இந்தியா ஒரு விவசாயம் மிக முக்கியமான நாடாகும். இதன் மக்கள் மொத்தத்தில் மூன்று முனைப்புகள் விவசாய செயல்பாடுகளில் ஈடுபட்டிருக்கின்றனர். விவசாயம் என்பது ஒரு முதன்மை செயல்பாடாகும், இது நாம் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவை உற்பத்தி செய்கிறது. உணவு அரிப்பின்கள் தவிர, பல்வேறு தொழில்களுக்கான மூலப் பொருள்களையும் இது உற்பத்தி செய்கிறது.

விவசாய மூலப் பொருள்களின்று சாதிகளை உங்கள் பெயர் சொல்ல முடியுமா?

மேலும், சிகரெட், காபி, மணிகள் போன்ற சில விவசாய பொருட்களும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.

விவசாய வகைகள்

விவசாயம் எங்கள் நாட்டில் பழங்கால பொருளாதார செயல்பாடாகும். இந்த ஆண்டுகளில், உடல் சூழலின் அம்சங்கள், தொழில்நுட்ப அறிவு மற்றும் சமூக-சமூகக் கலாச்சார நடைமுறைகளின் மேல் ஏற்பட்ட மாற்றங்களால் பயிர் பருப்பு முறைகள் கனமாக மாறிவிட்டன. விவசாயம் உழவு வகைகளிலிருந்து வருவாய் வகைகள் வரை வேறுபடுகிறது. தற்போது, இந்தியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் பின்வருமாறு விவசாய முறைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.

மூலோபாய உழவு விவசாயம்

இந்த வகையான விவசாயம் இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் இன்னும் செயல்படுத்தப்படுகிறது. மூலோபாய உழவு விவசாயம் ஒரு சிறிய பகுதிகளில் செயல்படுத்தப்படுகிறது, அதற்கு மூலோபாய கருவிகளான சாலை, சாலை மற்றும் உலுவுதல் மரங்கள் போன்றவை மற்றும் குடும்ப/சமூக ஊழியர்களின் உதவியுடன். இந்த வகையான விவசாயம் மழைப்பெயர்வு, மண்டலத்தின் இயற்கை உப்பம் மற்றும் பயிர்கள் வேளாண்மை செய்ய இன்றி பிற சூழல் நிலைமைகளின் பொருத்தத்தின்று சார்ந்துள்ளது.

இது ‘சாக் அண்ட் பர்ன்’ விவசாயம் ஆகும். விவசாயிகள் ஒரு பகுதியை தெளிவாக்கி உணவு பயிர்கள் மற்றும் பிற உணவு பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய உணவக்கூட்டுகளுக்கு அவர்களின் குடும்பத்தை ஆதரிக்கின்றனர். மண்டலத்தின் உப்பம் குறைவதால், விவசாயிகள் புதிய பகுதியை வேளாண்மை செய்ய மாறுகின்றனர். இந்த வகையான மாற்றுதல் இயற்கையாக மண்டலத்தின் உப்பத்தை இயற்கை செயல்முறைகளின் மூலம் மீட்டெடுக்கும்; இந்த வகையான விவசாயத்தில் விவசாயிகள் உரங்கள் அல்லது பிற நவீன உள்ளீடுகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பதால் நில உற்பத்தித்திறன் குறைவாக இருக்கிறது. இது நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் பல்வேறு பெயர்களுடன் அறியப்படுகிறது.

இத்தகைய வகைகளில் சில விவசாயங்களை உங்கள் பெயர் சொல்ல முடியுமா?

இது அஸ்ஸாம், மெகாலயா, மிசோராம் மற்றும் நாகாலாந்து போன்ற வடகிழக்கு மாநிலங்களில் ‘ஜெம்மிங்’; மனிபூரில் ‘பம்லௌ’; சத்தீஸ்கரின் பாஸ்டர் மாவட்டத்தில் ‘டிபா’; மற்றும் அண்டமன் மற்றும் நிகோபார் தீவுகளில்.

ஜெம்மிங்: ‘சாக் அண்ட் பர்ன்’ விவசாயம் மெக்சிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் ‘மில்பா’, வெனிசுவேலாவில் ‘கொனுகோ’, பிரேசிலில் ‘ரோகா’, மத்திய ஆப்பிரிக்காவில் ‘மசோலே’, இந்தோனேசியாவில் ‘லாடாங்’, வியட்நாமில் ‘ரே’ ஆகிய பெயர்களுடன் அறியப்படுகிறது.

இந்தியாவில், இந்த மூலோபாய வடிவமைப்பான பயிர் பருப்பு முறை ‘பெவார்’ அல்லது ‘டஹியா’ ஆக மத்திய பிரதேசத்தில், ‘போடு’ அல்லது ‘பெண்டா’ ஆக ஆந்திரா பிரதேசத்தில், ‘பமா டாபி’ அல்லது ‘கோமான்’ அல்லது ‘பிரிங்கா’ ஆக ஒடிசாவில், ‘குமாரி’ ஆக மேற்கு காட்டுகளில், ‘வால்ரே’ அல்லது ‘வால்ட்ரே’ ஆக தென் கிழக்கு ராஜஸ்தானில், ‘கில்’ ஆக ஹிமாச்சல் பிரதேசத்தில், ‘குருவா’ ஆக ஜார்கண்டில், மற்றும் வடகிழக்கு பிராந்தியத்தில் ‘ஜெம்மிங்’ ஆக அறியப்படுகிறது. படம் 4.1

ரிஞ்சா அவர்கள் அஸ்ஸாமின் டிபூவின் வளையங்களில் உள்ள ஒரு சிறிய கிராமத்தில் உள்ள குடும்பத்துடன் வாழ்ந்தார். அவர்கள் ஒரு பகுதியை வேளாண்மை செய்ய தெளிவாக்க, சாக்சிங் மற்றும் பர்னிங் செய்வதைப் பார்க்க மகிழ்ச்சியடைகின்றனர். அவர்கள் அடிக்கடி அருகிலுள்ள மலையிலிருந்து பாண்டி பாணியில் நீர் ஓடும் வழியாக புலங்களை நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் அவர்களுக்கு உதவுகின்றனர். அவர்கள் சுற்றுச்சூழலை விரும்புகின்றனர் மற்றும் அவர்கள் இங்கே இருக்க விரும்புகின்றனர், ஆனால் இந்த சிறிய சிறுமி மண்டலத்தின் குறைந்த உப்பத்தையும் அவர்களின் குடும்பத்தின் புதிய ஒரு பகுதியை பின்பற்றுவதையும் தெரியவில்லை.

ரிஞ்சாவின் குடும்பத்தில் ஈடுபட்டுள்ள விவசாய வகையை உங்கள் பெயர் சொல்ல முடியுமா?

இத்தகைய விவசாயத்தில் பயிர்கள் எவை வேளாண்மை செய்யப்படுகின்றன?

கடுமையான உழவு விவசாயம்

இந்த வகையான விவசாயம் நிலத்தில் உள்ள உயர்ந்த மக்கள் தொகை அளவில் உள்ள பகுதிகளில் செயல்படுத்தப்படுகிறது. இது உழவு மிக கடுமையான விவசாயம், அதிக அளவிலான உரங்கள் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தைப் பயன்படுத்தி அதிக உற்பத்தியை அடைவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த வகையான விவசாயத்தை செயல்படுத்தும் இந்தியாவின் சில மாநிலங்களை உங்கள் பெயர் சொல்ல முடியுமா?

நில உரிமை பரம்பரையின் மூலம் பல பின்னர் பின்வரும் தலைமுறைகளில் நிலத்தை பிரித்தல் நில அளவு பொரியவில்லை ஆனால், விவசாயிகள் மாற்று வாழ்க்கை மூல மாற்று இல்லாத நிலையில் விலையுயர்ந்த நிலத்திலிருந்து அதிக உற்பத்தியை தேவைப்படுத்துகின்றனர். எனவே, விவசாய நிலத்தில் அதிக அளவிலான அழுத்தம் உள்ளது.

வருவாய் விவசாயம்

இந்த வகையான விவசாயத்தின் முக்கிய அம்சம் நவீன உள்ளீடுகளின் அதிக அளவையைப் பயன்படுத்துவதாகும், எ.கா. உயர் உற்பத்தியை அடைவதற்கான பயிர் வகைகள் (HYV), உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி மூலம் அதிக உற்பத்தித்திறனை அடைவதற்கு. விவசாயத்தின் வருவாய் மட்டம் ஒன்றில் இருந்து இன்னொன்றிற்கு மாறுபடுகிறது. உதாரணமாக, ஹரியானா மற்றும் பஞ்சாப் இலங்கை ஒரு வருவாய் பயிராகும், ஆனால் ஒடிசாவில் இது ஒரு உழவு பயிராகும்.

ஒன்றில் ஒரு பகுதியில் வருவாய் பயிர்களை மற்றும் இன்னொரு பகுதியில் உழவு பயிர்களை உங்கள் பெயர் சொல்ல முடியுமா?

பிளாண்டேஷன் விவசாயத்தின் ஒரு வகையும் இது. இந்த வகையான விவசாயத்தில், ஒரு பயிர் ஒரு பெரிய பகுதியில் வேளாண்மை செய்யப்படுகிறது. பிளாண்டேஷன் விவசாயம் மற்றும் தொழில்துறைக்கு ஒரு இடைமுகமாகும். பிளாண்டேஷன்கள் பெரிய பரப்புகளை பயன்படுத்தி விவசாயம் செய்கின்றன, இதற்கு பணம் செலவாகும் உள்ளீடுகளைப் பயன்படுத்தி மாற்று ஊழியர்களின் உதவியுடன். அனைத்து உற்பத்தியும் பின்வருமாறு தொழில்களுக்கான மூலப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்தியாவில், இலங்கை, காபி, கன்வெட், வாழை போன்றவை முக்கியமான பிளாண்டேஷன் பயிர்களாகும். அஸ்ஸாமில் இலங்கை மற்றும் வட பெங்காலில் காபி இந்த மாநிலங்களில் உள்ள சில முக்கியமான பிளாண்டேஷன் பயிர்களாகும். சந்தைக்கு மிகவும் முக்கியமான உற்பத்தியால், பிளாண்டேஷன் பகுதிகள், செயலாக்க தொழில்கள் மற்றும் சந்தைகளை இணைக்கும் ஒரு நன்கு உருவாக்கப்பட்ட போக்குவரத்து மற்றும் தொடர்பு பிணையத்தின் மூலம் பிளாண்டேஷன்களின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கியமான பங்கேற்பு உள்ளது.

படம் 4.2: தெற்கு பகுதியில் உள்ள வாழை பிளாண்டேஷன்

படம் 4.3: வடகிழக்கில் உள்ள பாம்பு பிளாண்டேஷன்

பயிர் வடிவமைப்பு

நீங்கள் இந்தியாவில் உள்ள உடல் வேறுபாடுகள் மற்றும் சமூகக் கலாச்சாரங்களின் பல்வேறு வகைகளை ஆராய்ந்திருக்கின்றீர்கள். இந்த வேறுபாடுகள் நாட்டின் விவசாய நடைமுறைகள் மற்றும் பயிர் வடிவமைப்புகளிலும் பிரதிபலிக்கின்றன. பல்வேறு வகையான உணவு மற்றும் பொர்க்கம் பயிர்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், மணிகள் மற்றும் சாப்பிள்ளைகள் போன்றவை நாட்டில் வேளாண்மை செய்யப்படும் சில முக்கியமான பயிர்களை உள்ளடக்கியதாகும். இந்தியாவில் மூன்று பயிர் சாஸ்டன்கள் உள்ளன - ராபி, கரிஃப் மற்றும் ஜெய்ட்.

ராபி பயிர்கள் வலையிலிருந்து டிசம்பர் வரை உள்ள குளிர்ந்த மாதங்களில் வேளாண்மை செய்யப்படுகின்றன மற்றும் சூரிய ம