خامرے (Enzymes)

خامرے (Enzymes)#

خامرے وہ حیاتیاتی عامل ہیں جو کیمیائی تعاملات کی شرح کو تیز کرتے ہیں۔ وہ تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے درکار فعال توانائی کو کم کرتے ہیں، جس سے یہ جسمانی درجہ حرارت پر زیادہ تیزی سے ہوتا ہے۔ خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تمام جانداروں میں پائے جاتے ہیں۔ وہ مختلف حیاتیاتی عمل میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، جن میں ہضم، تحول (میٹابولزم)، اور ڈی این اے تکرار شامل ہیں۔ خامروں کے بغیر، یہ عمل ناقابل عمل حد تک سست رفتاری سے رونما ہوتے، جس سے ہماری معلوم زندگی ناممکن ہو جاتی۔

خامرے کیا ہیں؟#

خامرے: زندگی کے عامل (کیٹالسٹ)

خامرے حیاتیاتی عامل ہیں جو جانداروں میں کیمیائی تعاملات کی شرح کو تیز کرتے ہیں۔ وہ خلیات کے ذریعے تیار کردہ لحمیات (پروٹین) کے سالمات ہیں اور عامل کے طور پر کام کرتے ہیں، مخصوص کیمیائی تعاملات کو آسان بناتے اور تیز کرتے ہیں بغیر خود عمل میں استعمال ہوئے۔ خامرے مختلف تحولی تعاملات کو جسمانی درجہ حرارت اور دباؤ پر وقوع پذیر ہونے کے قابل بناتے ہیں، جو انہیں زندگی کے لیے ضروری بناتا ہے۔

خامرے کیسے کام کرتے ہیں؟

خامرے تعامل کی فعال توانائی کو کم کر کے کام کرتے ہیں۔ فعال توانائی وہ توانائی ہے جو کسی تعامل کو شروع کرنے کے لیے درکار ہوتی ہے۔ خامرے فعال توانائی کو کم کرتے ہیں تاکہ تعامل وقوع پذیر ہونے کے لیے ایک متبادل راستہ مہیا کریں۔ اس سے تعامل زیادہ تیزی سے ہوتا ہے۔

خامروں کی ساخت

خامرے عام طور پر ایک یا زیادہ پولی پیپٹائیڈ زنجیروں سے بنے ہوتے ہیں۔ پولی پیپٹائیڈ زنجیریں ایک مخصوص تین جہتی ساخت میں لپٹتی ہیں جو ایک جیب یا فعال مقام (ایکٹو سائٹ) بناتی ہیں۔ فعال مقام وہ جگہ ہے جہاں مادۂ زیر عمل (سبسٹریٹ) خامرے سے جڑتا ہے۔

مادۂ زیر عمل کا جڑنا (سبسٹریٹ بائنڈنگ)

مادۂ زیر عمل وہ سالمہ ہے جس پر خامرہ عمل کرتا ہے۔ مادۂ زیر عمل خامرے کے فعال مقام سے مختلف قوتوں کے ذریعے جڑتا ہے، جن میں ہائیڈروجن بانڈز، آیونی بانڈز، اور وان ڈر والز قوتیں شامل ہیں۔

عمل انگیزی (کیٹیلیسس)

ایک بار جب مادۂ زیر عمل خامرے سے جڑ جاتا ہے، تو خامرہ تعامل کو عمل انگیزی کرتا ہے۔ خامرہ یہ کام مادۂ زیر عمل کو تعامل کرنے والے مادوں کے قریب لانے اور تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے موافق ماحول مہیا کر کے کرتا ہے۔

شے حاصلہ (پروڈکٹ) کا اخراج

تعامل مکمل ہونے کے بعد، شے حاصلہ خامرے سے آزاد ہو جاتی ہے۔ خامرہ پھر کسی دوسرے مادۂ زیر عمل سے جڑنے اور ایک اور تعامل کو عمل انگیزی کرنے کے لیے آزاد ہو جاتا ہے۔

خامروں کی مثالیں

انسانی جسم میں ہزاروں مختلف خامرے موجود ہیں۔ کچھ اہم ترین خامروں میں شامل ہیں:

