অধ্যায় 15 উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশ

আপনি ইতিমধ্যে অধ্যায় 5-এ একটি ফুলদানো উদ্ভিদের গঠন অধ্যয়ন করেছেন। আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন যে শিকড়, কাণ্ড, পাতা, ফুল, ফল এবং বীজের মতো গঠনগুলো কোথায় এবং কীভাবে এবং তাও একটি নিয়মিত ক্রমে গঠিত হয়? আপনি এতদিনে বীজ, চারা, ক্ষুদ্র উদ্ভিদ, পরিপক্ব উদ্ভিদ শব্দগুলো সম্পর্কে সচেতন। আপনি দেখেছেন যে গাছগুলো সময়ের সাথে সাথে উচ্চতা বা বেধে বৃদ্ধি পায়। তবে, একই গাছের পাতা, ফুল এবং ফল শুধু সীমিত মাত্রায় থাকে না, বরং পর্যায়ক্রমে দেখা যায় এবং কিছু সময় পরপর ঝরে যায়। কেন একটি উদ্ভিদে প্রজনন অঙ্গের আগে vegetative পর্যায় আসে? সমস্ত উদ্ভিদ অঙ্গই বিভিন্ন ধরনের টিস্যু দিয়ে গঠিত; একটি কোষ, একটি টিস্যু, একটি অঙ্গের গঠন এবং তারা যে কাজ করে তার মধ্যে কোনো সম্পর্ক আছে কি? এই গঠন এবং কার্যকারিতা পরিবর্তন করা যায় কি? একটি উদ্ভিদের সমস্ত কোষই জাইগোটের বংশধর। প্রশ্ন হলো, তাহলে তারা কেন এবং কীভাবে ভিন্ন গঠনগত ও কার্যকরী বৈশিষ্ট্য ধারণ করে? বিকাশ হলো দুটি প্রক্রিয়ার সমষ্টি: বৃদ্ধি এবং বিভেদ। শুরুতে, এটি জানা অত্যাবশ্যক এবং যথেষ্ট যে একটি জাইগোট (নিষিক্ত ডিম) থেকে একটি পরিপক্ব উদ্ভিদের বিকাশ একটি নির্ভুল এবং অত্যন্ত সুশৃঙ্খল ঘটনার ধারাবাহিকতা অনুসরণ করে। এই প্রক্রিয়ার সময় একটি জটিল দেহ গঠন তৈরি হয় যা শিকড়, পাতা, শাখা, ফুল, ফল এবং বীজ উৎপন্ন করে এবং শেষ পর্যন্ত তারা মারা যায় (চিত্র 15.1)। উদ্ভিদের বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হলো বীজ অঙ্কুরোদগম। বীজটি অঙ্কুরিত হয় যখন পরিবেশে বৃদ্ধির অনুকূল অবস্থা থাকে। এমন অনুকূল অবস্থার অনুপস্থিতিতে বীজগুলো অঙ্কুরিত হয় না এবং স্থগিত বৃদ্ধি বা বিশ্রামের সময়ে চলে যায়। একবার অনুকূল অবস্থা ফিরে এলে, বীজগুলো পুনরায় বিপাকীয় ক্রিয়া শুরু করে এবং বৃদ্ধি ঘটে।

এই অধ্যায়ে, আপনি এমন কিছু উপাদান অধ্যয়ন করবেন যা এই বিকাশমূলক প্রক্রিয়াগুলো নিয়ন্ত্রণ করে। এই উপাদানগুলো উদ্ভিদের অন্তঃস্থ (অভ্যন্তরীণ) এবং বহির্স্থ (বাহ্যিক) উভয়ই।

15.1 বৃদ্ধি [167]#

বৃদ্ধি একটি জীবের সবচেয়ে মৌলিক এবং স্পষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলোর একটি হিসেবে বিবেচিত হয়। বৃদ্ধি কি? বৃদ্ধি একটি অঙ্গ বা তার অংশ বা এমনকি একটি পৃথক কোষের আকারে একটি অপরিবর্তনীয় স্থায়ী বৃদ্ধি হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। সাধারণত, বৃদ্ধি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলোর সাথে যুক্ত থাকে (উভয় anabolic এবং catabolic), যা শক্তির ব্যয়ে ঘটে। অতএব, উদাহরণস্বরূপ, একটি পাতার প্রসারণ বৃদ্ধি। আপনি কীভাবে পানিতে রাখা কাঠের টুকরো ফুলে যাওয়ার বিষয়টি বর্ণনা করবেন?

15.1.1 উদ্ভিদের বৃদ্ধি সাধারণত অনির্ধারিত [167-168]#

উদ্ভিদের বৃদ্ধি অনন্য কারণ উদ্ভিদগুলো তাদের জীবনের সময় অসীম বৃদ্ধির ক্ষমতা ধরে রাখে। উদ্ভিদগুলোর এই ক্ষমতা তাদের দেহের নির্দিষ্ট স্থানে মেরিস্টেমের উপস্থিতির কারণে। এই ধরনের মেরিস্টেমের কোষগুলো বিভাজন এবং স্ব-অব্যাহত রাখার ক্ষমতা রাখে। তবে, পণ্যটি শীঘ্রই বিভাজনের ক্ষমতা হারায় এবং এই ধরনের কোষগুলো উদ্ভিদের দেহ গঠন করে। এই ধরনের বৃদ্ধি যেখানে নতুন কোষ সর্বদা মেরিস্টেমের ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে উদ্ভিদের দেহে যোগ করা হয় তাকে খোলা বৃদ্ধি বলা হয়। কী হবে যদি মেরিস্টেম বিভাজন বন্ধ করে দেয়? এটি কি কখনো ঘটে?

