വിഭാഗം 16 പ്രതിദിന ജീവിതത്തിൽ രാസവിദ്യ (ഇൻടെക്സ്റ്റ് ചോദ്യങ്ങൾ-2)-ഇല്ലാതാക്കിയത്

പരീക്ഷണങ്ങൾ#

ഇൻടെക്സ്റ്റ് ചോദ്യം#

16.4 ഒലിവ് ഗ്ലൈസെറിൾ ഓലിയേറ്റ് ആണും പാലിമിറ്റേറ്റ് ആണും ആയ ഗ്ലൈസെറിൾ പാലിമിറ്റേറ്റ് ആണും ഗ്ലൈസെറിൾ ഓലിയേറ്റ് ആണും ആയ സോഡിയം സോപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രാസവിദ്യാ സമവാക്യം എഴുതുക. ഈ യന്ത്രങ്ങളുടെ ഘടനാ രചനകൾ താഴെ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

(i) $\left(\mathrm{C_15} \mathrm{H_31} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ഗ്ലൈസെറിൾ പാലിമിറ്റേറ്റ്

(ii) $\left(\mathrm{C_17} \mathrm{H_32} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ഗ്ലൈസെറിൾ ഓലിയേറ്റ്

Show Answer

ഉത്തരം

(i)

(ii)

16.5 താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള നോൺ-ഐഓണിക് ഡെർജന്റുകൾ ലിക്വിഡ് ഡെർജന്റുകളിൽ, എമുൾസിഫൈയർ ഏജന്റുകളിൽ തുടങ്ങിയവയിൽ ഉണ്ടാകുന്നു. മൗലിക ഭാഗത്തിലെ ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഭാഗവും ഹൈഡ്രോഫിൽ ഭാഗവും ലേബൽ ചെയ്യുക. മൗലിക ഭാഗത്തിൽ ഉള്ള പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങൾ (functional group) തിരിച്ചറിയുക.

Show Answer

ഉത്തരം

മൗലിക ഭാഗത്തിൽ ഉള്ള പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിവരിക്കുന്നത്:

(i) എഥറ്, എന്നാൽ

(ii) പ്രമുഖ ആൾക്കഹോൾ ഗ്രൂപ്പ്