• ایمائلیز: کاربوہائیڈریٹس کو شکر میں توڑتا ہے۔
• لائپیز: چکنائیوں (چربیوں) کو فیٹی ایسڈز اور گلیسرول میں توڑتا ہے۔
• پروٹییز: لحمیات (پروٹینز) کو امینو ایسڈز میں توڑتا ہے۔
• ڈی این اے پولیمریز: نئے ڈی این اے سالمات بناتا ہے۔
• آر این اے پولیمریز: نئے آر این اے سالمات بناتا ہے۔

خامرے اور بیماری

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں، لیکن وہ بیماری میں بھی ملوث ہو سکتے ہیں۔ کچھ بیماریاں ایسے جینز میں تغیرات (میوٹیشنز) کی وجہ سے ہوتی ہیں جو خامروں کو ضابطہ بند کرتے ہیں۔ یہ تغیرات ناقص خامروں کی پیداوار کا باعث بن سکتے ہیں جو صحیح طریقے سے کام نہیں کرتے۔ یہ خلوی عمل میں خلل ڈال سکتا ہے اور بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

دیگر بیماریاں خامروں کی زیادہ پیداوار کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ یہ بھی خلوی عمل میں خلل ڈال سکتا ہے اور بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

صنعت میں خامرے

خامرے مختلف صنعتی اطلاقات میں استعمال ہوتے ہیں، جن میں شامل ہیں:

• خورائی عمل کاری: خامرے خوراک کو چھوٹے سالمات میں توڑنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں جو ہضم کرنے میں آسان ہوں۔
• کپڑا سازی: خامرے کپڑوں کو نرم کرنے اور داغ ہٹانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
• کاغذ سازی: خامرے سیلولوز ریشوں کو چھوٹے سالمات میں توڑنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں جنہیں کاغذ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• شراب سازی: خامرے شکر کو الکحل میں تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں ملوث ہیں۔ وہ مختلف صنعتی اطلاقات میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔

خامرے کی ساخت#

خامرے کی ساخت

خامرے لحمیاتی سالمات ہیں جو جانداروں میں کیمیائی تعاملات کو عمل انگیزی کرتے ہیں۔ وہ زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ خامرے انتہائی مخصوص ہوتے ہیں، ہر ایک صرف ایک مخصوص تعامل یا تعاملات کے ایک سیٹ کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

خامرے کی ساخت اس کے فعل کے لیے اہم ہے۔ خامروں کی ایک مخصوص تین جہتی شکل ہوتی ہے جو انہیں اپنے مادۂ زیر عمل سے جڑنے کی اجازت دیتی ہے، وہ سالمات جن پر وہ تعاملات عمل انگیزی کرتے ہیں۔ خامرے کا فعال مقام سالمے کا وہ خطہ ہے جو مادۂ زیر عمل سے جڑتا ہے اور تعامل کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

خامروں کی ساخت کو چار سطحوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

• ابتدائی ساخت خامرے کی امینو ایسڈ ترتیب ہے۔
• ثانوی ساخت امینو ایسڈز کا باقاعدہ نمونوں میں ترتیب پانا ہے، جیسے الفا ہیلکس اور بیٹا شیٹس۔
• ثالثی ساخت خامرے کی تین جہتی شکل ہے، جو امینو ایسڈز کے درمیان تعاملات سے طے ہوتی ہے۔
• رباعی ساخت متعدد خامرے ذیلی اکائیوں کا ایک بڑے مجموعے میں ترتیب پانا ہے۔

خامرے کی ابتدائی ساخت اسے ضابطہ بند کرنے والے جینز سے طے ہوتی ہے۔ ثانوی، ثالثی، اور رباعی ساخت امینو ایسڈز اور ماحول کے درمیان تعاملات سے طے ہوتی ہے۔

خامرے کی ساخت اس کے فعل کے لیے ناگزیر ہے۔ خامرے کی ساخت میں تبدیلیاں اس کی سرگرمی یا خصوصیت میں تبدیلیوں کا باعث بن سکتی ہیں۔ اس کا اس خلیے یا جاندار پر نمایاں اثر پڑ سکتا ہے جس کا یہ خامرہ حصہ ہے۔

خامرے کی ساخت کی مثالیں

خامرے کی ساخت کی کچھ مثالیں درج ذیل ہیں:

• ہیموگلوبن ایک خامرہ ہے جو خون میں آکسیجن کی نقل و حمل کرتا ہے۔ اس کی رباعی ساخت ہے، جو چار ذیلی اکائیوں پر مشتمل ہے۔ ہر ذیلی اکائی میں ایک ہیم گروپ ہوتا ہے، جو آئرن پر مشتمل ایک سالمہ ہے جو آکسیجن سے جڑتا ہے۔
• انسولین ایک خامرہ ہے جو خون میں شکر کی سطح کو منظم کرتا ہے۔ اس کی ثالثی ساخت ہے، جو دو پولی پیپٹائیڈ زنجیروں پر مشتمل ہے جو ڈائی سلفائیڈ بانڈز کے ذریعے آپس میں جڑی ہوئی ہیں۔
• سائٹوکروم سی آکسیڈیز ایک خامرہ ہے جو برقی نقل و حمل زنجیر میں ملوث ہے۔ اس کی ایک پیچیدہ رباعی ساخت ہے، جو 13 ذیلی اکائیوں پر مشتمل ہے۔

ان خامروں کی ساخت ان کے فعل کے لیے ناگزیر ہے۔ ان خامروں کی ساخت میں تبدیلیاں بیماریوں جیسے سکل سیل انیمیا، ذیابیطس، اور سرطان کا باعث بن سکتی ہیں۔

خلاصہ

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ خامرے کی ساخت اس کے فعل کے لیے اہم ہے۔ خامرے کی ساخت میں تبدیلیاں اس کی سرگرمی یا خصوصیت میں تبدیلیوں کا باعث بن سکتی ہیں، جو اس خلیے یا جاندار پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہیں جس کا یہ خامرہ حصہ ہے۔

خامروں کی درجہ بندی#

خامروں کو ان کے عمل انگیزی طریقہ کار، وہ کیمیائی تعاملات جو وہ عمل انگیزی کرتے ہیں، یا اس مادۂ زیر عمل کی قسم جس پر وہ عمل کرتے ہیں، کی بنیاد پر مختلف گروہوں میں درجہ بند کیا جاتا ہے۔ یہاں کچھ اہم خامرے درجہ بندیاں ہیں:

1. آکسیڈو ریڈکٹیز:

• آکسیڈیشن-احیاء کے تعاملات کو عمل انگیزی کرتے ہیں جن میں سالمات کے درمیان برقیوں کی منتقلی شامل ہوتی ہے۔
• مثالیں:
  • ڈی ہائیڈروجنیز: مادۂ زیر عمل سے ہائیڈروجن کے اخراج کو عمل انگیزی کرتا ہے، جس کے نتیجے میں اس کا آکسیڈیشن ہوتا ہے۔
  • آکسیڈیز: مادۂ زیر عمل سے آکسیجن تک برقیوں کی منتقلی کو عمل انگیزی کرتا ہے، جس کے نتیجے میں اس کا احیاء ہوتا ہے۔

2. ٹرانسفیز:

• ایک سالمے سے دوسرے سالمے تک فعال گروہوں کی منتقلی کو عمل انگیزی کرتے ہیں۔
• مثالیں:
  • کائنیز: اے ٹی پی سے مادۂ زیر عمل تک فاسفیٹ گروہ کی منتقلی کو عمل انگیزی کرتا ہے۔
  • ٹرانس امینیز: دو سالمات کے درمیان امینو گروہ کی منتقلی کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

3. ہائیڈرولیز:

• پانی کے سالمات شامل کر کے مختلف بانڈز کے آب پاشیدگی (ہائیڈرولیسس) کو عمل انگیزی کرتے ہیں۔
• مثالیں:
  • پروٹییز: لحمیات (پروٹینز) میں پیپٹائیڈ بانڈز کے آب پاشیدگی کو عمل انگیزی کرتا ہے۔
  • لائپیز: چکنائیوں (لپڈز) میں ایسٹر بانڈز کے آب پاشیدگی کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

4. لائیز:

• پانی کے اضافے یا اخراج کے بغیر مختلف بانڈز کے شگاف کو عمل انگیزی کرتے ہیں۔
• مثالیں:
  • ڈی کاربوکسیلز: مادۂ زیر عمل سے کاربن ڈائی آکسائیڈ کے اخراج کو عمل انگیزی کرتا ہے۔
  • ایلڈولیز: ایلڈوز میں کاربن-کاربن بانڈز کے شگاف کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

5. آئسومریز:

• سالمات کی آئسومرائزیشن کو عمل انگیزی کرتے ہیں، ایک آئسومری شکل کو دوسری میں تبدیل کرتے ہیں۔
• مثالیں:
  • ریسیمیز: اینانشئومرز کے باہمی تبدیل کو عمل انگیزی کرتا ہے۔
  • ایپیمیز: ایپیمرز کے باہمی تبدیل کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

6. لائیگیز:

• دو سالمات کے درمیان نئے کوویلنٹ بانڈز کی تشکیل کو عمل انگیزی کرتے ہیں، اکثر اے ٹی پی کے آب پاشیدگی کے ساتھ۔
• مثالیں:
  • ڈی این اے لائیگیز: فاسفوڈائی ایسٹر بانڈز بنانے کے ذریعے ڈی این اے ٹکڑوں کے جوڑنے کو عمل انگیزی کرتا ہے۔
  • امینو اسیل ٹی آر این اے سنتھیٹیز: امینو ایسڈز کو ان کے متعلقہ ٹی آر این اے سالمات سے جوڑنے کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

یہ خامرے درجہ بندیاں حیاتیاتی نظاموں میں پائے جانے والے خامروں کی وسیع تنوع کو منظم اور سمجھنے کا ایک منظم طریقہ مہیا کرتی ہیں۔ ہر طبقہ متعدد مخصوص خامروں پر مشتمل ہوتا ہے جو مختلف تحولی راستوں اور خلوی عمل میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

خامروں کی مثالیں#

خامروں کی مثالیں

خامرے لحمیاتی سالمات ہیں جو جانداروں میں کیمیائی تعاملات کو عمل انگیزی کرتے ہیں۔ وہ زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ ہزاروں مختلف خامرے موجود ہیں، ہر ایک کا اپنا مخصوص فعل ہوتا ہے۔

خامروں کی کچھ عام مثالیں شامل ہیں:

• ایمائلیز: یہ خامرہ کاربوہائیڈریٹس کو سادہ شکر میں توڑتا ہے۔ یہ لعاب دہن اور لبلبے کے رس میں پایا جاتا ہے۔
• لائپیز: یہ خامرہ چکنائیوں کو فیٹی ایسڈز اور گلیسرول میں توڑتا ہے۔ یہ لبلبے کے رس اور صفرا میں پایا جاتا ہے۔
• پروٹییز: یہ خامرہ لحمیات (پروٹینز) کو امینو ایسڈز میں توڑتا ہے۔ یہ معدے کے تیزاب اور لبلبے کے رس میں پایا جاتا ہے۔
• اے ٹی پی سنتھیز: یہ خامرہ اے ٹی پی، خلیوں کی توانائی کی کرنسی، ترکیب کرتا ہے۔ یہ مائٹوکونڈریا کی اندرونی جھلی میں پایا جاتا ہے۔
• ڈی این اے پولیمریز: یہ خامرہ ڈی این اے، خلیوں کا جینیاتی مواد، کی تکرار کرتا ہے۔ یہ خلیوں کے مرکزے میں پایا جاتا ہے۔

خامرے کیمیائی تعامل کی فعال توانائی کو کم کر کے کام کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ تعامل کے وقوع پذیر ہونے کو آسان بناتے ہیں۔ خامرے ان تعاملات میں استعمال نہیں ہوتے جنہیں وہ عمل انگیزی کرتے ہیں، اس لیے انہیں بار بار دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

خامرے سے عمل انگیزی شدہ تعامل کی شرح متعدد عوامل سے متاثر ہوتی ہے، جن میں شامل ہیں:

• درجہ حرارت: زیادہ تر خامرے ایک مخصوص درجہ حرارت پر بہترین کام کرتے ہیں۔ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت کم ہو جائے، تو خامرہ اتنا اچھا کام نہیں کرے گا۔
• پی ایچ: زیادہ تر خامرے ایک مخصوص پی ایچ پر بہترین کام کرتے ہیں۔ اگر پی ایچ بہت تیزابی یا بہت بنیادی ہو جائے، تو خامرہ اتنا اچھا کام نہیں کرے گا۔
• مادۂ زیر عمل کی ارتکاز: خامرے سے عمل انگیزی شدہ تعامل کی شرح مادۂ زیر عمل کی ارتکاز میں اضافے کے ساتھ بڑھتی ہے۔
• خامرے کی ارتکاز: خامرے سے عمل انگیزی شدہ تعامل کی شرح خامرے کی ارتکاز میں اضافے کے ساتھ بڑھتی ہے۔

