ৰসায়ন বিজ্ঞান কেনিজাৰো বিক্ৰিয়া ব্যৱস্থা

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়া#

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা কেমিকেল প্ৰতিক্ৰিয়া যা এটা অ্যালডেইডে বিষয়ক এক বিস্মৰণীয় প্ৰক্ৰিয়া বুলি কোৱা হয়, যা পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইড $\ce{(KOH)}$ বা সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড $\ce{(NaOH)}$ মিলিয়ে এক দৃঢ় বেজে বাবুলি ঘটে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াত, এটা অ্যালডেইডে আকৃতিৰ এটা আকৰ অক্সিডেইট কৰি এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে, সংগতিত আন এটা অ্যালডেইডে আকৃতিৰ এটা আকৰ প্ৰমাণাত্মক কৰি এটা অ্যালকহল সৃষ্টি কৰে।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰক্ৰিয়া

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা কেমিকেল প্ৰতিক্ৰিয়া যা এটা অ্যালডেইডে বিষয়ক এক বিস্মৰণীয় প্ৰক্ৰিয়া বুলি কোৱা হয়, যা এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক ইটালীৰ কেমিষ্ট স্টেনিলাও ক্যানিজ্জারোৰ নাম লৈ দিয়া হয়, যিনি ইয়াক 1853 চনত প্ৰথম প্ৰতিবেদন কৰিছিল।

প্ৰক্ৰিয়া

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা নিউক্লিয়’চাল যোগাযোগ প্ৰক্ৰিয়াৰ মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হয়। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক এটা হাইড্ৰক্সাইড আয়নৰ দ্বাৰা অ্যালডেইডেৰ কাৰ্বনিল গ্ৰুপৰ ওপৰত আক্ৰমণ কৰি আৰম্ভ হয়, যাৰ ফলত এটা টেট্ৰাহিড্ৰেল মধ্যতম অংশ সৃষ্টি হয়। এই মধ্যতম অংশটুকু তাৰ পিছত ক্লস হয়, হাইড্ৰক্সাইড আয়ন প্ৰস্থান কৰে আৰু এটা কাৰ্বক্সিলেট অ্যানিঅন সৃষ্টি কৰে। কাৰ্বক্সিলেট অ্যানিঅনটুকু পিছত জলৰ দ্বাৰা প্ৰমাণাত্মক কৰা হয় আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সাধাৰণ প্ৰতিক্ৰিয়া পদ্ধতিটো নিম্নলিখিত হয়:

$\ce{RCHO + KOH → RCOO^-K^+ + RCH2OH}$

প্ৰতিক্ৰিয়া শৰ্তসমূহ

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি সাধারণত এটা পলাৰ প্ৰটক্ট সলভেন্ট, যেনে জল বা এথানলত অনুষ্ঠিত হয়। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক এটা দৃঢ় বেজে, যেনে পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইড বা সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্বাৰা প্ৰেৰণ কৰা হয়। প্ৰতিক্ৰিয়া তাপমাত্ৰা সাধাৰণত ঘড়িৰ তাপমাত্ৰা আৰু 100 °C মাজত হয়।

উদাহৰণসমূহ

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ কিছু উদাহৰণ হ’ল:

• বেঞ্জালডেইডে আৰু পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত বেঞ্জিল অ্যালকহল আৰু পটাচিয়াম বেঞ্জোয়েট সৃষ্টি হয়।
• ফলমূলৰ অ্যালডেইডে আৰু সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত মেথালকহল আৰু সোডিয়াম ফৰ্মেইট সৃষ্টি হয়।
• এক্টালডেইডে আৰু পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত এটিক অ্যাসিড আৰু পটাচিয়াম এথোক্সাইড সৃষ্টি হয়।

ক্ৰস ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়া#

ক্ৰস ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা অৰ্গেনিক প্ৰতিক্ৰিয়া যা এটা অ্যালডেইডে আৰু এটা কিটন এটা বেজে বাবুলি এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক জাৰ্মান কেমিষ্ট ৰিচাৰ্ড আনচুচ্চটৰ নাম লৈ দিয়া হয়, যিনি ইয়াক 1881 চনত প্ৰথম প্ৰতিবেদন কৰিছিল।

ক্ষেত্ৰ আৰু সীমাবদ্ধতা#

ক্ৰস ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা বহুল ব্যবহাৰযোগ্য প্ৰতিক্ৰিয়া যা বিভিন্ন অ্যালকহল আৰু এটাৰ সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয়। তবে, এই প্ৰতিক্ৰিয়াক অ্যালডেইডে আৰু কিটনসমূহৰ বাবে সীমিত হয়, যা অতি বিস্তৃত নহয়। যদি অ্যালডেইডে বা কিটনটো অতি বিস্তৃত হয়, তবে প্ৰতিক্ৰিয়াটি অনুষ্ঠিত নহয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ ব্যৱহাৰ#

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা অৰ্গেনিক প্ৰতিক্ৰিয়া যা এটা অ্যালডেইডে বিষয়ক এক বিস্মৰণীয় প্ৰক্ৰিয়া বুলি কোৱা হয়, যা এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক ইটালীৰ কেমিষ্ট স্টেনিলাও ক্যানিজ্জারোৰ নাম লৈ দিয়া হয়, যিনি ইয়াক 1853 চনত প্ৰথম প্ৰতিবেদন কৰিছিল।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অ্যালডেইডেৰ পৰা অ্যালকহল আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ এটা সুবিধাজনক পদ্ধতি হয়। এই প্ৰতিক্ৰিয়াটি বিশেষ কৰি আমাজন অ্যালকহল আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয়, যা অন্য পদ্ধতিৰ দ্বাৰা সাধাৰণত কঠিন হয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ প্ৰয়োগসমূহ#

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অৰ্গেনিক সিনথেছিছত বিভিন্ন প্ৰয়োগ আছে, যাতে অন্তৰ্ভুক্ত হয়:

• ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াক বিভিন্ন অ্যালকহল সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয়, যাতে প্ৰথম, দ্বিতীয় আৰু তৃতীয় অ্যালকহল অন্তৰ্ভুক্ত হয়। প্ৰথম অ্যালকহলসমূহ অ্যালডেইডেৰ পৰা সৃষ্টি হয় যাৰ আলফা-কাৰ্বনত এটা হাইড্ৰোজেন আকৰ আছে। দ্বিতীয় অ্যালকহলসমূহ অ্যালডেইডেৰ পৰা সৃষ্টি হয় যাৰ আলফা-কাৰ্বনত দুটা হাইড্ৰোজেন আকৰসমূহ আছে। তৃতীয় অ্যালকহলসমূহ অ্যালডেইডেৰ পৰা সৃষ্টি হয় যাৰ আলফা-কাৰ্বনত তিনিটা হাইড্ৰোজেন আকৰসমূহ আছে।

• কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডৰ সিনথেছিছ:** ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াক কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত নহয়। ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অ্যালডেইডেৰ পৰা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড আৰু অ্যালকহল সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয় বেজেৰ শৰ্তত। এলিফেটিক কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডসমূহ অ্যালডেইডেৰ পৰা সৃষ্টি হয় যাৰ আলফা-হাইড্ৰোজেন আকৰসমূহ নাই। আৰম্ভণীয় কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডসমূহ অ্যালডেইডেৰ পৰা সৃষ্টি হয় যাৰ আলফা-কাৰ্বন আকৰত এটা আৰম্ভণীয় ৰঙ আছে।

• অন্যান্য অৰ্গেনিক পদাৰ্থৰ সিনথেছিছ:** ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াক এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত নহয়, এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত নহয়, এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত নহয়। এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয় এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত। এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয় এটা অ্যামাইন আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত। এটাৰ সিনথেছিছ কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয় এটা অ্যালডেইডে বা কিটন আৰু অ্যামামোনিয়াৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সুবিধা#

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অ্যালডেইডে আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ অন্যান্য পদ্ধতিৰ তুলনাত বিভিন্ন সুবিধা আছে, যাতে অন্তৰ্ভুক্ত হয়:

• ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অ্যালডেইডেৰ মাজত আলফা হাইড্ৰোজেনসমূহৰ অভাৱ থকা অ্যালডেইডেৰ মাজত এটা প্ৰতিক্ৰিয়া হয়, যাৰ ফলত এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড আৰু এটা প্ৰথম অ্যালকহল সৃষ্টি হয়।

• ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াক বিভিন্ন অ্যালকহল সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয় কিন্তু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত নহয়।

• ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা আপেক্ষিকভাৱে অসমৰ্থ প্ৰতিক্ৰিয়া যা প্ৰযুক্তিৰ কম উৎপাদন দিয়ে।

