باب 16 ہضم اور جذب کے مشقی سوالات

درج ذیل میں سے صحیح جواب کا انتخاب کریں:

(الف) معدے کے رس میں ہوتے ہیں

(i) پیپسن، لائپیز اور رینن

(ii) ٹرپسن، لائپیز اور رینن

(iii) ٹرپسن، پیپسن اور لائپیز

(iv) ٹرپسن، پیپسن اور رینن

(ب) سوکس اینٹریکس کا نام دیا جاتا ہے

(i) ایلیم اور بڑی آنت کے درمیان جوڑ کو

(ii) آنت کے رس کو

(iii) آنت میں سوجن کو

(iv) اپینڈکس کو

Show Answer

جواب

(الف): (i) پیپسن، لائپیز، اور رینن

معدے کے رس میں پیپسن، لائپیز، اور رینن ہوتے ہیں۔ پیپسن غیر فعال شکل میں پیپسینوجن کے طور پر خارج ہوتا ہے، جو $HCl$ کے ذریعے فعال ہوتا ہے۔ پیپسن پروٹینز کو پیپٹونز میں ہضم کرتا ہے۔ لائپیز چکنائیوں کو فیٹی ایسڈز میں توڑتی ہے۔ رینن معدے کے رس میں موجود ایک فوٹولیٹک انزائم ہے۔ یہ دودھ کے جمنے میں مدد کرتا ہے۔

(ب): (ii) آنت کا رس

سوکس اینٹریکس آنت کے رس کا دوسرا نام ہے۔ یہ آنت کے غدود سے خارج ہوتا ہے۔ آنت کے رس میں مختلف قسم کے انزائمز ہوتے ہیں جیسے مالٹیز، لائپیزز، نیوکلیوسیڈیز، ڈائی پیپٹیڈیز وغیرہ۔

کالم I کو کالم II سے ملائیں۔

کالم I کالم II
(الف) بلیروبن اور بلیورڈن (i) پیروٹڈ
(ب) نشاستے کی ہائیڈرولیسس (ii) پت
(ج) چکنائی کا ہضم (iii) لائپیزز
(د) لعابی غدود (iv) امائلیزز

Show Answer

جواب

کالم I کالم II
(الف) بلیروبن اور بلیورڈن (ii) پت
(ب) نشاستے کی ہائیڈرولیسس (iv) امائلیزز
(ج) چکنائی کا ہضم (iii) لائپیزز
(د) لعابی غدود (i) پیروٹڈ
مختصراً جواب دیں:

(الف) آنت میں ویلی موجود ہوتی ہیں لیکن معدے میں کیوں نہیں ہوتیں؟

(ب) پیپسینوجن اپنی فعال شکل میں کیسے بدلتا ہے؟

(ج) غذائی نالی کی دیوار کی بنیادی تہیں کون سی ہیں؟

(د) پت چکنائیوں کے ہضم میں کیسے مدد کرتا ہے؟

Show Answer

جواب

(الف) چھوٹی آنت کی مخاطی دیوار لاکھوں انگلی نما ابھار بناتی ہے جنہیں ویلی کہتے ہیں۔ یہ ویلی خوراک کے مؤثر جذب کے لیے سطحی رقبہ بڑھاتی ہیں۔

ان ویلیوں کے اندر متعدد خون کی نالیاں ہوتی ہیں جو پروٹینز اور کاربوہائیڈریٹس کے ہضم شدہ مادے جذب کرتی ہیں اور انہیں خون کی نالیوں میں پہنچاتی ہیں۔ ویلیوں میں لمف نالیاں بھی ہوتی ہیں جو چکنائی کے ہضم کے مادے جذب کرتی ہیں۔ خون کی نالیوں سے، جذب شدہ خوراک آخرکار جسم کے ہر خلیے تک پہنچائی جاتی ہے۔

معدے کی مخاطی دیواریں غیر مستقل تہیں بناتی ہیں جنہیں روگی کہتے ہیں۔ یہ پھیلتے ہوئے معدے کے سطحی رقبہ سے حجم کے تناسب کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔

(ب) پیپسینوجن پیپسن کا پیش رو ہے جو معدے کی دیواروں میں ذخیرہ ہوتا ہے۔ یہ ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ذریعے پیپسن میں تبدیل ہوتا ہے۔ پیپسن پیپسینوجن کی شکل میں فعال ہوتا ہے۔

