சுவாசித்தல்

சுவாசித்தல்#

சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பெற்று கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றும் செயல்முறையாகும். இது அனைத்து காற்று சுவாச உயிரினங்களின் வாழ்வுக்கும் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது .

சுவாசித்தல் வரையறை#

சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனை உள்ளிழுத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றும் செயல்முறையாகும். இது வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது உடலுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது.

சுவாசித்தல் இரண்டு முக்கிய வகைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• காற்று சுவாசித்தல் நிகழ ஆக்சிஜன் தேவைப்படுகிறது. இது மிகவும் திறமையான சுவாசித்தல் வகையாகும், மேலும் இது காற்றில்லா சுவாசித்தலை விட அதிக ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.
• காற்றில்லா சுவாசித்தல் நிகழ ஆக்சிஜன் தேவையில்லை. இது காற்று சுவாசித்தலை விட குறைந்த திறன் கொண்டது, மேலும் குறைந்த ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

காற்று சுவாசித்தல் செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நிகழ்கிறது. இரத்த ஓட்டத்திலிருந்து ஆக்சிஜன் மைட்டோகாண்ட்ரியாவுக்குள் பரவத் தொடங்கும் போது இந்த செயல்முறை தொடங்குகிறது. பின்னர் ஆக்சிஜன் குளுக்கோஸ் என்ற சர்க்கரை வகையுடன் இணைந்து கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீரை உருவாக்குகிறது. இந்த வினையால் வெளியிடப்படும் ஆற்றல் ATP என்ற மூலக்கூறை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது, இது செல்கள் ஆற்றலுக்குப் பயன்படுத்தும் ஒரு மூலக்கூறு ஆகும்.

காற்றில்லா சுவாசித்தல் செல்களின் சைட்டோபிளாஸத்தில் நிகழ்கிறது. குளுக்கோஸ் பைருவேட் என்ற கரிம அமில வகையாக உடைக்கப்படும் போது இந்த செயல்முறை தொடங்குகிறது. பைருவேட் பின்னர் லாக்டேட் என்ற மற்றொரு கரிம அமில வகையாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த வினையால் வெளியிடப்படும் ஆற்றல் ATP உருவாக்கப் பயன்படுகிறது.

சுவாசித்தலுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள்

• மனிதர்கள் ஆக்சிஜனை உள்ளிழுத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றுகிறார்கள்.
• தாவரங்கள் ஒளிச்சேர்க்கை மூலம் கார்பன் டை ஆக்சைடை உள்ளிழுத்து ஆக்சிஜனை வெளியிடுகின்றன.
• ஈஸ்ட் ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்ய சர்க்கரையை நொதிக்கிறது.

சுவாசித்தல் வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது. இது உடலுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுவாசித்தல் இல்லாமல், நாம் உயிர்வாழ முடியாது.

சுவாசித்தல் என்றால் என்ன?#

சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனை உள்ளிழுத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றும் செயல்முறையாகும். இது வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது உடலுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது.

சுவாசித்தல் இரண்டு முக்கிய வகைகளைக் கொண்டுள்ளது: காற்று சுவாசித்தல் மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தல்.

காற்று சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸ் என்ற சர்க்கரை வகையை ஆற்றலாக உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நடைபெறுகிறது. காற்று சுவாசித்தல் காற்றில்லா சுவாசித்தலை விட அதிக திறன் கொண்டது, மேலும் அதிக ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

காற்றில்லா சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தாமல் குளுக்கோஸை உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் சைட்டோபிளாஸத்தில் நடைபெறுகிறது. காற்றில்லா சுவாசித்தல் காற்று சுவாசித்தலை விட குறைந்த திறன் கொண்டது, மேலும் குறைந்த ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

சுவாசித்தலுக்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• மனிதர்கள் ஆக்சிஜனை உள்ளிழுத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றுகிறார்கள்.
• தாவரங்கள் ஒளிச்சேர்க்கை மூலம் கார்பன் டை ஆக்சைடை உள்ளிழுத்து ஆக்சிஜனை வெளியிடுகின்றன.
• ஈஸ்ட் ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்ய சர்க்கரையை நொதிக்கிறது.
• பாக்டீரியாக்கள் காற்று சுவாசித்தல் அல்லது காற்றில்லா சுவாசித்தல் மூலம் சுவாசிக்க முடியும்.

சுவாசித்தல் அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் முக்கியமான செயல்முறையாகும். இது உடலுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது, மேலும் உடலிலிருந்து கழிவுப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

சுவாசித்தலின் வகைகள்#

சுவாசித்தலின் வகைகள்

சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனை உள்ளிழுத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற்றும் செயல்முறையாகும். சுவாசித்தல் இரண்டு முக்கிய வகைகளைக் கொண்டுள்ளது: காற்று சுவாசித்தல் மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தல்.

காற்று சுவாசித்தல்

காற்று சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸ் என்ற சர்க்கரை வகையை ஆற்றலாக உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நடைபெறுகிறது. காற்று சுவாசித்தல் காற்றில்லா சுவாசித்தலை விட அதிக திறன் கொண்டது மற்றும் அதிக ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

காற்றில்லா சுவாசித்தல்

காற்றில்லா சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தாமல் குளுக்கோஸை உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் சைட்டோபிளாஸத்தில் நடைபெறுகிறது. காற்றில்லா சுவாசித்தல் காற்று சுவாசித்தலை விட குறைந்த திறன் கொண்டது மற்றும் குறைந்த ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

காற்று மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தலுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள்

காற்று சுவாசித்தலின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• மனிதர்கள் மற்றும் பிற விலங்குகளின் சுவாசித்தல்
• பகலில் தாவரங்களின் சுவாசித்தல்
• பூஞ்சைகளின் சுவாசித்தல்

காற்றில்லா சுவாசித்தலின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• நொதித்தல் போது ஈஸ்ட்டின் சுவாசித்தல்
• கரிமப் பொருட்களின் சிதைவின் போது பாக்டீரியாக்களின் சுவாசித்தல்
• தீவிர உடற்பயிற்சியின் போது தசைகளின் சுவாசித்தல்

சுவாசித்தலின் முக்கியத்துவம்

சுவாசித்தல் வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது. இது உயிரினங்களுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுவாசித்தல் இல்லாமல், உயிரினங்கள் உயிர்வாழ முடியாது.

வெவ்வேறு வகையான சுவாசித்தல் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் இங்கே:

• காற்று சுவாசித்தல் என்பது காற்றில்லா சுவாசித்தலை விட ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய மிகவும் திறமையான வழியாகும். ஏனெனில் காற்று சுவாசித்தல் செல்களின் ஆற்றல் நாணயமான ATPயை அதிக அளவில் உருவாக்குகிறது.
• காற்றில்லா சுவாசித்தல் வரையறுக்கப்பட்ட அளவு ஆற்றலை மட்டுமே உருவாக்க முடியும். ஏனெனில் காற்றில்லா சுவாசித்தல் ஆக்சிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேற்ற செயல்முறை மூலம் ATPயை உருவாக்காது.
• காற்று சுவாசித்தல் பெரும்பாலான உயிரினங்களுக்கு விரும்பத்தக்க சுவாசித்தல் வகையாகும். ஏனெனில் காற்று சுவாசித்தல் அதிக ஆற்றலை உருவாக்குகிறது மற்றும் அதிக திறன் கொண்டது.
• காற்றில்லா சுவாசித்தல் ஆக்சிஜன் கிடைக்காதபோது மட்டுமே உயிரினங்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தீவிர உடற்பயிற்சியின் போது அல்லது ஆக்சிஜன் குறைவான சூழலில் உயிரினங்கள் இருக்கும் போது இது நிகழலாம்.

சுவாசித்தல் என்பது வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாத முக்கியமான செயல்முறையாகும். இது உயிரினங்களுக்கு செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுவாசித்தல் இல்லாமல், உயிரினங்கள் உயிர்வாழ முடியாது.

உயிரினங்களில் சுவாசித்தலின் நிலைகள்#

உயிரினங்களில் சுவாசித்தலின் நிலைகள்

சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் உணவை ஆற்றலாக மாற்றும் செயல்முறையாகும். செல்கள் செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குவதால், இது அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் முக்கியமான செயல்முறையாகும். சுவாசித்தலின் இரண்டு முக்கிய நிலைகள் உள்ளன: காற்று சுவாசித்தல் மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தல்.

காற்று சுவாசித்தல்

காற்று சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற கரிம மூலக்கூறுகளை ஆற்றலாக உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நடைபெறுகிறது. காற்று சுவாசித்தலின் ஒட்டுமொத்த சமன்பாடு:

$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 -> 6CO_2 + 6H_2O + energy$$

இந்த சமன்பாட்டில், குளுக்கோஸ் (C6H12O6) கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) மற்றும் நீர் (H2O) ஆக உடைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆற்றல் ATP (அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட்) வடிவில் வெளியிடப்படுகிறது. ATP என்பது செல்கள் ஆற்றலைச் சேமித்து கொண்டு செல்லப் பயன்படுத்தும் ஒரு மூலக்கூறு ஆகும்.

காற்று சுவாசித்தல் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய மிகவும் திறமையான வழியாகும். இது காற்றில்லா சுவாசித்தலை விட அதிக ATPயை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது எந்தத் தீங்கு விளைவிக்கும் கழிவுப் பொருட்களையும் உருவாக்காது. இருப்பினும், காற்று சுவாசித்தலுக்கு ஆக்சிஜன் தேவைப்படுகிறது, எனவே ஆக்சிஜன் இருக்கும் சூழலில் வாழும் உயிரினங்களால் மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த முடியும்.

காற்றில்லா சுவாசித்தல்

காற்றில்லா சுவாசித்தல் என்பது உயிரினங்கள் ஆக்சிஜனைப் பயன்படுத்தாமல் குளுக்கோஸை உடைக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் சைட்டோபிளாஸத்தில் நடைபெறுகிறது. காற்றில்லா சுவாசித்தலின் ஒட்டுமொத்த சமன்பாடு:

$$C_6H_{12}O_6 -> 2C_2H_5OH + 2CO_2 + energy$$

இந்த சமன்பாட்டில், குளுக்கோஸ் (C6H12O6) எத்தனால் (C2H5OH) மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) ஆக உடைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆற்றல் ATP வடிவில் வெளியிடப்படுகிறது.

காற்றில்லா சுவாசித்தல் என்பது காற்று சுவாசித்தலை விட ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய குறைந்த திறன் கொண்ட வழியாகும். இது மிகக் குறைந்த ATPயை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் கழிவுப் பொருட்களை உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், காற்றில்லா சுவாசித்தலுக்கு ஆக்சிஜன் தேவையில்லை, எனவே ஆக்சிஜன் இல்லாத சூழலில் வாழும் உயிரினங்களால் இதைப் பயன்படுத்த முடியும்.

காற்று மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தலுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள்

காற்று சுவாசித்தலைப் பயன்படுத்தும் உயிரினங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• மனிதர்கள்
• விலங்குகள்
• தாவரங்கள்
• பூஞ்சைகள்

காற்றில்லா சுவாசித்தலைப் பயன்படுத்தும் உயிரினங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• ஈஸ்ட்
• பாக்டீரியாக்கள்
• ஆர்க்கியா

முடிவுரை

சுவாசித்தல் என்பது அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் முக்கியமான செயல்முறையாகும். இது செல்கள் செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுவாசித்தலின் இரண்டு முக்கிய நிலைகள் உள்ளன: காற்று சுவாசித்தல் மற்றும் காற்றில்லா சுவாசித்தல். காற்று சுவாசித்தல் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய மிகவும் திறமையான வழியாகும், ஆனால் இதற்கு ஆக்சிஜன் தேவைப்படுகிறது. காற்றில்லா சுவாசித்தல் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய குறைந்த திறன் கொண்ட வழியாகும், ஆனால் இதற்கு ஆக்சிஜன் தேவையில்லை.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்#

ATP என்றால் என்ன?#

ATP (அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட்) என்பது செல்களின் முதன்மை ஆற்றல் நாணயமாகும். இது ஒரு அடினைன் மூலக்கூறு ஒரு ரைபோஸ் சர்க்கரை மூலக்கூறுடன் இணைக்கப்பட்டு, அது மூன்று பாஸ்பேட் குழுக்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு சிறிய மூலக்கூறு ஆகும். பாஸ்பேட் குழுக்களுக்கு இடையே உள்ள இரசாயனப் பிணைப்புகள் அதிக ஆற்றல் பிணைப்புகள் ஆகும், அதாவது அவை நிறைய ஆற்றலைச் சேமிக்கின்றன. இந்த பிணைப்புகள் உடைக்கப்படும்போது, ஆற்றல் வெளியிடப்பட்டு பல்வேறு செல்லுலார் செயல்முறைகளை இயக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ATP செல்களில் இரண்டு முக்கிய செயல்முறைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது: கிளைகோலிசிஸ் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேற்றம். கிளைகோலிசிஸ் என்பது குளுக்கோஸ் என்ற எளிய சர்க்கரையை பைருவேட்டாக உடைப்பதாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் சைட்டோபிளாஸத்தில் நடைபெறுகிறது மற்றும் ஆக்சிஜன் தேவையில்லை. ஆக்சிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேற்றம் என்பது பைருவேட் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீராக உடைக்கப்படும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நடைபெறுகிறது மற்றும் ஆக்சிஜன் தேவைப்படுகிறது.

ATPயின் உடைப்பிலிருந்து வெளியிடப்படும் ஆற்றல் பல்வேறு செல்லுலார் செயல்முறைகளை இயக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில் அடங்கும்:

• தசை சுருக்கம்: தசைகள் சுருங்கத் தேவையான ஆற்றலை வழங்க ATP பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நரம்பு பரிமாற்றம்: நரம்பு செல்கள் சமிக்ஞைகளை அனுப்பத் தேவையான ஆற்றலை வழங்க ATP பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• செயலில் கொண்டு செல்லுதல்: செறிவு சரிவுக்கு எதிராக மூலக்கூறுகளை நகர்த்தத் தேவையான ஆற்றலை வழங்க ATP பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இரசாயன தொகுப்பு: புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்கள் போன்ற சிக்கலான மூலக்கூறுகளைத் தொகுக்கத் தேவையான ஆற்றலை வழங்க ATP பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ATP செல்களில் தொடர்ந்து மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செல்லுலார் செயல்முறைகளை இயக்க ATP பயன்படுத்தப்படும்போது, அது ADP (அடினோசின் டைபாஸ்பேட்) ஆக மாற்றப்படுகிறது. கிளைகோலிசிஸ் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேற்ற செயல்முறைகள் மூலம் ADP மீண்டும் ATP ஆக மாற்றப்படலாம்.

ஒரு செல்லில் உள்ள ATP அளவு செல் உயிர்வாழ்வதற்கு முக்கியமானது. ஒரு செல்லில் ATP அளவு மிகவும் குறைந்துவிட்டால், செல் அதன் அத்தியாவசிய செயல்முறைகளை இயக்க முடியாமல் போய் இறுதியில் இறந்துவிடும்.

செயல்பாட்டில் ATPயின் எடுத்துக்காட்டுகள்:

• நீங்கள் ஓடும்போது, உங்கள் தசைகள் சுருங்கவும் தளரவும் ATPயைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• நீங்கள் சுவாசிக்கும்போது, உங்கள் உதரவிதானம் காற்றை உள்ளிழுக்கவும் வெளியேற்றவும் ATPயைப் பயன்படுத்துகிறது.
• நீங்கள் சிந்திக்கும்போது, உங்கள் மூளை தகவல்களைச் செயலாக்க ATPயைப் பயன்படுத்துகிறது.
• நீங்கள் உணவை ஜீரணிக்கும்போது, உங்கள் இரைப்பை மற்றும் குடல் உணவை ஊட்டச்சத்துக்களாக உடைக்க ATPயைப் பயன்படுத்துகின்றன.

ATP வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது. இது நம் உடலில் உள்ள அனைத்து செல்களையும் இயக்கும் ஆற்றல் நாணயமாகும். ATP இல்லாமல், நாம் உயிர்வாழ முடியாது.

கிரெப்ஸ் சுழற்சியை வரையறுக்கவும்.#

கிரெப்ஸ் சுழற்சி, சிட்ரிக் அமில சுழற்சி அல்லது ட்ரைகார்பாக்சிலிக் அமில (TCA) சுழற்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் நிகழும் ஒரு தொடர் இரசாயன வினைகளாகும். இது செல்லுலார் சுவாசித்தலின் மையப் பகுதியாகும், இது செல்கள் உணவிலிருந்து ஆற்றலை உருவாக்கும் செயல்முறையாகும்.

கிரெப்ஸ் சுழற்சி குளுக்கோஸின் உடைப்புடன் தொடங்குகிறது, இது உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமான ஒரு எளிய சர்க்கரை ஆகும். குளுக்கோஸ் இரண்டு பைருவேட் மூலக்கூறுகளாக உடைக்கப்படுகிறது, அவை பின்னர் கிரெப்ஸ் சுழற்சியில் நுழைகின்றன.

