آغاز کریں

‘ہندوستان کی حواسیں’ (پہلی پرائم فلائٹ، کلاس 10 کتاب، این سی ای یر ٹی آر) میں جذاب آدمیوں اور جگہوں کے بارے میں پڑھا گیا ہے۔ ہندوستان پریشانی، زبان، کھانا، تقلیدوں وغیرہ میں تنوع کی جگہ ہے۔ لوگوں کی زندگی کی طرز کے بہت سے قصےہمارے سامنے نہیں آئے ہیں۔ چار ہزاروں گروپ میں کام کریں اور ان کے مقابلے میں پانچ ہندوستانی ریاستوں کے بارے میں جانیں۔

• ان کا علاقائی کھانا
• رقص کی شکل اور موسیقی
• فن کی شکل
• کوئی دوسری معلومات

ان پانچ جگہوں کو نقشے پر مارک کریں اور معلومات کو جذاب حقائق کی تصویر سے بیان کریں۔

پڑھنے کا سمجھنا

متن 1

درج ذیل ہندوستان میں پارسی کمیونٹی اور ان کے کھانے کے بارے میں ایک حصہ ہے۔

پیرا جوڑا پڑھیں اور سوالات کا جواب دیں۔

“آؤجی، آؤ، آؤ! دہلی میں خوش آمدید! میں آپ کو میری خوبصورت شہر کا دکھا دوں گا۔” نوروسجی کپادیا کی گہری آواز پلیٹ فورم کے درمیان سمع میں پہنچتی تھی۔ نوروسجی کا اپنا محبوب کام مسلسل یہ تھا: فرنٹیئر میل کو ممبئی سے پشاور تک دہلی میں آتے وقت اس کی خوشی کے ساتھ پلیٹ فورم پر چلنا۔ اس ریفرنس کے ساتھ، پرسی واٹرز کو ٹرین سے آگے اُٹھا کر انہیں اپنے گھر لے جایا جاتا، اور ان کے گھر پر ایک کھانا دیا جاتا، اور اکثر انہیں رات یا چند دن تک پکڑنے کا موقع دیا جاتا۔ انہوں نے اس موقع پر ان کو دہلی میں چھوڑنے کے فوائد بتایا۔ اگرچہ اس کی گھریلو جی بی کا کبھی کبھار نہیں، لیکن وہ ہمیشہ ان کے خلاف تھی۔ اس کی وجہ سے پارسی کمیونٹی دہلی میں شروع ہوئی۔….

…پرسیوں کے بارے میں پرانے دہلی کے بارے میں لکھنا دشوار تھا۔ میرے دادا-دادی اور ماں-باپ کی خاطریاں تھیں - پیروزیوں کی مشترکہ یادیں جونڈھے افراد کے لیے اور جو طویل عرصے تک یاد رکھتے رہے، لیکن اب ان کی روشنی میں یہ ہیں۔ تعبیرات کے مراسموں میں خواتین کھانا کے ساتھ سفر کرتی تھیں؛ بیرونی کینٹرنگ کے بارے میں سمجھ نہیں تھی۔ کم آبادی والے کمیونٹی کے افراد کبھی کبھار کس نے کیا تھا، اس کے بارے میں نہیں جانتے تھے۔ اس تقلید کو نوجہان شہروں میں لکھنا، کانپور، اور الہاباد تک اُس " $70 \mathrm{~s}$ تک جاری رہا۔ خوش نہیں ہوتا کہ اس طرح کی زندگی تقریباً آخر میں گذشتہ زمانے کی طرف رجوع ہو گئی ہے۔

اُٹھائیں اور سمجھائیں

cajole
dainty: extensive: overruled: vouch: دو دن پہلے کھانے کی تیاری شروع ہو جاتی تھی۔ دار نی پوری (شیریدھی کے ساتھ شیریں پیٹری) اور ملیڈو (ہلوا) بڑے واتو (پیالوں) میں لے کر آئے تھے اور پوری کے ساتھ سرو کیے جاتے تھے۔ کسی نے ملیڈو بنایا ہے تو وہ جانتا ہے کہ اس کے لیے مضبوط بائیں بائیں کی ضرورت ہوتی ہے؛ یہ ایک بہت چھوٹے کام کا ہوتا ہے۔ میں نے میری دادی کی رہنمائی میں پہلی بار ملیڈو بنایا تھا اور وہ بھی آخری بار تھا۔ میں نے دو دن تک اپنی بائیں جلنے میں دشواری کا سامنا کیا! اس کے بعد میں نے میری چھوٹی دادی کے بارے میں مضبوط ایک احترام کا سامنا کیا۔

مینو موسع تھا۔ صبح کا کھانا یا تو سیو-براؤن ورمیسلی کو مکھر میں پکایا گیا تھا اور جدید کریم کے ساتھ سرو کیا جاتا تھا یا روو، سیمولین پڈنگ، میتھو داہی یا شیریں مکھر کے ساتھ شیریں مکھر کی مکھر کی پیدا کی گئی ہو، جو کلام کے مطابق ہوتی تھی۔ اس کے بعد بافلی ڈیڈا، سخت پکے گئے انڈے، اور خیمو کلیجی، گوشت کا منٹھا اور گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گو�ت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوشت کا گوش