অধ্যায় 6-এ, আপনি রুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম এবং শুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম সম্পর্কে অধ্যয়ন করেছেন। আপনি জানেন যে তারা উদ্ভিদের প্রাথমিক বৃদ্ধির জন্য দায়ী এবং মূলত উদ্ভিদের অক্ষ বরাবর দীর্ঘায়নে অবদান রাখে। আপনি আরও জানেন যে ডাইকটিলেডোনাস উদ্ভিদ এবং জিমনোস্পার্মসে, ল্যাটারাল মেরিস্টেম, ভাসকুলার ক্যাম্বিয়াম এবং কর্ক-ক্যাম্বিয়াম পরে জীবনে দেখা যায়। এই মেরিস্টেমগুলো যে অঙ্গগুলোতে সক্রিয় থাকে সেগুলোর বেধ বৃদ্ধি করে। এটি উদ্ভিদের গৌণ বৃদ্ধি হিসেবে পরিচিত (চিত্র 15.2 দেখুন)।

চিত্র 15.2 রুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম, শুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম এবং ভাসকুলার ক্যাম্বিয়ামের অবস্থানের চিত্রমূলক উপস্থাপনা। তীরগুলো কোষ এবং অঙ্গের বৃদ্ধির দিক নির্দেশ করে

15.1.2 বৃদ্ধি পরিমাপযোগ্য [168]#

কোষীয় স্তরে বৃদ্ধি মূলত প্রোটোপ্লাজমের পরিমাণ বৃদ্ধির ফল। যেহেতু প্রোটোপ্লাজমের বৃদ্ধি সরাসরি পরিমাপ করা কঠিন, সাধারণত এমন কিছু পরিমাণ পরিমাপ করা হয় যা এর সাথে আনুপাতিক। অতএব, বৃদ্ধি বিভিন্ন প্যারামিটার দ্বারা পরিমাপ করা হয় যার মধ্যে রয়েছে: তাজা ওজন, শুষ্ক ওজন, দৈর্ঘ্য, ক্ষেত্রফল, আয়তন এবং কোষ সংখ্যা বৃদ্ধি। আপনি অবাক হতে পারেন জেনে যে একটি একক মক্কা শিকড়ের অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম প্রতি ঘন্টায় 17,500-এর বেশি নতুন কোষ তৈরি করতে পারে, যেখানে তরমুজের কোষের আকার 3,50,000 গুণ বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রথমটিতে, বৃদ্ধি কোষ সংখ্যা বৃদ্ধি হিসেবে প্রকাশিত হয়; পরেরটিতে বৃদ্ধি কোষের আকার বৃদ্ধি হিসেবে প্রকাশিত হয়। যখন একটি পরাগ নলিকার বৃদ্ধি তার দৈর্ঘ্যের পরিমাণে পরিমাপ করা হয়, তখন একটি পৃষ্ঠতলীয় পাতার বৃদ্ধি পৃষ্ঠতলের বৃদ্ধি দ্বারা নির্দেশিত হয়।

15.1.3 বৃদ্ধির পর্যায় [168-169]#

বৃদ্ধির সময়কাল সাধারণত তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়, যথা: মেরিস্টেম্যাটিক, দীর্ঘায়ন এবং পরিপক্বতা (চিত্র 15.3)। আসুন আমরা এটি শিকড়ের ডগা দেখে বুঝি। স্থায়ীভাবে বিভাজনশীল কোষগুলো, শিকড়ের ডগা এবং শুটের ডগায়, বৃদ্ধির মেরিস্টেম্যাটিক পর্যায়ের প্রতিনিধিত্ব করে। এই অঞ্চলের কোষগুলো প্রোটোপ্লাজমে সমৃদ্ধ, বড় স্পষ্ট নিউক্লিয়াস রয়েছে। তাদের কোষের দেয়াল প্রাথমিক প্রকৃতির, পাতলা এবং সেলুলোজিক যাতে প্রচুর প্লাজমোডেসম্যাটিক সংযোগ রয়েছে। মেরিস্টেম্যাটিক অঞ্চলের ঠিক পরে (ডগা থেকে দূরে) কোষগুলো দীর্ঘায়ন পর্যায়ের প্রতিনিধিত্ব করে। বৃদ্ধি পাওয়া ভ্যাকুওলেশন, কোষের বৃদ্ধি এবং নতুন কোষের দেয়াল জমা এই পর্যায়ের কোষগুলোর বৈশিষ্ট্য। আরও দূরে, অর্থাৎ দীর্ঘায়ন পর্যায়ের আরও কাছাকাছি, অক্ষের অংশটি পরিপক্বতার পর্যায়ে রয়েছে। এই অঞ্চলের কোষগুলো তাদের সর্বোচ্চ আকারে পৌঁছে যায় দেয়ালের পুরুত্ব এবং প্রোটোপ্লাজমিক পরিবর্তনের দিক থেকে। অধ্যায় 6-এ আপনি যে অধিকাংশ টিস্যু এবং কোষের ধরন অধ্যয়ন করেছেন তারা এই পর্যায়ের প্রতিনিধিত্ব করে।

চিত্র 15.3 সমান্তরাল রেখা কৌশল দ্বারা দীর্ঘায়ন অঞ্চল সনাক্তকরণ। ডগার ঠিক পেছনে অঞ্চল A, B, C, D সবচেয়ে বেশি দীর্ঘায়িত হয়েছে।

15.1.4 বৃদ্ধির হার [169-171]#

একক সময়ে বৃদ্ধির পরিমাণ বৃদ্ধির হার বলা হয়। অতএব, বৃদ্ধির হার গাণিতিকভাবে প্রকাশ করা যেতে পারে। একটি জীব বা জীবের অংশ বিভিন্ন উপায়ে আরও কোষ উৎপাদন করতে পারে।

চিত্র 15.4. বৃদ্ধির হারে বৃদ্ধি হতে পারে গাণিতিক বা জ্যামিতিক

চিত্র 15.5 ধ্রুব রৈখিক বৃদ্ধি, দৈর্ঘ্য L বনাম সময় t এর প্লট

গাণিতিক বৃদ্ধিতে, মাইটোটিক কোষ বিভাজনের পর, কেবল একটি কন্যা কোষ বিভাজন চালিয়ে যায় যখন অন্যটি বিভেদ এবং পরিপক্ব হয়। গাণিতিক বৃদ্ধির সবচেয়ে সহজ প্রকাশ একটি শিকড় ধ্রুব হারে দীর্ঘায়নের মাধ্যমে। চিত্র 15.5 দেখুন। অঙ্গের দৈর্ঘ্য সময়ের বিপরীতে প্লট করলে একটি রৈখিক বক্ররেখা পাওয়া যায়। গাণিতিকভাবে এটি প্রকাশ করা হয়

