യൂണിറ്റ് 16 ദിനചര്യ ജീവിതത്തിലെ രസതന്ത്രം (പരിശീലനങ്ങൾ)-നീക്കം ചെയ്തത്
പരിശീലനങ്ങൾ
16.1 മരുന്നുകളെ വിവിധ വിധത്തിൽ വർഗ്ഗീകരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത എന്താണ്?
ഉത്തരം മരുന്നുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണവും വർഗ്ഗീകരണത്തിന്റെ കാരണങ്ങളും താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്: (i) ഫാർമക്കോളജിക്കൽ ഫലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി: ഈ വർഗ്ഗീകരണം ഒരു പ്രത്യേക തരം പ്രശ്നത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി ലഭ്യമായ മുഴുവൻ മരുന്നുകളെയും ഡോക്ടർമാർക്ക് നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വർഗ്ഗീകരണം ഡോക്ടർമാർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. (ii) മരുന്നിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി: ഈ വർഗ്ഗീകരണം ഒരു പ്രത്യേക ബയോകെമിക്കൽ പ്രോസസ്സിൽ മരുന്നിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അതിനാൽ, ഈ വർഗ്ഗീകരണം പ്രധാനമാണ്. (iii) രാസഘടനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി: ഈ വർഗ്ഗീകരണം പൊതുവായ ഘടനാത്മക സവിശേഷതകൾ പങ്കിടുന്ന മരുന്നുകളുടെ ശ്രേണി നൽകുന്നു, പലപ്പോഴും സമാനമായ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനമുള്ളവ. (iv) മോളിക്യുലാർ ലക്ഷ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി: ഈ വർഗ്ഗീകരണം ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ ഒരേ പ്രവർത്തനരീതിയുള്ള മരുന്നുകളെ മെഡിസിനൽ കെമിസ്റ്റുകൾക്ക് നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് മെഡിസിനൽ കെമിസ്റ്റുകൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.Show Answer
ഉത്തരം മെഡിസിനൽ കെമിസ്ട്രിയിൽ, ഡ്രഗ് ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്നത് പ്രത്യേക രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ചില മെറ്റബോളിക് പാതകളിൽ ഉൾപ്പെട്ട പ്രധാന മോളിക്യൂളുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ലിപിഡുകൾ, നൂക്ലിയിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയാണ് ഡ്രഗ് ലക്ഷ്യങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ. മരുന്നുകൾ ഈ ലക്ഷ്യമോളിക്യൂളുകളെ തടയാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത രാസ ഏജന്റുകളാണ്, പ്രധാന മോളിക്യൂളുകളുടെ ആക്ടീവ് സൈറ്റുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിലൂടെ.Show Answer
ഉത്തരം ഡ്രഗ് ലക്ഷ്യങ്ങളായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മാക്രോമോളിക്യൂളുകളാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ലിപിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, നൂക്ലിയിക് ആസിഡുകൾ.Show Answer
ഉത്തരം ഒരു മരുന്ന് ഒന്നിലധികം റിസപ്റ്റർ സൈറ്റുകളുമായി ബന്ധപ്പെടാം. അതിനാൽ, ചില റിസപ്റ്റർ സൈറ്റുകൾക്ക് ഒരു മരുന്ന് ടോക്സിക് ആകാം. കൂടാതെ, ഭൂരിഭാഗം കേസുകളിലും ശുപാർശ ചെയ്തതിലും കൂടുതൽ ഡോസിൽ മരുന്നുകൾ എടുക്കുമ്പോൾ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ മരുന്നുകൾ വിഷമാകാം. അതിനാൽ, ഡോക്ടർമാരുടെ കൗൺസൽ ഇല്ലാതെ മരുന്നുകൾ കഴിക്കരുത്.Show Answer
ഉത്തരം ചികിത്സാ ഫലത്തിനായി രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം കീമോതെറാപ്പി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്: രോഗങ്ങളുടെ നിർണ്ണയം, തടയൽ, ചികിത്സ എന്നിവയിൽ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗംShow Answer