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ انتہائی مخصوص ہوتے ہیں اور صرف ایک مخصوص تعامل کو عمل انگیزی کر سکتے ہیں۔ خامرے بہت موثر بھی ہوتے ہیں اور فی سیکنڈ لاکھوں تعاملات کو عمل انگیزی کر سکتے ہیں۔

یہاں خامروں اور ان کے افعال کی کچھ اضافی مثالیں ہیں:

• الکحل ڈی ہائیڈروجنیز: یہ خامرہ الکحل کو ایسیٹیل ڈی ہائیڈ میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ جگر میں پایا جاتا ہے۔
• کیٹیلیز: یہ خامرہ ہائیڈروجن پیرآکسائیڈ کو پانی اور آکسیجن میں توڑتا ہے۔ یہ جگر، گردوں، اور دیگر بافتوں میں پایا جاتا ہے۔
• سائٹوکروم آکسیڈیز: یہ خامرہ برقی نقل و حمل زنجیر میں ملوث ہے، جو اے ٹی پی پیدا کرتی ہے۔ یہ مائٹوکونڈریا کی اندرونی جھلی میں پایا جاتا ہے۔
• گلوکوکائنیز: یہ خامرہ گلوکوز کو فاسفوریل کرتا ہے، گلائیکولیسس کا پہلا مرحلہ۔ یہ جگر اور لبلبے میں پایا جاتا ہے۔
• ہیکسوکائنیز: یہ خامرہ گلوکوز کو فاسفوریل کرتا ہے، گلائیکولیسس کا پہلا مرحلہ۔ یہ زیادہ تر خلیات میں پایا جاتا ہے۔
• انسولین: یہ خامرہ خلیات کو خون سے گلوکوز لینے میں مدد کرتا ہے۔ یہ لبلبے کے ذریعے پیدا ہوتا ہے۔
• لیکٹیٹ ڈی ہائیڈروجنیز: یہ خامرہ لییکٹیٹ کو پیروویٹ میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ جگر، دل، اور دیگر بافتوں میں پایا جاتا ہے۔
• مالیٹ ڈی ہائیڈروجنیز: یہ خامرہ سٹرک ایسڈ سائیکل میں ملوث ہے، جو اے ٹی پی پیدا کرتی ہے۔ یہ مائٹوکونڈریا میں پایا جاتا ہے۔
• پیپسن: یہ خامرہ معدے میں لحمیات (پروٹینز) کو توڑتا ہے۔ یہ معدے کی استر کے ذریعے پیدا ہوتا ہے۔
• رینن: یہ خامرہ بلڈ پریشر کے ضابطے میں ملوث ہے۔ یہ گردوں کے ذریعے پیدا ہوتا ہے۔
• ٹرپسن: یہ خامرہ چھوٹی آنت میں لحمیات (پروٹینز) کو توڑتا ہے۔ یہ لبلبے کے ذریعے پیدا ہوتا ہے۔

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں اور تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ انتہائی مخصوص ہوتے ہیں اور صرف ایک مخصوص تعامل کو عمل انگیزی کر سکتے ہیں۔ خامرے بہت موثر بھی ہوتے ہیں اور فی سیکنڈ لاکھوں تعاملات کو عمل انگیزی کر سکتے ہیں۔

خامرے کے تعامل کا طریقہ کار#

خامرے کے تعامل کا طریقہ کار

خامرے حیاتیاتی عامل ہیں جو جانداروں میں کیمیائی تعاملات کی رفتار بڑھاتے ہیں۔ وہ یہ کام تعامل کی فعال توانائی کو کم کر کے کرتے ہیں، جو تعامل کو شروع کرنے کے لیے درکار توانائی ہے۔ خامرے اسے تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے ایک متبادل راستہ مہیا کر کے حاصل کرتے ہیں، جس کی فعال توانائی کم ہوتی ہے۔