L_t = L₀ + r_t

L_t = সময় ’t’ এ দৈর্ঘ্য

L₀ = সময় ‘শূন্য’ এ দৈর্ঘ্য

r = বৃদ্ধির হার / একক সময়ে দীর্ঘায়ন

এখন আমরা দেখি জ্যামিতিক বৃদ্ধিতে কী ঘটে। অধিকাংশ সিস্টেমে, প্রাথমিক বৃদ্ধি ধীর (lag phase), এবং এরপর এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় - একটি ঘাতীয় হারে (log বা exponential phase)। এখানে, মাইটোটিক কোষ বিভাজনের পর উভয় বংশধর কোষ বিভাজনের ক্ষমতা ধরে রাখে এবং তা চালিয়ে যায়। তবে, সীমিত পুষ্টির সরবরাহের সাথে, বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় যা একটি স্থির পর্যায়ে নিয়ে যায়। যদি আমরা বৃদ্ধির প্যারামিটার সময়ের বিপরীতে প্লট করি, আমরা একটি ধরনের সিগময়েড বা S-বক্ররেখা পাই (চিত্র 15.6)।

চিত্র 15.6 একটি আদর্শ সিগময়েড বৃদ্ধি বক্ররেখা যা সাধারণত কোষ সংস্কৃতিতে এবং অনেক উচ্চতর উদ্ভিদ এবং উদ্ভিদ অঙ্গের জন্য বৈশিষ্ট্যপূর্ণ

একটি সিগময়েড বক্ররেখা একটি প্রাকৃতিক পরিবেশে বৃদ্ধি পাওয়া জীবের বৈশিষ্ট্য। এটি উদ্ভিদের সমস্ত কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গের জন্য বৈশিষ্ট্যপূর্ণ। আপনি আরও অনুরূপ উদাহরণের কথা ভাবতে পারেন? একটি গাছ যখন ঋতুভিত্তিক ক্রিয়াকলাপ দেখায় তখন আপনি কী ধরনের বক্ররেখা আশা করতে পারেন? ঘাতীয় বৃদ্ধি প্রকাশ করা যেতে পারে

W₁ = W₀ e_rt

W₁ = চূড়ান্ত আকার (ওজন, উচ্চতা, সংখ্যা ইত্যাদি)

W₀ = সময়ের শুরুতে প্রাথমিক আকার

r = বৃদ্ধির হার

t = বৃদ্ধির সময়

e = প্রাকৃতিক লগারিদমের ভিত্তি

এখানে, r আপেক্ষিক বৃদ্ধির হার এবং এটি উদ্ভিদের নতুন উদ্ভিদ উপাদান উৎপাদনের ক্ষমতার পরিমাপ, যাকে দক্ষতা সূচক বলা হয়। অতএব, W1-এর চূড়ান্ত আকার প্রাথমিক আকার W0-এর উপর নির্ভর করে।

জীবন্ত সিস্টেমের বৃদ্ধির পরিমাণগত তুলনা দুটি উপায়ে করা যেতে পারে: (i) একক সময়ে মোট বৃদ্ধির পরিমাপ এবং তুলনা করা হয় তাকে absolute growth rate বলা হয়। (ii) দেওয়া সিস্টেমের একক সময়ে বৃদ্ধি একটি সাধারণ ভিত্তিতে প্রকাশ করা হয়, যেমন প্রাথমিক প্যারামিটার প্রতি একক, তাকে relative growth rate বলা হয়। চিত্র 15.7-এ দুটি পাতা, A এবং B, আঁকা হয়েছে যা ভিন্ন আকারের কিন্তু নির্দিষ্ট সময়ে ক্ষেত্রফলে পরম বৃদ্ধি দেখায় A1 এবং B1 পাতা উৎপাদন করে। তবে, তাদের মধ্যে একটি অনেক বেশি আপেক্ষিক বৃদ্ধির হার দেখায়। কোনটি এবং কেন?

চিত্র 15.7 পরম এবং আপেক্ষিক বৃদ্ধির হারের চিত্রমূলক তুলনা। A এবং B উভয় পাতাই নির্দিষ্ট সময়ে 5 cm2 ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করেছে A1, B1 পাতা উৎপাদন করতে

15.1.5 বৃদ্ধির শর্ত [171]#

আপনি কেন চেষ্টা না করে লিখে দেখেন যে বৃদ্ধির জন্য কী কী প্রয়োজনীয় শর্ত আছে বলে আপনি মনে করেন? এই তালিকায় পানি, অক্সিজেন এবং পুষ্টি খুবই অপরিহার্য উপাদান হিসেবে থাকতে পারে। উদ্ভিদের কোষগুলো কোষের বৃদ্ধির মাধ্যমে আকার বৃদ্ধি করে যার জন্য পানি প্রয়োজন। কোষের টারজিডিটি প্রসারণ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। অতএব, উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং পরবর্তী বিকাশ উদ্ভিদের পানির অবস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত। পানি বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম্যাটিক ক্রিয়াগুলোর জন্য মাধ্যম সরবরাহ করে। অক্সিজেন বিপাকীয় শক্তি মুক্ত করতে সাহায্য করে যা বৃদ্ধির ক্রিয়াগুলোর জন্য অপরিহার্য। পুষ্টি (ম্যাক্রো এবং মাইক্রো অপরিহার্য উপাদান) উদ্ভিদের প্রোটোপ্লাজম সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজন এবং শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে।

এছাড়াও, প্রতিটি উদ্ভিদ জীবের জন্য একটি নির্দিষ্ট সর্বোত্তম তাপমাত্রা রয়েছে যা তার বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এই পরিসীমা থেকে কোনো বিচ্যুতি তার বেঁচে থাকার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আলো এবং মাধ্যাকর্ষণের মতো পরিবেশগত সংকেতগুলো বৃদ্ধির নির্দিষ্ট পর্যায়/পর্যায়কে প্রভাবিত করে।

