முந்தைய ஆண்டு NEET கேள்வி - உயிரணுக்கள் L-7

கேள்வி: புரோட்டின்களின் டெனோர்மேஷன் குறித்த தவறான கூற்று எது?#

A) சுழல் அமைப்பு விரிவடைவது நிகழ்கிறது

B) வெப்பநிலை மாற்றம் மற்றும்/அல்லது $\mathrm{pH}$ மாற்றத்தால் இது ஏற்படுகிறது

C) இது புரோட்டின்களின் உயிரியல் செயல்பாட்டை இழப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது

D) புரோட்டின் ஒன்று பப்டிட்டிக் இணைப்புகளால் இணைந்த அமினோ சத்துக்களிலிருந்து உருவாகிறது

பதில்: புரோட்டின் ஒன்று பப்டிட்டிக் இணைப்புகளால் இணைந்த அமினோ சத்துக்களிலிருந்து உருவாகிறது#

தீர்வு:#

• புரோட்டின்கள் $\alpha$-அமினோ சத்துக்களின் பொருளாறு மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றையும் பப்டிட்டிக் இணைப்பால் இணைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது டெனோர்மேஷன் செயல்முறை அல்ல.
• டெனோர்மேஷனின் காரணமாக கிளோபுல்கள் விரிவடைகின்றன மற்றும் சுழல் அமைப்பு விரிவடைகின்றது மற்றும் புரோட்டின் உயிரியல் செயல்பாட்டை இழக்கிறது.

டெனோர்மேஷன் புரோட்டின் இயற்கை அமைப்பில், வெப்பநிலை மாற்றம் போன்ற உடல்நிலை மாற்றங்கள் அல்லது $\mathrm{pH}$ மாற்றம் போன்ற வேதியியல் மாற்றங்கள் போன்ற சூழல் மாற்றங்களுக்கு சமீப்பதால் ஏற்படுகிறது.