युनिट 16 दैनिक जीवनातील रसायनशास्त्र (इंटेक्स प्रश्न-2)-हटवले

अभ्यासक्रम#

इंटेक्स प्रश्न#

16.4 ग्लाय्सेरॉल ओलिएट आणि ग्लाय्सेरॉल पॅल्मिटेटच्या माध्यमातून सोडियम सॉप तयार करण्याची रासायनिक समीकरण लिहा. या घटकांच्या संरचनात्मक सूत्रे खाली दिली आहेत.

(i) $\left(\mathrm{C_15} \mathrm{H_31} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ग्लाय्सेरॉल पॅल्मिटेट

(ii) $\left(\mathrm{C_17} \mathrm{H_32} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ग्लाय्सेरॉल ओलिएट

Show Answer

उत्तर

(i)

(ii)

16.5 खालीलप्रकारच्या नॉन-योईक्स डेट्जगेंट्स द्रवी डेट्जगेंट्स, एमुल्सिफायिंग एजेंट्स आणि व्हेटिंग एजेंट्समध्ये आढळतात. आवारातील आणि जलद भागांची ओळख करा. आवारातील भागांमध्ये आढळणारे कार्यशील समूह(ा) ओळखा.

Show Answer

उत्तर

आवारातील भागांमध्ये आढळणारे कार्यशील समूह(ा) आहेत:

(i) एथर, आणि

(ii) प्राथमिक अल्कोहॉलिक समूह