خامرے کے تعامل کے طریقہ کار کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. مادۂ زیر عمل کا خامرے سے جڑنا۔ مادۂ زیر عمل وہ سالمہ ہے جس پر خامرہ عمل کر رہا ہے۔ یہ خامرے سے ایک مخصوص مقام پر جڑتا ہے جسے فعال مقام کہتے ہیں۔ فعال مقام خامرے میں ایک جیب یا درز ہے جو مادۂ زیر عمل کے لیے تکمیلی ہوتی ہے۔
2. خامرہ-مادۂ زیر عمل مجموعہ کی تشکیل۔ ایک بار جب مادۂ زیر عمل خامرے سے جڑ جاتا ہے، تو یہ ایک خامرہ-مادۂ زیر عمل مجموعہ بناتا ہے۔ یہ مجموعہ مختلف قوتوں کے ذریعے ایک ساتھ رکھا جاتا ہے، جن میں ہائیڈروجن بانڈز، آیونی بانڈز، اور وان ڈر والز قوتیں شامل ہیں۔
3. تعامل کی عمل انگیزی۔ خامرہ تعامل کی فعال توانائی کو کم کر کے تعامل کو عمل انگیزی کرتا ہے۔ یہ تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے ایسا راستہ مہیا کر کے کیا جاتا ہے جس کی توانائی کی رکاوٹ کم ہو۔ خامرہ یہ کام مادۂ زیر عمل کے سالمات کو صحیح سمت میں ایک ساتھ لانے اور تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے موافق ماحول مہیا کر کے کرتا ہے۔
4. شے حاصلہ (پروڈکٹ) کا اخراج۔ ایک بار تعامل مکمل ہو جانے کے بعد، شے حاصلہ خامرے سے آزاد ہو جاتی ہے۔ خامرہ پھر کسی دوسرے مادۂ زیر عمل سالمے سے جڑنے اور عمل کو دہرانے کے لیے آزاد ہو جاتا ہے۔

خامرے تعاملات کی مثالیں

خامرے تعاملات کی بہت سی مختلف اقسام ہیں، ہر ایک کو ایک مخصوص خامرہ عمل انگیزی کرتا ہے۔ خامرے تعاملات کی کچھ مثالیں شامل ہیں:

• آب پاشیدگی (ہائیڈرولیسس): پانی کے اضافے سے کسی سالمے کا ٹوٹنا۔ مثال کے طور پر، خامرہ ایمائلیز نشاستے کو گلوکوز میں توڑتا ہے۔
• آکسیڈیشن: کسی سالمے سے برقیوں کا اخراج۔ مثال کے طور پر، خامرہ سائٹوکروم آکسیڈیز سائٹوکروم سی کا آکسیڈیشن کرتا ہے۔
• احیاء: کسی سالمے میں برقیوں کا اضافہ۔ مثال کے طور پر، خامرہ ریڈکٹیز این اے ڈی+ کو این اے ڈی ایچ میں تبدیل کرتا ہے۔
• فاسفوریلشن: کسی سالمے میں فاسفیٹ گروہ کا اضافہ۔ مثال کے طور پر، خامرہ پروٹین کائنیز لحمیات (پروٹینز) کو فاسفوریل کرتا ہے۔
• میتھائلشن: کسی سالمے میں میتھائل گروہ کا اضافہ۔ مثال کے طور پر، خامرہ ڈی این اے میتھائل ٹرانسفیز ڈی این اے کو میتھائل کرتا ہے۔

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں۔ وہ ان کیمیائی تعاملات کو عمل انگیزی کرتے ہیں جو خلیات کے کام کرنے کے لیے ضروری ہیں۔ خامروں کے بغیر، یہ تعاملات زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے کافی تیزی سے نہیں ہوتے۔

خامرہ-مادۂ زیر عمل تعاملات#

خامروں کا عمل اور فطرت#

خامروں کا عمل

خامرے حیاتیاتی عامل ہیں جو جانداروں میں کیمیائی تعاملات کی رفتار بڑھاتے ہیں۔ وہ یہ کام تعامل کی فعال توانائی کو کم کر کے کرتے ہیں، جو تعامل کو شروع کرنے کے لیے درکار توانائی ہے۔ خامرے اسے تعامل کے وقوع پذیر ہونے کے لیے ایک متبادل راستہ مہیا کر کے حاصل کرتے ہیں، جس کی فعال توانائی کم ہوتی ہے۔