پیپسینوجن $\xrightarrow{HCl}$ پیپسن + غیر فعال پیپٹائڈ

(غیر فعال) (فعال)

(ج) غذائی نالی کی دیواریں چار تہوں سے بنی ہوتی ہیں۔ یہ درج ذیل ہیں:

(i) سیروسا انسانی غذائی نالی کی سب سے بیرونی تہ ہے۔ یہ خارجی epithelial خلیوں کی ایک پتلی تہ سے بنی ہوتی ہے، جس کے نیچے کچھ رابطہ نسیج ہوتی ہے۔

(ii) مسکیولیرس ہموار پٹھوں کی ایک پتلی تہ ہے جو بیرونی طولی تہ اور اندرونی دائرہ نما تہ میں ترتیب دی گئی ہوتی ہے۔

(iii) سب مخاطی ڈھیلی رابطہ نسیج کی ایک تہ ہے، جس میں اعصاب، خون، اور لمف کی نالیاں ہوتی ہیں۔ یہ مخاطی کو سہارا دیتی ہے۔

(iv) مخاطی غذائی نالی کے لومن کی سب سے اندرونی استر ہے۔ یہ بنیادی طور پر جذب اور اخراج میں شامل ہوتی ہے۔

(د) پت ایک ہاضمہ رس ہے جو جگر سے خارج ہوتا ہے اور پتے میں ذخیرہ ہوتا ہے۔ پت کے رس میں پت کے نمکیات ہوتے ہیں جیسے بلیروبن اور بلیورڈن۔ یہ چکنائی کے بڑے گولولز کو چھوٹے گولولز میں توڑتے ہیں تاکہ لبلبے کے انزائمز آسانی سے ان پر عمل کر سکیں۔ اس عمل کو چکنائیوں کا ایملسیفکیشن کہتے ہیں۔ پت کا رس ماحول کو قلیائی بھی بناتا ہے اور لائپیز کو فعال کرتا ہے۔

پروٹینز کے ہضم میں لبلبے کے رس کا کردار بیان کریں۔

Show Answer

جواب

لبلبے کے رس میں غیر فعال انزائمز کی ایک قسم ہوتی ہے جیسے ٹرپسینوجن، کائموٹرپسینوجن، اور کاربوکسی پیپٹیڈیز۔ یہ انزائمز پروٹینز کے ہضم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

پروٹین ہضم کی فعلیات

انزائم اینٹروکائنیز آنت کی مخاطی سے خارج ہوتا ہے۔ یہ ٹرپسینوجن کو ٹرپسن میں فعال کرتا ہے۔

ٹرپسینوجن $\xrightarrow{\text{ Enterokinase }}$ ٹرپسن + غیر فعال پیپٹائڈ

ٹرپسن پھر لبلبے کے رس کے دوسرے انزائمز کو فعال کرتا ہے جیسے کائموٹرپسینوجن اور کاربوکسی پیپٹیڈیز۔

کائموٹرپسینوجن ایک دودھ جمانے والا انزائم ہے جو پروٹینز کو پیپٹائڈز میں تبدیل کرتا ہے۔

$ \underset{\text{(Inactive)}}{\text{Chymotrypsinogen}} \xrightarrow{\text{ Trypsin }} \underset{\text{(Active)}}{\text{Chymotrypsin}}$

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Chymotrypsin }}$ پیپٹائڈز

کاربوکسی پیپٹیڈیز پیپٹائڈ زنجیر کے کاربوکسل سرے پر عمل کرتی ہے اور آخری امینو ایسڈز کے اخراج میں مدد کرتی ہے۔ لہٰذا، یہ پروٹینز کے ہضم میں مدد کرتی ہے۔

پیپٹائڈز $\xrightarrow{\text{ Carboxypeptidase }}$ چھوٹی پیپٹائڈ زنجیر + امینو ایسڈز

لہٰذا، مختصراً، ہم کہہ سکتے ہیں کہ کائیم میں موجود جزوی طور پر ہائیڈرولائزڈ پروٹینز لبلبے کے رس کے مختلف پروٹیولائٹک انزائمز کے ذریعے اپنے مکمل ہضم کے لیے عمل میں آتے ہیں۔

پروٹینز، پیپٹونز $\xrightarrow[\text{ Carboxypeptidase }]{\text{ Trypin/Chymotrypsin }} \text{Dipeptide and proteases}$

معدے میں پروٹین کے ہضم کے عمل کی وضاحت کریں۔

Show Answer

جواب

پروٹینز کا ہضم معدے میں شروع ہوتا ہے اور چھوٹی آنت میں مکمل ہوتا ہے۔ معدے کی دیواروں پر موجود gastric غدودوں سے خارج ہونے والے ہاضمہ رس کو gastric رس کہتے ہیں۔ معدے میں داخل ہونے والی خوراک اس gastric رس کے ساتھ مل کر تیزابی ہو جاتی ہے۔

Gastric رس کے اہم اجزاء ہائیڈروکلورک ایسڈ، پیپسینوجن، بلغم، اور رینن ہیں۔ ہائیڈروکلورک ایسڈ خوراک کے ذرات کو حل کرتا ہے اور ایک تیزابی ماحول بناتا ہے تاکہ پیپسینوجن پیپسن میں تبدیل ہو سکے۔ پیپسن ایک پروٹین ہضم کرنے والا انزائم ہے۔ یہ اپنی غیر فعال شکل پیپسینوجن میں خارج ہوتا ہے، جو پھر ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ذریعے فعال ہوتا ہے۔ فعال پیپسن پھر پروٹینز کو پروٹییز اور پیپٹائڈز میں تبدیل کرتا ہے۔

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Pepsin }}$ پروٹییز + پیپٹائڈز

رینن ایک پروٹیولائٹک انزائم ہے، جو غیر فعال شکل پرو رینن میں خارج ہوتا ہے۔ رینن دودھ کے جمنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

انسانوں کا دندانی فارمولا دیں۔

Show Answer

جواب

دندانی فارمولا اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے کے ہر نصف میں دانتوں کی ترتیب کو ظاہر کرتا ہے۔ پورے فارمولے کو دو سے ضرب دی جاتی ہے تاکہ دانتوں کی کل تعداد ظاہر ہو سکے۔

انسانوں میں دودھ کے دانتوں کا دندانی فارمولا ہے: $\frac{2102}{2102} \times 2=20$

اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے کے ہر نصف میں 2 incisors، 1 canine، اور 2 molars ہوتے ہیں۔ دودھ کے دانتوں میں premolars موجود نہیں ہوتے۔

انسانوں میں مستقل دانتوں کا دندانی فارمولا ہے: $\frac{2123}{2123} \times 2=20$

اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے کے ہر نصف میں 2 incisors، 1 canine، 2 premolars، اور 3 molars ہوتے ہیں۔ ایک بالغ انسان کے 32 مستقل دانت ہوتے ہیں۔

پت کے رس میں کوئی ہاضمہ انزائم نہیں ہوتا، پھر بھی یہ ہضم کے لیے اہم ہے۔ کیوں؟

Show Answer

جواب

پت ایک ہاضمہ رس ہے جو جگر سے خارج ہوتا ہے۔ اگرچہ اس میں کوئی ہاضمہ انزائم نہیں ہوتا، لیکن یہ چکنائیوں کے ہضم میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پت کے رس میں پت کے نمکیات، پت کے رنگ جیسے بلیروبن، بلیورڈن اور فاسفولیپڈز ہوتے ہیں۔ پت کے نمکیات چکنائی کے بڑے گولولز کو چھوٹے گولولز میں توڑتے ہیں تاکہ لبلبے کے انزائمز آسانی سے ان پر عمل کر سکیں۔ اس عمل کو چکنائیوں کا ایملسیفکیشن کہتے ہیں۔ پت کا رس ماحول کو قلیائی بھی بناتا ہے اور لائپیز کو فعال کرتا ہے۔

کائموٹرپسن کے ہاضمہ کردار کی وضاحت کریں۔ اسی قسم کے کون سے دو دیگر ہاضمہ انزائمز اس کے ماخذ غدود سے خارج ہوتے ہیں؟

Show Answer

جواب

انزائم ٹرپسن (جو لبلبے کے رس میں موجود ہے) غیر فعال انزائم کائموٹرپسینوجن کو کائموٹرپسن میں فعال کرتا ہے۔