ഉത്തരം എൻസൈമുകളുടെ ആക്ടീവ് സൈറ്റുകളിൽ മരുന്നുകളെ പിടിച്ചുവെക്കുന്നതിൽ താഴെപ്പറയുന്ന ബലങ്ങളിലേതെങ്കിലും ഉൾപ്പെടാം. (i) അയണിക ബന്ധം (ii) ഹൈഡ്രജൻ ബന്ധം (iii) ഡൈപോൾ - ഡൈപോൾ ഇന്ററാക്ഷൻ (iv) വാൻ ഡെർ വാൾസ് ബലംShow Answer
ഉത്തരം പ്രത്യേക മരുന്നുകൾ പ്രത്യേക റിസപ്റ്ററുകളെ ബാധിക്കുന്നു. ആന്റാസിഡുകളും ആന്റി-അലർജിക് മരുന്നുകളും വ്യത്യസ്ത റിസപ്റ്ററുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇതാണ് ആന്റാസിഡുകളും ആന്റി-അലർജിക് മരുന്നുകളും പരസ്പരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഇടയാക്കാതെ ഹിസ്റ്റാമിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഇടയാക്കുന്ന കാരണം.Show Answer
ഉത്തരം വിഷാദത്തിന്റെ ഫലത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ആന്റി-ഡിപ്രസന്റ് മരുന്നുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ മരുന്നുകൾ നോറാഡ്രിനാലിന്റെ നാശം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ തടയുന്നു. ഫലമായി, പ്രധാന നാഡീപ്രക്ഷേപകം മന്ദമായി മെറ്റബോളൈസ് ചെയ്യപ്പെടുകയും അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ കാലം റിസപ്റ്ററിനെ സജീവമാക്കാൻ കഴിയുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് ആന്റി-ഡിപ്രസന്റ് മരുന്നുകൾ: (i) ഇപ്രോണിയാസിഡ് (ii) ഫെനൽസിൻShow Answer
ഉത്തരം ഗ്രാം-പോസിറ്റീവ്, ഗ്രാം-നെഗറ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളുടെ വലിയ ശ്രേണിക്കെതിരെ ഫലപ്രദമായ ആന്റിബയോട്ടിക്സ് ബ്രോഡ് സ്പെക്ട്രം ആന്റിബയോട്ടിക്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ക്ലോറാംഫെനിക്കോൾ ഒരു ബ്രോഡ് സ്പെക്ട്രം ആന്റിബയോട്ടിക് ആണ്. ടൈഫോയ്ഡ്, ഡിസെന്ററി, തീവ്രജ്വരം, ന്യുമോണിയ, മെനിഞ്ചൈറ്റിസ്, മൂത്രസംബന്ധമായ ചില അണുബാധകൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റ് രണ്ട് ബ്രോഡ് സ്പെക്ട്രം ആന്റിബയോട്ടിക്സ് വാൻകോമൈസിനും ഓഫ്ലോക്സാസിനും ആണ്. പെനിസിലിനിൽ നിന്ന് സിന്തറ്റിക്കായി പരിഷ്ക്കരിച്ച അംപിസിലിനും അമോക്സിസിലിനും ബ്രോഡ് സ്പെക്ട്രം ആന്റിബയോട്ടിക്സ് ആണ്.Show Answer
ഉത്തരം ആന്റിസെപ്റ്റികുകളും ഡിസിൻഫെക്ടന്റുകളും മൈക്രോഓർഗാനിസങ്ങളെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്. എന്നാൽ, ആന്റിസെപ്റ്റികുകൾ ജീവിയുള്ള ടിഷ്യുകളായ മുറിവുകൾ, മുറിവുകൾ, അൾസറുകൾ, രോഗബാധിതമായ ചർമ്മ ഉപരിതലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം ഡിസിൻഫെക്ടന്റുകൾ തറ, ഡ്രെയിനേജ് സിസ്റ്റം, ഉപകരണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജീവിയില്ലാത്ത വസ്തുക്കളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ജീവിയുള്ള ടിഷ്യുകൾക്ക് ഡിസിൻഫെക്ടന്റുകൾ ഹാനികരമാണ്. അയോഡിൻ ഒരു ശക്തമായ ആന്റിസെപ്റ്റികിന്റെ ഉദാഹരണമാണ്. മുറിവുകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന അയോഡിന്റെ ടിംക്ചർ (അയോഡിന്റെ 2 - 3 ശതമാനം ആൽക്കഹോൾ - വെള്ള മിശ്രിതം) ആണ്. 1 ശതമാനം ഫിനോൾ ലായനി ഒരു ഡിസിൻഫെക്ടന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.Show Answer