15.2 বিভেদ, ডি-বিভেদ এবং পুনঃবিভেদ [172]#

রুট অ্যাপিক্যাল এবং শুট-অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম এবং ক্যাম্বিয়াম থেকে উদ্ভূত কোষগুলো বিভেদ এবং পরিপক্ব হয় নির্দিষ্ট কাজ সম্পাদন করতে। এই পরিপক্বতার কাজকে বিভেদ বলা হয়। বিভেদের সময়, কোষগুলো তাদের কোষের দেয়াল এবং প্রোটোপ্লাজমে কয়েকটি থেকে বড় পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ট্র্যাকিউরি উপাদান গঠন করতে, কোষগুলো তাদের প্রোটোপ্লাজম হারায়। তারা আরও একটি খুব শক্ত, ইলাস্টিক, লিগনোসেলুলোসিক গৌণ কোষের দেয়াল তৈরি করে, যা চরম টেনশনের অধীনেও দীর্ঘ দূরত্বে পানি বহন করতে পারে। উদ্ভিদে আপনি যে বিভিন্ন অ্যানাটোমিকাল বৈশিষ্ট্য দেখতে পান তাদের সাথে তারা যে কাজ সম্পাদন করে তা সমন্বয় করার চেষ্টা করুন।

উদ্ভিদগুলো আরেকটি আকর্ষণীয় ঘটনা দেখায়। জীবিত বিভেদশীল কোষগুলো, যারা এতদিনে বিভাজনের ক্ষমতা হারিয়েছে, নির্দিষ্ট শর্তে বিভাজনের ক্ষমতা ফিরে পেতে পারে। এই ঘটনাটিকে ডি-বিভেদ বলা হয়। উদাহরণস্বরূপ, মেরিস্টেম গঠন - ইন্টারফ্যাসিকুলার ক্যাম্বিয়াম এবং কর্ক ক্যাম্বিয়াম সম্পূর্ণভাবে বিভেদশীল প্যারেনকাইমা কোষ থেকে গঠিত হয়। এটি করার সময়, এই ধরনের মেরিস্টেম/টিস্যু বিভাজন করতে সক্ষম এবং কোষ উৎপাদন করতে পারে যারা আবার বিভাজনের ক্ষমতা হারায় কিন্তু নির্দিষ্ট কাজ সম্পাদন করতে পরিপক্ব হয়, অর্থাৎ পুনঃবিভেদশীল হয়। একটি কাঠের ডাইকটিলেডোনাস উদ্ভিদে এমন কিছু টিস্যু তালিকাভুক্ত করুন যা পুনঃবিভেদের পণ্য। আপনি একটি টিউমারকে কীভাবে বর্ণনা করবেন? প্যারেনকাইমা কোষগুলোকে নিয়ন্ত্রিত ল্যাবরেটরি শর্তে বিভাজন করতে বাধ্য করা হয় উদ্ভিদ টিস্যু সংস্কৃতির সময় তাদের কী বলা হয়?

স্মরণ করুন, বিভাগ 15.1.1-এ, আমরা উল্লেখ করেছি যে উদ্ভিদের বৃদ্ধি খোলা, অর্থাৎ এটি অনির্ধারিত বা নির্ধারিত হতে পারে। এখন, আমরা বলতে পারি যে উদ্ভিদে বিভেদও খোলা, কারণ একই মেরিস্টেম থেকে উদ্ভূত কোষ/টিস্যু পরিপক্বতায় ভিন্ন গঠন রাখে। একটি কোষ/টিস্যুর পরিপক্বতায় চূড়ান্ত গঠন কোষের অবস্থান দ্বারাও নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, রুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম থেকে দূরে অবস্থিত কোষগুলো রুট-ক্যাপ কোষ হিসেবে বিভেদ করে, যেখানে পেরিফেরিতে ঠেলে দেওয়া কোষগুলো ইপিডার্মিস হিসেবে পরিপক্ব হয়। আপনি কি আরও কিছু উদাহরণ যোগ করতে পারেন যেখানে কোষের অবস্থানের সাথে অঙ্গে তার অবস্থানের সম্পর্ক রয়েছে?

15.3 বিকাশ [172-174]#

বিকাশ একটি শব্দ যা একটি জীবের জীবনচক্রে বীজ অঙ্কুরোদগম থেকে বার্ধক্য পর্যন্ত যে সমস্ত পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় তা অন্তর্ভুক্ত করে। একটি উচ্চতর উদ্ভিদের কোষের বিকাশের প্রক্রিয়াগুলোর ক্রমবিন্যাসের চিত্রমূলক উপস্থাপনা চিত্র 15.8-এ দেওয়া হয়েছে। এটি টিস্যু/অঙ্গের জন্যও প্রযোজ্য।

চিত্র 15.8 একটি উদ্ভিদ কোষের বিকাশের প্রক্রিয়ার ক্রমবিন্যাস

উদ্ভিদগুলো পরিবেশ বা জীবনের পর্যায়ের প্রতিক্রিয়ায় বিভিন্ন পথ অনুসরণ করে বিভিন্ন ধরনের গঠন তৈরি করে। এই ক্ষমতাকে প্লাস্টিসিটি বলা হয়, যেমন কটন, ধনিয়া এবং লার্কস্পুরে হেটারোফিলি। এই ধরনের উদ্ভিদে, কিশোর উদ্ভিদের পাতাগুলোর আকার পরিপক্ব উদ্ভিদের পাতাগুলো থেকে ভিন্ন হয়। অন্যদিকে, বাটারকাপে বাতাসে উৎপন্ন পাতাগুলো এবং জলে উৎপন্ন পাতাগুলোর আকারের পার্থক্য পরিবেশের কারণে হেটারোফিলাস বিকাশের প্রতিনিধিত্ব করে (চিত্র 15.9)। এই হেটারোফিলি ঘটনাটি প্লাস্টিসিটির একটি উদাহরণ।

চিত্র 15.9 হেটারোফিলি (a) লার্কস্পুর এবং (b) বাটারকাপে

অতএব, বৃদ্ধি, বিভেদ এবং বিকাশ উদ্ভিদের জীবনে খুব ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত ঘটনা। ব্যাপকভাবে, বিকাশকে বৃদ্ধি এবং বিভেদের সমষ্টি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উদ্ভিদে বিকাশ (অর্থাৎ, বৃদ্ধি এবং বিভেদ উভয়ই) অন্তঃস্থ এবং বহির্স্থ উপাদানের নিয়ন্ত্রণে থাকে। প্রথমটির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে অন্তঃকোষীয় (জিনগত) বা আন্তঃকোষীয় উপাদান (যেমন উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকের মতো রাসায়নিক) যখন পরেরটির মধ্যে রয়েছে আলো, তাপমাত্রা, পানি, অক্সিজেন, পুষ্টি ইত্যাদি।

15.4 উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক [174]#

15.4.1 বৈশিষ্ট্য [174]#

উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক (PGRs) হলো ছোট, সহজ রাসায়নিক গঠনের বিভিন্ন ধরনের অণু। এগুলো হতে পারে ইন্ডোল যৌগ (ইন্ডোল-3-অ্যাসিটিক অ্যাসিড, IAA); অ্যাডেনিন ডেরিভেটিভ (N 6-ফারফিউরিল্যামিনো পিউরিন, কাইনেটিন), ক্যারোটিনয়েডের ডেরিভেটিভ (অ্যাবসিসিক অ্যাসিড, ABA); টারপিন (জিবেরেলিক অ্যাসিড, GA3) বা গ্যাস (ইথিলিন, C2H4)। উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকগুলোকে সাহিত্যে উদ্ভিদ বৃদ্ধি পদার্থ, উদ্ভিদ হরমোন বা ফাইটোহরমোন হিসেবে বিভিন্নভাবে বর্ণনা করা হয়।

PGRs-কে তাদের কাজ অনুযায়ী দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে। একটি গ্রুপের PGRs বৃদ্ধি উৎসাহিতমূলক ক্রিয়ায় জড়িত, যেমন কোষ বিভাজন, কোষ বৃদ্ধি, প্যাটার্ন গঠন, ট্রপিক বৃদ্ধি, ফুল ধরা, ফল ধরা এবং বীজ গঠন। এগুলোকে উদ্ভিদ বৃদ্ধি উৎসাহকও বলা হয়, যেমন অক্সিন, জিবেরেলিন এবং সাইটোকাইনিন। অন্য গ্রুপের PGRs উদ্ভিদের ক্ষত এবং জৈব এবং অজৈব উৎসের চাপের প্রতিক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলো বিভিন্ন বৃদ্ধি বাধাগুলোর ক্রিয়ায় জড়িত যেমন বিশ্রাম এবং অপসারণ। PGR অ্যাবসিসিক অ্যাসিড এই গ্রুপে পড়ে। গ্যাসীয় PGR, ইথিলিন, উভয় গ্রুপেই ফিট হতে পারে, তবে এটি মূলত বৃদ্ধি ক্রিয়াগুলোর বাধা।

15.4.2 উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকের আবিষ্কার [174-175]#

আকর্ষণীয়ভাবে, পাঁচটি প্রধান PGR গ্রুপের প্রতিটির আবিষ্কারই ছিল দুর্ঘটনাবশত। এটি শুরু হয় চার্লস ডারউইন এবং তার পুত্র ফ্রান্সিস ডারউইনের পর্যবেক্ষণ দিয়ে যখন তারা দেখেন ক্যানারি ঘাসের কোলিওপটাইলগুলো একতরফা আলোর প্রতিক্রিয়ায় আলোর উৎসের দিকে বৃদ্ধি পায় (ফটোট্রপিজম)। পরীক্ষার একটি সিরিজের পর, এটি সিদ্ধান্তে পৌঁছে যায় যে কোলিওপটাইলের ডগা হলো স্থানান্তরযোগ্য প্রভাবের স্থান যা পুরো কোলিওপটাইলের বাঁকানোর কারণ (চিত্র 15.10)। অক্সিন F.W. Went দ্বারা ওট চারার কোলিওপটাইলের ডগা থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়।

চিত্র 15.10 কোলিওপটাইলের ডগা অক্সিনের উৎস তা প্রদর্শনের জন্য ব্যবহৃত পরীক্ষা। তীরগুলো আলোর দিক নির্দেশ করে

ধানের চারার ‘বাকানা’ (বোকা চারা) রোগ, একটি ছত্রাক প্যাথোজেন Gibberella fujikuroi দ্বারা সৃষ্টি হয়েছিল। E. Kurosawa (1926) রিপোর্ট করেন যখন ধানের চারাগুলো ছত্রাকের স্টেরাইল ফিল্ট্রেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয় তখন রোগের লক্ষণগুলো দেখা যায়। পরে সক্রিয় পদার্থগুলোকে জিবেরেলিক অ্যাসিড হিসেবে চিহ্নিত করা হয়।

F. Skoog এবং তার সহকর্মীরা পর্যবেক্ষণ করেন যে তামাকের কাণ্ডের ইন্টারনোডাল অংশ থেকে ক্যালাস (বিভেদহীন কোষের একটি ভর) কেবল তখনই বৃদ্ধি পায় যদি, অক্সিন ছাড়াও পুষ্টি মাধ্যমে নিম্নলিখিতগুলোর একটি দ্বারা সম্পূরক করা হয়: ভাসকুলার টিস্যুর নিষ্কাশন, ইস্ট নিষ্কাশন, নারকেলের দুধ বা DNA। Miller et al. (1955), পরে সাইটোকাইনেসিস উৎসাহিত সক্রিয় পদার্থকে সনাক্ত এবং ক্রিস্টালাইজ করে যা তারা কাইনেটিন নামে অভিহিত করেন।