$\underset{\text{(Inactive)}}{\text{Chymotrypsinogen}} \xrightarrow{\text{ Trypsin }} \underset{\text{(Active)}}{\text{Chymotrypsin}}$

فعال کائموٹرپسن جزوی طور پر ہائیڈرولائزڈ پروٹینز کے مزید ٹوٹنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Chymotrypsin }}$ پیپٹائڈز

اسی قسم کے دیگر ہاضمہ انزائمز ٹرپسینوجن اور کاربوکسی پیپٹیڈیز ہیں۔ یہ اسی ماخذ غدود، لبلبے سے خارج ہوتے ہیں۔

ٹرپسینوجن غیر فعال شکل میں لبلبے کے رس میں موجود ہوتا ہے۔ آنت کی مخاطی سے خارج ہونے والا انزائم اینٹروکائنیز ٹرپسینوجن کو ٹرپسن میں فعال کرتا ہے۔

ٹرپسینوجن $\xrightarrow{\text{ Enterokinase }}$ ٹرپسن + غیر فعال پیپٹائڈ

فعال ٹرپسن پھر باقی ٹرپسینوجن کو مزید ہائیڈرولائز کرتا ہے اور دیگر لبلبے کے انزائمز جیسے کائموٹرپسینوجن اور کاربوکسی پیپٹیڈیز کو فعال کرتا ہے۔ ٹرپسن پروٹینز کو پیپٹائڈز میں توڑنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Trypsin }}$ پیپٹائڈز

کاربوکسی پیپٹیڈیز پیپٹائڈ زنجیر کے کاربوکسل سرے پر عمل کرتی ہیں اور آخری امینو ایسڈز کے اخراج میں مدد کرتی ہیں۔

پیپٹائڈز $\xrightarrow{\text{ Carboxypeptidase }}$ چھوٹی پیپٹائڈ زنجیر + امینو ایسڈز

پولی سیکرائیڈز اور ڈائی سیکرائیڈز کیسے ہضم ہوتے ہیں؟

Show Answer

جواب

کاربوہائیڈریٹس کا ہضم منہ اور غذائی نالی کے چھوٹی آنت کے حصے میں ہوتا ہے۔ کاربوہائیڈریٹس پر عمل کرنے والے انزائمز مجموعی طور پر کاربوہائیڈریز کہلاتے ہیں۔

منہ میں ہضم:

جیسے ہی خوراک منہ میں داخل ہوتی ہے، یہ لعاب دہن کے ساتھ مل جاتی ہے۔ لعاب دہن لعابی غدودوں سے خارج ہوتا ہے اور اس میں ایک ہاضمہ انزائم ہوتا ہے جسے لعابی امائلیز کہتے ہیں۔ یہ انزائم نشاستے کو $pH 6.8$ پر شکر میں توڑتا ہے۔

نشاستہ $\xrightarrow[\text{ pH } 6.8]{\text{ Salivary amylase }}$ مالٹوز + آئسو مالٹوز + لمٹ ڈیکسٹرنز

لعابی امائلیز غذائی نالی میں عمل جاری رکھتی ہے، لیکن معدے میں اس کا عمل رک جاتا ہے کیونکہ مواد تیزابی ہو جاتا ہے۔ لہٰذا، کاربوہائیڈریٹ ہضم معدے میں رک جاتا ہے۔

چھوٹی آنت میں ہضم:

کاربوہائیڈریٹ ہضم چھوٹی آنت میں دوبارہ شروع ہوتا ہے۔ یہاں، خوراک لبلبے کے رس اور آنت کے رس کے ساتھ مل جاتی ہے۔ لبلبے کے رس میں لبلبے کی امائلیز ہوتی ہے جو پولی سیکرائیڈز کو ڈائی سیکرائیڈز میں ہائیڈرولائز کرتی ہے۔

نشاستہ $\xrightarrow{\text{ Amylase }}$ ڈائی سیکرائیڈز

(پولی سیکرائیڈز)

اسی طرح، آنت کے رس میں مختلف قسم کے انزائمز ہوتے ہیں (ڈائی سیکرائیڈیز جیسے مالٹیز، لیکٹیز، سوکریز وغیرہ)۔ یہ ڈائی سیکرائیڈیز ڈائی سیکرائیڈز کے ہضم میں مدد کرتی ہیں۔ کاربوہائیڈریٹس کا ہضم چھوٹی آنت میں مکمل ہوتا ہے۔

$\text{Maltose} \xrightarrow{\text{Maltose}} \text{2~Glucose}$

$\text{Lactose} \xrightarrow{\text{Lactose}} \text{Glucose + Galactose}$

$\text{Sucrose} \xrightarrow{\text{Sucrose}} \text{Glucose + Fructose}$

10۔ اگر معدے میں HCl خارج نہ ہو تو کیا ہوگا؟

Show Answer

جواب

ہائیڈروکلورک ایسڈ معدے کی دیواروں پر موجود غدودوں سے خارج ہوتا ہے۔ یہ خوراک کے ذرات کو حل کرتا ہے اور ایک تیزابی ماحول بناتا ہے۔ تیزابی ماحول پیپسینوجن کو پیپسن میں تبدیل ہونے دیتا ہے۔ پیپسن پروٹینز کے ہضم میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لہٰذا، اگر $HCl$ معدے میں خارج نہ ہو، تو پیپسن فعال نہیں ہوگا۔ اس سے پروٹین ہضم متاثر ہوگا۔ پروٹینز کے ہضم کے لیے تقریباً 1.8 کا pH ضروری ہے۔ یہ $pH$ $HCl$ کے ذریعے حاصل ہوتا ہے۔

11۔ آپ کی خوراک میں موجود مکھن کیسے ہضم ہوتا ہے اور جسم میں جذب ہوتا ہے؟

Show Answer

جواب

چکنائیوں کا ہضم:

مکھن ایک چکنائی کا مصنوعہ ہے اور چھوٹی آنت میں ہضم ہوتا ہے۔ جگر سے خارج ہونے والے پت کے رس میں پت کے نمکیات ہوتے ہیں جو چکنائی کے بڑے گولولز کو چھوٹے گولولز میں توڑتے ہیں، تاکہ لائپیز کے عمل کے لیے ان کا سطحی رقبہ بڑھ سکے۔ اس عمل کو چکنائیوں کا ایملسیفکیشن کہتے ہیں۔

اس کے بعد، لبلبے کے رس میں موجود لبلبے کی لائپیز اور آنت کے رس میں موجود آنت کی لائپیز چکنائی کے مالیکیولز کو ٹرائی گلیسرائیڈز، ڈائی گلیسرائیڈز، مونو گلیسرائیڈز، اور آخر کار گلیسرول میں ہائیڈرولائز کرتی ہیں۔

چکنائیاں $\xrightarrow[\text{ lipase }]{\text{ Pancreatic }}$ ٹرائی گلیسرائیڈز + ڈائی گلیسرائیڈز

ڈائی گلیسرائیڈز اور مونو گلیسرائیڈز $\xrightarrow{\text{ Lipases }}$ فیٹی ایسڈز + گلیسرول

چکنائیوں کا جذب:

چکنائی کا جذب ایک فعال عمل ہے۔ چکنائی ہضم کے دوران، چکنائیاں فیٹی ایسڈز اور گلیسرول میں ہائیڈرولائز ہوتی ہیں۔ تاہم، چونکہ یہ پانی میں ناقابل حل ہیں، اس لیے یہ براہ راست خون کے ذریعے جذب نہیں ہو سکتیں۔ لہٰذا، انہیں پہلے مائیسلز کہلانے والے چھوٹے قطروں میں شامل کیا جاتا ہے اور پھر آنت کی مخاطی کی ویلیوں میں منتقل کیا جاتا ہے۔

پھر انہیں دوبارہ چھوٹے خردبینی ذرات میں تبدیل کیا جاتا ہے جنہیں کائیلومائیکرونز کہتے ہیں، جو چھوٹے، پروٹین سے ڈھکے ہوئے چکنائی کے گولولز ہوتے ہیں۔ ان کائیلومائیکرونز کو ویلیوں میں لمف نالیوں میں منتقل کیا جاتا ہے۔ لمف نالیوں سے، جذب شدہ خوراک آخرکار خون کی نالیوں میں خارج ہوتی ہے اور خون کی نالیوں سے، جسم کے ہر خلیے تک پہنچائی جاتی ہے۔

12۔ پروٹینز کے ہضم کے اہم مراحل پر بحث کریں جب خوراک غذائی نالی کے مختلف حصوں سے گزرتی ہے۔

