பாலில் சேர்க்கப்படும் ஒரு சிறிய அளவு தயிர் மில்லியன் கணக்கான LAB ஐக் கொண்டுள்ளது, அவை பொருத்தமான வெப்பநிலையில் பெருகி, பாலை தயிராக மாற்றுகின்றன, இது வைட்டமின் B12 ஐ அதிகரிப்பதன் மூலம் அதன் ஊட்டச்சத்து தரத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. நம் வயிற்றிலும், LAB நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ள பங்கை வகிக்கின்றன.

தோசை மற்றும் இட்லி போன்ற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் மாவையும் பாக்டீரியாக்கள் நொதிக்கின்றன. மாவின் உப்பிய தோற்றம் CO2 வாயுவின் உற்பத்தியால் ஏற்படுகிறது. CO2 உருவாவதற்கு விளைவிக்கும் எந்த வளர்சிதை மாற்ற பாதை நடக்கிறது என்று நீங்கள் சொல்ல முடியுமா? இந்த நொதித்தலுக்கான பாக்டீரியாக்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்? இதேபோல், ரொட்டி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் மாவு, பேக்கர் ஈஸ்ட் (சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியே) பயன்படுத்தி நொதிக்கப்படுகிறது. பல பாரம்பரிய பானங்கள் மற்றும் உணவுகளும் நுண்ணுயிரிகளால் நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தென்னிந்தியாவின் சில பகுதிகளின் பாரம்பரிய பானமான ‘தோட்டி’, பனை மரங்களிலிருந்து வடியும் சாற்றை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. மீன், சோயாபீன் மற்றும் மூங்கில் குருத்துக்களை உணவுகளாக தயாரிக்க நுண்ணுயிரிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சீஸ், நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்பட்ட பழமையான உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். பல்வேறு வகையான சீஸ்கள் அவற்றின் சிறப்பியல்பு அமைப்பு, சுவை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றால் அறியப்படுகின்றன, அவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து குறிப்பிட்ட தன்மை வருகிறது. உதாரணமாக, ‘சுவிஸ் சீஸ்’ இல் உள்ள பெரிய துளைகள் ப்ரோபியோனிபாக்டீரியம் ஷர்மானி என்ற பாக்டீரியாவால் அதிக அளவு CO2 உற்பத்தியால் ஏற்படுகின்றன. ‘ரோக்ஃபோர்ட் சீஸ்’ அவற்றின் மீது ஒரு குறிப்பிட்ட பூஞ்சையை வளர்ப்பதன் மூலம் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை அளிக்கிறது.

10.2 தொழில்துறை பொருட்களில் நுண்ணுயிரிகள்

தொழில்துறையிலும் கூட, மனிதர்களுக்கு மதிப்புமிக்க பல பொருட்களை தொகுக்க நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பானங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் சில உதாரணங்கள். தொழில்துறை அளவில் உற்பத்தி, நுண்ணுயிரிகளை பெர்மென்டர்கள் என்று அழைக்கப்படும் மிகப் பெரிய பாத்திரங்களில் வளர்ப்பதைத் தேவைப்படுகிறது (படம் 10.4).

படம் 10.4 நொதித்தல் கலங்கள்

10.2.1 நொதித்த பானங்கள்

நுண்ணுயிரிகள் குறிப்பாக ஈஸ்ட்கள் நினைவு கூர முடியாத காலத்திலிருந்து மது, பீர், விஸ்கி, பிராந்தி அல்லது ரம் போன்ற பானங்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, ரொட்டி தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் அதே ஈஸ்ட் சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியே, பொதுவாக ப்ரூவர் ஈஸ்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மால்ட் செய்யப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை நொதித்தல், எத்தனால் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஈஸ்ட் மூலம் எத்தனால் உற்பத்திக்கு விளைவிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை நீங்கள் நினைவு கூர்கிறீர்களா? நொதித்தலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருளின் வகை மற்றும் செயலாக்க வகையைப் பொறுத்து (வடிகட்டுதல் உடன் அல்லது இல்லாமல்) பல்வேறு வகையான மதுபானங்கள் பெறப்படுகின்றன. மது மற்றும் பீர் வடிகட்டுதல் இல்லாமல் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அதேசமயம் விஸ்கி, பிராந்தி மற்றும் ரம் நொதித்த கரைசலை வடித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஒரு நொதித்தல் ஆலையின் புகைப்படம் படம் 10.5 இல் காட்டப்பட்டுள்ளது.