خامروں کے عمل کو تالا اور چابی کے نمونے کے استعمال سے سمجھایا جا سکتا ہے۔ اس نمونے میں، خامرہ تالا ہے اور مادۂ زیر عمل چابی ہے۔ مادۂ زیر عمل خامرے کے فعال مقام سے جڑتا ہے، جو خامرے کا ایک مخصوص خطہ ہے جو مادۂ زیر عمل کے لیے تکمیلی ہوتا ہے۔ ایک بار جب مادۂ زیر عمل جڑ جاتا ہے، تو خامرہ تعامل کو عمل انگیزی کرتا ہے بذریعہ تعامل کرنے والے مادوں کو صحیح سمت میں ایک ساتھ لانے اور شے حاصلہ کی تشکیل کو آسان بنانے کے۔

خامروں کی فطرت

خامرے عام طور پر لحمیات (پروٹینز) ہوتے ہیں، حالانکہ چند آر این اے سالمے ہوتے ہیں۔ وہ خلیات کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں اور تمام جانداروں میں موجود ہوتے ہیں۔ خامرے اپنے مادۂ زیر عمل کے لیے انتہائی مخصوص ہوتے ہیں، اور ہر خامرہ عام طور پر صرف ایک یا چند تعاملات کو عمل انگیزی کرتا ہے۔

خامرے انتہائی موثر بھی ہوتے ہیں۔ وہ انہی تعاملات سے کروڑوں گنا تیزی سے تعاملات کو عمل انگیزی کر سکتے ہیں جو ان کے بغیر ہوتے۔ یہ کارکردگی زندگی کے لیے ناگزیر ہے، کیونکہ یہ خلیات کو ہزاروں کیمیائی تعاملات انجام دینے کی اجازت دیتی ہے جو بقا کے لیے ضروری ہیں۔

خامروں کی مثالیں

بہت سی مختلف اقسام کے خامرے موجود ہیں، ہر ایک کا اپنا مخصوص فعل ہوتا ہے۔ خامروں کی کچھ مثالیں شامل ہیں:

• ایمائلیز: یہ خامرہ کاربوہائیڈریٹس کو شکر میں توڑتا ہے۔
• لائپیز: یہ خامرہ چکنائیوں کو فیٹی ایسڈز اور گلیسرول میں توڑتا ہے۔
• پروٹییز: یہ خامرہ لحمیات (پروٹینز) کو امینو ایسڈز میں توڑتا ہے۔
• ڈی این اے پولیمریز: یہ خامرہ ڈی این اے سالمات ترکیب کرتا ہے۔
• آر این اے پولیمریز: یہ خامرہ آر این اے سالمات ترکیب کرتا ہے۔

خامرے زندگی کے لیے ناگزیر ہیں۔ وہ تقریباً ہر خلوی عمل میں کردار ادا کرتے ہیں، اور وہ خلیات کو ان کیمیائی تعاملات کو انجام دینے کی اجازت دیتے ہیں جو بقا کے لیے ضروری ہیں۔

خامرے کی سرگرمی کو متاثر کرنے والے عوامل#

خامرے کی سرگرمی مختلف عوامل سے متاثر ہوتی ہے، جن میں شامل ہیں:

1. درجہ حرارت: خامروں کا ایک بہترین درجہ حرارت ہوتا ہے جس پر وہ زیادہ سے زیادہ سرگرمی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اس بہترین درجہ حرارت سے انحراف خامرے کی سرگرمی میں کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، زیادہ تر انسانی خامروں کا بہترین درجہ حرارت تقریباً 37°C (جسم کا درجہ حرارت) ہوتا ہے۔ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ بڑھ جائے، تو خامرہ اپنی ساخت کھو سکتا ہے اور اپنی سرگرمی کھو سکتا ہے۔ اس کے برعکس، اگر درجہ حرارت بہت کم ہو جائے، تو خامرے کی سرگرمی سست ہو سکتی ہے۔

2. پی ایچ: خامروں کا ایک بہترین پی ایچ بھی ہوتا ہے جس پر وہ زیادہ سے زیادہ سرگرمی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اس بہترین پی ایچ سے انحراف بھی خامرے کی سرگرمی میں کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، پیپسن، جو معدے