ഉത്തരം സോഡിയം ഹൈഡ്രജൻ കാർബണേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, അലുമിനിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റാസിഡുകൾ അമിതമായ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ന്യൂട്രലൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ, അമിത ആസിഡ് റിലീസിന്റെ മൂലകാരണം ചികിത്സിക്കപ്പെടുന്നില്ല. സിമറ്റിഡിനും റാനിറ്റിഡിനും മികച്ച ആന്റാസിഡുകളാണ് കാരണം ഇവ ആസിഡിറ്റിയുടെ മൂലകാരണം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഈ മരുന്നുകൾ ഹിസ്റ്റാമിനും വയറിന്റെ ഭിത്തികളിലുള്ള റിസപ്റ്ററുകൾക്കുമായുള്ള ഇടപെടൽ തടയുന്നു. ഫലമായി വയറ് റിലീസ് ചെയ്യുന്ന ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. അതിനാൽ സിമറ്റിഡിനും റാനിറ്റിഡിനും സോഡിയം ഹൈഡ്രജൻ കാർബണേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, അലുമിനിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവയെക്കാൾ മികച്ച ആന്റാസിഡുകളാണ്.Show Answer
ഉത്തരം ഫിനോൾ ആന്റിസെപ്റ്റികായും ഡിസിൻഫെക്ടന്റായും ഉപയോഗിക്കാം. ഫിനോളിന്റെ 0.2 ശതമാനം ലായനി ആന്റിസെപ്റ്റികായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം 1 ശതമാനം ലായനി ഡിസിൻഫെക്ടന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.Show Answer
ഉത്തരം ഡെറ്റോളിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ക്ലോറോക്സിലിനോളും $\alpha$-ടെർപിനിയോളും ആണ്.Show Answer
ഉത്തരം അയോഡിന്റെ ടിംക്ചർ എന്നത് അയോഡിന്റെ 2 - 3 ശതമാനം ആൽക്കഹോൾ - വെള്ള മിശ്രിതമാണ്. ഇത് മുറിവുകളിൽ ആന്റിസെപ്റ്റികായി പ്രയോഗിക്കുന്നു.Show Answer
ഉത്തരം ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകങ്ങൾ എന്നത് മൈക്രോബിയൽ വളർച്ച മൂലം ഭക്ഷ്യം കേടാകുന്നത് തടയുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ്. ടേബിൾ സോൾട്ട്, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സോഡിയം ബെൻസോയ്റ്റ് $\left(\mathrm{C_6} \mathrm{H_3} \mathrm{COONa}\right)$, പ്രൊപാനോയിക് ആസിഡിന്റെ ഉപ്പുകൾ എന്നിവയാണ് ചില ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ.Show Answer
ഉത്തരം അസ്പാർട്ടെയിം പാചക താപനിലയിൽ അസ്ഥിരമാകുന്നു. അതിനാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും മാത്രമേ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളൂ.Show Answer
ഉത്തരം കൃത്രിമ മധുരക ഏജന്റുകൾ എന്നത് ഭക്ഷ്യം മധുരമാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ്. എന്നാൽ, പ്രകൃതിദത്ത മധുരകങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് കലോറി ചേർക്കുന്നില്ല. ഇവ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഹാനികരമല്ല. ചില കൃത്രിമ മധുരകങ്ങൾ അസ്പാർട്ടെയിം, സാക്രറിൻ, സുക്രോളോസ്, അലിറ്റെയിം എന്നിവയാണ്.Show Answer
ഉത്തരം സാക്രറിൻ, അലിറ്റെയിം, അസ്പാർട്ടെയിം തുടങ്ങിയ കൃത്രിമ മധുരക ഏജന്റുകൾ പ്രമേഹ രോഗികൾക്കുള്ള മിഠായികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗിക്കാം.Show Answer
ഉത്തരം അലിറ്റെയിം ഒരു ഹൈ പൊട്ടൻസി മധുരകമാണ്. അലിറ്റെയിം കൃത്രിമ മധുരകമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷ്യത്തിന്റെ മധുരത നിയന്ത്രിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.Show Answer
ഉത്തരം സോപ്പുകൾ മൃദുവായ വെള്ളത്തിൽ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ. എന്നാൽ, കടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇവ ഫലപ്രദമല്ല. ഇതിന് വിപരീതമായി, സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ മൃദുവായ വെള്ളത്തിലും കടുത്ത വെള്ളത്തിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ സോപ്പുകളെക്കാൾ മികച്ചവയാണ്.Show Answer
(i) കാറ്റയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ
(ii) അനിയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകളും
(iii) നോൺ-അയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകളും.
ഉത്തരം (i) കാറ്റയോണിക് ഡിറ്റർജന്റ് കാറ്റയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ അസിറ്റേറ്റുകളുടെ, ക്ലോറൈഡുകളുടെ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോമൈഡുകളുടെ ക്വാറ്റേർണറി അമോണിയം ഉപ്പുകളാണ്. $\mathrm{N}$ ആറ്റത്തിൽ നീണ്ട ഹൈഡ്രോകാർബൺ ശൃംഖലയും പോസിറ്റീവ് ചാർജും ഉള്ളതിനാൽ ഇവയെ കാറ്റയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്: സെറ്റിൽട്രൈമെത്തിലമോണിയം ബ്രോമൈഡ് (ii) അനിയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ അനിയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ രണ്ട് തരത്തിലുള്ളവയാണ്: 1. സോഡിയം ആൽക്കൈൽ സൾഫേറ്റുകൾ: ഈ ഡിറ്റർജന്റുകൾ നീണ്ട ശൃംഖലയുള്ള ആൽക്കഹോളുകളുടെ സോഡിയം ഉപ്പുകളാണ്. ആദ്യം ഈ ആൽക്കഹോളുകളെ കൗണ്ട്രേറ്റഡ് സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച് പിന്നീട് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നു. സോഡിയം ലോറിൽ സൾഫേറ്റ് $\left(\mathrm{C_{11}} \mathrm{H_{23}} \mathrm{CH_2} \mathrm{OSO_3} \mathrm{Na}^{+}\right)$, സോഡിയം സ്റ്റിയറിൽ സൾഫേറ്റ് $\left(\mathrm{C_{17}} \mathrm{H_{35}} \mathrm{CH_2} \mathrm{OSO_3} \mathrm{Na}^{+}\right)$ എന്നിവയാണ് ഈ ഡിറ്റർജന്റുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ. 2. സോഡിയം ആൽക്കൈൽബെൻസീൻസൾഫോണേറ്റുകൾ: ഈ ഡിറ്റർജന്റുകൾ നീണ്ട ശൃംഖലയുള്ള ആൽക്കൈൽബെൻസീൻസൾഫോണിക് ആസിഡുകളുടെ സോഡിയം ഉപ്പുകളാണ്. ബെൻസീനും നീണ്ട ശൃംഖലയുള്ള ആൽക്കൈൽ ഹാലൈഡുകളോ ആൽക്കീനുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീഡൽ-ക്രാഫ്റ്റ്സ് ആൽക്കിലേഷൻ നടത്തി ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നു. ലഭിച്ച ഉത്പന്നത്തെ ആദ്യം കൗണ്ട്രേറ്റഡ് സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച് പിന്നീട് സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോഡിയം 4-(1-ഡോഡെസി) ബെൻസീൻസൾഫോണേറ്റ് (SDS) എന്നത് അനിയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകളുടെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. (iii) നോൺ-അയോണിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഈ ഡിറ്റർജന്റുകളുടെ മോളിക്യൂളുകളിൽ യാതൊരു അയണുകളും ഇല്ല. ഈ ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉയർന്ന മോളിക്യുലാർ ഭാരമുള്ള ആൽക്കഹോളുകളുടെ എസ്റ്ററുകളാണ്. പോളിഎത്തിലീൻ ഗ്ലൈക്കോളും സ്റ്റിയറിക് ആസിഡും റിയാക്റ്റ് ചെയ്ത് ഇവ ലഭിക്കുന്നു.Show Answer
ഉത്തരം ബാക്ടീരിയകൾക്ക് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഡിറ്റർജന്റുകളെ ബയോഡിഗ്രേഡബിൾ ഡിറ്റർജന്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരം ഡിറ്റർജന്റുകൾക്ക് നേരായ ഹൈഡ്രോകാർബൺ ശൃംഖലകളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്: സോഡിയം ലോറിൽ സൾഫേറ്റ് ബാക്ടീരിയകൾക്ക് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഡിറ്റർജന്റുകളെ നോൺ-ബയോഡിഗ്രേഡബിൾ ഡിറ്റർജന്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരം ഡിറ്റർജന്റുകൾക്ക് ഏറെ ബ്രാഞ്ചുള്ള ഹൈഡ്രോകാർബൺ ശൃംഖലകളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്: സോഡിയം -4- (1, 3, 5, 7- ടെട്രാ മെത്തൈൽ ഒക്ടൈൽ) ബെൻസീൻ സൾഫോണേറ്റ്Show Answer
ഉത്തരം സോപ്പുകൾ നീണ്ട ശൃംഖലയുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസിയം ഉപ്പുകളാണ്. കടുത്ത വെള്ളത്തിൽ കാൽസിയം, മഗ്നീഷ്യം അയണുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സോപ്പുകൾ കടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ അയണുകൾ അവയുടെ ഉപ്പുകളിൽ നിന്ന് സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസിയത്തെ മാറ്റി ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അലിഖ്യമായ കാൽസിയം അല്ലെങ്കിൽ മഗ്നീഷ്യം ഉപ്പുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ അലിഖ്യമായ ഉപ്പുകൾ സ്കം ആയി വേർപെടുന്നു. $
\underset{\text{സോപ്പ്}}{2 \mathrm{C_{17}} \mathrm{H_{35}} \mathrm{COONa}+\mathrm{CaCl_2}} \longrightarrow 2 \mathrm{NaCl}+ \underset{\substack{\text{അലിഖ്യമായ കാൽസിയം സ്റ്റിയറേറ്റ്}\\ \text{(സോപ്പ്)}}}{\left(\mathrm{C_{17}} \mathrm{H_{35}} \mathrm{COO}\right)_{2} \mathrm{Ca}}
$ ഇതാണ് കടുത്ത വെള്ളത്തിൽ സോപ്പുകൾ പ്രവർത്തിക്കാത്ത കാരണം.Show Answer
ഉത്തരം സോപ്പുകൾ കടുത്ത വെള്ളത്തിൽ അവസ്ഥാന്തരപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മൃദുവായ വെള്ളത്തിൽ അവസ്ഥാന്തരപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, വെള്ളത്തിന്റെ കടുത്തത പരിശോധിക്കാൻ സോപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ, സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ കടുത്ത വെള്ളത്തിലോ മൃദുവായ വെള്ളത്തിലോ അവസ്ഥാന്തരപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, വെള്ളത്തിന്റെ കടുത്തത പരിശോധിക്കാൻ സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.Show Answer
ഉത്തരം സോപ്പ് മോളിക്യൂളുകൾ എണ്ണത്തുള്ളി (അഴുക്ക്) ചുറ്റി മൈസെലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, അതിലൂടെ സ്റ്റിയറേറ്റ് അയണുകളുടെ ഹൈഡ്രോഫോബിക് ഭാഗങ്ങൾ എണ്ണത്തുള്ളിയുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഭാഗങ്ങൾ എണ്ണത്തുള്ളിയ്ക്ക് പുറത്തേക്ക് പ്രൊജക്റ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഭാഗങ്ങളുടെ പോളാർ സ്വഭാവം മൂലം, സ്റ്റിയറേറ്റ് അയണുകൾ (അഴുക്ക് ഉൾപ്പെടെ) വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കപ്പെടുന്നു, അതിലൂടെ തുണിയിൽ നിന്ന് അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.Show Answer
ഉത്തരം വസ്ത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ മുൻഗണന നൽകുന്നു. കാൽസിയം അയണുകൾ അടങ്ങിയ വെള്ളത്തിൽ സോപ്പുകൾ ലയിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ അയണുകൾ അലിഖ്യമായ ഉപ്പുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഇവ ഇനി ഉപയോഗശൂന്യമാണ്. എന്നാൽ, കാൽസിയം അയണുകൾ അടങ്ങിയ വെള്ളത്തിൽ സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ ലയിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ അയണുകൾ ലയിച്ച ഉപ്പുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഇവ ശുചീകരണ ഏജന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.Show Answer
(i) $\mathrm{CH_3}\left(\mathrm{CH_2}\right)_{10} \mathrm{CH_2} \mathrm{OSO_3} \stackrel{-}{\mathrm{Na}}$
(ii) $\mathrm{CH_3}\left(\mathrm{CH_2}\right)_{15} \stackrel{+}{\mathrm{N}}\left(\mathrm{CH_3}\right)_3 \stackrel{-}{\mathrm{Br}}$
(iii) $\mathrm{CH_3}\left(\mathrm{CH_2}\right)_{16} \mathrm{COO}\left(\mathrm{CH_2} \mathrm{CH_2} \mathrm{O}\right)_n \mathrm{CH_2} \mathrm{CH_2} \mathrm{OH}$
Show Answer
ഉത്തരം
$\underbrace{\mathrm{CH} _3\left(\mathrm{CH} _2\right) _{10} \mathrm{CH} _2} _{\text {Hydrophobic }} \quad \underbrace{\mathrm{O} \mathrm{SO} _3^{-} \mathrm{Na}^{+}} _{\text {Hydrophilic }}$
$\underbrace{\mathrm{CH} _3\left(\mathrm{CH} _2\right) _{15}} _{\text {Hydrophobic }} \quad \underbrace{\mathrm{N}^{+}\left(\mathrm{CH} _3\right) _3 \mathrm{Br}^{-}} _{\text {Hydrophilic }}$
$\underbrace{\mathrm{CH} _3\left(\mathrm{CH} _2\right) _{16}} _{\text {Hydrophobic }} \quad \underbrace{\mathrm{COO}\left(\mathrm{CH} _2 \mathrm{CH} _2 \mathrm{O}\right) _n \mathrm{CH} _2 \mathrm{CH} _2 \mathrm{OH}} _{\text {Hydrophilic }}$
BETA