படம் 10.5 நொதித்தல் ஆலை

10.2.2 நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்

நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இருபதாம் நூற்றாண்டின் மிக முக்கியமான கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் மனித சமூகத்தின் நலனுக்கு பெரிதும் பங்களித்துள்ளன. ஆன்டி என்பது கிரேக்க வார்த்தையாகும், அதன் பொருள் ‘எதிராக’, மற்றும் பயோ என்றால் ‘வாழ்க்கை’, அவை ஒன்றாக ‘வாழ்க்கைக்கு எதிராக’ என்று பொருள் (நோயை உண்டாக்கும் உயிரினங்களின் சூழலில்); மனிதர்களைப் பொறுத்தவரை, அவை ‘வாழ்க்கைக்கு ஆதரவானவை’ மற்றும் எதிரானவை அல்ல. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் என்பவை வேதிப்பொருட்கள், அவை சில நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் பிற (நோயை உண்டாக்கும்) நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லலாம் அல்லது அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.

பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி பெனிசிலினுடன் நீங்கள் பழக்கமானவர். பெனிசிலின் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட முதல் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி என்பதையும், அது ஒரு தற்செயல் கண்டுபிடிப்பு என்பதையும் நீங்கள் அறிவீர்களா? அலெக்சாண்டர் ஃப்ளெமிங் ஸ்டேஃபிலோகோக்கை பாக்டீரியாக்கள் மீது பணிபுரிந்தபோது, ஒருமுறை அவரது கழுவப்படாத கலாச்சார தட்டுகளில் ஒன்றில் ஒரு பூஞ்சை வளர்வதைக் கவனித்தார், அதைச் சுற்றி ஸ்டேஃபிலோகோக்கை வளர முடியவில்லை. இது பூஞ்சையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வேதிப்பொருளால் ஏற்பட்டது என்பதை அவர் கண்டறிந்தார், மேலும் அதை பெனிசிலியம் நோட்டட்டம் என்ற பூஞ்சையின் பெயரால் பெனிசிலின் என்று பெயரிட்டார். இருப்பினும், ஒரு பயனுள்ள நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக அதன் முழு திறன் எர்னஸ்ட் செயின் மற்றும் ஹோவார்ட் ஃப்ளோரியால் பின்னர் நிறுவப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போரில் காயமடைந்த அமெரிக்க வீரர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த கண்டுபிடிப்புக்காக ஃப்ளெமிங், செயின் மற்றும் ஃப்ளோரிக்கு 1945 இல் நோபல் பரிசு வழங்கப்பட்டது.

பெனிசிலினுக்குப் பிறகு, பிற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளும் பிற நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்டன. வேறு சில நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பெயர்களைச் சொல்லி, அவற்றின் மூலங்களைக் கண்டறிய முடியுமா? நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பிளேக், கக்குவான் (காளி காசி), டிப்தீரியா (கல் கோது) மற்றும் தொழுநோய் (குஷ்ட ரோக்) போன்ற கொடிய நோய்களை சிகிச்சையளிக்கும் நமது திறனை பெரிதும் மேம்படுத்தியுள்ளன, அவை உலகம் முழுவதும் மில்லியன் கணக்கானோரைக் கொன்றன. இன்று, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இல்லாத உலகத்தை நாம் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

10.2.3 வேதிப்பொருட்கள், நொதிகள் மற்றும் பிற உயிரியல் செயல்பாட்டு மூலக்கூறுகள்

கரிம அமிலங்கள், ஆல்கஹால்கள் மற்றும் நொதிகள் போன்ற சில வேதிப்பொருட்களை வணிக மற்றும் தொழில்துறை உற்பத்திக்கும் நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அமில உற்பத்தியாளர்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் ஆஸ்பெர்கில்லஸ் நைகர் (ஒரு பூஞ்சை) சிட்ரிக் அமிலத்தின், அசிடோபாக்டர் அசிட்டி (ஒரு பாக்டீரியா) அசிட்டிக் அமிலத்தின்; க்ளோஸ்ட்ரிடியம் பியூடிலிகம் (ஒரு பாக்டீரியா) பியூட்டிரிக் அமிலத்தின் மற்றும் லாக்டோபேசில்லஸ் (ஒரு பாக்டீரியா) லாக்டிக் அமிலத்தின்.

ஈஸ்ட் (சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியே) எத்தனாலின் வணிக உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நொதிகளின் உற்பத்திக்கும் நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. லிப்பேஸ்கள் சலவைத் தூள்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் சலவையிலிருந்து எண்ணெய் கறைகளை அகற்றுவதில் உதவுகின்றன. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளுடன் ஒப்பிடும்போது சந்தையில் இருந்து வாங்கிய பாட்டில் பழச்சாறுகள் தெளிவாக இருப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்க வேண்டும். இது ஏனெனில் பாட்டில் பழச்சாறுகள் பெக்டினேஸ்கள் மற்றும் புரோட்டீஸ்களின் பயன்பாட்டால் தெளிவுபடுத்தப்படுகின்றன. ஸ்ட்ரெப்டோகோக்கஸ் பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு மரபணு பொறியியல் மூலம் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸ், இதயவலி ஏற்படும் மயோகார்டியல் இன்ஃபார்க்ஷன் ஏற்பட்ட நோயாளிகளின் இரத்த நாளங்களில் இருந்து கட்டிகளை அகற்ற ‘கட்டி உடைப்பான்’ ஆக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மற்றொரு உயிரியல் செயல்பாட்டு மூலக்கூறு, சைக்ளோஸ்போரின் ஏ, இது உறுப்பு மாற்று நோயாளிகளில் நோயெதிர்ப்பு முறையைத் தடுக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ட்ரைகோடெர்மா பொலிஸ்போரம் என்ற பூஞ்சையால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஈஸ்ட் மோனாஸ்கஸ் பர்பியூரியஸால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஸ்டேட்டின்கள் இரத்த-கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் முகவர்களாக வணிகமயமாக்கப்பட்டுள்ளன. இது கொலஸ்ட்ரால் தொகுப்புக்கு பொறுப்பான நொதியை போட்டியிடும் முறையில் தடுப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது.

10.3 கழிவு நீர் சிகிச்சையில் நுண்ணுயிரிகள்

நகரங்கள் மற்றும் நகரங்களில் தினமும் பெரிய அளவிலான கழிவு நீர் உருவாகிறது என்பது நமக்குத் தெரியும். இந்த கழிவு நீரின் ஒரு முக்கிய கூறு மனித மலம். இந்த நகராட்சி கழிவு நீரும் கழிவு நீர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் அதிக அளவு கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன. அவற்றில் பல நோய்க்கிருமிகள். இந்த மிகப்பெரிய அளவிலான கழிவு நீர் அல்லது நகர்ப்புற கழிவு நீர் தினமும் எங்கு வெளியேற்றப்படுகிறது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இதை நதிகள் மற்றும் நீரோடைகள் போன்ற இயற்கை நீர் நிலைகளில் நேரடியாக வெளியேற்ற முடியாது - ஏன் என்று நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். வெளியேற்றுவதற்கு முன், எனவே, கழிவு நீர் கழிவு நீர் சிகிச்சை நிலையங்களில் (STPs) குறைவான மாசுபாட்டை ஏற்படுத்தும் வகையில் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. கழிவு நீரின் சிகிச்சை கழிவு நீரில் இயற்கையாக இருக்கும் ஹெட்டோரோட்ரோபிக் நுண்ணுயிரிகளால் செய்யப்படுகிறது. இந்த சிகிச்சை இரண்டு நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