মধ্য-1960-এর দশকে, তিনটি স্বতন্ত্র গবেষণা তিনটি ভিন্ন ধরনের বাধা: বাধা-B, অ্যাবসিশন II এবং ডরমিনের বিশুদ্ধকরণ এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রিপোর্ট করে। পরে প্রমাণিত হয় যে তিনটি রাসায়নিকভাবে একই। এটিকে অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA) নামে নামকরণ করা হয়। H.H. Cousins (1910) নিশ্চিত করেন পাকা কমলা থেকে একটি বাষ্পীয় পদার্থ নির্গত হয় যা সংরক্ষিত অপাকা কলা পাকাতে ত্বরান্বিত করে। পরে এই বাষ্পীয় পদার্থকে ইথিলিন, একটি গ্যাসীয় PGR হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। আসুন আমরা পরবর্তী বিভাগে এই পাঁচটি বিভাগের PGR-এর কিছু শারীরিক প্রভাব অধ্যয়ন করি।

15.4.3 উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকের শারীরিক প্রভাব [175]#

15.4.3.1 অক্সিন [175-176]#

অক্সিন (গ্রিক ‘auxein’ থেকে: বৃদ্ধি পাওয়া) প্রথম মানুষের প্রস্রাব থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়। ‘অক্সিন’ শব্দটি ইন্ডোল-3-অ্যাসিটিক অ্যাসিড (IAA) এবং নির্দিষ্ট বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এমন অন্যান্য প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক যৌগগুলোর জন্য প্রয়োগ করা হয়। এগুলো সাধারণত কাণ্ড এবং শিকড়ের বৃদ্ধিশীল ডগা থেকে উৎপন্ন হয়, যেখান থেকে তারা তাদের ক্রিয়ার অঞ্চলে স্থানান্তরিত হয়। IAA এবং ইন্ডোল বিউটিরিক অ্যাসিড (IBA) এর মতো অক্সিনগুলো উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছে। NAA (ন্যাফথালিন অ্যাসিটিক অ্যাসিড) এবং 2, 4-D (2, 4-ডাইক্লোরোফেনোক্সিঅ্যাসিটিক) সিন্থেটিক অক্সিন। এই সমস্ত অক্সিন কৃষি এবং উদ্যানবিদ্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এগুলো কাণ্ডের কাটিং-এ রুটিং শুরু করতে সাহায্য করে, যা উদ্ভিদ প্রজননে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অক্সিন ফুল ধরাতে সাহায্য করে যেমন আনারসে। এগুলো প্রাথমিক পর্যায়ে ফল এবং পাতা ঝরা রোধ করতে সাহায্য করে কিন্তু পুরোনো পরিপক্ব পাতা এবং ফলের অ্যাবসিশন উৎসাহিত করে।

অধিকাংশ উচ্চতর উদ্ভিদে, বৃদ্ধিশীল অ্যাপিক্যাল কুঁড়ি পার্শ্বীয় (অ্যাক্সিলারি) কুঁড়ির বৃদ্ধি বাধা দেয়, একটি ঘটনা যাকে অ্যাপিক্যাল ডোমিন্যান্স বলা হয়। শুটের ডগা অপসারণ (ডিক্যাপিটেশন) সাধারণত পার্শ্বীয় কুঁড়ির বৃদ্ধির ফল দেয় (চিত্র 15.11)। এটি চা বাগানে, হেজ তৈরিতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। আপনি কেন ব্যাখ্যা করতে পারেন?

চিত্র 15.11 উদ্ভিদে অ্যাপিক্যাল ডোমিন্যান্স: (a) একটি উদ্ভিদ যার অ্যাপিক্যাল কুঁড়ি অক্ষত (b) একটি উদ্ভিদ যার অ্যাপিক্যাল কুঁড়ি অপসারণ করা হয়েছে ডিক্যাপিটেশনের পর পার্শ্বীয় কুঁড়ির শাখায় বৃদ্ধি লক্ষ্য করুন।

অক্সিন পার্থেনোকার্পি, যেমন টমেটোতে, উৎসাহিত করে। এগুলোকে হার্বিসাইড হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়। 2, 4-D, যা ডাইকটিলেডোনাস আগাছা মারতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, পরিপক্ব মনোকটিলেডোনাস উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে না। এটি উদ্যানবিদরা আগাছামুক্ত লন তৈরি করতে ব্যবহার করে। অক্সিন জাইলেম বিভেদ নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ বিভাজনে সাহায্য করে।

15.4.3.2 জিবেরেলিন [176]#

জিবেরেলিন হলো আরেক ধরনের উৎসাহী PGR। 100-এর বেশি জিবেরেলিন বিভিন্ন জীব যেমন ছত্রাক এবং উচ্চতর উদ্ভিদ থেকে রিপোর্ট করা হয়েছে। এগুলোকে GA 1, GA 2, GA 3 ইত্যাদি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়।

তবে, জিবেরেলিক অ্যাসিড (GA3) ছিল প্রথম আবিষ্কৃত জিবেরেলিনগুলোর একটি এবং এটি সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা ফর্ম। সমস্ত GAs অ্যাসিডিক। তারা উদ্ভিদে বিস্তৃত শারীরিক প্রতিক্রিয়া উৎপন্ন করে। অক্ষের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধির ক্ষমতা আঙুরের কাণ্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করতে ব্যবহৃত হয়। জিবেরেলিন, আপেলের মতো ফল দীর্ঘায়িত করে এবং এর আকার উন্নত করে। এগুলো বার্ধক্য বিলম্ব করে। অতএব, ফলগুলো আরও দীর্ঘ সময় গাছে রাখা যায় যাতে বাজারের সময় বাড়ানো যায়। GA3 ব্রুয়িং শিল্পে মাল্টিং প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে ব্যবহৃত হয়।

সুগারকেন তাদের কাণ্ডে চিনি হিসেবে কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণ করে। সুগারকেন ফসলে জিবেরেলিন স্প্রে করলে কাণ্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি পায়, ফলে প্রতি একরে প্রায় 20 টন পর্যন্ত ফলন বৃদ্ধি পায়। জুভেনাইল কনিফারে GAs স্প্রে করলে পরিপক্বতার সময় ত্বরান্বিত হয়, ফলে তাড়াতাড়ি বীজ উৎপাদন হয়। জিবেরেলিন বিট, বাঁধাকপি এবং রোজেট অভ্যাসের অনেক উদ্ভিদে বোল্টিং (ফুল ধরার ঠিক আগে ইন্টারনোড দীর্ঘায়ন) উৎসাহিত করে।

