ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ମ୍ୟାନିଟୋଲ
ମ୍ୟାନିଟୋଲ
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହା କେତେକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯେପରିକି ସେଲେରି, ମଶ୍ରୁମ୍, ଏବଂ ଆସ୍ପାରାଗସ୍। ଏହା ମକା ସ୍ଟାର୍ଚରୁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଧଳା, ସ୍ଫଟିକୀୟ ଗୁଣ୍ଡ ଯାହା ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ। ଏହାର ଏକ ଟିକେ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଅଛି, ଯାହା ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ଅଳ୍ପ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା: ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଅଳ୍ପ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଯାହା ଚିନି ସ୍ଥାନରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ। ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା କିମ୍ବା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ପରିଚାଳନା କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ।
- ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍: ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଶରୀରରୁ ଅତିରିକ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଧାରଣ କିମ୍ବା ଇଡିମା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଉପକାରୀ ହୋଇପାରେ।
- ଜୁଳାବତୀ: ମ୍ୟାନିଟୋଲ ମଧ୍ୟ ଏକ ଜୁଳାବତୀ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଉପଶମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
- କଣ୍ଟ୍ରାଷ୍ଟ ଏଜେଣ୍ଟ: ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଚିକିତ୍ସା ଇମେଜିଂରେ ଏକ କଣ୍ଟ୍ରାଷ୍ଟ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଡାକ୍ତରମାନଙ୍କୁ ଶରୀରର କେତେକ ଅଂଶ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ସୁରକ୍ଷା
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ସାଧାରଣତଃ ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ଏହା ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି, ଏବଂ ତରଳ ଝାଡ଼ା ଭଳି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ମୃଦୁ ଏବଂ କିଛି ଦିନ ପରେ ଚାଲିଯାଏ।
ଯେଉଁମାନଙ୍କର ବୃକ୍କ ରୋଗ ଅଛି କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ଡିଜିଟାଲିସ୍ କିମ୍ବା ଲିଥିୟମ୍ ଭଳି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଔଷଧ ସେବନ କରୁଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍, ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ଏହାର ଅଳ୍ପ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଗୁଣ, ଏବଂ ଜୁଳାବତୀ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ମଧ୍ୟ ଅଛି। ମ୍ୟାନିଟୋଲ ସାଧାରଣତଃ ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା କେତେକ ଲୋକଙ୍କଠାରେ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ସଂରଚନା
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ଆଣବିକ ସୂତ୍ର $\ce{C6H14O6}$। ଏହା ଏକ ଧଳା, ସ୍ଫଟିକୀୟ ଗୁଣ୍ଡ ଯାହା ଜଳ ଏବଂ ଆଲକହଲରେ ଦ୍ରବଣୀୟ। ମ୍ୟାନିଟୋଲ ମଶ୍ରୁମ୍, ସେଲେରି, ଏବଂ ଗାଜର ସହିତ ଅନେକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ। ଫ୍ରକ୍ଟୋସର ହାଇଡ୍ରୋଜେନେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଛଅ-କାର୍ବନ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ନିମ୍ନଲିଖିତ ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା ଅଛି:
$\ce{HOCH2(CHOH)4CH2OH}$
ମ୍ୟାନିଟୋଲରେ ଥିବା ଛଅଟି କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ସିଧା ଶୃଙ୍ଖଳରେ ସଜ୍ଜିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ସହିତ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ $\ce{(-OH)}$ ସଂଲଗ୍ନ। ଶୃଙ୍ଖଳର ଶେଷରେ ଥିବା ଦୁଇଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ପ୍ରାଥମିକ ଆଲକହଲ୍, ଯେତେବେଳେ ଶୃଙ୍ଖଳର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଥିବା ଚାରୋଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଆଲକହଲ୍।
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଉତ୍ପାଦନ
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହା କେତେକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଖମୀର ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଏକ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ମିଠା। ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ଜଳରେ କମ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଏବଂ ଏହାର ଗଳନାଙ୍କ ଅଧିକ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମର ପ୍ରସ୍ତୁତି: କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମ ଜଳରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ସ, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଭଳି ପୋଷକ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଯୋଡ଼ାଯାଏ।
- କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମର ଇନୋକ୍ୟୁଲେସନ୍: କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମକୁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ-ଉତ୍ପାଦକ ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଖମୀରର ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ସଂସ୍କୃତି ସହିତ ଇନୋକ୍ୟୁଲେଟ୍ କରାଯାଏ।
- କିଣ୍ବନ: କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ତାପମାତ୍ରା, pH, ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗାଣର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରିସ୍ଥିତିରେ କରାଯାଏ। ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଖମୀର କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍କୁ ମ୍ୟାନିଟୋଲରେ ପରିଣତ କରେ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲର ପୁନରୁଦ୍ଧାର: କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, କିଣ୍ବନ ବ୍ରଥରୁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରାଯାଏ। ଏହା ଫିଲ୍ଟରେସନ୍, ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗେସନ୍, ଏବଂ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇପାରେ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଶୁଦ୍ଧିକରଣ: କ୍ରୁଡ୍ ମ୍ୟାନିଟୋଲକୁ ଜଳ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଦ୍ରାବକରୁ ପୁନଃ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଦ୍ୱାରା ଶୁଦ୍ଧ କରାଯାଏ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ପ୍ରୟୋଗ
ମ୍ୟାନିଟୋଲର ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍, ଏବଂ କସ୍ମେଟିକ୍ ଶିଳ୍ପରେ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ମ୍ୟାନିଟୋଲର କେତେକ ପ୍ରୟୋଗ ହେଉଛି:
- ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: ଚୁଇଙ୍ଗ୍ ଗମ୍, କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ଉତ୍ପାଦରେ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଅଳ୍ପ-କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ବଲ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଟେକ୍ସଚର୍ ମୋଡିଫାୟାର୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
- ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପ: ଇଣ୍ଟ୍ରାକ୍ରାନିଆଲ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥର ବର୍ଜନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଜୁଳାବତୀ ଭାବରେ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଦାନ ପାଇଁ ଏକ ବାହକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
- କସ୍ମେଟିକ୍ ଶିଳ୍ପ: ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଚର୍ମ ସେବା ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ହ୍ୟୁମେକ୍ଟାଣ୍ଟ୍ ଭାବରେ ଏବଂ କେଶ ସେବା ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଥିକେନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍, ଏବଂ କସ୍ମେଟିକ୍ ଶିଳ୍ପରେ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଖମୀର ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଗୁଣ
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ସୂତ୍ର $\ce{C6H14O6}$। ଏହା ଏକ ଧଳା, ସ୍ଫଟିକୀୟ ଗୁଣ୍ଡ ଯାହା ଜଳ ଏବଂ ଆଲକହଲରେ ଦ୍ରବଣୀୟ। ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ପଦାର୍ଥ ଯାହା ମଶ୍ରୁମ୍, ସେଲେରି, ଏବଂ ଗାଜର ସହିତ ଅନେକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଦେଖାଯାଏ। ଫ୍ରକ୍ଟୋସର ହାଇଡ୍ରୋଜେନେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
ଭୌତିକ ଗୁଣ
- ଆଣବିକ ସୂତ୍ର: $\ce{C6H14O6}$
- ଆଣବିକ ଓଜନ: 182.17 g/mol
- ଗଳନାଙ୍କ: 166-168 °C
- ଉତ୍କଳନାଙ୍କ: 290 °C
- ଘନତା: 1.52 g/cm³
- ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା: 52.5 g/100 mL at 25 °C
- ଆଲକହଲରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା: 10 g/100 mL at 25 °C
ରାସାୟନିକ ଗୁଣ
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ପଲିଓଲ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏଥିରେ ଏକାଧିକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ $\ce{(-OH)}$ ଅଛି।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ରିଡ୍ୟୁସିଂ ଶୁଗାର୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଏକ ଆଲଡିହାଇଡ୍ କିମ୍ବା କିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ଅବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ଅ-ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ପଦାର୍ଥ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପର ସାଧାରଣ ପରିସ୍ଥିତିରେ ସ୍ଥିର ଅଟେ।
ଶାରୀରିକ ଗୁଣ
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ପ୍ରସ୍ରାବର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଏଜେଣ୍ଟ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଆସପାସର ଟିସୁରୁ ଜଳକୁ ଆଣ୍ଠୁରେ ଟାଣେ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ମୃଦୁ ଜୁଳାବତୀ।
- ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଏକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭେଞ୍ଜର୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟ କ୍ଷତିରୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହାର ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ଏହା ଏକ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସୁସହ୍ୟ।
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହାର
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ହେଉଛି ଏକ ଶର୍କରା ଆଲକହଲ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଶରୀରରୁ ଅତିରିକ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଇଣ୍ଟ୍ରାକ୍ରାନିଆଲ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ବିଷକ୍ରିୟାର ଚିକିତ୍ସା କରିବା, ଏବଂ ବୃକ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ।
ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍
ମ୍ୟାନିଟୋଲ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହୃତ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍। ଏହା ବୃକ୍କ ନଳୀରେ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଚାପ ବୃଦ୍ଧି କରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଜଳ ନଳୀରୁ ଟାଣି ଆଣି ପ୍ରସ୍ରାବରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହା ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଅତିଭାର ହ୍ରାସ ଏବଂ ବୃକ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ଇଣ୍ଟ୍ରାକ୍ରାନିଆଲ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ
ଇଣ୍ଟ୍ରାକ୍ରାନିଆଲ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏଥିପାଇଁ ଯେ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ମସ୍ତିଷ୍କ ଟିସୁରୁ ଜଳ ଟାଣେ, ଯାହା ଫୁଲା ଏବଂ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ସେରେବ୍ରାଲ୍ ଇଡିମା ଏବଂ ସବାରାକ୍ନଏଡ୍ ହେମୋରେଜ୍ ଭଳି ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଅନେକ ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ବିଷକ୍ରିୟାର ଚିକିତ୍ସା
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ବିଷକ୍ରିୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏଥିପାଇଁ ଯେ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ପ୍ରସ୍ରାବ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରି ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବାର୍ବିଚୁରେଟ୍ ଏବଂ ସାଲିସିଲେଟ୍ ଭଳି ଔଷଧ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟ ବିଷକ୍ରିୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ଅନେକ ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ବୃକ୍କ କାର୍ଯ୍ୟର ଉନ୍ନତି
ବୃକ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ମ୍ୟାନିଟୋଲ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ଏହା