கிரெப்ஸ் சுழற்சி ஒன்பது இரசாயன வினைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நொதியால் வினையூக்கப்படுகிறது. இந்த வினைகளை மூன்று நிலைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

1. தயாரிப்பு நிலை: இந்த நிலையில், பைருவேட் அசிட்டைல்-CoA ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது ஆற்றலை உருவாக்கப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு மூலக்கூறு ஆகும். 2. ஆற்றல் உருவாக்கும் நிலை: இந்த நிலையில், அசிட்டைல்-CoA ஆக்சிஜனேற்றப்பட்டு கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் ATP மற்றும் NADH போன்ற ஆற்றல் நிறைந்த மூலக்கூறுகளை உருவாக்குகிறது. 3. மீள் உருவாக்க நிலை: இந்த நிலையில், ஆற்றல் உருவாக்கும் நிலையில் பயன்படுத்தப்பட்ட சில மூலக்கூறுகள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுவதற்காக மீள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

கிரெப்ஸ் சுழற்சி என்பது உடலின் அனைத்து செல்களிலும் நிகழும் தொடர்ச்சியான செயல்முறையாகும். இது ஆற்றல் உருவாக்கத்திற்கு இன்றியமையாதது, மேலும் அமினோ அமிலங்கள், லிப்பிட்கள் மற்றும் பிற மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பில் பங்கு வகிக்கிறது.

கிரெப்ஸ் சுழற்சி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதற்கான ஒரு எடுத்துக்காட்டு இங்கே:

1. குளுக்கோஸ் இரண்டு பைருவேட் மூலக்கூறுகளாக உடைக்கப்படுகிறது.
2. பைருவேட் அசிட்டைல்-CoA ஆக மாற்றப்படுகிறது.
3. அசிட்டைல்-CoA ஆக்சிஜனேற்றப்பட்டு கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் ATP மற்றும் NADH போன்ற ஆற்றல் நிறைந்த மூலக்கூறுகளை உருவாக்குகிறது.
4. ஆற்றல் உருவாக்கும் நிலையில் பயன்படுத்தப்பட்ட சில மூலக்கூறுகள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுவதற்காக மீள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

கிரெப்ஸ் சுழற்சி ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், ஆனால் இது செல்களின் உயிர்வாழ்வுக்கு இன்றியமையாதது. இது செல்லுலார் சுவாசித்தலின் மையப் பகுதியாகும், மேலும் பல முக்கியமான மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பில் பங்கு வகிக்கிறது.

நொதித்தல் என்றால் என்ன?#

நொதித்தல் என்பது நொதிகளின் செயல்பாட்டின் மூலம் கரிம அடிப்படைகளில் இரசாயன மாற்றங்களை உருவாக்கும் ஒரு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையாகும். உயிர்வேதியியலில், இது குளுக்கோஸ் காற்றில்லா நிலையில் உடைக்கப்படும் செயல்முறை என்று குறுகிய அளவில் வரையறுக்கப்படுகிறது.

நொதித்தல் பற்றிய சில முக்கிய புள்ளிகள் இங்கே:

• இது ஒரு காற்றில்லா செயல்முறையாகும், அதாவது இதற்கு ஆக்சிஜன் தேவையில்லை.
• இது பாக்டீரியா, ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை போன்ற நுண்ணுயிரிகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• நொதித்தலில் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படைகள் பொதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ்.
• நொதித்தலின் பொருட்களில் எத்தனால், கார்பன் டை ஆக்சைடு, லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் பிற கரிம சேர்மங்கள் அடங்கும்.
• நொதித்தல் பீர் தயாரித்தல், மது தயாரித்தல், பேக்கிங் மற்றும் தயிர் உற்பத்தி உள்ளிட்ட பல தொழில்துறை செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நொதித்தலுக்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• பீர் தயாரிப்பில், மால்ட்டில் உள்ள சர்க்கரைகளை நொதிக்க ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. எத்தனால் பீரில் உள்ள ஆல்கஹால் ஆகும், அதே நேரத்தில் கார்பன் டை ஆக்சைடு அதற்கு குமிழ்களை அளிக்கிறது.
• மது தயாரிப்பில், திராட்சையில் உள்ள சர்க்கரைகளை நொதிக்க ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. எத்தனால் மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் ஆகும், அதே நேரத்தில் கார்பன் டை ஆக்சைடு நொதித்தல் போது வெளியேறுகிறது.
• பேக்கிங்கில், மாவில் உள்ள சர்க்கரைகளை நொதிக்க ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. எத்தனால் பேக்கிங் போது ஆவியாகிறது, அதே நேரத்தில் கார்பன் டை ஆக்சைடு மாவை உயரச் செய்கிறது.
• தயிர் உற்பத்தியில், பாலில் உள்ள லாக்டோஸை நொதிக்க பாக்டீரியா பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. லாக்டிக் அமிலம் தயிருக்கு அதன் காரசார சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பானியாகவும் செயல்படுகிறது.

நொதித்தல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ப