Show Answer

جواب

پروٹینز کا ہضم معدے میں شروع ہوتا ہے اور چھوٹی آنت میں مکمل ہوتا ہے۔ پروٹینز پر عمل کرنے والے انزائمز پروٹییز کہلاتے ہیں۔

معدے میں ہضم:

معدے کی دیواروں پر موجود gastric غدودوں سے خارج ہونے والے ہاضمہ رس کو gastric رس کہتے ہیں۔ Gastric رس کے اہم اجزاء $HCl$، پیپسینوجن، اور رینن ہیں۔ معدے میں داخل ہونے والی خوراک اس gastric رس کے ساتھ مل کر تیزابی ہو جاتی ہے۔

تیزابی ماحول غیر فعال پیپسینوجن کو فعال پیپسن میں تبدیل کرتا ہے۔ فعال پیپسن پھر پروٹینز کو پروٹییز اور پیپٹائڈز میں تبدیل کرتا ہے۔

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Pepsin }}$ پروٹییز + پیپٹائڈز

انزائم رینن دودھ کے جمنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

چھوٹی آنت میں ہضم:

معدے سے آنے والی خوراک پر چھوٹی آنت میں موجود تین انزائمز عمل کرتے ہیں: لبلبے کا رس، آنت کا رس (جسے سوکس اینٹریکس کہتے ہیں)، اور پت کا رس۔

لبلبے کے رس کا عمل

لبلبے کے رس میں غیر فعال انزائمز کی ایک قسم ہوتی ہے جیسے ٹرپسینوجن، کائموٹرپسینوجن، اور کاربوکسی پیپٹیڈیز۔ انزائمز غیر فعال حالت میں موجود ہوتے ہیں۔ آنت کی مخاطی سے خارج ہونے والا انزائم اینٹروکائنیز ٹرپسینوجن کو ٹرپسن میں فعال کرتا ہے۔

ٹرپسینوجن $\xrightarrow{\text{ Enterokinase }}$ ٹرپسن + غیر فعال پیپٹائڈ

فعال ٹرپسن پھر لبلبے کے رس کے دیگر انزائمز کو فعال کرتا ہے۔

کائموٹرپسینوجن ایک پروٹیولائٹک انزائم ہے جو پروٹینز کو پیپٹائڈز میں توڑتا ہے۔

کائموٹرپسینوجن $\xrightarrow{\text{ Trypsin }}$ کائموٹرپسن

پروٹینز $\xrightarrow{\text{ Chymotrypsin }}$ پیپٹائڈز

کاربوکسی پیپٹیڈیز پیپٹائڈ زنجیر کے کاربوکسل سرے پر عمل کرتی ہیں اور آخری امینو ایسڈز کے اخراج میں مدد کرتی ہیں۔

پیپٹائڈز $\xrightarrow{\text{ Carboxypeptidase }}$ چھوٹی پیپٹائڈ زنجیر + امینو ایسڈز

پت کے رس کا عمل

پت کے رس میں پت کے نمکیات ہوتے ہیں جیسے بلیروبن اور بلیورڈن جو چکنائی کے بڑے گولولز کو چھوٹے گولولز میں توڑتے ہیں تاکہ لبلبے کے انزائمز آسانی سے ان پر عمل کر سکیں۔ اس عمل کو چکنائیوں کا ایملسیفکیشن کہتے ہیں۔ پت کا رس ماحول کو قلیائی بھی بناتا ہے اور لائپیز کو فعال کرتا ہے۔ لائپیز پھر چکنائیوں کو ڈائی گلیسرائیڈز اور مونو گلیسرائیڈز میں توڑتی ہے۔

آنت کے رس کا عمل

آنت کے رس میں مختلف قسم کے انزائمز ہوتے ہیں۔ لبلبے کی امائلیز پولی سیکرائیڈز کو ڈائی سیکرائیڈز میں ہضم کرتی ہے۔ ڈائی سیکرائیڈیز جیسے مالٹیز، لیکٹیز، سوکریز وغیرہ، ڈائی سیکرائیڈز کو مزید ہضم کرتی ہیں۔

پروٹییز پیپٹائڈز کو ڈائی پیپٹائڈز میں اور آخر کار امینو ایسڈز میں ہائیڈرولائز کرتی ہیں۔

