அறிமுகம்

XI வகுப்பில் நீங்கள் உணவுநரம்பியல் மற்றும் ஆரோக்கியம், உடல் உட்கொள்ளுதல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய அடிப்படை கருத்துகளை ஆராய்ந்திருக்கிறீர்கள். சிறந்த உணவை ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளமாகவும், அடிப்படையாகவும் என்பதற்கான முக்கியத்துவத்தை நீங்கள் அறிந்திருப்பதாக நினைக்கிறோம். ஆனால் இந்த சூழலில் ‘பொது’ என்ற சொல்லை அறிமுகப்படுத்துவதில் ஏன் முக்கியமானது என்பதை நாம் அறிய வேண்டும். உலக ஆரோக்கியத் துறையின் அறிவியல் அமைப்பு வழங்கிய ஆரோக்கியத்தின் வரையறையை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பதாக நினைக்கிறோம். பொது ஆரோக்கியத்தின் கருத்து ஒரு சமூகத்தின் மொத்த மக்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதற்கும் ஊக்குவிப்பதற்கும் முன்னேற்றங்களை எடுக்கும் சமூகத்தின் செயல்பாடுகளைக் குறிக்கிறது.

XI வகுப்பில் நீங்கள் குறைந்த உணவுநரம்பியல் மற்றும் அதிக உணவுநரம்பியல் என்ற சொற்களை அறிந்திருப்பதாக நினைக்கிறோம். பொது ஆரோக்கியத் துறையில் உள்ள பணியில் குறைந்த உணவுநரம்பியலையும் அதிக உணவுநரம்பியலையும் தடுக்கவும், மக்கள் தொகையின் உணவுநரம்பியல் நிலையை சிறப்பாக வைத்திருப்பதற்கும் இலக்கு வைக்கப்படுகிறது.

முக்கியத்துவம்

உணவுநரம்பியல் துறையில் இந்த குறிப்பிட்ட அம்சத்தை ஏன் கவனத்தில் வைத்திருப்பது அவசியம்? அறுவை சிகிச்சை செய்யப்படாத குழந்தைகளில் ஆறாம் வயதுக்குட்பட்டவர்களின் குறைந்தபட்சம் 50 சதவீதம் இறப்புகளின் அடிப்படை காரணம் உணவுநரம்பியல் பிரச்சினைகளாகும். எங்கள் நாட்டில் உணவுநரம்பியல் தொடர்பான பிரச்சினைகளைப் பற்றிய புள்ளிவிவரங்கள் ஒரு அச்சுறுத்தும் நிலையை வெளிப்படுத்துகின்றன:

• இந்தியாவில் பிறந்த குழந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட ஒரு மூன்றாம் பகுதி குறைந்த பிறப்பு எடையைக் கொண்ட குழந்தைகள், அதாவது $2500 \mathrm{~g}$ அல்லது $2.5 \mathrm{~kg}$ கிமீ குறைவாக எடுக்கும். குறைந்த பிறப்பு எடை அவர்களின் வளரும் வருடங்களில் தீவிரமான அस்வாஸ்டிக் விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் முதியோர் வாழ்விலும் தீவிரமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தலாம். குறைந்த பிறப்பு எடை குழந்தை இறப்பை ஏற்படுத்தலாம்.
• பெரும்பாலும் சமூக-பொருளாதார சாதிப்படைவான குடும்பங்களில் இருந்து முன்பதிவின் போது வளர்ச்சி தடை பரவலாக இருப்பதால், குறைந்த பகுதிகளில் பெரும்பாலும் மட்டும் இருக்கிறது. குறைந்த உணவுநரம்பியல் பிரச்சினையை ஏற்படுத்தும் போது குழந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட பாதியான பகுதி பெரும்பாலும் இருக்கிறது.
• பல அளவில் மின்னணு உணவுநரம்பியல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் குழந்தைகள் (மற்றும் முதியோர்) பெரும்பாலும் இருக்கின்றனர். இந்த மின்னணு உணவுநரம்பியல் பிரச்சினைகள் குறைந்த அளவில் இருந்தாலும் முக்கியமானதாக இருக்கின்றன. மிகவும் முக்கியமான மின்னணு உணவுநரம்பியல் பிரச்சினைகள் இரத்த நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, சிட்டை நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, வெண்ணிலா நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, இயைபு நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, வெண்ணிலா நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, வெண்ணிலா நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, இயைபு நுண்ணுமிழி பிரச்சினை, மற்றும் வெண்ணிலா நுண்ணுமிழி பிரச்சினை ஆகியவை.

இந்த பிரச்சினைகளை நேரடியாக கட்டுப்படுத்தவில்லையென்றால், அவை உடல் வளர்ச்சியை பாதிக்கும் மேலும் மன மற்றும் அறிவுசார் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். இந்த அறிகுறிகள் மேலும் உயர்வான உற்பத்தித்திறன் மற்றும் வாழ்க்கைத் தரத்தில் எதிரொலிக்கும். உணவுநரம்பியல் பிரச்சினைகளின் செலவுகள் மிகவும் அதிகமாக இருக்கின்றன. முற்பிறப்பு வருமானத்தின் 10 சதவீதத்தை மீறும் உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்கு உறுப்பினர்களுக்க