படம் 10.6 இரண்டாம் நிலை சிகிச்சை

முதன்மை சிகிச்சை: இந்த சிகிச்சை படிகள் அடிப்படையில் கழிவு நீரிலிருந்து பெரிய மற்றும் சிறிய துகள்களை வடிகட்டுதல் மற்றும் வண்டல் மூலம் உடல் ரீதியாக அகற்றுவதை உள்ளடக்கியது. இவை படிப்படியாக அகற்றப்படுகின்றன; ஆரம்பத்தில், மிதக்கும் குப்பைகள் தொடர்ச்சியான வடிகட்டுதல் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன. பின்னர் மண் மற்றும் சிறிய கூழாங்கற்கள் வண்டல் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன. அனைத்து திடப்பொருட்களும் முதன்மை கசடு என்று அமைகின்றன, மேல்தெளிவு வெளியேறும் நீராக உருவாகிறது. முதன்மை வண்டல் தொட்டியிலிருந்து வெளியேறும் நீர் இரண்டாம் நிலை சிகிச்சைக்காக எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது. இரண்டாம் நிலை சிகிச்சை அல்லது உயிரியல் சிகிச்சை: முதன்மை வெளியேறும் நீர் பெரிய காற்றோட்டம் தொட்டிகளுக்குள் செலுத்தப்படுகிறது (படம் 10.6) அங்கு அது இயந்திர ரீதியாக தொடர்ந்து கலக்கப்படுகிறது மற்றும் காற்று அதில் செலுத்தப்படுகிறது. இது பயனுள்ள காற்றுச்சுவை நுண்ணுயிரிகளின் தீவிர வளர்ச்சியை திரள்களாக (பூஞ்சை இழைகளுடன் தொடர்புடைய பாக்டீரியாக்களின் வெகுஜனங்கள் வலை போன்ற கட்டமைப்புகளை உருவாக்குகின்றன) அனுமதிக்கிறது. வளரும் போது, இந்த நுண்ணுயிரிகள் வெளியேறும் நீரில் உள்ள பெரும்பாலான கரிமப் பொருட்களை உட்கொள்கின்றன. இது வெளியேறும் நீரின் BOD (உயிர்வேதியியல் ஆக்ஸிஜன் தேவை) ஐ கணிசமாகக் குறைக்கிறது. BOD என்பது ஒரு லிட்டர் நீரில் உள்ள அனைத்து கரிமப் பொருட்களும் பாக்டீரியாக்களால் ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்யப்பட்டால் நுகரப்படும் ஆக்ஸிஜனின் அளவைக் குறிக்கிறது. BOD குறைக்கப்படும் வரை கழிவு நீர் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. BOD சோதனை நீரின் மாதிரியில் நுண்ணுயிரிகளால் ஆக்ஸிஜனை உட்கொள்ளும் விகிதத்தை அளவிடுகிறது, இதனால், மறைமுகமாக, BOD என்பது நீரில் இருக்கும் கரிமப் பொருளின் அளவீடாகும். கழிவு நீரின் BOD அதிகமாக இருந்தால், அதன் மாசுபடுத்தும் திறன் அதிகமாகும்.

கழிவு நீர் அல்லது கழிவு நீரின் BOD கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டவுடன், வெளியேறும் நீர் ஒரு வண்டல் தொட்டிக்குள் செலுத்தப்படுகிறது, அங்கு பாக்டீரியா ‘திரள்கள்’ வண்டல் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த வண்டல் செயல்படுத்தப்பட்ட கசடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. செயல்படுத்தப்பட்ட கசட்டின் ஒரு சிறிய பகுதி தொடக்க நுண்ணுயிரியாக செயல்படுவதற்காக காற்றோட்டம் தொட்டியில் மீண்டும் செலுத்தப்படுகிறது. கசட்டின் மீதமுள்ள பெரும்பகுதி அனாயரோபிக் கசடு ஜீரணிப்பாளர்கள் என்று அழைக்கப்படும் பெரிய தொட்டிகளில் செலுத்தப்படுகிறது. இங்கே, அனாயரோபிக் முறையில் வளரும் பிற வகை பாக்டீரியாக்கள், கசட்டில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளை ஜீரணிக்கின்றன. இந்த ஜீரணிப்பின் போது, பாக்டீரியாக்கள் மீத்தேன், ஹைட்ரஜன் சல்பைடு மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு போன்ற வாயுக்களின் கலவையை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த வாயுக்கள் பயோகேஸை உருவாக்குகின்றன மற்றும் அது எரியக்கூடியதாக இருப்பதால் ஆற்றல் மூலமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

இரண்டாம் நிலை சிகிச்சை ஆலையிலிருந்து வெளியேறும் நீர் பொதுவாக நதிகள் மற்றும் நீரோடைகள் போன்ற இயற்கை நீர் நிலைகளில் வெளியிடப்படுகிறது. அத்தகைய ஆலையின் ஒரு வான்வழி பார்வை படம் 10.7 இல் காட்டப்பட்டுள்ளது.

உலகம் முழுவதும் தினமும் மில்லியன் கணக்கான கேலன் கழிவு நீரை சிகிச்சையளிப்பதில் நுண்ணுயிரிகள் எவ்வாறு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். இந்த முறை இன்று வரை, உலகின்几乎所有 பகுதிகளிலும் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இன்றுவரை, கழிவு நீரின் நுண்ணுயிரி சிகிச்சையுடன் போட்டியிடக்கூடிய எந்த மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பமும் இல்லை.

படம் 10.7 ஒரு கழிவு நீர் ஆலையின் வான்வழி பார்வை

அதிகரித்து வரும் நகரமயமாக்கல் காரணமாக, கழிவு நீர் முன்பை விட அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இருப்பினும், இத்தகைய பெரிய அளவிலானவற்றை சிகிச்சையளிக்க போதுமான அளவு கழிவு நீர் சிகிச்சை நிலையங்கள் அதிகரிக்கவில்லை. எனவே சிகிச்சையளிக்கப்படாத கழிவு நீர் பெரும்பாலும் நேரடியாக நதிகளில் வெளியேற்றப்படுகிறது, இது அவற்றின் மாசுபாட்டிற்கும் நீரால் பரவும் நோய்களின் அதிகரிப்புக்கும் வழிவகுக்கிறது.

இந்த நதிகளை மாசுபாட்டிலிருந்து காப்பாற்ற சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வனங்கள் அமைச்சகம் கங்கா அக்ஷன் பிளான் மற்றும் யமுனா அக்ஷன் பிளான் ஆகியவற்றைத் தொடங்கியுள்ளது. இந்தத் திட்டங்களின் கீழ், அதிக எண்ணிக்கையிலான கழிவு நீர் சிகிச்சை நிலையங்களைக் கட்ட முன்மொழியப்பட்டுள்ளது, இதனால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கழிவு நீர் மட்டுமே நதிகளில் வெளியேற்றப்படும். உங்களுக்கு அருகிலுள்ள எந்த இடத்திலும் அமைந்துள்ள ஒரு கழிவு நீர் சிகிச்சை நிலையத்திற்கு ஒரு பார்வை மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் கல்வி அனுபவமாக இருக்கும்.

10.4 பயோகேஸ் உற்பத்தியில் நுண்ணுயிரிகள்

பயோகேஸ் என்பது வாயுக்களின் கலவையாகும் (முக்கியமாக மீத்தேனைக் கொண்டுள்ளது) நுண்ணுயிரி செயல்பாட்டால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். வளர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் போது நுண்ணுயிரிகள் பல்வேறு வகையான வாயு இறுதிப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள். உற்பத்தி செய்யப்படும் வாயுவின் வகை நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் அவை பயன்படுத்தும் கரிம அடிப்படைகளைப் பொறுத்தது. மாவு நொதித்தல், சீஸ் தயாரித்தல் மற்றும் பான