15.4.3.3 সাইটোকাইনিন [176-177]#

সাইটোকাইনিনের সাইটোকাইনেসিসের উপর নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে এবং এটি কাইনেটিন (অ্যাডেনিনের একটি পরিবর্তিত ফর্ম, একটি পিউরিন) হিসেবে অটোক্লেভড হেরিং স্পার্ম DNA থেকে আবিষ্কৃত হয়। কাইনেটিন প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদে পাওয়া যায় না। প্রাকৃতিক সাইটোকাইনিন-সদৃশ ক্রিয়া সহ পদার্থের সন্ধান কর্ন-কার্নেল এবং নারকেলের দুধ থেকে জিয়েটিন বিচ্ছিন্ন করতে নিয়ে যায়। জিয়েটিন আবিষ্কারের পর থেকে, বেশ কয়েকটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে এমন সাইটোকাইনিন এবং কোষ বিভাজন উৎসাহিত কিছু সিন্থেটিক যৌগ চিহ্নিত করা হয়েছে। প্রাকৃতিক সাইটোকাইনিনগুলো এমন অঞ্চলে সংশ্লেষিত হয় যেখানে দ্রুত কোষ বিভাজন ঘটে, উদাহরণস্বরূপ, রুট ডগা, বিকাশশীল শুট কুঁড়ি, তরুণ ফল ইত্যাদি। এটি নতুন পাতা, পাতায় ক্লোরোপ্লাস্ট, পার্শ্বীয় শুট বৃদ্ধি এবং অ্যাডভেঞ্চারাস শুট গঠন উৎপাদনে সাহায্য করে। সাইটোকাইনিন অ্যাপিক্যাল ডোমিন্যান্স কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে। তারা পুষ্টি গতিশীলকরণ উৎসাহিত করে যা পাতার বার্ধক্য বিলম্বে সাহায্য করে।

15.4.3.4 ইথিলিন [177]#

ইথিলিন একটি সহজ গ্যাসীয় PGR। এটি বার্ধক্য এবং পাকা ফলের টিস্যুতে বড় পরিমাণে সংশ্লেষিত হয়। ইথিলিনের উদ্ভিদের উপর প্রভাবগুলোর মধ্যে রয়েছে চারাগাছের অনুভূমিক বৃদ্ধি, অক্ষের ফুলে যাওয়া এবং ডাইকট চারাগাছে অ্যাপিক্যাল হুক গঠন। ইথিলিন উদ্ভিদ অঙ্গের বার্ধক্য এবং অ্যাবসিশন উৎসাহিত করে বিশেষ করে পাতা এবং ফুলের। ইথিলিন ফল পাকাতে অত্যন্ত কার্যকর। এটি ফল পাকার সময় শ্বসন হার বৃদ্ধি করে। শ্বসন হারের এই বৃদ্ধিকে শ্বসন ক্লাইম্যাকটিক বলা হয়।

ইথিলিন বীজ এবং কুঁড়ি বিশ্রাম ভাঙে, চিনাবাদামের বীজে অঙ্কুরোদগম শুরু করে, আলুর কন্দে অঙ্কুর। ইথিলিন গভীর জলে ধানের গাছে দ্রুত ইন্টারনোড/পেটিওল দীর্ঘায়ন উৎসাহিত করে। এটি পাতা/শুটের উপরের অংশকে জলের উপরে রাখতে সাহায্য করে। ইথিলিন রুট বৃদ্ধি এবং রুট চুল গঠন উৎসাহিত করে, ফলে উদ্ভিদ তাদের শোষণ পৃষ্ঠতল বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

ইথিলিন আনারসে ফুল ধরা শুরু করতে এবং ফল সেট সিঙ্ক্রোনাইজ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি আমে ফুল ধরা উৎসাহিত করে। যেহেতু ইথিলিন অনেক শারীরিক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, এটি কৃষিতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত PGR। ইথিলেনের উৎস হিসেবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত যৌগ হলো ইথিফন। ইথিফন একটি জলীয় দ্রবণে সহজেই শোষিত হয় এবং উদ্ভিদের মধ্যে পরিবহিত হয় এবং ধীরে ধীরে ইথিলিন মুক্ত করে। ইথিফন টমেটো এবং আপেলে ফল পাকাতে ত্বরান্বিত করে এবং ফুল এবং ফলে অ্যাবসিশন ত্বরান্বিত করে (কটন, চেরি, ওয়ালনাট পাতলা করা)। এটি কুমড়ায় মহিলা ফুল উৎসাহিত করে ফলন বৃদ্ধি করে।

15.4.3.5 অ্যাবসিসিক অ্যাসিড [177-178]#

আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA) অ্যাবসিশন এবং বিশ্রাম নিয়ন্ত্রণের ভূমিকার জন্য আবিষ্কৃত হয়। তবে অন্যান্য PGR-এর মতো, এটিরও উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বিকাশের উপর বিস্তৃত প্রভাব রয়েছে। এটি একটি সাধারণ উদ্ভিদ বৃদ্ধি বাধা এবং উদ্ভিদ বিপাক বাধা হিসেবে কাজ করে। ABA বীজ অঙ্কুরোদগম বাধা দেয়। ABA স্টোমাটা বন্ধ উদ্দীপিত করে এবং উদ্ভিদের বিভিন্ন ধরনের চাপে সহনশীলতা বৃদ্ধি করে। অতএব, এটিকে স্ট্রেস হরমোনও বলা হয়। ABA বীজ বিকাশ, পরিপক্বতা এবং বিশ্রামে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশ্রাম উদ্দীপন করে, ABA বীজগুলোকে শুকানো এবং বৃদ্ধির জন্য অনুকূল নয় এমন অন্যান্য উপাদান সহ্য করতে সাহায্য করে। অধিকাংশ পরিস্থিতিতে, ABA GAs-এর বিপরীতকর্মী হিসেবে কাজ করে।