ڈائی پیپٹائڈز $\xrightarrow{\text{ Dipeptidases }}$ امینو ایسڈز

لبلبے کی لائپیز چکنائیوں کو ڈائی گلیسرائیڈز اور مونو گلیسرائیڈز میں توڑتی ہے۔

نیوکلییز نیوکلیک ایسڈز کو نیوکلیوٹائیڈز اور نیوکلیوسائیڈز میں توڑتی ہیں۔

13۔ اصطلاحات تھیکوڈونٹ اور ڈائفائیوڈونٹ کی وضاحت کریں۔

Show Answer

جواب

تھیکوڈونٹ ایک قسم کی دندانیات ہے جس میں دانت جبڑے کی ہڈی کے گہرے ساکٹس میں جڑے ہوتے ہیں۔ انکیلوسس غیر موجود ہوتا ہے اور جڑیں استوانہ نما ہوتی ہیں۔

مثالیں میں زندہ مگرمچھ اور ممالیہ شامل ہیں۔

ڈائفائیوڈونٹ ایک قسم کی دندانیات ہے جس میں جاندار کی زندگی کے دوران دانتوں کے دو متواتر سیٹ بنتے ہیں۔ دانتوں کا پہلا سیٹ عارضی ہوتا ہے اور دوسرا سیٹ مستقل ہوتا ہے۔

عارضی دانتوں کا سیٹ مستقل بالغ دانتوں سے تبدیل ہو جاتا ہے۔

اس قسم کی دندانیات انسانوں میں دیکھی جا سکتی ہے۔

14۔ ایک بالغ انسان میں مختلف قسم کے دانتوں کے نام اور ان کی تعداد بتائیں۔

Show Answer

جواب

ایک بالغ انسان میں چار مختلف قسم کے دانت ہوتے ہیں۔ وہ درج ذیل ہیں:

(i) انسیزرز

سامنے کے آٹھ دانت انسیزرز ہوتے ہیں۔ اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے میں ہر ایک میں چار انسیزرز ہوتے ہیں۔ یہ کاٹنے کے لیے ہوتے ہیں۔

(ii) کینائنز

انسیزرز کے دونوں طرف نوکیلے دانت کینائنز ہوتے ہیں۔ یہ تعداد میں چار ہوتے ہیں، ہر ایک اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے میں دو دو رکھے ہوتے ہیں۔ یہ پھاڑنے کے لیے ہوتے ہیں۔

(iii) پری مولرز

یہ کینائنز کے بعد ہوتے ہیں۔ یہ تعداد میں آٹھ ہوتے ہیں، ہر ایک اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے میں چار چار رکھے ہوتے ہیں۔ یہ پیسنے کے لیے ہوتے ہیں۔

(iv) مولرز

یہ جبڑے کے آخر میں، پری مولرز کے بعد ہوتے ہیں۔ بارہ مولرز ہوتے ہیں، ہر ایک اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے میں چھ چھ رکھے ہوتے ہیں۔

لہٰذا، انسانوں میں دندانی فارمولا ہے

$ \frac{2123}{2123} \times 2=32 $

اس کا مطلب ہے کہ اوپری جبڑے اور نچلے جبڑے کے ہر نصف میں 2 انسیزرز، 1 کینائن، 2 پری مولرز، اور 3 مولرز ہوتے ہیں۔ لہٰذا، ایک بالغ انسان کے 32 مستقل دانت ہوتے ہیں۔

15۔ جگر کے افعال کیا ہیں؟

Show Answer

جواب

جگر جسم کا سب سے بڑا اور وزنی ترین اندرونی عضو ہے۔ یہ براہ راست ہضم میں شامل نہیں ہوتا، لیکن ہاضمہ رس خارج کرتا ہے۔ یہ پت خارج کرتا ہے جو چکنائیوں کے ایملسیفکیشن میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔



sathee Ask SATHEE

Welcome to SATHEE !
Select from 'Menu' to explore our services, or ask SATHEE to get started. Let's embark on this journey of growth together! 🌐📚🚀🎓

I'm relatively new and can sometimes make mistakes.
If you notice any error, such as an incorrect solution, please use the thumbs down icon to aid my learning.
To begin your journey now, click on

Please select your preferred language