• গ্ৰীন কেমিষ্টৰি: ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা প্ৰতিক্ৰিয়া যা কোনো ক্ষতিকৰ অন্তৰ্ভুক্ত নহয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা বহুল ব্যবহাৰযোগ্য আৰু সুবিধাজনক প্ৰতিক্ৰিয়া যা অ্যালকহল আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যবহৃত হয়। এই প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা সহজ, কম সময়ত অনুষ্ঠিত হয় আৰু অৰ্গেনিক সিনথেছিছত বিভিন্ন প্ৰয়োগ আছে।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰশ্ন আৰু উত্তৰ#

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়া কি?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা কেমিকেল প্ৰতিক্ৰিয়া যা এটা অ্যালডেইডে বিষয়ক এক বিস্মৰণীয় প্ৰক্ৰিয়া বুলি কোৱা হয়, যা এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াক ইটালীৰ কেমিষ্ট স্টেনিলাও ক্যানিজ্জারোৰ নাম লৈ দিয়া হয়, যিনি ইয়াক 1853 চনত প্ৰথম প্ৰতিবেদন কৰিছিল।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ শৰ্তসমূহ কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি সাধারণত এটা পলাৰ প্ৰটক্ট সলভেন্ট, যেনে ডাইমেথাইলফৰ্মাইড (DMF) বা এচিটাইলনাইট্ৰাইলত অনুষ্ঠিত হয়, এটা বেজে বাবুলি, যেনে পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইড বা সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ সৈতে। প্ৰতিক্ৰিয়াটি সাধাৰণত ঘড়িৰ তাপমাত্ৰাত অনুষ্ঠিত হয়, কিন্তু ই উচ্চ তাপমাত্ৰাত অনুষ্ঠিত হ’ব পাৰে।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ উৎপাদন কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ উৎপাদনসমূহ এটা অ্যালকহল আৰু এটা কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিড হয়। অ্যালকহলটো কাৰ্বনিল গ্ৰুপৰ প্ৰমাণাত্মক কৰাৰ দ্বাৰা সৃষ্টি হয়, সংগতিত কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডটো কাৰ্বনিল গ্ৰুপৰ অক্সিডেইট কৰাৰ দ্বাৰা সৃষ্টি হয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ কিছু উদাহৰণ কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ কিছু উদাহৰণ হ’ল:

• বেঞ্জালডেইডে আৰু DMFত পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত বেঞ্জিল অ্যালকহল আৰু পটাচিয়াম বেঞ্জোয়েট সৃষ্টি হয়।
• ফলমূলৰ অ্যালডেইডে আৰু জলত সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত সোডিয়াম ফৰ্মেইট আৰু মেথালকহল সৃষ্টি হয়।
• এক্টালডেইডে আৰু এথানলত পটাচিয়াম হাইড্রক্সাইডৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত এটিক অ্যাসিড আৰু পটাচিয়াম এথোক্সাইড সৃষ্টি হয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ প্ৰয়োগসমূহ কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি বিভিন্ন প্ৰয়োগৰ বাবে ব্যবহৃত হয়, যাতে অন্তৰ্ভুক্ত হয়:

• অ্যালকহল আৰু কাৰ্বক্সিলিক অ্যাসিডৰ উৎপাদন।
• ফাইন কেমিকেল আৰু ফার্মাচিউটিকেলসমূহৰ সিনথেছিছ।
• অ্যালডেইডেৰ শুদ্ধিকৰণ।
• অ্যালডেইডেৰ চিহ্নিত কৰণ।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সীমাবদ্ধতা কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি অ্যালডেইডেৰ বাবে সীমিত হয় যাৰ আলফা-হাইড্ৰোজেন আকৰ নাই। অ্যালডেইডে যাৰ আলফা-হাইড্ৰোজেন আকৰ আছে, তাৰ পৰিবৰ্তে আলডল কন্ডেনচন প্ৰতিক্ৰিয়া অনুষ্ঠিত হয়।

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সুৰক্ষা বিষয়ক বিবেচনা কিমান?

ক্যানিজ্জারো প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা ভালোভাবে বাৰ্য়া হোৱা স্থানত অনুষ্ঠিত হয়। প্ৰতিক্ৰিয়াৰ প্ৰতিষ্ঠাতা আৰু উৎপাদনসমূহ কাৰ্বোনিক আৰু স্কিন আৰু চোয়াৰ আহমৰ কাৰণে কোমল হয়। প্ৰতিক্ৰিয়াটি এটা যোগ্য কেমিষ্টৰ দ্বাৰা পৰিচালিত হয়।