پچھلے سال کے NEET سوال - بائیو مالیکیولز L-7

سوال: پروٹینز کی ڈینیچریشن کے بارے میں غلط بیان کون سا ہے:#

A) ہیلیکل ساخت کا کھلنا ہوتا ہے

B) یہ درجہ حرارت اور/یا $\mathrm{pH}$ میں تبدیلی کی وجہ سے ہوتا ہے

C) اس کے نتیجے میں پروٹینز کی حیاتیاتی سرگرمی ختم ہو جاتی ہے

D) امینو ایسڈز کے پیپٹائڈ بانڈز سے جڑنے سے پروٹین بنتا ہے

جواب: امینو ایسڈز کے پیپٹائڈ بانڈز سے جڑنے سے پروٹین بنتا ہے#

حل:#

• پروٹینز $\alpha$-امینو ایسڈز کے پولیمر ہوتے ہیں اور وہ ایک دوسرے سے پیپٹائڈ بانڈ سے جڑے ہوتے ہیں، لیکن یہ ڈینیچریشن کا عمل نہیں ہے۔
• ڈینیچریشن کی وجہ سے گلوبولز کھل جاتے ہیں اور ہیلکس کھل جاتی ہے اور پروٹین اپنی حیاتیاتی سرگرمی کھو دیتا ہے۔

ڈینیچریشن اس وقت ہو سکتی ہے جب اپنی اصلی حالت میں پروٹین کو جسمانی تبدیلی جیسے درجہ حرارت میں تبدیلی یا کیمیائی تبدیلی جیسے $\mathrm{pH}$ میں تبدیلی کے تابع کیا جائے۔