வேளாண்மையில் ஒரு விவசாயி. வெள்ளி காலம் வரையில் அவரிடம் சென்ற பாஹலி மற்றும் பூஜ்ஜோ ஒரு நாள் புல்லில் குழந்தைகள் போட்டிகள், கொச், சிக்கல், சுவிட்டி, பிளௌ போன்ற உபகரணங்களை பார்த்தனர்.

இந்த உபகரணங்களை எங்கே மற்றும் எப்படி நாம் பயன்படுத்துகிறோம் என்று எனக்கு தெரியவேண்டும்.

அனைத்து உயிரினங்களும் உணவை வேண்டும் என்று நீங்கள் அறிந்துள்ளீர்கள். பசுமைப் பூக்கள் சொந்தமாக உணவை உற்பத்தி செய்யலாம். பசுமைப் பூக்கள் சொந்தமாக உணவை எப்படி உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதை நீங்கள் நினைவுபடுத்தலாமா? பூவின் போது மற்றும் மனிதர்கள் உணவை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது. ஆகவே, பூவின் போது உணவை எங்கே எடுத்துக் கொள்கிறோம்?

ஆனால், முதலில் உணவை ஏன் உண்ண வேண்டும்?

உணவிலிருந்து ஆற்றல் உயிரினங்களால் உடல் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக சிதைவு, மூச்சுவிசையில் மற்றும் வெளியேற்றம். நாம் பசுமைப் பூக்கள், பூவின் போது அல்லது இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்கிறோம்.

நாம் அனைவரும் உணவை வேண்டும், ஆகவே, நம் நாட்டில் பெருமளவு மக்களுக்கு உணவை எவ்வாறு வழங்கலாம்?

பெருமளவில் உணவை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.

ஒரு பெருமளவு மக்களுக்கு உணவை வழங்க, விரும்பிய உற்பத்தி, சரியான மேலாண்மை மற்றும் விநியோகம் அவசியமாக இருக்கும்.

1.1 விவசாய நடைமுறைகள்

ஆறாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் மக்கள் நடப்பில் இருந்தனர். உணவு மற்றும் ஆற்றல் தேடுவதற்காக இடங்களை மாற்றிச் செல்லினர். அவர்கள் மென்மையான பழங்கள் மற்றும் கொத்துக்களை உண்ணினர் மற்றும் உணவு என்பதற்காக பூவின் போது தொடுத்துக் கொண்டிருந்தனர். கடந்த காலத்தில், அவர்கள் நிலத்தை விரட்டினர் மற்றும் அதில் அரிசி, கோதுமை மற்றும் பிற உணவு பயிர்களை உற்பத்தி செய்தனர். இதனால் ‘விவசாயம்’ உருவானது.

ஒரே வகையான பசுமைப் பூக்கள் ஒரு இடத்தில் பெருமளவில் வேளாண்மை செய்யப்படுகின்றன என்பதை பயிர் என்று கூறுவார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, கோதுமை பயிர் என்பது ஒரு புல்லில் வேளாண்மை செய்யப்படும் அனைத்து பசுமைப் பூக்களும் கோதுமை ஆகும்.

நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்துள்ளீர்கள் பயிர்கள் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளன என்று, பாதைகள் மற்றும் பழங்கள். இவை அவை வளரும் காலத்தின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படலாம்.

இந்தியா ஒரு பரந்த நாடாகும். வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் மழைப்பொழிவு ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் ஒரு பகுதிக்கும் வேறுபடும். இப்படி நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் பல்வேறு பயிர்கள் வளர்கின்றன. இந்த பல்வேறு போது, இரண்டு பெரும் பயிர் முறைகளை அடையாளம் கண்டோம். இவை:

(i) காரிப் பயிர்கள்: மழைக்காலத்தில் வேளாண்மை செய்யப்படும் பயிர்கள் காரிப் பயிர்கள் என்பபடி அழைக்கப்படுகின்றன. இந்தியாவில் மழைக்காலம் பொதுவாக ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை இருக்கும். அரிசி, கோதுமை, சோயாபீன், கரும்பு மற்றும் கான்டன் காரிப் பயிர்கள்.

(ii) ரபி பயிர்கள்: குளிர்காலத்தில் (அக்டோபர் முதல் மார்ச் வரை) வேளாண்மை செய்யப்படும் பயிர்கள் ரபி பயிர்கள் என்பபடி அழைக்கப்படுகின்றன. ரபி பயிர்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் கோதுமை, குருத்து, பீன், முஸ்தார்ட் மற்றும் லின்சீட்.

இவ்வளவு அல்லாத பூவின் போது மற்றும் கொத்துக்கள் வெள்ளி காலத்தில் பல்வேறு இடங்களில் வளர்கின்றன.

1.2 பயிர் உற்பத்தியின் அடிப்படை நடைமுறைகள்

அரிசி குளிர்காலத்தில் வளர முடியாது ஏன்?

அரிசிக்கு அதிக நீர் தேவை. ஆகவே, அது மழைக்காலத்தில் மட்டுமே வளர்கிறது.

பயிர்களை வேளாண்மை செய்வது விவசாயிகளால் ஒரு காலத்திற்கு மேற்பட்ட செயல்பாடுகளை நடத்துவதாகும். நீங்கள் ஒரு பூப்பாட்டியினால் அல்லது நீங்கள் அலங்கார பசுமைப் பூக்களை உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கும்போது செய்யும் செயல்பாடுகளுக்கு இணங்கும் இந்த செயல்பாடுகளை நீங்கள் காணலாம். இந்த செயல்பாடுகள் அல்லது பணிகள் விவசாய நடைமுறைகளாக அழைக்கப்படுகின்றன மேலும் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

(i) நிலத்தை தயாரித்தல்

(ii) வேளாண்மை

(iii) மனிதன் மற்றும் பொருள் உரம் சேர்த்தல்

(iv) நீர்ப்பாசனம்

(v) விதைகளை பாதுகாத்தல்

(vi) பருவறை

(vii) சேமிப்பு

1.3 நிலத்தை தயாரித்தல்

பயிரை வளர்க்கும் முன்னர் நிலத்தை தயாரிப்பது முதல் படியாகும். விவசாயத்தில் மிக முக்கியமான பணியில் ஒன்றான நிலத்தை மாற்றுவது மற்றும் அதை மென்மையாக்குவது. இது பசுமைப் பூக்களின் மூடிகள் நிலத்தில் ஆழமாக நுழைவதை அனுமதிக்கும். மென்மையான நிலம் பசுமைப் பூக்களின் மூடிகள் நிலத்தில் ஆழமாக இருந்தாலும் மூச்சுவிசையில் எளிதாக வாழ்கிறது. நிலத்தை மென்மையாக்குவது ஏன் பசுமைப் பூக்களின் மூடிகள் எளிதாக மூச்சுவிசையில் இருக்கும்?

மென்மையாக்கப்பட்ட நிலம் நிலத்தில் இருக்கும் பூச்சியவளை மற்றும் மைக்ரோபிக்களை வளர்ப்பதை அனுமதிக்கும். இந்த உயிரினங்கள் விவசாயிகளின் நண்பர்களாகும் ஏனெனில் அவை மேலும் நிலத்தை மாற்றுகின்றன மற்றும் அதை மென்மையாக்குகின்றன மற்றும் அதில் ஹூமஸ் சேர்க்கின்றன. ஆனால் நிலத்தை ஏன் மாற்ற மற்றும் மென்மையாக்க வேண்டும்?

நீங்கள் முந்தைய வகுப்புகளில் அறிந்துள்ளீர்கள் நிலம் பொருள்கள், நீர், வானம் மற்றும் சில உயிரினங்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இறந்த பசுமைப் பூக்கள் மற்றும் பூவின் போது நில உயிரினங்களால் சிதைவாகின்றன. இவ்வாறு, இறந்த உயிரினங்களில் உள்ள பல்வேறு பொருள்கள் மீண்டும் நிலத்தில் வெளியேறுகின்றன. இந்த பொருள்கள் மீண்டும் பசுமைப் பூக்களால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன.

பசுமைப் பூக்கள் வளர்க்கும் மேல் அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அலங்கார அல