আমরা সারসংক্ষেপ করতে পারি যে উদ্ভিদের বৃদ্ধি, বিভেদ এবং বিকাশের যে কোনো এবং প্রতিটি পর্যায়ে এক বা অন্য PGR-এর কিছু ভূমিকা রয়েছে। এই ভূমিকাগুলো পূরক বা বিপরীতকর্মী হতে পারে। এগুলো ব্যক্তিগত বা সমন্বিত হতে পারে। একইভাবে, উদ্ভিদের জীবনে এমন অনেক ঘটনা রয়েছে যেখানে একাধিক PGR মিথস্ক্রিয়া করে সেই ঘটনাটিকে প্রভাবিত করে, যেমন বীজ/কুঁড়ি বিশ্রাম, অ্যাবসিশন, বার্ধক্য, অ্যাপিক্যাল ডোমিন্যান্স ইত্যাদি।

মনে রাখবেন, PGR-এর ভূমিকা কেবল একটি ধরনের অন্তঃস্থ নিয়ন্ত্রণ। জিনগত নিয়ন্ত্রণ এবং বহির্স্থ উপাদানের সাথে, তারা উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বহির্স্থ উপাদানগুলোর মধ্যে অনেকগুলো যেমন তাপমাত্রা এবং আলো, PGR-এর মাধ্যমে উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে। এই ধরনের কিছু ঘটনা হতে পারে: ভার্নালাইজেশন, ফুল ধরা, বিশ্রাম, বীজ অঙ্কুরোদগম, উদ্ভিদ চলন ইত্যাদি।

আমরা সংক্ষেপে আলো এবং তাপমাত্রার (উভয়ই বহির্স্থ উপাদান) ফুল ধরা শুরুর উপর ভূমিকা সম্পর্কে আলোচনা করব।

সারসংক্ষেপ#

বৃদ্ধি যে কোনো জীবের সবচেয়ে স্পষ্ট ঘটনাগুলোর একটি। এটি একটি অপরিবর্তনীয় বৃদ্ধি যা আকার, ক্ষেত্রফল, দৈর্ঘ্য, উচ্চতা, আয়তন, কোষ সংখ্যা ইত্যাদি প্যারামিটারে প্রকাশিত হয়। এটি স্পষ্টভাবে প্রোটোপ্লাজমিক উপাদান বৃদ্ধি জড়িত করে। উদ্ভিদে, মেরিস্টেম হলো বৃদ্ধির স্থান। রুট এবং শুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম কখনও কখনও ইন্টারক্যালারি মেরিস্টেমের সাথে, উদ্ভিদ অক্ষের দীর্ঘায়ন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। উচ্চতর উদ্ভিদে বৃদ্ধি অনির্ধারিত। রুট এবং শুট অ্যাপিক্যাল মেরিস্টেম কোষে কোষ বিভাজনের পর, বৃদ্ধি গাণিতিক বা জ্যামিতিক হতে পারে। বৃদ্ধি সর্বদা এবং সাধারণত কোষ/টিস্যু/অঙ্গ/জীবের জীবনের সময় উচ্চ হারে স্থায়ী হয় না। বৃদ্ধির তিনটি প্রধান পর্যায় সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে - lag, log এবং বার্ধক্য পর্যায়। যখন একটি কোষ বিভাজনের ক্ষমতা হারায়, তখন এটি বিভেদের দিকে যায়। বিভেদ এমন গঠনের বিকাশের ফল যা কোষের শেষ পর্যায়ে যে কাজ সম্পাদন করতে হবে তা অনুযায়ী। কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গের বিভেদের জন্য সাধারণ নীতিগুলো একই। একটি বিভেদশীল কোষ ডি-বিভেদ করতে পারে এবং তারপর পুনঃবিভেদ করতে পারে। যেহেতু উদ্ভিদে বিভেদ খোলা, বিকাশও নমনীয় হতে পারে, অর্থাৎ বিকাশ হলো বৃদ্ধি এবং বিভেদের সমষ্টি। উদ্ভিদ বিকাশে প্লাস্টিসিটি প্রদর্শন করে।

উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বিকাশ উভয় অন্তঃস্থ এবং বহির্স্থ উপাদানের নিয়ন্ত্রণে থাকে। আন্তঃকোষীয় অন্তঃস্থ উপাদানগুলো হলো রাসায়নিক পদার্থ, যাকে উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক (PGR) বলা হয়। উদ্ভিদে PGR-এর বিভিন্ন গ্রুপ রয়েছে, মূলত পাঁচটি গ্রুপে বিভক্ত: অক্সিন, জিবেরেলিন, সাইটোকাইনিন, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড এবং ইথিলিন। এই PGR-গুলো উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশে সংশ্লেষিত হয়; তারা বিভিন্ন বিভেদ এবং বিকাশমূলক ঘটনা নিয়ন্ত্রণ করে। যে কোনো PGR-এর উদ্ভিদের উপর বিভিন্ন শারীরিক প্রভাব রয়েছে। বিভিন্ন PGR-গুলো একই প্রভাব প্রদর্শন করে। PGR-গুলো সমন্বিত বা বিপরীতকর্মী হতে পারে। উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বিকাশ আলো, তাপমাত্রা, পুষ্টি, অক্সিজেন অবস্থা, মাধ্যাকর্ষণ এবং এই ধরনের বহির্স্থ উপাদান দ্বারাও প্রভাবিত হয়। কিছু উদ্ভিদে ফুল ধরা কেবল নির্দিষ্ট ফটোপিরিয়ডের এক্সপোজারের পরই উদ্দীপিত হয়। ফটোপিরিয়ড প্রয়োজনের প্রকৃতির উপর নির্ভর করে, উদ্ভিদগুলোকে স্বল্প দিনের উদ্ভিদ, দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদ এবং দিন-নিরপেক্ষ উদ্ভিদ বলা হয়। কিছু উদ্ভিদের পরবর্তী জীবনে ফুল ধরা ত্বরান্বিত করতে নিম্ন তাপমাত্রায় এক্সপোজ করার প্রয়োজন হয়। এই চিকিত্সাকে ভার্নালাইজেশন বলা হয়।