ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ: ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଗଠନ#

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏହା ଏକ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁକୁ ଏକ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ସହିତ ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନରେ ଯୋଡ଼ି ଗଠିତ। କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ରେ ଥିବା କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ sp2 ସଂକରିତ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ sp2 ସଂକରିତ ହୋଇଥାଏ। କାର୍ବନ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନ ଟି ଧ୍ରୁବୀୟ, ଯେଉଁଠାରେ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଅପେକ୍ଷା ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ଅଧିକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନେଗେଟିଭ୍। ଏହି ଧ୍ରୁବୀୟତା ଫଳରେ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଆଂଶିକ ଧନାତ୍ମକ ଚାର୍ଜ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଆଂଶିକ ଋଣାତ୍ମକ ଚାର୍ଜ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ର ପ୍ରକାରଭେଦ#

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି, ଯେପରିକି:

• ଆଲଡିହାଇଡ୍: ଆଲଡିହାଇଡ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର $\ce{RCHO}$, ଯେଉଁଠାରେ R ଏକ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।
• କିଟୋନ୍: କିଟୋନ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର $\ce{RCOR’}$, ଯେଉଁଠାରେ R ଏବଂ R’ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।
• କାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍: କାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର $\ce{RCOOH}$, ଯେଉଁଠାରେ R ଏକ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।
• ଏଷ୍ଟର୍: ଏଷ୍ଟର୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର $\ce{RCOOR’}$, ଯେଉଁଠାରେ R ଏବଂ R’ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।
• ଆମାଇଡ୍: ଆମାଇଡ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର $\ce{RCONH2}$, ଯେଉଁଠାରେ R ଏକ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳତା#

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ଗୁଡିକ ବହୁତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି:

• ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଫିଲିକ୍ ଯୋଗ: ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଫିଲିକ୍ ଯୋଗ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଫାଇଲ୍ କାର୍ବୋନିଲ୍ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଆକ୍ରମଣ କରେ ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଏକ ନୂତନ ବନ୍ଧନ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଯୋଗ: ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଯୋଗ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫାଇଲ୍ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଆକ୍ରମଣ କରେ ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଏକ ନୂତନ ବନ୍ଧନ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ଅମ୍ଳୀକରଣ: ଅମ୍ଳୀକରଣ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ କାର୍ବୋନିଲ୍ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଟି ଏକ ଉଚ୍ଚତର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଅବସ୍ଥାକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୁଏ।
• ବିଜାରଣ: ବିଜାରଣ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ କାର୍ବୋନିଲ୍ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ଟି ଏକ ନିମ୍ନତର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଅବସ୍ଥାକୁ ରିଡ୍ୟୁସ୍ ହୁଏ।

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ର ଗୁରୁତ୍ୱ#

କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ଗୁଡିକ କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଜୈବ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଉଭୟରେ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତିରେ ମିଳୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ଶର୍କରା, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଯାନ୍ତି। କାର୍ବୋନିଲ୍ ଯୌଗିକ ଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, ଦ୍ରାବକ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ଉତ୍ପାଦନରେ।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ କ’ଣ?#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ହେଉଛନ୍ତି କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍। ଏହି ଉଭୟ ଗ୍ରୁପ୍ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ, ଯାହା ଏକ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁକୁ ଏକ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ସହିତ ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନରେ ଯୋଡ଼ି ଗଠିତ।

ଆଲଡିହାଇଡ୍#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଗୁଡିକ ଏକ କାର୍ବନ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଶେଷରେ ଥିବା କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ। ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର ହେଉଛି RCHO, ଯେଉଁଠାରେ R ଏକ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରାଥମିକ ଆଲକହଲ୍ ର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ସହିତ ଏକ ଗ୍ରିଗ୍ନାର୍ଡ୍ ରିଏଜେଣ୍ଟ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଅର୍ଗାନୋଲିଥିଅମ୍ ରିଏଜେଣ୍ଟ୍ ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଗୁଡିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଯୌଗିକ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି:

• ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଫିଲିକ୍ ଯୋଗ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• ରିଡକ୍ସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• କଣ୍ଡେନସେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

କିଟୋନ୍#

କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକ ଏକ କାର୍ବନ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଥିବା କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ। ଏକ କିଟୋନ୍ ର ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର ହେଉଛି RCOR’, ଯେଉଁଠାରେ R ଏବଂ R’ ଆଲକାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଆରିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍।

କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତଃ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଆଲକହଲ୍ ର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ଏକ କିଟୋନ୍ ସହିତ ଏକ ଗ୍ରିଗ୍ନାର୍ଡ୍ ରିଏଜେଣ୍ଟ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଅର୍ଗାନୋଲିଥିଅମ୍ ରିଏଜେଣ୍ଟ୍ ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ।

କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି:

• ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଫିଲିକ୍ ଯୋଗ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• ରିଡକ୍ସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା
• କଣ୍ଡେନସେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ର ବ୍ୟବହାର#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି:

• ଦ୍ରାବକ ଭାବରେ
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ବନିକ ଯୌଗିକ ର ସଂଶ୍ଲେଷଣ ପାଇଁ ଆରମ୍ଭିକ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ
• ସୁଗନ୍ଧ ଭାବରେ
• ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ
• ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ଭାବରେ

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ହେଉଛନ୍ତି କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍। ଏହି ଉଭୟ ଗ୍ରୁପ୍ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ, ଯାହା ଏକ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁକୁ ଏକ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁ ସହିତ ଦ୍ୱି-ବନ୍ଧନରେ ଯୋଡ଼ି ଗଠିତ। ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଦ୍ରାବକ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ବନିକ ଯୌଗିକ ର ସଂଶ୍ଲେଷଣ ପାଇଁ ଆରମ୍ଭିକ ପଦାର୍ଥ, ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ, ଏବଂ ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ଭାବରେ।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ର ନାମକରଣ#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ହେଉଛନ୍ତି କାର୍ବନିକ ଯୌଗିକ ଯାହା ଏକ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ (C=O) ଧାରଣ କରେ। କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇଥାଏ। ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ନିୟମ ଅନୁସାରେ ନାମିତ କରାଯାଏ:

ଆଲଡିହାଇଡ୍

• ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ର ମୂଳ ନାମ ମୂଳ ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ୍ ର ନାମରୁ ଆସିଥାଏ।
• ଯୌଗିକଟି ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ବୋଲି ସୂଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମୂଳ ନାମରେ -al ପ୍ରତ୍ୟୟ ଯୋଡ଼ାଯାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଇଥେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିବା ଆଲଡିହାଇଡ୍ କୁ ଇଥାନାଲ୍ କୁହାଯାଏ।

କିଟୋନ୍

• ଏକ କିଟୋନ୍ ର ମୂଳ ନାମ ମୂଳ ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ୍ ର ନାମରୁ ଆସିଥାଏ।
• ଯୌଗିକଟି ଏକ କିଟୋନ୍ ବୋଲି ସୂଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମୂଳ ନାମରେ -one ପ୍ରତ୍ୟୟ ଯୋଡ଼ାଯାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପ୍ରୋପେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିବା କିଟୋନ୍ କୁ ପ୍ରୋପାନୋନ୍ କୁହାଯାଏ।

ସାଧାରଣ ନାମ

ସିଷ୍ଟମାଟିକ୍ ନାମ ବ୍ୟତୀତ, ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ଗୁଡିକର ସାଧାରଣ ନାମ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ସରଳ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ନାମ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

କିଛି ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ର ସାଧାରଣ ନାମ ହେଉଛି:

• ଫର୍ମାଲଡିହାଇଡ୍ (ମେଥାନାଲ୍)
• ଏସିଟାଲଡିହାଇଡ୍ (ଇଥାନାଲ୍)
• ଏସିଟୋନ୍ (ପ୍ରୋପାନୋନ୍)
• ବ୍ୟୁଟାନୋନ୍ (2-ବ୍ୟୁଟାନୋନ୍)
• ସାଇକ୍ଲୋହେକ୍ସାନୋନ୍ (ସାଇକ୍ଲୋହେକ୍ସାନ୍-1-ଓନ୍)

IUPAC ନାମକରଣ

ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ ୟୁନିୟନ୍ ଅଫ୍ ପ୍ୟୁର୍ ଆଣ୍ଡ ଆପ୍ଲାଇଡ୍ କେମିଷ୍ଟ୍ରି (IUPAC) ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ର ନାମକରଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଣାଳୀ ବିକଶିତ କରିଛି। IUPAC ପ୍ରଣାଳୀ ନିମ୍ନଲିଖିତ ନିୟମ ଉପରେ ଆଧାରିତ:

• ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ କିମ୍ବା କିଟୋନ୍ ର ମୂଳ ନାମ ସର୍ବଦୀର୍ଘ କାର୍ବନ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାରୁ ଆସିଥାଏ ଯାହା କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଧାରଣ କରେ।
• ଯୌଗିକଟି ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ କିମ୍ବା କିଟୋନ୍ ବୋଲି ସୂଚିତ କରିବା ପାଇଁ ମୂଳ ନାମରେ -al କିମ୍ବା -one ପ୍ରତ୍ୟୟ ଯୋଡ଼ାଯାଏ।
• ଯଦି କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଟି କାର୍ବନ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଶେଷରେ ଅବସ୍ଥିତ ନୁହେଁ, ତେବେ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଯେଉଁ କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁ ସହିତ ଯୋଡ଼ା ହୋଇଛି ସେହି କାର୍ବନ୍ ପରମାଣୁର ସଂଖ୍ୟା ଏକ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ସୂଚିତ କରାଯାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବ୍ୟୁଟେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିବା ଆଲଡିହାଇଡ୍ ର IUPAC ନାମ ହେଉଛି ବ୍ୟୁଟାନାଲ୍। ପେଣ୍ଟେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିବା କିଟୋନ୍ ର IUPAC ନାମ ହେଉଛି 2-ପେଣ୍ଟାନୋନ୍।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ହେଉଛନ୍ତି କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍। ଏଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଯୌଗିକ ର ସଂଶ୍ଲେଷଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ର ନାମକରଣ ଯୌଗିକ ଗୁଡିକର ଗଠନ ଏବଂ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଅବସ୍ଥାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ।

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ର ପ୍ରଣାଳୀ#

ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ହେଉଛନ୍ତି କାର୍ବନିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଙ୍କସନାଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍। ଏଗୁଡିକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଣାଳୀରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ, ଯେପରିକି:

1. ଆଲକହଲ୍ ର ଅକ୍ସିଡେସନ୍#

ଆଲକହଲ୍ ଗୁଡିକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରେ, ଯେପରିକି:

• ପୋଟାସିଅମ୍ ପରମାଙ୍ଗାନେଟ୍ (KMnO4): $\ce{KMnO4}$ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ଯାହା ପ୍ରାଥମିକ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଆଲକହଲ୍ କୁ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଟି ସାଧାରଣତଃ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ସମ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
• ସୋଡିଅମ୍ ଡାଇକ୍ରୋମେଟ୍ (Na2Cr2O7): $\ce{Na2Cr2O7}$ ଅନ୍ୟ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ଯାହା ପ୍ରାଥମିକ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଆଲକହଲ୍ କୁ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଟି ସାଧାରଣତଃ ରିଫ୍ଲକ୍ସରେ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ସମ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
• ପାଇରିଡିନିଅମ୍ କ୍ଲୋରୋକ୍ରୋମେଟ୍ (PCC): $\ce{PCC}$ ଏକ ମୃଦୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ଯାହା ପ୍ରାଥମିକ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଆଲକହଲ୍ କୁ ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଓ କିଟୋନ୍ ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହ